About Casale L'abate Ristorante Banqueting Pizzeria
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Pizze
San Daniele
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi champignon€10.00Guanciale e patate
Mozzarella, guanciale, patate al forno aromatizzate al rosmarino, olio evo€9.00Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uovo, prosciutto cotto, scaglie di grana padano DOP, olio evo€9.00Caramel
Salsa di pomodoro, fonduta, guanciale, cipolla caramellata€9.00Tonnara
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, olio evo€8.00Al Casale
Pesto di basilico, mozzarella, pomodorini, grana padano DOP, olio evo€8.00Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo sodo, basilico, olio evo€8.50Contadina
Mozzarella, patate al forno, peperoni arrostiti, cipolla fresca, olive nere€8.00Norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, origano, olio evo€7.50Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, origano, olio evo€6.00Biancaneve
Mozzarelle, origano, olio evo€5.00Vegetariana
Salsa di Pomodoro, melenzane, peperoni, zucchine, radicchio grigliati, Olio evo, origano€9.00Porcina
Mozzarella, ciliegino, porcini saltati all’aglio, salsiccia, cipolletta, Olio Evo, origano€11.00
Pizze speciali
Pistacchissima
Mozzarella, crema di pistacchio, speck, granella di pistacchio, olio evo€12.00Al Gusto dello Chef
Mozzarella, salame piccante, gorgonzola dolce DOP, olive nere, cipolletta fresca, olio evo€9.00Sogno ai 4 formaggi
Mozzarella, gorgonzola dolce DOP, pepato, grana padano DOP, miele, olio evo, origano€9.00Super Pistacchissima con Stracciatella di Burrata
Mozzarella, Crema di pistacchio, mortadella, stracciatella di Burrata Campana DOP, granella di pistacchio, Grana Padano DOP, olio Evo, Origano€14.00Verdiana (Condimenti Freschi all’uscita del forno)
Mozzarella, Gorgonzola Dolce DOP, Pepato, Grana Padano DOP, miele, olio Evo, origano€13.00Calzone Classico
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Olive, Salsa di Pomodoro, Olio Evo€9.00Calzone Siciliano
Primo Sale, Acciughe, Olive, Olio Evo€9.00Friarielli
Friarielli saltati in padella, Salsiccia, Olive, Patate al forno, olio Evo, origano€10.00La Zucca
Vellutata di Zucca gialla, Guanciale, Provola Affumicata, Patate al forno, Cipolletta fresca, Olio Evo, Origano€10.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Chinotto Tomarchio 33cl
€2.50
Birre
Birrificio Dell'etna Ulysses bionda 75cl
€12.00Birrificio Dell'etna Ephesto rossa 75cl
€12.00Rais rossa Obs Officina Brassicola siciliana 50cl
€8.00Criata bionda Obs Officina Brassicola siciliana 50cl
€8.00Birra Moretti da 66cl
€6.00
Antipasti e Stuzzicherie
Sticks di Panelle
Farina di ceci, zest di limone, olio Evo, sale, pepe€4.50Spicchi di Patate con Fonduta di Speck
Patate, Panna, Primo Sale, Rosmarino, Sale e Pepe€5.00Burrata e Crudo
Burrata Campana DOP, Prosciutto Crudo€8.00Bruschetta
Pomodorino, aglio, olio Evo€5.50Il Fritto del Casale
Arancinetto dello Chef, olive ascolane, anelli di cipolla, patate buccia, crocchette di patate, mozzarelline in carrozza€9.00Parmigiana Antipasto
Melenzane fritte, salsa di pomodoro, grana€6.00Spicchi di Patate
Patate, Sale e Pepe€4.00
Primi Piatti
Tagù
Tagliatelle di Pasta Fresca all’uovo, Ragù, Crema di Primo Sale, Nocciole Tostate€14.00Quintessenza
Pasta di Gragnano, Crema di Pistacchio, Guanciale croccante, Panna, Grana Padano DOP, Granella di pistacchio€14.00Sapori del Casale
Pasta di gragnano, Pomodoro ciliegino, Salsiccia, Grana Padano DOP, Peperoncino, Cipolletta Fresca, Basilico€14.00The Little Ear
Orecchiette Fresche mantecate con Cime di Rapa, Salsiccia, Olive, Scamorza Affumicata€14.00La Pasta del Contadino
Pasta di Gragnano, Patata Schiacciata, Speck, Olio Evo€10.00
Secondi Piatti
Insalata di Polpo al Casale
Polpo, Patate Condite, Cipolletta Fresca, Valeriana, Olive, Pomodorini€15.00Baccalà Croccante
Accompagnato da cipolla caramellata, purea di patate al tartufo€15.00Angus Argentino
Angus Argentino, patate al forno, olio Evo€18.00Filetto di Scottona
Filetto di Scottona contorno patate al forno€18.00Tartare di Scottona
Battuta di carne cruda di Scottona, Cipolletta fresca, sesamo, crostino di pane, olio Evo, sale e pepe€16.00Grigliata Mista
Salsiccia, Polpetta in foglia di limone, Carré di Maiale, Fettina di vitello, olio Evo, sale€18.00
Insalate
Dolcezza
Noci, Gorgonzola, Miele, Pere, Icerberg€9.00La Grigliata Verde
Melenzane Grigliate, Zucchine Grigliate, Peperoni Grigliati, Radicchio Grigliato, Mozzarelline, Pomodoro Giallo€11.00Caesar Salad
Icerberg, Petto di Pollo, Scaglie di Grana, olio, sale€9.00Insalata del Casale
Pomodorino Arrostito, Cipolletta Arrostita, Olive Nere Arrostite, Peperoncino Arrostito, Sale, Olio, Origano€11.00
Dolci
Cuore Caldo al Cioccolato
Farina 00, uovo, zucchero, cioccolato, zucchero a velo€4.70Cuore Caldo al Pistacchio
Farina 00, uovo, zucchero, pistacchio, zucchero a velo€4.70Semifreddo al Torrone di Mandorle
Mandorle, Panna, Uovo e Zucchero€4.70Semifreddo al Pistacchio
Pistacchio, Panna, Uovo, Zucchero€4.70