Locanda Corto Maltese delivery from Lecce

About Locanda Corto Maltese
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Fríttino mix
Pittule, calzoncini, mozzarella, arancini, crocchette salentine
€10.00
Polpette al sugo
Classiche polpette al sugo della Nonna , di carne mista bovino e suino , contiene formaggio
€12.00
Popular
Antipasto della locanda
Focaccia di patate, funghi cardoncelli, corni del diavolo, caponata, verdure saltate del giomo, bruschettine, pittule, carciofi, caciocavallo
€16.00€20.00
Caprese di bufala
Bufala campana , pomodoro cuore di bue (secondo disponibilità) e basilico
€13.00
Fave e cicoria
Ottime Cicorie selvatiche annegate in una purea di fave con crostini di pane fritto
€12.00
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe
Fiori di zucca ripieni di mozzarella di bufala e acciuga del Mar Cantabrico patellati e fritti
€10.00
Pittule
Classiche pittule della tradizione salentina di nostra preparazione bianche con origano e d olive leccine e rosse con pomodoro capperi acciughe ed olive
€5.00
Sautè di cozze tarantine
Sautè di cozze tarantine , con una spruzzata di vino bianco e prezzemolo
€12.00
Tartare di scottona
Due medaglioni da 70gr ( o uno da 140gr x comodità trasporto) di ottima carne fresca di fassona con petali di tartufo e frutto cappero di Pantelleria
€14.00
Capocollo di Martina Franca e burrata
Ottimo capocollo di Martina Franca affumicato di produzione artigianale con Burratina pugliese
€15.00

Orecchiette al sugo con le polpette
Orecchiette di grano duro e ßemola con sugo e polpettine di carne mista
€13.00
Popular
Ciceri e tria
La nostra pasta e ceci leccese
€12.00
Sagne n’cannulate con sugo e ricotta scanta salentina
Saghe n’cannulate di grano duro e semola al sugo bio con ricotta spanta salentina
€11.00
Popular
Sagne ncannulate con pezzetti di cavallo
Stagne n’cannulate di grano duro e semola con sugo ai pezzetti di cavallo
€13.00
Lasagna
Classica lasagna besciamella , macinato misto Manila e vitello e parmigiano
€10.00
Calamarata con pescato del giorno , pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
Calamarata di grano duro e semola con pescato del giorno, pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
€16.00
Orecchiette con vongole e funghi porcini
Orecchiette di grano duro e semola con porcini freschi e vongole veraci
€16.00
Cavatelli con fagioli e cozze
Il cavatelo di grano dura e seomola con cozze nere tarantine, fagioli cannellini e una spolverata di prezzemolo
€14.00
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
Orecchiette di semola e grano duro con cime di rape e acciuga ….un classico pugliese
€13.00
Parmigiana
La nostra parmigiana di melanzane mozzarella di bufala passata bio prosciutto di Praga e polpettine di carne mista
€10.00

Filetto di vitello - 200gr
Ottimo filetto di vitello italiano servito con salsa bernese, verdure ripassate e patate al forno
€19.20€24.00
Trancio di salmone alla piastra
Ottimo salmone selvaggio alla piastra
€16.00
Schiacciata di podolica - 200gr
Ottima carne di podolica
€14.00
Pezzetti di cavallo al sugo
Ottimi pezzetti di cavallo al sugo secondo tradizione leccese
€14.00
Polpo a pignata
Polpo cotto in pignata con odori e patate secondo tradizione salentina
€16.00
Coniglio alla cacciatora
Coniglio in umido vino bianco ed odori
€13.00
Cotoletta di tacchino - 300g
Classica cotoletta di tacchino milanese panata e fritta
€14.00
Cosce di pollo alla diavola al forno
3 fusi di pollo alla diavola o una coscia ( secondo disponibilità) prodotto fresco
€13.00
Filetto di pescato del giorno al forno
Con pomodorini, olive leccine e cappero di Pantelleria
€16.00

Patate al forno
Patate al forno con rosmarino
€6.00
Patatine fritte chips
Petali di patata fritti
€5.00
Verdure ripassate
Cicorie selvatiche fresche o verdura secondo disponibilità ripassate con pomodorini ed olive leccine
€6.00
French fries
Finissime patatine fritte, le tipiche French fries
€6.00
Insalata mista
Iceberg, radicchio e pomodori ciliegini
€6.00
Verdure alla griglia
Melanzane e zucchine grigliate
€6.00

I nostri dessert

Profitterol
Classico profitterol bignè ripieno di panna annegati un una mousse di cioccolato
€8.00
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