About Teglia
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Patate e salsiccia
€11.00Regina
€12.00Tonno e cipolla
€10.00Teglia
€12.00Nonna Anna
€13.00Pepperoni
€10.00BLACK ANGUS
€13.50Focara
€11.00Carbonara
€11.00Chris
€10.00
I nostri fritti
Suppli alla carbonara
Spaghetti con tuorlo d'uovo, guanciale pecorino€4.00Suppli all'amatriciana
Bucatini, pomodoro, guanciale, pecorino, parmigiano€4.00Crocchetta di Ariccia
Crocchetta di patate con porchetta di Ariccia e scamorza€4.00Supplì alla gricia
Supplì di riso con crema cacio e pepe, guanciale€4.00Patate fritte porzione media
€4.50Patate fritte porzione grande
€6.50Patate fritte porzione piccola
€3.00Crocchè di patate
Patate, prosciutto cotto, mozzarella€3.00Supplì al basilico
Supplì di riso con pomodoro mozzarella e basilico€3.00Fiori di zucca (3pz)
Fori di zucca pastellati ripieni con mozzarella e alici€7.00
Calzoni al piatto
Calzone napoletano
Ripieno con fiordilatte, ricotta, salame Napoli, pepe€9.00Calzone classico
Ripieno con pomodoro, fiordilatte, basilico, parmigiano€8.00
LE MARGHERITE
MARGHERITA
Base rossa con pomodoro pelato,mozzarella fiordilatte, basilico fresco€7.00PopularBUFALA
Base rossa con pomodoro pelato,mozzarella di bufala campana,basilico fresco€10.00PopularRegina
Salsa di pomodoro pelato,mozzarella di bufala campana,filetti di pomodoro arrosto,spolverata di grana in cottura,basilico fresco€12.00VegetarianMargherita sbagliata
Bianca di bufala, filetto di pomodoro sanmarzano arrosto, pesto di basilico, pomodorini confit, basilico€12.00VegetarianMARGHERITA GIALLA
Base bianca con mozzarella fiordilatte,spolverata di grana in cottura,pomodorini datterini gialli,basilico fresco€8.00VegetarianGIALLOROSSA
Base bianca con mozzarella fiordilatte, spolverata di grana in cottura,pomodorini gialli e rossi,basilico fresco€9.00VegetarianMARGHERITA SCATTATA
Base rossa con pomodoro pelato,mozzarella Fiordilatte,pomodorini scattarisciati,spolverata di grana in cottura,assoluto di pomodoro,basilico fresco€10.00Vegetarian
LE TONDE AUTUNNALI
BLACK ANGUS
Base bianca con mozzarella fiordilatte,crema di funghi,taleggio,funghi porcini cotti in forno,carpaccio di Black Angus affumicato,nocciole tostate€13.50PORCINI SALSICCIA TARTUFO
Base Bianca con mozzarella Fiordilatte,funghi porcini cotti in forno,salsiccia sfumata alla birra,crema di tartufo nero artigianale€13.50PopularZUCCA E PORCINI
Base bianca con Provola affumicata, crema di zucca delica, funghi porcini cotti in forno, guanciale,basilico fresco€11.50PUMPKIN CHEESE
Base bianca con provola affumicata, Crema di zucca delica, taleggio,in uscita blue cheese,nocciole tostate,basilico€12.50VegetarianZUCCA E SALSICCIA
Base bianca con provola affumicata,crema di zucca Delica,salsiccia saltata alla birra,basilico€10.50SOTTOBOSCO
Base bianca con mozzarella Fiordilatte,funghi porcini cotti in forno,crema di tartufo nero artigianale,in uscita crema al parmigiano,prezzemolo€12.50VegetarianASSOLUTO DI FUNGHI
Base bianca con mozzarella fiordilatte,crema di funghi,porcini cotti in forno,crema di tartufo nero artigianale€12.50Vegetarian
LE TONDE ICONICHE
Patate e salsiccia
Fiordilatte, patate al forno, salsiccia a punta di coltello cotta in birra€11.00Nonna Anna
Pomodoro, fiordilatte, ricotta vaccina, polpette al sugo, scaglie di parmigiano, basilico€13.00Teglia
Fiordi latte,in uscita melanzane fritte capocollo di Martina Franca, caciocavallo stagionato in grotta€12.00PopularFocara
Pomodoro, provola affumicata, cipolla stufata, 'nduja di spilinga, basilico€11.00Pepperoni
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, parmigiano in cottura, origano€10.00Carbonara
Fiordilatte;in uscita crema d'uovo, guanciale croccante, pecorino romano€11.00CAPOCOLLO & STRACCIATELLA
Salsa di pomodoro pelato,mozzarella fiordilatte,in uscita stracciatella, Capocollo di Martina, basilico fresco€12.00Ariccia
Provola di bufala affumicata, patate al fono, porchetta di Ariccia€11.00Salmone
Fiordilatte, zucchine; in uscita salmone affumicato, stracciatella, semi di papavero, basilico€13.00Come un crocchè
Provola affumicata, patate schiacciate, prosciutto cotto, noce moscata, parmigiano, pangrattato€11.00Componi la tua Pizza
€0.00Scattarisciata
Pomodoro - in uscita pomodori scattarisciati, stracciatella, basilico€12.00VegetarianMargherita sbagliata
Bianca di bufala, filetto di pomodoro sanmarzano arrosto, pesto di basilico, pomodorini confit, basilico€12.00VegetarianNorma
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, cacioricotta, basilico€9.50Vegetarian
LE TONDE ROSSE
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, ventricina€8.00Regina
Salsa di pomodoro pelato,mozzarella di bufala campana,filetti di pomodoro arrosto,spolverata di grana in cottura,basilico fresco€12.00VegetarianCRUDO E PANNA A MODO MIO
Base con pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte,un uscita stracciatella, prosciutto crudo,pomodorini confit,basilico€13.00PopularCapricciosa old SCHOOL
Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, prosciutto crudo, carciofi rustici, olive leccine,uovo€11.00Rossa
Pomodoro, olio evo€5.50VegetarianMarinara
Pomodoro, origano, olio all'aglio€5.50VegetarianProvola e pepe
Pomodoro, provola di bufala affumicata, pepe, basilico€9.00VegetarianNapoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, origano€8.00Pizzica
Base rossa con pomodoro pelato,nduja,silano affumicato,in uscita ventricina,polvere di olive,prezzemolo€11.00
LE TONDE BIANCHE
Boscaiola
Fiordilatte, funghi freschi, salsiccia a punta di coltello€9.00Tonno e cipolla
Base bianca con mozzarella Fiordilatte, filetto di tonno sott'olio,pomodori datterini gialli,cipolla rossa marinata,polvere di olive leccine e capperi,origano€10.00SALSICCIA E FRIARELLI
Base bianca con provola affumicata,crema di friarelli,salsiccia sfumata alla birra€11.00Chris
Provola di bufala affumicata, cipolla stufata, salsiccia a punta di coltello cotta in birra€10.00Cheeses
Base bianca con mozzarella Fiordilatte,stracchino, caciocavallo stagionato in grotta,spolverata di grana in cottura,in uscita Blue Cheese e Chips di grana€10.50VegetarianMortadella
Fiordilatte;in uscita mortadella, stracciatella, granella di pistacchi€12.00Cetarese
Base bianca con mozzarella di bufala,crema di latte,in uscita stracciatella,alici zeste di limone€12.00Ortolana di Stagione
Base bianca con mozzarella Fiordilatte, scarola stufata,dadolata di zucca delica cotta in forno,cime di broccoli,polvere di peperone crusco,basilico fresco€11.00BRESAOLA
Base bianca con mozzarella Fiordilatte,in uscita Carpaccio di Bresaola,rughetta, scaglie di grana, nocciole tostate,zest di limone€11.50SOLE
Base bianca con mozzarella fiordilatte,pomodorini datterini gialli,salame ventricina piccante,in uscita scaglie di cacio ricotta e basilico fresco€11.00WÜRSTEL & PATATE
Base bianca con mozzarella fiordilatte, patate schiacciate,würstel di pollo€9.00
Dolci
Angioletti alla nutella
Strisce di pizza fritte servite con nutella e zucchero a velo€7.00TIRAMISÙ
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€2.50Tè al limone 33cl
€2.50Tè alla pesca 33cl
€2.50Chinotto Lurisia 33cl
€3.00Gazzosa Lurisia 33cl
€3.00
Birre
Menabrea 66cl
€5.50Ceres 33cl
€4.00Tennent's 33cl
€4.00Dreher Lemon 33cl
€3.00Menabrea 33cl
€3.00Beck's 33cl
€3.00Peroni senza glutine 33cl
€4.00Tourtel 0 Alcol 33cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
€5.50Agricola Chiara 33cl
€5.00Agricola Ambrata 33cl
€6.00Agricola Chiara 66cl
€8.50
Vini
De Falco rosato 0,50 cl
Negramaro€4.00De falco rosso 50cl
Negramaro€4.00
