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Zozza
€14.00Cattiva
€14.00Salentina
€14.00Pugliese
€14.00Celsius
€14.00Umbra
€15.50Mazzara
€14.00Entroterra
€15.00Cetara
€14.00Mediterranea
€14.00
Antipasti
Fritto misto - 2 persone
Bocconcini al formaggio polpette di carne crocchette di patate patate fritte€9.00Crocchette di patate artigianali - 8 pezzi
Crocchette di patate artigianali aromatizzate alla menta e formaggio Rodex€6.00Patate fritte con buccia
€6.00Patate fritte
€5.00Fritto misto piccolo - 2 persone
Letto di patatine stick con mozzarelle in carrozza, pittule alle alghe, polpette di carne, calzoncini, polpette di melanzane e crocchette di patate con menta.€8.00Polpette di carne - 10 pezzi
Polpette di carne artigianali aromatizzate al formaggio prezzemolo e pepe€7.00PopularTris frittatine
Pistacchio e mortadella carne e piselli zucchine, patate e provola€10.00Fritto misto gluten free
Letto di patatine stick con mozzarelle in carrozza, pittule alle alghe, polpette di carne, calzoncini, polpette di melanzane e crocchette di patate con menta.€10.00Stick mozzarelle fritte
€6.00Patate fritte gluten free
€6.00Verdure pastellate
€7.00Nuggets di pollo - 8 pezzi
€7.00
Taglieri
Nord Vs sud - piccolo 2 persone
€14.00Nord Vs sud grande - 4 persone
€24.00
Le intramontabili
Margherita
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa Fuori cottura: basilico fresco, olio evo Pugliese€7.00PopularBufala
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella di bufala campana.Fuori cottura: basilico fresco, olio evo Pugliese€9.00PopularDiavola
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, salamino piccante Costantini Fuori cottura: olio evo Pugliese€8.00Würstel e patate
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, wurstel Fiorucci di tacchino, patatine fritte€9.50Crudaiola
Base piada, olio evo Pugliese.Fuori cottura: crudo San Daniele, pomodorino ciliegino rosso, rucola fresca, grana stagionato 18 mesi€11.00Cinque formaggi
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, scamorza affumicata pugliese Deliziosa, svizzero Bayernland, gorgonzola dolce Sorresina, grana stagionato 18 mesi.Fuori cottura: olio evo Pugliese€9.00Ortolana
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati.Fuori cottura: olio evo Pugliese€10.00Capricciosa
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa; prosciutto cotto di Beretta, funghi champignon freschi, salamino piccante Costantini, carciofi in olio, olive verdi.Fuori cottura: olio evo Pugliese€10.00Tonno e cipolla
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, tonno callipo gran selezione, cipolla rossa di Tropea fuori cottura: olio evo Pugliese€8.50Marinara
Pomodoro pugliese Ruggiero, origano, olio evo Pugliese all'aglio€6.00Napoli
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, acciughe del Cetara, capperi di Pantelleria, origano.Fuori cottura: olio evo Pugliese€8.00
Le eccentriche
Cattiva
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella di bufala campana, spianata piccante calabrese Pasini, nduja calabrese Pasini.Fuori cottura: fili di peperoncino piccante, peperonipiccanti freschi, gran crema di pecorino DOP, olio evo Piccante€14.00Zozza
Mozzarella fiordilatte Deliziosa.Fuori cottura: mortadella Levoni, crocchette di patate artigianali fritte, gran crema di parmigiano reggiano DOP, basilico fresco fritto, olio evo Pugliese€14.00Mazzara
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, sbriciolata di salsiccia Pezzente delle montagne materana.Fuori cottura: cipolla di Tropea fritta, nduja calabrese Pasini, provola cotta al cannello, olio evo Pugliese.€14.00Burina
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, patate al forno con buccia, pangrattato.Fuori cottura: prosciutto cotto Beretta, ciuffi di philadelphia su crosta, basilico fresco, olio evo Pugliese€14.00
Le autentiche
Campana
Battuto di friarielli, mozzarella di bufala campana, salsiccia fresca sgranata. Fuori cottura: basilico fresco, olio evo Pugliese piccante€13.00Umbra
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, salsiccia sgranata di Norcia, funghi porcini trifolati.Fuori cottura: crema ai formaggi aromatizzata al tartufo, scaglie di tartufo nero umbro, basilico fresco, olio evo Pugliese€15.50PopularCelsius
Mozzarella di bufala campana, scamorza affumicata pugliese Deliziosa, gran crema di pecorino DOP, guanciale al pepe Cinque spilli.Fuori cottura: creola di pepe macinata, alcol aromatizzato al pepe verde - cottura completata al tavolo con servizio alla lampada€14.00Pugliese
Pomodoro pugliese Ruggiero, mozzarella fiordilatte Deliziosa, stick di melanzane fresche fritte, salsiccia sgranata di Norcia fuori cottura: scaglie di ricotta salata, basilico fresco, olio evo Pugliese€14.00Salentina
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, datterino giallo in succo, datterino rosso in succo.Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, polvere di olive nere, basilico fresco, olio evo Pugliese€14.00Entroterra
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, gorgonzola dolce Sorresina, formaggio emmental, scamorza affumicata pugliese Deliziosa, funghi freschi champignon, funghi porcini trifolati, salame dolce di cervo. Fuori cottura: crema ai formaggi aromatizzata al tartufo, olio evo Pugliese€15.00Mediterranea
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, guanciale al pepe Cinque spilli scamorza affumicata Deliziosa.Fuori cottura: fiori di zucca fritti, schiuma di ricotta, pepe e zest di arancia, basilico fresco, olio evo Pugliese€14.00Cetara
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala campana.Fuori cottura: acciughe del Cetara, cappero cucunco sottaceto, zesta di lime, origano e olio pugliese€14.00Siciliana
Mozzarella fiordilatte Deliziosa, scamorza affumicata Deliziosa.Fuori cottura: mortadella Levoni, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata pugliese Deliziona, basilico fresco, olio e Vo Pugliese€14.00Norvegese
Mozzarella fiordilatte Deliziosa.Fuori cottura: salmone marinato alle spezie, salsa mango, curry e zenzero, salsa guacamole, crema di agrumi, erba cipollina, timo, olio evo€15.00Gallipolina
Base piada, pomodorini datterini gialli semisecchi, olio evo Fuori cottura: tartare di gambero viola di Gallipoli, stracciatella Deliziosa, crema di cavolo cappuccio viola, zest di lime, menta fresca, olio e Vo Pugliese€19.00
Al vapore
Vegetariana
Crema di zucchine, pomodorini semisecchi, stick di melanzane fritte, burrata affumicata pugliese Deliziosa 100gr, pinoli tostati, olio evo Pugliese€16.00PopularMare
Tartare di tonno, stracciatella pugliese Deliziosa, chips di patate, pesto di basilico fresco, senape leggera, semi di papavero, olio evo Pugliese€19.00Terra
Lardo di Pata Negra iberico, crema di noci, schiuma di ricotta, miele, olio evo Pugliese€16.00Margherita sbagliata
Riduzione di pomodoro cotto, mozzarella fiordilatte pugliese Deliziosa a fette, pesto di basilico fresco, olio evo Pugliese€11.00
Insalate
Misticanza
Base insalata iceberg, feta greca, noci, avocado, pomodorino datterino giallo, ceci, salsa yogurt alle erbe, olio evo Pugliese€14.00Marea
Tartare di tonno o salmone marinato agli agrumi, pomodorino ciliegino fresco, mais in acqua, cappero cucuncio, misticanza, olio evo Pugliese, salsa tartara€16.00
Dolci
Delizie al limone
Crema fresca artigianale al limone con scaglie di zenzero caramellato e crumble di cialda di Montecatini€6.00Gluten freeTiramisu
Mascarpone fresco, biscotti savoiardi bagnati con caffè€6.00Gluten freeL'innocente
Cuore di crema bavarese alla nocciola, fondo croccante cioccolato fondente e granella di nocciola, colatura cioccolato fondente e garnish di nocciole tostate€6.00Gluten freeCheesecake
Base crumnle di biscotti al burro, strato di crema al formaggio fresco, garnish con topping a scelta - cioccolato, nocciola, pistacchio€6.00Gluten freeTortino al cioccolato bianco
€6.00Gluten freeTortino al pistacchio
€6.00Gluten freeTortino al cioccolato fondente
€6.00Gluten freeTartufo
Semifreddo al cocco con cuore alla nutella e garnish di cocco€6.00Gluten free
Birre
Forst 1857 33cl
€4.00Forst Zero 33cl
€4.00Estrella Galicia senza glutine 33cl
€4.00Weihenstephaner Vitus 50cl
€6.50St. Stefanus 75cl
€18.00Bali 33cl
€5.50Bi‘re De Miel bio 75cl
€15.00Menabrea Strong 33cl
€5.00Isaac 75cl
€16.00Check Point 33cl
€6.00Charles Quint Rouge 33cl
€5.00Arsa 33cl
€6.50
Vini bianchi
Maccone IGP Puglia Traminer Aromatico bianco 75cl
€18.0012 e Mezzo Biologico bianco IGP 75cl
€15.00
Vini rosati
Susumaniello Ros‘ IGP 75cl
€19.00Maccone IGP Puglia Primitivo Rosato 75cl
€18.00Masserei Nardœ DOC Rosato 75cl
€16.00Anticaia Rosato Salice Salentino DOP 75cl
€15.00
Vini rossi
Òtre Nero di Troia Puglia IGP rosso 75cl
€15.00Assina Susumaniello rosso IGP 75cl
€18.00Moi DOP Primitivo di Manduria 75cl
€17.00Roccamora IGT 75cl
€15.00
Vini dolci
Chicca DOCG Dolce naturale 75cl
€24.00
Bollicine
Champagne Sophie Baron Brut Grande Rserve 75cl
€60.00Bacio della Luna Prosecco Treviso DOC 75cl
€20.00Pisan-batt‘l Brut Metodo classico 75cl
€35.00Bacio della Luna Blanc De Blancs Extra Dry 75cl
€16.00
Bevande
Coca cola zero
€3.50Coca cola
€3.50Acqua naturale Lauretana
€2.50Fanta
€3.50Galvanina BIO melograno
€4.50Galvanina BIO Mandarino e fico d’india
€4.50Galvanina BIO Cedrata
€4.50Galvanina BIO Chinotto
€4.50Acqua effervescente naturale Lauretana
€2.50
