About Extasy Universal Park
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Panini
Serviti con patatine fritte classiche
Double burger
Doppio hamburger da 150gr, pomodoro, insalata, bacon, edamer e salsa rosa€15.50Chicken burger
Cotoletta di pollo, pomodoro, insalata, bacon, edamer e maionese€10.70Cheese burger
Hamburger da 150gr, edamer, cetrioli sotto aceto e ketchup€10.10New York hot-dog
Würstel di maiale, maionese e ketchup€9.50Rosti burger
Hamburger da 150gr, rosti di patate, bacon, edamer, rughetta e maionese€11.90Honey burger
Hamburger da 150gr, insalata, edamer, cetrioli sotto aceto e senape al miele€11.90Mush burger
Hamburger da 150gr, edamer, gorgonzola, funghi chiodini e salsa alla cipolla e pepe nero€13.10Smoke burger
Doppio hamburger da 150gr, bacon, cipolla caramellata e salsa barbecue€14.90Pulled burger
Maiale sfilacciato, bacon, edamer, cipolla caramellata e salsa barbecue€13.10Greco burger
Hamburger di ceci, pomodoro, insalata e salsa yogurt€12.50Terra burger
Hamburger di zucchine, carote, patate, edamer e ketchup€13.10
Pinse a base rossa
Pinsa romana, con impasto di farina di riso, frumento e soia lievitato per 72 ore e cotta su pietra. Servita con base di pomodori pelati
Margherita 2052
Pomodori pelati, datterini del piennolo gialli, olio al basilico e fiordilatte€8.30Viziata
Pomodori pelati, funghi chiodini, olive taggiasche, carciofi alla brace, prosciutto cotto, tuorlo d'uovo marinato e fiordilatte€13.10Pompei 79 d.C.
Pomodori pelati, stracotto di datterini alla nduja, spianata calabrese, olio all'origano e fiordilatte€9.50Euphoria
Pomodori pelati, datterini del piennolo gialli confit, prosciutto crudo, stracciata di bufala, olio d'oliva e fiordilatte€11.90Parmigiana alla norma
Pomodori pelati, melanzane cotte a bassa temperatura in emulsione di soia, ricotta di pecora, taleggio, olio al basilico e all'aglio e fiordilatte€10.70Francese in borghese
Pomodori pelati, patate al forno, pancetta, pecorino romano dop, olio all'origano e fiordilatte€10.70
Pinse a base bianca
Pinsa romana, con impasto di farina di riso, frumento e soia lievitato per 72 ore e cotta su pietra. Servita con base di fiordilatte
Crostino 2.0
Patate al forno, prosciutto cotto, parmigiano reggiano, stracchino, rosmarino e fiordilatte€9.50Fantastic four
Gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano, emmental, noci e fiordilatte€10.70Gardenia
Zucchine, peperoni e melanzane cotte a bassa temperatura in emulsione di soia, olio al basilico e fiordilatte€9.50Aria di Bronte
Pesto di pistacchio, stracciata di bufala, spuma di mortadella e pistacchio in grani€13.10Südtirolese
Rughetta, speck Alto-Adige IGP, ricotta di pecora, pomodori sotto olio essiccati al sole e fiordilatte€10.70
Fritti
Fritto classico
Supplì al ragù, crocchette di patate, olive all'ascolana, crocchette di pollo€9.50Mix supplì
Supplì all'amatriciana, supplì alla carbonara suppli cacio e pepe e suppli tartufo e funghi€10.70
French fries
Classiche
Patatine fritte con buccia€3.20Erbette
Patatine fritte con buccia aromatizzate con erba cipollina, salvia e rosmarino€4.20Paprika
Patatine fritte con buccia aromatizzate con paprika dolce e piccante€4.20Cacio & pepe
Patatine fritte con buccia aromatizzate con pecorino romano DOP€4.80
Bevande
Acqua naturale Natia 75cl
€2.70Acqua frizzante Ferrarelle 75cl
€2.70Coca-Cola 33cl
€3.20Coca-Cola Zero 33cl
€3.20Sprite 33cl
€3.20