About Pomodoro & Basilico Di Donna Patrizia dal 1968
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Antipasto DOP tutt' cos - per due persone
€21.00O'scarppariello
€11.00O' purp a nzalat
€11.00A cutalett
€16.00E pezzelle e marggelina
€12.00A'zizz e Battipaglia
€12.00Ambress ambress
€11.00Ziti alla genovese
€12.00Past patan e provl
€11.00Menù fisso "sta senza pnzier"
€26.00
L’OTTAVA MERAVIGLIA DEL MONDO È ROTONDA 🍕
Il nostro impasto e' stato concepito con l'antico sapere dell'arte bianca. La cottura avviene tramite combustione a legna, all'interno di forni artigianali su base di mattoni del biscotto di Sorrento come da tradizione.
DONNA MARGHERITA
Mozzarella di Bufala Campana DOP pomodoro S.Marzano a crudo olio evo e basilico.€8.00PopularDONNA PATRIZIA
Crema di pomodoro San Marzano DOP, provola D’Agerola affumicata, all’uscita polpettine di carne della nonna, fiori di ricotta di Bufala Campna DOP e pepe.€14.00DON VINCENZO
Mozzarella di Bufala Campana DOP, dadolata di Patate al forno aromatizzate al rosmarino, salsiccia napoletana a punta di coltello, all’uscita bocconcino fresco di Bufala DOP, a crudo olio evo e basilico.€14.00DON MARIO
Salsiccia Napoletana a punta di coltello, crema di friariello fatta in casa, friariello alla Napoletana e provola D’Agerola affumicata.€13.50DONNA LUCIA
Mozzarella di Bufala Campana crema di datterino giallo DOP pesto di basilico, stracciata di Bufala Campana DOP, Tarallo Napoletano sbriciolato.€13.50DONNA ANNA
Genovese Napoletana, provola D’Agerola affumicata, in uscita scaglie di pecorino Romano a crudo olio evo e basilico.€14.00DON MIMI
Fior di latte Campano, crema di pistacchio, all’uscita fiori di mortadella bolognese, granella di pistacchio, scaglie di pecorino Romano e stracciata di Bufala campana DOP.€15.00QUARTIERI SPAGNOLI
Focaccia lievitata 48 h , all’uscita Patanegra , stracciata di Bufala Campana e pomodoro secco Napoletano.€20.00DONNA MARINA
Pomodoro S.Marzano aglio origano e olio evo.€7.00
DALLA TRADIZIONE A BASE ROSSA 🍕
La cottura avviene tramite combustione a legna, all'interno di forni artigianali su base di mattoni del biscotto di Sorrento come da tradizione
MARGHERITA
Fior di latte di Agerola ,salsa di pomodoro San Marzano Dop, basilico e olio evo.€6.50PopularCAPRICCIOSA
Fior di latte di Agerola ,salsa di pomodoro San Marzano Dop, Funghi Champignon olive di Gaeta carciofi, prosciutto cotto basilico e olio evo.€10.00DIAVOLA
Fior di latte di Agerola ,salsa di pomodoro San Marzano Dop, Salame piccante basilico e olio evo.€8.50PROVOLA E PEPE
Provola di Agerola ,salsa di pomodoro San Marzano Dop pepe basilico e olio evo.€8.50SICILIANA
Fior di latte di Agerola ,salsa di pomodoro San Marzano Dop melanzane a funghetto basilico e olio evo.€8.50
DALLA TRADIZIONE A BASE BIANCA 🍕
Il nostro impasto e' stato concepito con l'antico sapere dell'arte bianca. La cottura avviene tramite combustione a legna, all'interno di forni artigianali su base di mattoni del biscotto di Sorrento come da tradizione.
SALSICCIA E PATATE AL FORNO
Fior di latte di Agerola salsiccia e patate al forno olio evo e basilico.€10.00MIMOSA
Fior di latte di Agerola, panna prosciutto e Mais, basilico e olio evo.€9.00DEMORALIZZATA
Fior di latte di Agerola prosciutto crudo di Parma olio evo e basilico€8.00COTTO E FUNGHI
Fior di latte di Agerola prosciutto cotto e funghi champignon olio evo e basilico.€8.00ORTOLANA
Fior di latte di Agerola melanzane zucchine e peperoni olio evo e basilico.€11.00TONNO E CIPOLLA
Fior di latte di Agerola tonno e cipolla olio evo e basilico.€8.00
Antipasti
Antipasto DOP tutt' cos - per due persone
Tutto quello che ci rappresenta nel mondo€21.00PopularMelanzana reginè
Tortino di melanzane nostrane con ricotta di bufala, pomodoro San Marzano & basilico€10.00Ambress ambress
Prosciutto crudo, salame paesano, pancetta paesana capocollo, bruschetta, formaggio di pecora, fagioli, frittatina, melanzane e zucchine grigliate€11.00A'zizz e Battipaglia
Mozzarella di bufala campana DOP 250gr con prosciutto crudo€12.00Bruschette
3 bruschetta con pomodoro, basilico e origano€5.00PopularBresaola in fiore
Bresaola con rucola olio extra vergine di oliva e scaglie di parmigiano reggiano€10.00Caprese
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€11.00
Antipasti di mare
O' purp a nzalat
Insalata di polpo€11.00O' purp affucat
Polpo al sugo con crostini di pane€11.00A' nzalat e mar
Insalata mista di mare€10.00O' cuopp d'alic
Alici di Cetara fritte con ripieno di provola€10.00
Menù
Menù fisso "sta senza pnzier"
Antipasto ambress ambress, primo a scelta, grigliata mista: salsiccia, pancetta, braciola, arrosticini di suino con insalata e patate, acqua e vino della casa, dolce scelto e offerto da noi€26.00
Primi
O'scarppariello
Spaghetti con pomodorini e basilico, pecorino e parmigiano€11.00O'raù da dummenc
Ziti spezzati mantecati con carne mista cucinata a fuoco lento per circa otto ore€12.00PopularPenna all'arrabbiata
Penne mantecate con pomodoro San Marzano peperoncino e pancetta€11.00Ziti alla genovese
Ragù bianco ottenuto con la cottura lentissima di carne e cipolla€12.00Past patan e provl
Mezze maniche con patate, provola, pancetta e basilico€11.00Pomodoro & basilico
Ravioli fatti a mano di melanzane e provola con pomodoro San Marzano e basilico€13.00All'ardiat
Rigatoni saltati con lardo, provolone del monaco e pepe€11.00Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi acqua e farina fatti a mano con pomodoro San Marzano, basilico e provola ripassati al forno in tegame€12.00E paccheri do' zappator
Paccheri saltati con verdure miste, provola e basilico€12.00
Primi di mare
Spaghett e vongl
Spaghetti di Gragnano con vongole veraci€14.00O scialatiell
Scialatiello di Gragnano allo scoglio€14.00O' tonnarello
Tonnarello fatto a mano seppia cacio e pepe€13.00E schiaffun
Schiaffoni di Gragnano con pesce spada e melanzane€13.00
Secondi
Tagliata di manzo guagliuncell
Tagliata di manzo 200gr scelto con riduzione d'aceto balsamico, rucola e scaglie di parmigiano reggiano€18.00A cutalett
Fettina di Manzo con panatura battuta a mano con contorno di patatine e insalata€16.00Tagliata di pollo "o' piett"
Tagliata di pollo alla piastra con insalata e pomodoro Pachino€12.00E purppett
Polpette al sugo fatte in casa€9.00Filetto a' criatur
Filetto di manzo prima scelta€22.00Tagliata di manzo guaglione
Tagliata di manzo 200gr sul letto di funghi porcini e scaglie di parmigiano reggiano€19.00Costolette di agnello arrostite "pasc"
Costolette di agnello marinate in aceto prezzemolo aglio e sale€19.00Grigliata mista "o' piatt e masaniell"
Tagliata di maiale con provola alla piastra, patate e insalata€18.00Bistecca di carne a' sustanz
Carne di manzo scelto 300gr€16.00Coniglio all' schitana
Coniglio in padella avvolto nel lardo di Colonnata Pachino e aromi€13.00
Secondi di mare
A frittur
Frittura mista di gamberi e calamari€16.00A grigliat
Grigliata mista di pesce alla piastra (calamaro , Gamberone e pesce spada)€18.00
Contorni
Cicoria di campo ripassata
€4.00Friarielli stufati - broccoletti
€4.00Cicoria di campo all'agro
€4.00Patate al forno
€4.00Scapece di zucchine
Zucchine fritte condite con olio d'oliva aceto aglio e mentuccia€4.00Melanzane a funghetto
Melanzane fritte condite con pomodoro San Marzano e basilico€4.00Peperoni arrostiti
€4.00
Fritti
Montanare sciuèsciue
2 pasta cresciuta con pomodoro San Marzano, basilico e parmigiano reggiano€7.00E pezzelle e marggelina
3 pasta cresciuta fritta, ripieni: salame e ricotta, prosciutto crudo e mozzarella, pancetta e provola€12.00Gran fritto misto completo simme e napule paisa - per due persone
2 crocchè di patate, 2 montanara, 2 fiori di zucca, 2 arancino, 2 frittatina di pasta, 2 pasta cresciuta€15.00Donna patrizia
Cornetti di pasta cresciuta con pomodoro San Marzano e stracciata di bufala campana€10.00A pizza fritt
Salame ricotta di bufala, provola e pomodoro€10.00Croccantino
Mozzarella panata con pomodoro tagliato a fette, basilico e origano€10.00
Dolci
Tiramisù
€6.00Cheesecake nutella
€6.00L' oro di Napoli
Misto di dolci mignon: sfogliatella riccia, frolla, caprese, baba€10.00La caprese
€6.00O' babà
€6.00Cheesecake frutti di bosco
€6.00Cheesecake caramello
€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
€3.00Acqua Minerale Natia 75cl
€2.00Coca-Cola - in vetro 33cl
€3.00Fanta - in vetro 33cl
€3.00Acqua Minerale Ferrarelle 75cl
€2.00
Birre
Ichnusa non filtrata 30cl
€5.00