About Fabbrica Dei Gusti - Fusion Restaurant
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Popular with other people
84. U. Philadelphia
€7.00286. Yaki udon
€7.0077. Spicy hoso fritto
€7.0082. Spicy salmone avocado
€7.0088. U. Ebiten
€7.0093. Tiger roll
€10.0091. Salmon roll
€10.00292. Gnocchi di riso
€7.0086. U. Spicy sake
€7.00242. Sushi speciale
€15.00
Antipasti
02. Harumaki - 2 pezzi
Involtini con verdure mix€3.0005. Chele di granchio
€4.0009. Polpette di gamebri con mandorle
€6.0001. Ebiharumaki - 2 pezzi
Involtini con gamberi e verdure mix€4.0004. Samosa
Involtino con puré di patate al curry€3.0013. Patatine fritte
€3.0010. Crocchette di patate e salmone
€5.0008. Edamame
Baccelli di soia€4.0012. Nuvole di dragon
Chips di gamberi€2.0003. Involtini vietnamiti - 2 pezzi
Involtini con carne, verdure mix e spaghetti di soia€3.5006. Sake millefoglie - una porzione a persona
Sfoglia croccante con salmone, philadelphia e glassa al balsamico€10.0007. Maguro millefoglie - massimo una porzione a persona
Sfoglia croccante con tonno philadelphia e salsa tartufato€12.0011. Takoyaki
Polpette di verdure e polipo€5.00
Dim sum
36. Teppan gyoza
Ravioli di carne alla piastra€4.0025. Gyoza
Ravioli di carne al vapore€3.5028. Shaomai
Ravioli di gamberi con carne, piselli e carote€4.0029. Bao alla piastra
Bao alla piastra con maialino caramellato€5.0026. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi€4.0020. Ravioli misti
Composto da raviolo di carne, di gamberi, di salmone, di verdure e shaomai€5.0033. Pane usagi
Pane in latte con crema all uovo al vapore€3.0032. Tang bao
Bao con carne e brodo€5.0037. Gyoza fritto
Ravioli di carne e verdure mix fritto€4.0034. Pane al vapore
Pane in latte al vapore€2.5027. Ravioli di verdure
Ravioli con verdure mix€3.0030. Black taro bao
Bao di carbone vegetale ripieno di crema€5.0031. Bao walnut
Bao con dentro crema di latte e granelle di noci€5.0021. Ravioli di edamame
Edamame con olio di tartufo€5.0023. Ravioli di manzo
€5.0024. Ravioli di calamari
€5.0035. Pane fritto
Pane in latte fritto€2.5022. Ravioli di totano
€5.00
Zuppe
40. Miso shiru
Zuppa di soia con alghe e tofu€2.5041. Zuppa pecchinese
Zuppa di tofu, carne, funghi, cipollotti, aglio, zenzero, peperoni€3.5042. Zuppa di granchio con asparagi
Zuppa di polpa di granchio con asparagi e uova€3.5043. Zuppa di pollo e mais
Zuppa di pollo con mais e uova€3.50
Insalate
58. Cocktail di gamberi
€6.0057. Insalata di mare
Insalata di mare misto con salsa dello chef€6.0050. Sashimi salad
Insalata mix con pesce crudi mix con salsa ponzu€7.0056. Polipo con patate
Insalata di polipo' con patate al vapore, condite con prezzemolo aceto e olio Evo€7.0051. Tako salad
Insalata di polipo e rucola con salsa dello chef€6.0054. Gomawakame
Alghe piccanti marinate con sesamo€4.0052. Insalata mista
€3.5053. Insalata di wakame
Alghe wakame con salsa sesamo€3.5055. Tofu
Tofu con aceto di riso€3.50
Hosomaki pink
8 pezzi
61. Hosomaki pink avocado
Riso venere e avocado esterno foglia di soia€6.0060. Hosomaki pink sake
Riso venere e salmone esterno foglia di soia e philadelphia€6.00
Hosomaki
8 pezzi
65. Hosomaki sake
Salmone€4.0077. Spicy hoso fritto
Salmone esterno fritto spicy philadelphia€7.0067. Hosomaki ebi
Gamberi* cotti€4.0068. Hosomaki avocado
€3.5076. Hosomaki fritto
Salmone esterno fritto philadelphia teriyaki€6.0075. Hosomaki fritto con frutta
Salmone esterno fritto philadelphia teriyaki e fragole€6.0066. Hosomaki tekka
Tonno€4.0069. Hosomaki kappa
Cetrioli€3.50
Uramaki
8 pezzi
84. U. Philadelphia
Salmone crudo con philadelphia€7.00Popular91. Salmon roll
Salmone, avocado esterno salmone e mandorle€10.00Popular93. Tiger roll
Gamberi fritti, maionese, esterno salmone kataifi e salsa teriyaki€10.00Popular82. Spicy salmone avocado
Highly rated· Salmone, avocado esterno spicy philadelphia€7.0088. U. Ebiten
Gamberi fritti, maionese, teriyaki sopra kataifi€7.0086. U. Spicy sake
Salmone tritato piccante, maionese€7.0090. U. Vegetariano
Insalata, avocado, cetriolo sopra avocado€9.0083. U. Miura
Salmone cotto con philadelphia teriyaki€7.0080. U. Sake avocado
Salmone avocado€7.0081. U. Tonno avocado
Tonno avocado€7.0087. U. Spicy tuna
Tonno tritato piccante€7.0092. Sake roll
Salmone tritato piccante maionese esterno salmone tobiko€10.0085. U. California
Surimi di granchio, avocado, cetriolo, maionese€7.0089. U. Tori
Pollo fritto e maionese€7.0094. Crab roll
Surimi di granchio, avocado, philadelphia esterno salmone e alghe piccanti€10.00
Uramaki speciali
8 pezzi
117. Volcano roll
Salmone, avocado esterno tartar di salmone piccante, salsa agropiccante€12.00109. Mazara roll
Fiori di zucca in tempura e avocado esterno philadelphia e gamberi Mazara€12.00112. Tiger speciale
Gamberi fritti, maionese esterno tartar di salmone, avocado, kataifi e teriyaki€12.00125. Tartufo roll
Salmone, avocado esterno philadelphia e salsa tartufo€10.00103. White roll
Tartare di branzino e ricciola avocado esterno salsa guacamole€12.00118. Hana roll
Tempura di fiori di zucca ripiena di gamberi esterno tartar di Samone e fiori di zucca fritto e salsa teriyaki€10.00104. Crispy miura maki
Salmone cotto e philadelphia esterno avocado, cipolle fritte e teriyaki€10.00115. Zucca roll
Tempura di zucca, esterno avocado e salsa teriyaki€10.00101. Maguro phila
Tonno cotto, philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki€9.00114. Dragon roll
Anguilla, esterno avocado teriyaki€12.00129. Black sake fry
Salmone fritto, philadelphia esterno salmone crudo, kataifi e teriyaki€12.00111. Rucola roll
Salmone, philadelphia esterno avocado e rucola€10.00120. Rainbow
Salmone, avocado esterno pesce misto e avocado€10.00123. Nido roll salmone
Avocado esterno, fritto sopra tartar di salmone piccante kataifi teriyaki€10.00126. Fresh roll
Avocado, philadelphia esterno salmone€10.0095. Amaebi roll
Salmone, avocado esterno philadelphia e gamberi crudi€10.00105. U. Avocado philadelphia
Avocado, philadelphia esterno avocado€9.00106. Ebi dragon roll
Gamberi fritti, maionese esterno avocado e salsa teriyaki€10.00110. Mango roll
Salmone, mango esterno philadelphia e mango€12.00113. Soft shell crab roll
Pregiatissimo granchio morbido in tempura esterno maionese teriyaki e tobiko€14.00116. Kanimaki
Surimi di granchio' avocado, maionese esterno philadelphia, gamberi cotti, avocado e tobiko€14.00119. Sneak fantasia
Gamberi fritti, maionese esterno pesce mix avocado e teriyaki€12.00121. Sofi roll
Salmone, papaya philadelphia esterno tartar di tonno piccante salsa mango€12.00122. Moshi moshi
Gamberi fritti, maionese esterno e tobiko€10.00124. Nido roll ebi
Avocado esterno, fritto sopra tartar di gamberi cotti maionese, kataifi e teriyaki€10.00127. Saudade ebifrai
Rettangolo di riso guarnitti di gamberi fritti e salmone teriyaki€10.00128. Saudade salmone
Rettangolo di riso esterno, tartar di salmone avocado e teriyaki€10.00130. Black ebiten
Gamberi fritti, philadelphia esterno tartar di salmone piccante, avocado mandorle, teriyaki e maionese€13.00131. Tiger plus
Gamberi fritti, philadelphia esterno gamberi cotti goma wakame, tobiko salsa spicy, maionese e teriyaki€14.00132. Black spicy sake
Tartar di salmone, piccante esterno kataifi salsa mango€9.00133. Black sake avocado
Salmone, avocado esterno salmone mandorle e salsa mango€10.00134. Black vegano
Avocado, asparago gomawakame esterno e avocado€10.00135. Dynamite
Gambero in tempura con tartare di tonno esterno e wasabi fresco€13.00100. Langoustine roll
Surimi, avocado carpaccio di scampi esterno€14.00102. Hotate
Capasanta in tempura esterno salmone e crema di miso€12.00
Futomaki
5 pezzi
141. Futomaki ebiten
Gamberi fritti, maionese esterno kataifi e salsa teriyaki€8.00142. Futomaki vegetariano
Insalata, cetriolo e avocado€6.00140. Funky roll
Salmone cotto philadelphia esterno fritto teriyaki e salsa di casa€8.00143. Futomori
Tonno cotto, philadelphia esterno salmone scottato fior di zucca fritto e teriyaki€10.00144. Green roll
Tonno, avocado philadelphia esterno e foglia di soia€10.00145. Pink roll
Salmone, avocado, papaya philadelphia esterno foglia di soia€10.00
Temaki
Un pezzo
150. T. Sake avocado
Salmone crudo e avocado€4.00152. T. Ebiten
Gamberi fritti, spicy maionese e teriyaki€4.00160. Crock white - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di branzino, ricciola e salsa guacamole€5.00153. T. Spicy sake
Tartar di salmone piccante€4.00157. T. Miura
Salmone cotto, philadelphia e teriyaki€4.00151. T. Maguro avocado
Tonno e avocado€4.00154. T. Spicy tuna
Tartar di tonno piccante€4.00155. T. California
Surimi di granchio, avocado, cetriolo e maionese€4.00156. T. Vegetariano
Insalata, avocado e cetriolo€4.00158. T. Black spicy sake
Riso venere tartar di salmone salsa allo zafferano€4.00159. T. Black angel
Riso venere, gamberi fritti, avocado, salsa allo zaferano e teriayaki€4.00161. Crock tuna - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di tonno e tobiko€5.00162. Crock salmon - massimo una porzione a persona
Cono croccante con tartare di salmone e avocado€5.00
Nigiri
2 pezzi
170. Nigiri sake
Salmone crudo e riso€3.00179. Nigiri sake flambè
Salmone scottato con salsa teriyaki, crema di soia€4.00172. Nigiri ebi
Gamberi cotti e riso€3.00178. Nigiri unaghi
Anguilla e riso teriyaki€5.00180. Nigiri niku flambè - massimo una porzione a persona
Manzo scottato e teriyaki sesamo€5.00176. Nigiri Suzuki flambè
Branzino scottato con salsa teriyaki, crema di miso€4.00171.Nigiri maguro
Tonno crudo e riso€3.50181. Nigiri hotate - massimo una porzione a persona
Capesante scottato, pasta kataifi e salsa teriyaki€5.00177. Sake plus
Salmone avocado e phialdelphia€3.50174. Nigiri tako
Polipo cotto e riso€3.00173. Nigiri Suzuki
Branzino crudo e riso€3.00175. Nigiri amaebi
Gamberi crudi e riso€3.50
Gunkan
2 pezzi
190. Gio spicy sake
Tartar di salmone piccante riso, salmone esterno€4.00191. Gio philadelphia
Philadelphia, riso, salmone esterno€4.00196. Gio spicy tuna
Tartar di tonno piccante riso esterno tonno€5.00195. Gio tobiko
Tobiko riso esterno salmone€4.00192. Gio spicy philadelphia
Spicy philadelphia granelle di pistacchio riso esterno salmone€5.00193. Gio ikura - massimo una porzione a persona
Uova di salmone riso esterno salmone€5.00202. Gunkan ikura - massimo una prozione a persona
Uova di salmone riso esterno alga€4.50208. Gio ebiten
Gamberi fritti, esterno salmone salsa spicy maionese e teriyaki€4.00203. Gunkan tobiko
Tobiko riso esterno alghe€4.00204. Gio unaghi - massimo una porzione a persona
Tartare di unaghi riso avvolto da mango salsa kabayashi€7.00205. Gio white
Tartar di ricciola e branzino, riso esterno ricciola€5.00206. Gio tartufo
Philadelphia carpaccio di tartufo pastella di tempura esterno salmone scottato teriyaki€5.00207. Gio rucola
Rucola esterno salmone salsa ponzu€4.00194. Gio guaglia - massimo una porzione a persona
Uova di quaglia, carpaccio di tartufo riso, salmone esterno salsa ponzu€7.00197. Gio New tuna
Gamberi rossi, kataifi esterno tonno salsa sesamo€5.00198. Gio zucchine
Gamberi cotti, maionese e riso esterno, zucchine€4.00199. Gio zucchine salmone
Tartar di salmone, riso esterno e zucchine€4.00200. Gio zucchine mango
Philadelphia mango riso, zucchine esterno€4.00201. Gio zucchine spicy philadelphia
Spicy philadelphia, riso esterno zucchine€5.00
Sashimi
210. Sashimi Sake - 6 pezzi
Salmone€6.00211. Sashimi Misto - 6 pezzi
Salmone, branzino e tonno€7.00213. Sashimi Misto con amaebi - 7 pezzi
Salmone branzino tonno gambero Mazara€8.00216. Ostrica - una pezzo
Una porzione a persona€3.00217. Sashimi scottato
Sashimi di salmone scottato con salsa mango e scaglie di pistacchi€7.00212. Sashimi Pesce bianco - 6 pezzi
Branzino€6.00214. Carpaccio ricciola - Massimo una porzione a persona
Ricciola e salsa ponzu€8.00215. Sashimi ricciola - massimo una porzione a persona
€6.00
Carpaccio
221. Carpaccio mix - 5 pezzi
Salmone, branzino, tonno, salsa ponzu e sesamo€8.00220. Carpaccio salmone - 5 pezzi
Salmone, salsa ponzu e sesamo€8.00222. Carpaccio scottato
Salmone scottato, salsa ponzu, cipolline e sesamo€8.00223. Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone con salsa passion fruit€8.00224. Carpaccio misto spritz
Carpaccio misto in salsa sumiso e sesamo€8.00
Tacos
231. Tacos tarfuto
Tartar di salmone, carpaccio di tartufo e salsa guacamole€6.00230. Tacos miura
Salmone cotto, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e sesamo€6.00
Sushi misti
242. Sushi speciale
8 nighiri, 4 uramaki, 4 hosomaki, 2 gunkan€15.00240. Nighiri mix - 5 pezzi
5 nigiri€7.00243. Sushi sashimi misto
3 nighiri, 2 uramaki, 2 hosomaki, 6 sashimi€12.00241. Sushi mix
5 nighiri, 4 hosomaki, 2 uramaki€10.00
Poke
250. Spicy salmon poke
Edamame, avocado, mango, tartar di salmone e cipolle fritte sul lettino di riso€10.90251. Tuna poke
Tonno, avocado, edamame, goma wakame sul lettino di riso venere€10.90
Chirashi
260. Chirashi sakedon
Ciotola di riso coperto di salmone crudo avocado e sesamo€14.00261. Chirashi misto
Ciotola di riso coperto di salmone branzino, tonno, avocado e sesamo€14.00262. Zori chirashi
Ciotola di riso coperto di tartar salmone piccante avocado e sesamo€14.00263. Una don
Ciotola di riso coperto di anguilla, avocado, sesamo e salsa teriyaki€15.00
Tartare
271. Tartar di tonno
Tonno tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo€9.00270. Tartar di salmone
Salmone tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo€8.00272. Tartar amaebi - massimo una porzione a persona
Tartar di gamberi crudi con alghe picanti e salsa wasabi sesamo€10.00273. Tartar ricciola - massimo una porzione a persona
Ricciola tritato piccante avocado, tobiko, kataifi, salsa ponzu e sesamo€8.00274. Tartar salmon spritz
Tartar di salmone con salsa sumiso e sesamo€10.00264. Black cake
Ciotola di riso venere coperto di tartar di salmone piccante, avocado philadelphia, sesamo e tobiko€10.00
Spaghetti
285. Yaki ramen
Spaghetti ramen saltati con gamberi* e verdure€6.00286. Yaki udon
Spaghetti di grano grosso con gamberi e verdure€7.00Popular289. Spaghetti di soia
Spaghetti di soia con gamberi e verdure€6.00288. Spaghetti di riso
Spaghetti di riso con gamberi e verdure€6.00290. Spaghetti di soia piccante
Spaghetti di soia con carne e verdure piccante€6.00Popular292. Gnocchi di riso
Gnocchi di riso con verdure e gamberi€7.00287. Niku yaki udon
Spaghetti di grano grosso con manzo e verdure€7.50291. Pad thai
Tagliatelle di riso saltate con gamberi, verdure mix e scaglie di mandorle€7.00283. Spaghetti frutti di mare con panna
Spaghetti wenzhounese con pesce e gamberi, panna€7.50282. Spaghetti wenzhounese
Spaghetti di grano tipici wenzhounese con gamberi, frutti di mare e verdure miste€7.50284. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure€7.00281. Ramen beef
Spaghetti ramen in brodo con con manzo, uova e verdure€5.00293. Curry rice
Riso con sugo di pollo al curry€9.00280. Ramen kaisen
Spaghetti ramen in brodo con misto di mare, uova e verdure€5.00
Secondi piatti
322. Gamberi sale pepe
Gamberi peperoni al sale e pepe€6.00314. Pollo agrodolce
Pollo pomodorino, ananas e salsa agrodolce€6.00311. Pollo gongbao
Pollo, verdure piccante€7.00310. Pollo alle mandorle
Pollo verdure e mandorle€6.00313. Pollo al curry
Pollo con verdure al salsa curry€7.00324. Gamberi agrodolce
Gamberi pomodorini ananas in salsa agrodolce€6.00312. Pollo al limone
Pollo fritto con salsa limone€6.00340. Scodella di calamari e verdure miste
€7.00341. Scodella di gamberi e verdure miste
€7.00342. Scodella di pollo e verdure miste
€7.00343. Scodella di manzo e verdure miste
€7.00344. Scodella di cavolfiore
€7.00327. Gamberi al curry
Gamberi curry al cocco€6.00326. Gamberi bambù e funghi
€6.00328. Stuffed peppers
Peperone ripieno di tartar di gamberi, surimi di granchio e toufu€10.00329. Verdure miste saltate
Germogli di soia funghi carote zucchine€4.00330. Germogli di soia saltata
€4.00331. Tofu con verdure mix
€4.00332. Pakchoi
Cavolo cinese saltato€4.00318. Anatra fritto
€6.00319. Vitello con bambù e funghi
€7.00320. Vitello cipollotto
Vitello saltato con zenzero e cipolloto€7.00321. Vitello con patate
€7.00323. Gamberi al limone
Gamberi fritti con salsa limone€6.00325. Gamberi e verdure miste
€6.00315. Pollo bambù e funghi
Pollo bambù e funghi€6.00316. Anatra bambù e funghi
€6.00317. Anatra sale e pepe
€6.00
Riso
300. Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto cotto, piselli, uovo€5.00301. Riso speciale con manzo
Riso saltato con manzo tritato, peperone, cipolla, zenzero, uova e verdure miste€5.00306. Yakimeshi
Riso saltato con verdure miste€5.00302. Riso gamberi e curry
Riso saltato con gamberi, uova e salsa curry€5.00305. Riso con frutti di mare
Riso con frutti di mare e verdure uova saltato€6.00304. Riso gamberi e ananas
Riso con gamberi uova ananas e aroma shacha€5.00307. Gohan
Riso bianco con sesamo€2.50303. Riso venere
Riso venere saltato con verdure, gamberi e uova€7.00
Teppanyaki
357. Spiedini di gamberi
€6.00351. Salmone alla griglia
€8.00350. Gamberoni alla griglia
€8.00354. Verdure grigliate
€4.00355. Mazzancolle
Mazzancolle scottate condite con salsa yakiniku€6.00356. Spiedini di seppie
€6.00358. Spiedini di pollo
€5.00359. Spiedini di manzo
Spiedini di manzo condite con salsa yakiniku€6.00360. Salmone tataki
Salmone scottato sesamo salsa tataki€8.00361. Tonno tataki
Tonno scottato, sesamo e salsa tataki€9.00352. Calamari alla griglia
€8.00353. Guglie di capesante - massimo una porzione a persona
Capesante alla piastra kataifi e salsa della casa€10.00
Tempura
376. Tempura fior di zucca
Fior di zucca riempita di tartar di gamberi e verdure fritto€8.00370. Tori no karaage
Pollo fritto€4.50375. Tempura ebi
Gamberi fritti€8.00373. Tempura mista
Gamberi e verdure miste in tempura€7.00374. Tempura yasaino
Verdure miste in tempura€5.00371. Tonkatsu
Cottoletta di maiale fritto€5.00372. Kare karaage
Fette di coscia di pollo fritto con impanatura al curry e sesamo€7.00377. Ika frai
Anelli di totano fritto€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€2.50Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€2.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€2.50Sprite 33cl
Sprite 33cl€2.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50T‘ al pesca 33cl
T‘ al pesca 33cl€2.50T‘ alla limone 33cl
T‘ alla limone 33cl€2.50
Birre
Sapporo 65cl
€6.50Asahi 50cl
€5.00Heineken 33cl
€2.50
