
About Abruzzo Gourmet Cafe Bistrot
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Chitarrina ai funghi e crema di caciocavallo al tartufo
€12.00Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e grana
€20.00Chitarrina alla Teramana
€12.00Arrosticini di pecora 10 pezzi
€15.00Tagliata imperiale
€30.00Tagliere di salumi e formaggi
€16.00Mortadella & stracciata
€11.00Cime di rapa & stracciata
€11.00
Antipasti & Piatti tipici
Pizza e Foje
Tegamino con verdure di campo servite con una pizza di granoturco e sarda fritta€8.00VegetarianArrosticini di Fegato e Cipolla 4 pezzi
€8.00Pallotte cacio & ove
Polpette di formaggio e uova servite al sugo (2 pezzi)€8.00Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi presidi slow food, tra cui mortadella di campotosto, salame al montepulciano, salame al tartufo, ventricina vastese, pecorino di farindola€16.00PopularFormaggio del brigante
Formaggio di mucca alla griglia accompagnato da cicorietta di campo saltata e filetto di suino affumicato€8.00Mix di pizza scima farcite
Pizzette di vino bianco e olio extravergine d’oliva non lievitate farcite con ventricina spalmabile, cipolla in agrodolce, formaggio e cicorietta selvatica€8.00Focaccia bianca
Farcita con olio, sale e origano€7.00Popular
Primi
Chitarrina ai funghi e crema di caciocavallo al tartufo
€12.00Chitarrina alla Teramana
Pasta fresca alla chitarra con polpettine di manzo al sugo€12.00Rintrocilo al ragù alle 3 carni
€10.00Ravioli di burrata con crema di ventricina e chips di melanzana croccante
€13.00
Dalla Griglia: Carne e Arrosticini
Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e grana
Tagliata di manzo argentino 250gr, servita con rucola, pomodorini e scaglie di grana€20.00PopularTagliata imperiale
Tagliata di manzo (300 gr) accompagnata con patate al forno, peperoni grigliati, bruschette al caciocavallo e funghi€30.00Arrosticini di Fegato e Cipolla 4 pezzi
€8.00Arrosticini di pecora 10 pezzi
Arrosticini di pecora della tradizione abruzzese€15.00PopularTagliata di manzo al peperone dolce di altino
Tagliata di manzo 250gr, marinato al peperone dolce di altino con contorno di cicorietta saltata€21.00Ribeye steak ai frutti rossi e ratafià
Ribeye di angus uruguaiano con riduzione di frutti rossi ed emulsione di ratafià€20.00Entrecôte al sale affumicato
entrecôte di manzo con contorno di patate al forno€22.00Tagliata Primavera
tagliata di manzo 200 gr con contorno di verdure grigliate€22.00
Pinse
Bufala
Salsa di pomodoro a pera d'Abruzzo, mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico€10.00Cime di rapa & stracciata
Fiordilatte, cime di rapa e stracciata€11.00Mediterranea
Fiordilatte, passata di pomodoro a pera d’Abruzzo, basilico, olio evo al limone€8.50Mortadella & stracciata
Fiordilatte, mortadella, stracciata, granella di pistacchio€11.00Trentina
Fiordilatte, provola affumicata, filetto di suino affumicato, mele, cipolla caramellata al mosto cotto e noci€15.00Frentana
Fiordilatte, peperoni grigliati, alici del mar del Cantabrico e chips e olio evo al peperone dolce di altino€11.50Vastese
Fiordilatte, salame ventricina, pecorino, patate, rosmarino e olio evo leggermente piccante€11.00Coppa, grana & balsamico
Fiordilatte, coppa, pomodorini, rucola, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico€11.00Campagnola
Fiordilatte, pancetta, cicoria e olive taggiasche€11.00Boscaiola
Fiordilatte, salsiccia, funghi e salsa al tartufo€13.00
Le focaccine di Abruzzo gourmet
Focaccia bianca
Farcita con olio, sale e origano€7.00Popular
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
€5.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Cocktail San Pellegrino 33cl
€3.50
Birre
Peroni Gluten Free 33cl
€5.00Tourtel 33cl
0,5% vol€4.00