About Fior di Pizza
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Antipasti
Tagliere sfizioso
I fritti non fritti, supplì, crocchette, polpettine di melanzane, olive all’ascolana, panzerotti alla pizzaiola, nuvole di alghe€10.00Tagliere vegetariano
Zucchine, melanzane, peperoni e radicchio grigliati€7.00Tagliere Fiordipizza
1/3 di verdure grigliate, 1/3 di salumi, 1/3 di formaggi artigianali. servito con marmellata e miele€16.00Tagliere Formaggi
Formaggi artigianali fatti con latte crudo e serviti con marmellata e miele€13.00Tagliere Crudo&Bufala
€10.00
Pizze
Margherita
Pomodoro, fiordilatte€5.50Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante€8.00Demoralizzata
Fiordilatte, prosciutto cotto€8.00Zucchine
Fiordilatte, zucchine fresche€8.00Quint’essenza
Pomodoro, peperoni, zucchine, pachino, melanzane, rucola€9.00Radicchio
Fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci€9.50Funghi
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi€7.00Bre.Ru.Pa.
pomodoro, fiordilatte, bresaola, rugola, scaglie di parmigiano.€9.50Amatriciana
pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino€9.50Cacio&Pepe
Fiordilatte, pecorino e pepe€9.00Gricia
Fiordilatte, Guanciale, Pecorino€9.00Carbonara
Fiordilatte, guanciale, uovo, pecorino€10.00Greca
Fiordilatte, Feta, cetrioli, olive, cipolla, pomodori€10.00Brontina
fiordilatte, guanciale, ricotta e granella di pistacchi di Bronte€12.00Radicchio
Fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci€9.50Napoli
Pomodoro, fiordilatte, capperi, alici€7.50Stracciatella
Fiordilatte, fiori di zucca, stracciatella, buccia di limone grattugiata e rucola€12.00Margherita sbagliata
Pomodori saltati in padella con cipolla, fiordilatte, bufala e fava tonka€11.00Alla caprese
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, olio evo e origano€7.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, champignon freschi, prosciutto cotto€9.00Verdura
Pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, champignon freschi, peperoni€9.00Affumicata
Fiordilatte, scamorza affumicata e speck€9.50Primavera
fiordilatte, pachino e rucola€8.00Tropea
Pomodoro, fiordilatte, cipolla di Tropea e cacio ricotta€11.00Montebianco
Pomodoro, doppio fiordilatte e prosciuto crudo€9.50SonoFelice
Firodilatte, patate al forno, lardo e granella di pistacchi di Bronte€12.00Avocado
Fiordilatte, datterini gialli saltati in padella con cipolla di tropea, a fine cottura, crema d'avocado al profumo di zenzero e mozzarella di bufala. N.B. questa pizza si è classificata tra le migliori 5 pizze gourmet al kamut d'italia su 1500 pizzerie.€13.00Mortazza
Fiordilatte, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio€13.00
Focacce
Sale e origano
Sale rosa himalayano, olio evo, origano€4.00Al crudo
Olio evo, prosciutto crudo€7.00Alla griglia
Mozzarella di bufala, pachino fresco, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia€7.00Alla caprese
Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, basilico, origano€7.50
Insalate
Montagna
Insalata, carote, pollo, funghi champignon freschi€10.00
Contorni
Patate stick cotte al forno
€3.50patate al forno
€3.50Verdure di stagione
€4.00
Dolci
Tortino al cioccolato fondente
- NO LATTOSIO - Farina di kamut bio - con cuore cremoso al fondente N.B. tutti i dolci sono fatti da noi partendo direttamente dalla materia prima. NON utiliziamo preparati, composti, additivi e onservanti chimici. ci affidiamo all'esperienza e alla natura... le bontà.€7.00Tortino al pistacchio di Bronte
Farina di farro bio - con cuore cremoso al pistacchio e crema inglese alla fava tonka. N.B. tutti i dolci sono fatti da noi partendo direttamente dalla materia prima. NON utiliziamo preparati, composti, additivi e onservanti chimici. ci affidiamo all'esperienza e alla natura... le bontà.€7.00Semifreddo al limone
Semifreddo al limone con crema Lemon curd e coulis alle fragole. N.B. tutti i dolci sono fatti da noi partendo direttamente dalla materia prima. NON utiliziamo preparati, composti, additivi e onservanti chimici. ci affidiamo all'esperienza e alla natura... le bontà.€7.00Semifreddo al Pistacchio
€6.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Coca Cola 1,5lt
€4.00
Birre
Icnusa 33cl
€3.50Icnusa 66cl
€5.00Monasta 0,75 cl
Birra artigianale, ambrata, cruda. 7 gradi€14.00Moretti Rossa
€4.00IoI SENZA GLUTINE
€5.50
Birre artigianali
Gaudens San Biagio 75cl
Chiara a bassa fermentazione, 5.6% vol€12.00Monasta San Biagio 75cl
Ambrata ad alta fermentazione, 7% vol€14.00Alma alla Spirulina 75cl
Verde Intenso, ad alta fermentazione, 5.2% vol€14.00Blanche De Bruxelles 33cl
Opalescente ad alta fermentazione, 4, 5% vol€4.00