About Fibonacci Bistrot & Drink Room
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Bronte
€14.00Bomb
€14.50Tropic
€13.00Frittone Fibonacci
€14.00GRECALE
€13.00Crispy cheese
€13.00Croccante
€13.00Rino
€13.00Pugliese
€13.50Chicken Deluxe
€13.00
SFIZI & APPETIZERS
Patatine dippers al cheddar
Con salsa al cheddar e bacon crispy€7.50Polpette fritte
Polpette fritte 10 pz€7.00PopularPatatine dippers cacio e pepe
Con pecorino romano grattugiato e pepe€8.00Frittone Fibonacci
Carrellata di Calzoncini, Panzerotti, polpette di carne, salvia fritta, mozzarelline panate, patatine Petals€14.00PopularCalzoncini
Piccoli calzoncini ripieni di pomodoro e mozzarella 10 pz€7.00PopularPatatine cruncy petals
Deliziosi petali di patatine fritte€5.00Patatine dippers al pistacchio
Con crema di Pistacchio Bronte IGP, granella e bacon crispy€8.00Salvia In Tempura
Croccante salvia in pastella fritta€7.00Patatine vivaci
con miscela Home Made alla paprika e peperoncino€6.50Panzerotti di patate
Panzerotti di patate della tradizione 10 pz€7.00Mozzarelline Fritte
€7.00
BURGER-GOURMET
USA
Highly rated· Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, doppio bacon crispy, cheddar, pomodoro, iceberg, salsa BBQ al Jack Daniel’s, cipolla croccante e patatine dippers€12.00Easy
Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, ceddar, pomodoro, iceberg, ketchup, patatine dippers€11.00Pugliese
Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, salsa alle cime di rapa, capocollo di Martina Franca presidio slow food, burrata, olio evo premium, granella di mandorle, insalata, patatine dippers€13.50Bomb
Bun artigianale, 6 bombette miste (330 gr), Capocollo Martina Franca, scamorza affumicata insalata, patatine dippers€14.50Bronte
Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, scamorza affumicata, crema di pistacchio di Bronte IGP, doppio crispy bacon, granella di pistacchio, cialda di formaggio croccante, patatine dippers€14.00Italian burger
Bun artigianale, burger di scottona 150gr, scamorza affumicata, pomodoro, rucola, grana, mayo al pepe, patatine petals.€12.50Galletto
Bun artigianale, burger di pollo 200gr con panatura ai Corn Flakes, salsa al datterino giallo, carote, meloncelle, maionese vegana, patatine dippers€12.00Tropic
Bun artigianale, burger di pollo 200 gr con panatura di Corn Flakes, lime, pepe rosa, germogli di soia, salsa guacamole leggermente piccante,semi di sesamo, iceberg, patatine dippers.€13.00Club
ClubBun artigianale, pollo alla piastra, doppio crispy bacon, scamorza affumicata pomodoro, iceberg, maionese, patatine dippers.€14.00Chicken Deluxe
Bun artigianale, burger di pollo panato con i cornflakes, scamorza affumicata, salsa cheddar, doppio bacon, patatine petals, iceberg.€13.00Veggy burger
Bun artigianale, burger vegano a base di verdure verdi, melanzane croccanti, ketchup di datterino giallo, patatine petals€12.50Crispy cheese
Bun artigianale, burger pollo panato ai cornflakes, doppia scamorza affumicata, prosciutto cotto, maionese, patatine petals.€13.00Parmigiana mia
Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, sugo al datterino, melanzana, bacon crispy, provola, cialda al parmigiano, patatine dippers.€13.50Orto burger
Bun artigianale, Burger di fiocchi d’avena, verdure verdi e formaggio, insalata, carota, meloncella, salsa al datterino giallo,mayo vegana, cipolla croccante, patatine dippers€12.50Rino
Bun artigianale, burger di scottona 150 gr, pomodorino scattato,fonduta di scamorza affumicata, bacon crispy, iceberg, maionese patatine dippers.€13.00Bolognese
Bun artigianale, burger di scottona 150gr, provola dolce, julienne di mortadella, mayo al pepe, valeriana, patatine petals€13.00
FOCACCE
Bologna
julienne di mortadella,stracciatella,crema di pistacchio di Bronte IGP€9.00PUGLIESE
Crema alle cime di rapa,stracciatella,capocollo di Martina Franca, granella di mandorle€9.00Parmigiana
salsa al datterino,melanzana fritta, bacon,parmigiano, menta€9.00
CROSTONI
Semplice
pomodorino fresco, scaglie di grana, basilico, olio, sale.€8.00Salentino
pomodorino scattato, filetto di tonno sott’olio, stracciatella, polvere di cappero, olio, sale.€9.00
PIATTI DI CARNE
LE NOSTRE CARNI SONO SCELTE E SELEZIONATE DA NOI. PER I NOSTRI HAMBURGER UTILIZZIAMO ESCLUSIVAMENTE CARNE DI SCOTTONA ITALIANA, MACINATA UNA SOLA VOLTA E ALLA QUALE AGGIUNGIAMO SOLTANTO SALE E PEPE
Bombette
Bombette di carne home selection 4 pz,contorno di patatine dippers€12.00Hamburgerone 300 gr
Hamburger di scottona 300 GR prima sceltacon contorno di pomodorino, rucola e grana.Focaccia bianca in accompagnamento.€14.00Tagliata di pollo
contorno di meloncella, carota e pomodorini, pesto e granella di pistacchio di Bronte€13.00
INSALATONE
GRECALE
Insalata, feta, pomodorini, olive nere, filetto di tonno, mais, cipolla croccante,origano, focaccia bianca in accompagnamento€13.00Croccante
Insalata, pomodorini, carote, semi di sesamo, meloncella o cetriolo (in base alla stagionalità), pollo con panatura ai corn flakes, salsa di soia€13.00CAMPAGNOLA
pomodoro, rucola, scaglie di grana, petto di pollo,glassa di balsamico IGP, mandorle a scagliefocaccia bianca in accompagnamento€13.00Martinese
Insalata, pomodorino, rucola, scaglie di grana, capocollo di Martina Franca, mais, glassa di aceto balsamico€13.00Urban Salad
Valeriana, rucola, hamburger in pezzi, pomodorini, mais, carote, grana, focaccia bianca di accompagnamento€13.00Veggy Salad
Valeriana, iceberg, rucola, tofu marinato in salsa di soia, finocchietto mais, mandorle di semi di lino, focaccia bianca in accomgnamento€13.00
BIRRE
Baladin Isaac
Blanche 33 cl 5% alta fermentazione, giallo paglierino. note speziate, agrumate e fruttate che la rendono dissetante e rinfrescante.€6.00Bjorne
strong lager 33 cl 8,3%€4.00Corona
pale lager 33 cl 4.5%€4.00Birranova Abboccata
Origine: ItaliaStile: Bock BierGradi: 6,5%Fermentazione: alta Colore: dorato€6.00ESTRELLA GALICIA GLUTEN FREE
Lager gluten free 5,5%. in bocca ha un gusto neutro e leggero con una marcata nota luppolata.€4.00Birranova Marziana
Origine: Puglia Stile: MarzenGradi: 5,1%Fermentazione: AltaColore: paglierino opalescente€6.00Westmalle tripel
Origine: BelgioStile: Abbey tripel Gradi: 9,5%Fermentazione: bassaColore: dorato€6.00Atomic Birrificio Lambrate
Origine: Italia Stile: IPAGradi: 6,2%Fermentazione: AltaColore: Biondo dorato€6.00Birranova Negramara
Origine: Puglia Stile: double IPAGradi:8%Fermentazione: AltaColore: Ambrata€6.00Estrella Galicia Pilsen 33cl
Origine: GermaniaStile: PilsGradi alc. 4,7%Fermentazione: bassaColore: dorato chiaro€3.50Vertiga Indomitus 33cl
Origine: ItaliaStile: Belgian blond aleGradi alc.: 7,2%Fermentazione: AltaColore: Dorato€6.00
BIBITE
Coca cola in vetro
€3.00COOL Acqua 1⁄2 lt naturale
€1.50Fanta vetro
€3.00Coca zero
€3.00Schweppes lemon/tonic
€2.50Cedrata Tassoni
€2.50COOL Acqua 1/2 lt frizzante
€1.50Ginger beer
€3.00Estathe al limone
€2.50Estathè pesca
€2.50Ginger ale
€2.50Succhi di frutta
€3.00Crodino
€2.50Cocktail san pellegrino
€2.50Campari soda
€3.00Red bull
€3.00
BOLLICINE
Bacio della Luna Metodo classico
Brut 12,5%€25.00
VINI BIANCHI
Calaverdeca Cantina Feudi Salentini
IGP, Verdeca€20.00
VINI ROSATI
Calafuria - TORMARESCA - 12%
€24.00Tramari - SAN MARZANO - 12,5%
Primitivo Rosato€22.00Isir - LORUSSO - 12,5%
Susumaniello Rosato€22.00OTRE - TEANUM - 13%
Nero di Troia Rosato€21.00
VINI ROSSI
OTRE - TEANUM
IGP, Nero di Troia, Primitivo - Cantina Teanum - 13,5%€21.0012 e Mezzo - VARVAGLIONE
Negroamaro - Cantina Varvaglione - 12,5%€20.00Assina - SAN DONACI
Susumaniello - San Donaci - 13%€20.005 Uve Rosse - BOTROMAGNO
Aglianico, Nero di Troia, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Merlot in parti uguali - Cantina Botromagno - 13,5%€24.00Schiaccianoci - VARVAGLIONE
Negroamaro, Malvasia Nera - Cantina Varvaglione - 13,5%€20.00Unio - PODERE 29
Nero di Troia, Primitivo - Cantina Podere 29 - 13,5%€25.00Papale - VARVAGLIONE
Primitivo di Manduria - Cantina Varvaglione - 14,00%€22.00Piluna - CASTELLO MONACI
Primitivo di Manduria - Cantina Castello Monaci - 14%€21.00Anticaia Riserva - SAN DONACI
Negroamaro - Cantina San Donaci - 14%€22.00Gelso d'Oro - PODERE 29
Nero di Troia - Cantina Podere 29 - 14%€40.00Fanova - TERRE CARSICHE 1939
Primitivo Gioa del Colle - Cantina Terre Carsiche - 14, 5%€23.00Primitivo di Manduria DOP - Cantina Privata Cosimo Varvaglione
Primitivo di Manduria - 14,5%€53.00Amarone della Valpolicella - TENUTA LENA DI MEZZO
Monte del Frà, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella - CLASSICO DOCG - Tenuta Lena di Mezzo - 15%€60.00
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Aggiungi tutti gli ingredienti che vuoi!€6.00
