About Pizzeria il girasole
La Pinsa: IMPASTATA RIGOROSAMENTE A MANO,con la sua tipica forma ovale, la Pinsa Romana è croccante all’esterno, morbida all’interno e leggerissima. Il mix di farine che abbiamo realizzato per la sua preparazione è composto da farine di frumento e soia alle quali si uniscono riso e Pasta Madre. Il risultato è un impasto idratato, povero di grassi e zuccheri. Un’esplosione di gusto che non appesantisce.
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TIRAMISù CLASSICO
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Menù Pinse Rosse
IMPASTATA A MANO-72h di lievitazione- Caratteristiche: La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno)-La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione-La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione)
MARGHERITA
Pomodoro-mozzarella€7.00PopularNAPOLI
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Menù Pinse Bianche
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CROSTINO
Currently sold out€8.00ORTOLANA
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mozzarella-gorgonzola-scamorza-grana€9.00GENOVESE
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mozzarella-cicoria-salame-provola€9.50BOSCAIOLA
mozzarella-funghi champignon-salsiccia€9.00TONNO
mozzarella-tonno-cipolla€9.00
Menù Pinse Fredde
IMPASTATA A MANO-72h di lievitazione- Caratteristiche: La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno)-La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione-La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione?
GAMBERETTI
pomodoro-maionese-insalata-gamberetti€11.00PRIMAVERA
pomodoro-maionese-rucola-prosciutto crudo-grana€10.00HOT
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Menù Pinse Speciali
IMPASTATA A MANO-72h di lievitazione- Caratteristiche: La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno)-La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione-La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione)
GIRASOLE
mozzarella-datterino-fiori di zucca-salsiccia-mozzarella di bufala€11.00AMATRICIANA
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Fritti
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