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About Bufala&Monzù
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Carmela Mia
€12.00Chellalla
€11.00Anema e core
€12.00Torna a Surriento
€11.00Crudaiola
€12.00Funiculí funiculá
€12.00I' TE VURRIA VASA'
€12.00Core Napulitano
€11.00Bella mia
€11.00Negroamaro 75cl
€12.00
Antipasti
Bufala e crudo
mozzarella di bufala da 250g con prosciutto crudo di Parma e accompagnati da focaccia tipo pizza calda€16.00Baccalà fritto
€11.00Parmigiana di melanzane
Con provola campana affumicata e mortadella€9.00Il piatto del Pizzicagnolo
Selezione di salumi e formaggi con bocconcino di mozzarella di bufala campana 100gr e pane caldo artigianale€20.00Burrata pugliese e capocollo
€10.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, olio extravergine d'oliva e basilico€6.50PopularDiavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, spianata piccante, olio extravergine d'oliva e basilico - piccante€7.50PopularSalsiccia e friarielli
Mozzarella affumicata, salsiccia e friarielli, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00PopularMarinara
Pomodoro San Marzano, aglio, origano e basilico€5.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, gran prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi alla griglia, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Napoli
Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, acciughe di Cetara, capperi, olio extravergine d'oliva e basilico€7.00Ripieno
Pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00
Pizze rosse
A lun e napule
Highly rated· Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio extravergine di olive e basilico fresco€9.00A furastera
Pomodoro San Marzano, mozzarella campana, wurstel e patatine fritte€8.50Luna rossa
Highly rated· Pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, melanzane alla parmigiana, scaglie di grana e basilico€10.00Campagnola Vesuviana
pomodoro di San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi contadini, bacon, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Funiculí funiculá
Fior di latte, nduja, funghi porcini, gorgonzola, olio evo e basilico€12.00Torna a Surriento
ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella affumicata, all' uscita prosciutto crudo di Parma, rucola, grana e olio extravergine d'oliva€11.00
Pizze bianche
Guapparia
Highly rated· Mozzarella fiordiatte campana, salsiccia a punta di coltello, patate al forno, ciliegie di mozzarella, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Terra mia
Highly rated· Mozzarella fiordiatte campana, stracciatella, melanzane e zucchine grigliate, spolverata di pangrattato, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Scalinatella
Mozzarella affumicata, gran prosciutto cotto di Praga, crocché di patate, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Chellalla
Highly rated· Mozzarella affumicata, crema di zucca, salsiccia di maiale del casertano, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00Crudaiola
Base focaccia, all'uscita mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio evo e basilico€12.00PopularAnnaré
Mozzarella fiordiatte, gran cotto di Praga, funghi champignon freschi, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Cor 'ngrat
Fior di latte, nduja, patate al forno, pomodori semisecchi, olio evo e basilico€12.00Reginella
Mozzarella campana, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico€7.50Maruzzella
Mozzarella fiordiatte di Agerola, pomodorini datterini rossi, bresaola punta d'anca, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva€11.00Aummo aummo
Mozzarella fiordiatte campana, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella IGP, granella di pistacchio e scaglie di grana€11.00Perdere l'amore
Mozzarella affumicata, mozzarella fiordiatte di campano, ricotta di bufala, emmental, gorgonzola e basilico€9.50Reginella 2.0
Bordo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala campana, pomodorini gialli e rossi, basilico, olio evo€12.00A rumba de scugnizzi
Ombra di pomodoro San Marzano, fior di latte, nduja, melanzane a funghetto, scaglie di grana, olio evo e basilico€12.00a sunnambula
Mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, oive nere di Gaeta, tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata e basilico€10.00Cùmme
Mozzarella fiordiatte, gorgonzola, speck dell'Alto Adige, gherigli di noce, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Scapricciatiello
Mozzarella fiordiatte, rape, salame Napoli piccante e olio extravergine d'oliva - piccante€9.50Dicitencello vuje
Fiordilatte campano, salsiccia di norcia, peperoni e basilico€9.00Tammurriata
Mozzarella campana, pomodorini ciliegino, pesto al basilico e scaglie di grana€9.00o sole mio
Mozzarella campana, pomodorini cigiegino, acciughe di Cetara, ricotta di bufala, fior di zucca, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00Maria marì
Mozzarella fiordiatte, di Agerola, pomodorini ciliegino, carciofi, guanciale speziato, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Napule è
Mozzarella fiordiatte campana, melanzane e funghetto, frierielli del Vesuvio, funghi champignon freschi, zucchine fritte e basilico€9.50Era de maggio
Mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, olive nere, acciughe, olio evo e basilico€8.50Nerano rivisitata
Provola campana affumicata, zucchine fritte, fiori di zucca in pastella, caciocavallo, olio evo e basilico€11.00
Pizze speciali
Carmela Mia
Highly rated· Fior di latte, guanciale, patate al forno, salsa cacio e pepe, olio e vo e basilico€12.00Anema e core
Mozzarella fiordiatte campana, pomodorini ciliegino, stracciatella di burrata, capocollo di Martina Franca, olio extra vergine di oliva e basilico€12.00I' TE VURRIA VASA'
Fior di latte, zucchine grigliate, bresaola, stracciatella, olio evo e basilico€12.00PopularVoglio di più
Filetto di pomodoro fresco saltato con olive e capperi, mozzarella campana, melanzane fritte, olio extravergine di olive e basilico fresco€9.50Core Napulitano
Provola affumicata campana, porchetta di Ariccia e friarielli€11.00O surdato "nnammurato
Margherita con bordo ripieno di ricotta, al centro ciliege di mozzarella, basilico e olio extravergine d'oliva€11.00Bella mia
Pizza a quattro gusti base bianca con salsiccia e friarielli, cotto di Praga e funghi champignon freschi, filetto di pomodorino fresco basilico e ciliegia di mozzarella, salame Napoli piccante e caciotta fresca€11.00Voc 'e nott
Mozzarella fior di latte, crema di tartufo, funghi porcini, capocollo, olio evo e basilico€12.00O sarracino
Ripieno di mozzarella fiordiatte campana e stracciatella, all' uscita prosciutto crudo di Parma, ciliegie di mozzarella, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva e basilico€12.00LUNA CAPRESE
Datterino giallo, mozzarella d bufala campana dop, in uscita prosciutto crudo di parma, rucola e olio evo€12.00Serenata napulitana
Mozzarella fiordiatte campana stracciatella, pomodori semi secchi, sbriciolata di tarallo napoletano, olio extravergine d'oliva e basilico€11.00Pizza fritta pistacchiosa
Fiordilatte Campano, pesto di pistacchio, stracciatella, mortadella e granella di pistacchio€10.50Pizza fritta
Mozzarella affumicata, ricotta, salame Napoli e pepe nero€9.00Cicirinella
Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, patate dippers, salsa boscaiola€11.00Carmè Carmé
Fior di latte campano, porchetta di Ariccia, melanzane a mò di parmigiana, olio evo e basilico€12.00Pizzamare
Base Margherita con calamari, gamberi, cozze e pesce spada€12.00Lazzarella
Manico ripieno di salame napoli e ricotta di bufala, al centro pomodoro san Marzano, fiordilatte, olio evo e basilico€9.50Pizza alla genovese napoletana
mozzarella affumicata, salsa alla genovese napoletana a base di cipolla, bocconcini di manzo, scaglie di grana, olio extravergine d'oliva e basilico€12.00Te voglio ben assaj
Crema di zucca, fior di latte, funghi champignon, speck, olio evo e basilico€11.00
Frittini artigianali
Le patanelle
Patatine fritte steak house€3.50La frittura di mammà
Frittatina di bucatini, crocchè di patate e mozzarella croccante€9.00Il cuoppo XL
Composto da 20 pezzi tra mozzarella croccante, frittatine di bucatini, montanarine, arancini, crocchette e zeppoline€20.00Il cuoppo tradizionale
Zeppole, arancini e crocchette€8.00Frittatina di bucatini alla bolognese
1 pz€2.50Dippers porzione media
€6.00Le montanare
Tris di pizzette fritte a fantasia dello chef€10.00Frittatina di bucatini salsiccia e friarielli
1 pz€2.50Le patanelle porzione media
€4.50Mozzarella croccante
4 pezzi€8.00I curnicielli
Straccetti di pasta di pizza, fritti e conditi con pomodorini e formaggio€6.50
Dolci
I curnicielli alla nutella
Straccetti di pasta di pizza fritti e colata di nutella calda€6.50Babà
€5.50Delizia al limone
TORTINO CON CUORE DI CREMA DI LIMONE€5.50Pastiera
€5.50Cheescake frutti di bosco
€5.50
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina€2.50Sprite 33cl
In lattina€2.50The al limone
€2.50Fanta 33cl
In lattina€2.50
Birre
Nastro Azzurro 33cl
€2.50Pedavena Pils 50cl
€4.00B94
Warning hop -doppio malto- 7%€6.00B94
November ray -english pale ale- 4,5%€5.50Ichnusa 33cl
€3.50Tennent's 33cl
€3.00B94
Dellacava -blanche- 5%€5.50B94
Terrarossa -extra special bitter- 5%€5.50B94
Specchia white night -weizer- 6%€6.00Nartigiana
Rossa 5%€5.50
Vini
Negroamaro 75cl
Torleanzi€12.00Chardonnay 75cl
Torleanzi€12.00Primitivo 75cl
Torleanzi€12.00Vino Rosato 75cl
Torleanzi€12.00Aka IGP
Produttori di Manduria€14.00Pietra
Primitivo susumaniello€15.00Rohesia rosè
Cantele€16.00Tramari rosato primitivo
San Marzano€16.00Chardonnay
Cantele€13.00Verdeca IGP
Vallone€15.00Negramaro IGP
Cantele€14.00Primitivo IGP
Cantele€16.00Negramaro Versante
Vallone€13.00Flaminio Primitivo
Vallone€15.00Flaminio Susumaniello
Vallone€15.00Talò Primitivo di Manduria DOP
San Marzano€16.00Quota 29 Primitivo IGP
Menhir€15.00Quota 29 Susumaniello IGP
Menhir€15.00Falerno del Massico Primitivo DOP
Moio€16.00Falanghina del Sannio DOC
Feudi San Gregorio€16.00Fiano di Avellino DOCG
Feudi San Gregorio€16.00Greco di Tufo DOCG
Feudi San Gregorio€16.00San Greg -Aglianico rosato- DOC
Feudi San Gregorio€18.00Aglianico IGP
Di Meo€18.00Taurasi -Aglianico-
Feudi San Gregorio€35.00
Bollicine
Prosecco 75cl
Brut Millesimato€14.00Berlucchi 25 brut
Franciacorta€30.00
Primi
Pasta
Maccarun e' mammà
Rigatoni con melanzane a funghetto, mozzarella affumicata filante e pomodoro€9.50Zito alla genovese
Zito con cipolla, sedano, carote e bocconcini di carne di manzo€12.00gnocchi alla sorrentina
gnocchi di patate con pomodoro e mozzarella filante€9.50Pasta e patate con provola
Pasta mista con patate cremose e mozzarella affumicata campana€9.00Spaghettone allo scarpariello
Mantecato con pomodoro fresco, parmigiano reggiano, basilico e peperoncino€9.00Scialatielli alla procidana
Pasta fresca con pesce spada, gamberi e calamari€14.00Paccheri all'imperiale
con crema di pistacchi, pomodorini, gamberoni e granella di pistacchio€14.00Paccheri al ragù napoletano
Lenta cottura con tenerissima carne scelta di manzo€12.00
Secondi
Provola campana alla pizzaiola
con pomodoro, origano e basilico€9.50Alici fritte
€9.50Pesce spada alla mediterranea
con pomodoro fresco, olive e capperi€14.00Calamaro alla griglia
€18.00Frittura di gamberi e calamari
€16.00Mozzarella croccante
€8.00Salsicciotto ai ferri con friarielli
€12.00Carne alla genovese napoletana
€13.00Scottata di tonno rosso con granella di pistacchio
Con insalata mista, pomodorini e riduzione di glassa al balsamico€16.00Hamburger di fassona
200 gr, con dippers, rucola e pomodorini€14.00Carne al ragù napoletano
€13.00
Salse
Ketchup
€0.25Maionese
€0.25
Insalatone
La caprese
Misto di insalata, cuore di pomodoro e mozzarella di bufala€10.00L'ischitana
insalata iceberg, gamberetti, pomodorini, salsa tartara e scaglie di grana€10.00L'amalfitana
insalata iceberg, pomodori semisecchi, stracciatella di burrata pugliese e gherigli di noci€9.50La positano
insalata mista, tocchetti di tonno rosso, salsa guacamole e mix di semi€12.00
POSATE
monouso
€0.50
