About Resalio Food Experience
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Antipasti
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura
Con cipolla caramellata, salsa alla senape, pomodorino confit, riduzione balsamica e vela di pane€13.00involtini di zucchine e gamberi
involtini di zucchine e gamberi con cannolo croccante al sesamo ripieno di spuma d’olive€12.00
Primi
Pacchero gratinato con pomodorino secco, basilico, olive itrana e spada
In salsa monray€13.00pacchero gratinato ripieno di ricotta, melanzana e provola affumicata con salsiccia tipica fondana su salsa di pomodoro
pacchero gratinato ripieno di ricotta, melanzana e provola affumicata con salsiccia tipica fondana su salsa di pomodoro e basilico€13.00
Secondi
Medaglione di tonno in crosta di pistacchi
Marinato alla soia su pesto di rughetta e ratatouille€18.00filetto di scottona nazionale
filetto di scottona nazionale con spinaci al burro nocciola, patate fry e demi-glass€16.00
Vini bianchi
Cacchione Casale Divina Provvidenza IGP 2018 75cl
Nettuno€22.00Merumalia Primo Superiore DOC 2017 75cl
Frascati€20.00Falanghina Terre Ribelli 75cl
Benevento€18.00
Vini rosati
Tomaresca Calafuria 2018 IGT 75cl
San Pietro Vernotico - Puglia€25.00
Vini rossi
Merlot Casale Divina Provvidenza 2019 75cl
Nettuno€20.00Sperone Artico 2019 DOCG 75cl
Aprilia€25.00Barbera d'Asti Ursus Vitae 75cl
€18.00
Bollicine
Prosecco Extradry 10.9 75cl
€16.00Kius Brut Marco Carpineti 75cl
Cori - Lazio€30.00Lantieri Saten Franciacorta DOCG 75cl
Lombardia€30.00
