About Il Carrettino
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Smash Burger L
€11.99Smash Burger XL
€14.99Gnao
€12.90Cheeseburger
€12.90Pulled pork
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€12.90Cono di bombette
€12.00Classico
€12.50Carbonaro
€12.90Esagerato 2.0
€13.90
Smash Burger
Pane, Burger di Angus da 100gr, Cheddar, Salsa Carrettino, Cetrioli
Smash Burger L
Pan Brioche (no Lattosio), 2 Burger di Angus Macina Carrettino 100gr(200gr totali), Cheddar, Salsa Carrettino, Cetrioli€11.99PopularSmash Burger XL
Pan Brioche (no Lattosio), 3 Burger di Angus Macina Carrettino da 100gr(300gr Totali), Cheddar, Cetrioli, Salsa Carrettino€14.99PopularSmash Burger M
Pan Brioche (no Lattosio) , Burger di Angus 100gr, Cheddar, Salsa Carrettino, Cetrioli€8.99
Hamburger di Angus
160gr di Angus Aberdeen allevato allo stato semi brado da Filiera Totale Pantano Carni. Macina Studiata da "Il Carrettino" e prodotta in esclusiva.
Gnao
Highly rated· Bun artigianale, burger di Angus macina "Il Carrettino", insalata, bacon croccante, chips di patate, scamorza affumicata, salsa bbq€12.90Semplice
Bun artigianale, burger di angus, ottimo per comporre il tuo panino€9.00Cheeseburger
Highly rated· Bun artigianale , burger di Angus macina "Il Carrettino", rucola, pomodori, cheddar invecchiato, scamorza affumicata, cetrioli pickles, fonduta di pecorino romano DOP€12.90Classico
Bun artigianale, burger di Angus macina "Il Carrettino", insalata, pomodori, maio e ketchup€12.50Carbonaro
Highly rated· Bun artigianale, burger di Angus macina "Il Carrettino", insalata, fonduta di pecorino romano, pepe nero, pere, guanciale croccante, uovo biologico€12.90Big Burger
Pane Artigianale, Doppio Burger di Angus macina "Il Carrettino" 160gr ciascuno , Insalata, Scamorza Affumicata, Cheddar, Bacon Pomodori, Salsa Carrettino€16.90Esagerato 2.0
Bun Artigianale, burger di Angus macina "Il Carrettino" , Misticanza, Porcini della Sila, Doppia Scamorza affumicata, Capocollo di Martina “Sal.Santoro”, Cipolla fritta, Salsa bernese€13.90BUNbetta
Bun artigianale, bombette di maiale alla piastra ripiene di caciocavallo e speck, insalata, maio al pepe nero€12.90Gianni Burger
Pane Artigianale, Burger di Angus Macina "Il Carrettino", Cipolla alla piastra, Insalata, Salsa Carrettino€12.90
Pulled Pork
Pulled pork
Bun artigianale, spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw, salsa bbq€12.50Pulled Pork Spicy
Pane Artigianale, Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslow, salsa bbq, tabasco, peperoncini jalapeno€12.90
Burger di Pollo
Bacon Chicken
Pane Artigianale, Pollo Fritto, Insalata, Pomodori, Cheddar, Bacon Croccante, Salsa Carrettino€12.90Base Pollo
Bun artigianale e pollo fritto, ideale per comporre il tuo panino!€10.50
Tagliata di Hamburger 280gr
'Tagliata' di Hamburger macina 'Il Carrettino' da 280gr servita con pane
Tagliata di Hamburger con verdure al forno
'Tagliata' di Hamburger da 280gr macina 'Il Carrettino' servita con verdure al forno€18.90Tagliata di Hamburger e patate al forno
'Tagliata' di Hamburger da 280gr macina 'Il Carrettino' servita con patate al forno€18.90
Antipasti
Crocchette di pulled pork
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura avvolta da croccante panatura€7.50Patatine fritte
€6.00PopularPanzerotti di patate della mamma
Crocchette di patate con pecorino e menta€8.00Crocchette di filetti di pollo
€7.50Patate al Forno
Porzione di patate al forno€5.50PopularCofana
4 crocchette di pulled pork, 4 crocchette di filetti di pollo,4 Panzerotti della mamma, 10 popcorn di filetti di pollo speziati, patatine fritte€18.00Cono di bombette
Capocollo di Maiale panato ripieno con caciocavallo podolico e speck, 8 pezzi€12.00Alette di pollo fritte
Alette di pollo marinate in salsa bbq, fritte€7.50Verdure al Forno
Porzione di Verdure al Forno€5.50Patatine Fritte Cacio e Pepe
Patatine fritte con fonduta di Pecorino Romano DOP e pepe€7.50
Hot dog
Massachusetts
Soffice Bun, Wurstel, cheddar fuso, Bacon croccante€10.50HOT DOG SEMPLICE
Pane, Wurstel€8.90New York
Soffice Bun , Wurstel, maionese, ketchup, patatine fritte€10.50
Vegetariani
Broccolo
Bun artigianale, burger di broccoli e cavolo riccio, maionese al pepe nero, cime di rapa, pomodori secchi, insalata€11.90Melanzana
Bun Artigianale, Burger di Melanzana, Insalata, Melanzane grigliate, Glassa di Aceto Balsamico€11.90
Insalate
Salad burger
Misticanza, pomodori ciliegino, salsa yogurt, hamburger di Angus 270gr macina Il Carrettino, crostini homemade al rosmarino€15.90
Dolci
Tiramisù al vasetto Classico
€7.00Cheesecake Caramello Salato
€7.00CheeseCake Nutella
€7.00Tiramisù Pistacchio
€7.00CheeseCake Pistacchio
€7.00Cheesecake Frutti di bosco
€7.00
Bevande
Coca Cola Zero VETRO 33cl
€3.00Coca Cola VETRO 33cl
€3.00Fanta VETRO 33cl
€3.00Sprite VETRO 33cl
€3.00Acqua Panna naturale 50cl
€1.50Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
€1.50Chinotto Lurisia
€3.00
Birre
Agricola Salento(Helles) 33cl
€4.00LAGUNA BEACH (IPA) 33cl
€6.00SANTIRENE
Triple'- ' Doppio Malto' 8%“Birra doppio malto” in stile “Tripel” dal colore oro caratterizzata da esteri fruttati che riportano alle note della macchia mediterranea, prodotta con acqua, malto d’orzo e di frumento, miele di timo artigianale, zucchero candito, luppolo e lievito.Il suo corpo è medio e ha retrogusto finale moderatamente amarognolo che bilanciano le note dolci e speziate del miele di timo del Salento.€6.00CASSARMONICA
Italian Grape Ale 8.3%"Birra doppio malto" color ambra intenso in stile "Italian Grape Ale" dall'aspetto brillante, prodotta con acqua, malti d’orzo, avena, luppolo e lievito, oltre che vincotto di mosto d’uva, zucchero candito scuro e spezie, ingredienti, questi ultimi, caratterizzanti il profilo organolettico e gustativo. Al naso sprigiona note aromatiche e fruttate, in bocca esprime una iniziale fresca nota acidula che poco a poco lascia spazio alla dolcezza dei malti e delle spezie€6.00Nuda e Cruda 33cl
Pils€5.00Veritaserum 33cl
Strong Ale 7%€6.00DELLACAVA
Blanche 5%Si ispira alle dissetanti e rinfrescanti “biére blanche”, dal colore paglierino ed opalescente con schiuma molto ampia e bianca.In bocca è fresca, la carbonazione è sostenuta e il corpo è leggero accompagnato da una delicata nota acidula che la rende particolarmente beverina€6.00TERRAROSSA
Extra Special Bitter 5%“Birra” in stile “extra special bitter” dal colore rosso ambrato, con schiuma ampia e persistente, che la caratterizzano con aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee.In bocca è secca, il corpo è di media struttura, scorre piacevolmente e lascia un caratteristico amaro da luppolo.€6.00Benedikteiner Weiss 50cl
€7.50Punk IPA 33cl
€6.00
Vini
Rosato Tramari San Marzano
€20.00Primonero Salento Negroamaro Masseria li Veli
€20.00SUSUMANIELLO ROSSO Pietra Menhir
€20.00Lagrein - Kellerei Bozen
€20.00Krita Malvasia Bianca Masseria L'Astore
€20.00Assina - Susumaniello Rosato - San Donaci
€20.00Chardonnay -Hofstatter
€23.00
Bollicine
Franciacorta Brut - Ca dei Pazzi
€35.00Prosecco Cuvee Brut - Sant'Orsola
€15.00
