About Under Clab
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Menù
Menù degustazione: il basico
Due piatti selezionati tra antipasti, primi e secondi€20.00Menù degustazione: senza pensieri
Due piatti a scelta tra antipasti, primi e secondi all’interno del nostro menù€25.00
Antipasti
Gnocco fritto con stracchino, Parma e mortadella IGP
Scopri il gusto della tradizione emiliana€13.00Tagliere under per due persone
Un gustoso tagliere di salumi toscani ed Emiliani, formaggi, il tutto accompagnato dal nostro gnocco fritto€15.00Insalata di mare caldo
Un’esplosione di sapori, cozze, totano, calamaro, su cruditè di verdure e citronette agli agrumi€15.00Cozze alla marinara con crostini
Cozze servite in un sughetto delizioso e accompagnate da crostini tostati all’aglio€13.00
Primi piatti
Spaghetti carbonara
Secondo la più antica ricetta romana con guanciale e pecorino romano€13.00Maccheroni al ragù bianco
Tipica pasta lucchese condita con un delicato ragù bianco, secondo la più tradizionale ricetta della garfagnana€14.00Pici senesi cacio e pepe
Un piatto tradizionale che unisce due tesori della nostra tradizione gastronomica, i pici e il pecorino€14.00Tordelli lucchesi al ragù
Il più classico dei primi toscani. Come li faceva la mi nonna, rigorosamente fatti a mano, secondo antica ricetta€14.00Pasta classica
Ragù / pomodoro / bianca / arrabbiata / aglio olio e peperoncino€10.00Penne o gnocchi alla crema di scampi
Classico intramontabile, un gusto unico e ricercato. Il nostro piatto più venduto€16.00Spaghetti allo scoglio
Rigorosamente in bianco secondo la più nobile ricetta viareggina€15.00Linguine alle vongole
Semplici o leggermente piccanti, decidi tu. Un primo piatto di origini campane, cucinato ovunque in Italia e nel mondo!€13.00Carbonara di mare
Una rivisitazione della classica carbonara, in cui anziché guanciale e pecorino, il protagonista è il pesce. Un piatto unico nel suo genere€16.00
Secondi piatti
Gran cotoletta di pollo con patate fritte
300gr di cotoletta milanese servita con patate dip&fries e salse€15.00Scaloppine di pollo al limone con patate dorate
Un classico secondo piatto della cucina italiana. Morbidissime, cremose e deliziose! servite con patate dorate€14.00Tagliata di pollo con insalata o patate fritte
Ricetta golosa, buona da mangiare e bella da vedere servita con insalata o patate dip&fries e salse€13.00Grigliata mista di carne con patate dorate
Piatto ricco e gustoso preparato con diversi tagli di carne di manzo, pollo e maiale, cotti alla griglia, servito con patate dorate€19.00Zuppetta di mare con crostini
Prova la nostra fantastica zuppa di mare con totani, calamari, gamberi, cozze. Il tutto in un sughetto delizioso dove potrai gustare i nostri crostini all’aglio€16.00Fritto misto con patatine
Uno dei nostri piatti più venduti. Totani, calamari e gamberi serviti con patate dip&fries e salse€15.00Grigliata di mare con insalata mista
Unica nel suo genere con 4 gamberoni, 4 calamari e un trancio di spada servito su letto di verdure€19.00Pesce spada alla griglia con patate dorate
Trancio di pesce spada grigliato servito con le nostre patate dorate€14.00
Contorni
Patate dorate
€5.00Insalata mista
€6.00Patate fritte dip&fries
€5.00Patate fritte dip&fries con cheddar e bacon
€6.00Cestino pane
€1.50Gnocco fritto
€3.00
Sfiziosità
Provalo nel nostro happy hour gran mix di fritti per due persone
6 alette di pollo, 4 anelli di cipolla, 4 peperoni jalapenos, 6 filetti di pollo, 4 olive all’ascolana€19.00Filetti di pollo 6 pezzi
Teneri filetti di pollo impanati e fritti€8.00Mexico wings 6 pezzi
Alette di pollo al gusto paprika€8.00Red hot jalapenos 5 pezzi
Peperoni jalapeños ripieni di crema di formaggio€8.00Anelli di cipolla 8 pezzi
Anelli pastellati con dadini di cipolla aromatizzati€8.00Olive all'ascolana 5 pezzi
Olive ripiene panate€8.00
Mexican style
Under tacos
Tacos 1 - pulled pork home made, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa bbq e infiltrazione di cheddar caldo; tacos 2 - fajitas di pollo speziato, insalata iceberg, peperoni e cipolla rossa marinati, in salsa messicana, cheddar€10.00Under wrap
Tortilla di grano farcita con filettini di pollo crispy, salsa yogurt, insalata iceberg, pomodori e scaglie di grana DOP, servito con patate dip&fries e salse€11.00Under burrito
Tortilla di grano farcita con petto di pollo accuratamente speziato, peperoni e cipolla rossa marinati in salsa messicana, cheddar, insalata iceberg a julienne e salsa yogurt, il tutto servito con patate dip&fries e salse€12.00Under nachos
Triangoli di mais caldi guarniti con cheddar e salsa dip messicana€6.00
Steak house
Un'attenta selezione, fatta da noi, dei migliori manzi. Marezzatura evidente e un gusto molto deciso, rendono questa carne unica nel suo genere, tenera e succosa
Tagliata Marcucci's
Servita con patate fritte dip&fries e focaccia€22.00Tagliata rucola e grana
Servita con patate fritte dip&fries e focaccia€24.00Fiorentina 1,2kg
Scottona serba, tra le migliori carni al mondo, tenera e gustosa. Provala al sangue o media cottura.... Mai ben cotta!! servita con patate fritte dip&fries e focaccia€59.00
Hamburger CBT
Per la preparazione dei nostri hamburger utilizziamo solo carne di prima scelta proveniente da allevamenti controllati. Il macinato viene realizzato come da tradizione, con un mix di spezie e una lunga marinatura
Il cheeseburger
Hamburger 100% carne italiana 220gr, cotto in bassa temperatura. Pane home made, cheddar, salsa Marcucci’s, patate dip&fries€12.00Il bbq
Hamburger 100% carne italiana 220gr, cotto in bassa temperatura. Pane home made, insalata iceberg, pomodori, cheddar, bacon croccante, salsa bbq, patate dip&fries€13.00Il Marcucci's
Hamburger 100% carne italiana 220gr, cotto in bassa temperatura. Pane home made, insalata iceberg, cipolla caramellata, scamorza, bacon croccante, salsa Marcucci’s, patate dip&fries€13.00Il big america
Doppio hamburger 100% carne italiana 440gr, cotto in bassa temperatura. Pane home made, insalata iceberg, bacon croccante, cipolla rossa, cheddar, uovo, salsa bbq, patate dip&fries€18.00Il frescone
Hamburger 100% carne italiana 220gr, cotto in bassa temperatura. Pane home made, pesto di pistacchio, pomodorini secchi, mortadella IGP, burrata, patate dip&fries€17.00Hamburger special
Il pulled pork, straccetti di maiale in bassa temperatura, secondo la ricetta Marcucci’s. Pane home made, insalata iceberg, cipolla caramellata, bacon croccante, salsa cheddar, patate dip&fries€13.00Il green
Hamburger vegetariano fatto con avena e verdure fresche, insalata, radicchio, maionese, pomodorini secchi e salsa yogurt, patate dip&fries€12.00Il cruncy chiken
Hamburger di pollo ricoperto di una croccante panatura di cornflakes con rucola, cipolla, pomodoro e deliziosa salsa yogurt in pane home made con patate dip&fries€13.00
Hamburger smashed
Protagonisti sono due Patty - Hamburgerdi carne che vengono schiacciati sulla piastra. Con lo smashing si crea una croccante e uniforme crosta marrone che rende più intenso il sapore di ogni morso
Il kid
Burger smashed 100% carne italiana. 100gr Pane home made, cheddar, ketchup, maionese, patate dip&fries€10.00Lo SMarcucci's
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, cipolle caramellate, bacon croccante, cheddar, salsa Marcucci’s, patate dip&fries€12.00Il classic smash
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, insalata iceberg, pomodori, cipolla rossa, cheddar, patate dip&fries€13.00Il bacon smash
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, insalata iceberg, pomodori, bacon croccante, salsa bbq, patate dip&fries€13.00Il carbonara
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, bacon croccante, salsa yogurt, scamorza, uovo, patate dip&fries€14.00Il garfagnino
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, scamorza, prosciutto cotto, funghi porcini, salsa Marcucci’s, patate dip&fries€14.00Il porky's
Doppio burger smashed 100% carne italiana. 200gr Pane home made, pulled pork, insalata iceberg, cheddar, bacon croccante, salsa bbq, patate dip&fries€15.00Il big kahuna
Quadruplo burger smashed 100% carne italiana. 400gr Pane home made, insalata iceberg, bacon croccante, cipolla rossa, cheddar, uovo, salsa bbq, patate dip&fries€18.00
Hamburger meat selection
Abbiamo selezionato per voi direttamente da allevamenti controllati le migliori carni del mondo, per rendere il vostro hamburger ancora più speciale. Un esperienza unica e indimenticabile
Angus burger
Hamburger di black angus Irlanda 200gr con cheddar, insalata iceberg, pomodoro, pane home made e salsa Marcucci’s, patate dip&fries€14.00Royal burger
Hamburger di black angus irlanda 200gr con cheddar, insalata iceberg, pomodoro, cipolla rossa, bacon, pane home made e salsa bbq, patate dip&fries€15.00Wagyu burger
Hamburger di wagyu 200gr con cheddar, insalata iceberg, pomodoro, pane home made e salsa Marcucci’s, patate dip&fries€17.00Imperial burger
Hamburger di wagyu 200gr con cheddar, insalata iceberg, pomodoro, cipolla rossa, bacon, pane home made e salsa bbq, patate dip&fries€19.00
Pizze premium
Italiana
Fiordilatte, zucchine julienne, grana padano DOP, pomodorini secchi in uscita: crudo di Parma, burrata, granella di pistacchi€13.50Piazza grande
Fiordilatte, in uscita: mortadella Modena con pistacchi, burrata, pesto di pistacchi, granella di pistacchi€13.50Porchetta d'Alba
Fiordilatte, radicchio fresco, porcini trifolati, in uscita: porchetta, burrata, olio al tartufo€13.50Viareggina
Fiordilatte, gamberetti, porcini trifolati, zucchine, in uscita: burrata, pesto, pepe€14.50Zibella
Fiordilatte, in uscita: culatello, grana padana DOP, burrata, aceto balsamico di Modena€14.50
Pizze a modo mio
Mare nostro
Pomodoro, totani, calamari, gamberetti, cozze, prezzemolo e aglio€12.50La scacciafiga di Marco
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia nostrana, gorgonzola bergader, cipolla rossa, peperoncino a scaglie€11.50Margherita DOP 2.0
Pomodoro, pomodori secchi, bufala campana DOP, in uscita: scaglie di grana padano DOP, olio al basilico€11.50Marcucci's
Pomodoro, porcini trifolati, bufala, in uscita: crudo di Parma, rucola, grana padano dop€12.00A' carbonara
Fiordilatte, guanciale, uovo, in uscita: pecorino romano, pepe€11.50Boccondivino
Fiordilatte, salsiccia, radicchio fresco, pecorino rosso, in uscita: burrata, noci€11.50Vera Napoli
Pomodoro, acciughe, olive, capperi, in uscita: bufala campana DOP, marinata di aglio, olio e prezzemolo€11.50Regina dei boschi
Fiordilatte, gorgonzola bergader, funghi porcini trifolati, in uscita: salame di cinghiale, olio al tartufo€11.50La thomas
Pomodoro, fiordilatte, ventricina piccante, ‘nduja calabra, gorgonzola bergader, peperoni grigliati€11.50
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, fiordilatte€7.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano€6.00Quattro stagioni
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, funghi freschi, prosciutto cotto€9.00Quattro formaggi
Fiordilatte, fontal, gorgonzola bergader, grana padano dop€9.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, funghi, olive€9.00Salame piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€8.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe€9.00Vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine€9.00Bufala
Pomodoro, fiordilatte, bufala€9.00Cotto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi€9.00Crudo e mascarpone
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, mascarpone€9.00Crudo rucola e grana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, grana€9.50Cotto e mascarpone
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto e mascarpone€9.00Gorgonzola e salamino
Pomodoro, fiordilatte, gorgonzola e salame piccante€9.00Salsiccia
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia€8.00Salsiccia e stracchino
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia e stracchino€9.00Speck e mascarpone
Pomodoro, fiordilatte, speck e mascarpone€9.00Wurstel e patatine
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patatine€9.00Tonno e cipolla
Pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla€9.00
Focacce e calzoni
Calzone farcito
Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, salsiccia nostrana€10.00Calzone cotto e mozzarella
Fiordilatte, prosciutto cotto€9.00Calzone calabrese
Fiordilatte, peperoni grigliati, salamino piccante e ‘nduja€10.00Focaccia cotto e mozzarella
Fiordilatte, prosciutto cotto€9.00Focaccia salsiccia e stracchino
Salsiccia nostrana, stracchino, fiordilatte€9.50Pane arabo
Fiordilatte, insalata, pomodoro a fette, prosciutto crudo€10.00
Dolci
Waffle al caramello
€4.00Waffle alla nutella
€5.00Waffle al gelato
€5.00Crema catalana
€5.00Tiramisù
€6.00Pancake con nutella
Pancake ripieno di nutella con gelato€5.00Panna cotta ai frutti di bosco
€6.00Panna cotta al cioccolato
€6.00Panna cotta al caramello
€6.00Cestino con crema e fragole
€6.00Churros
Serviti con crema al cioccolato e alla vaniglia€6.00Lavacake
Morbido tortino al cioccolato con cuore caldo€6.00
Bevande
Acqua naturale Panna 75cl
€2.50Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola
€2.50Coca-Cola Zero
€2.50Fanta
€2.50Estathé al limone
€3.00Estathé alla pesca
€3.00Acqua Brillante
€2.50
Birre
Petrognola Giusta bionda 33cl
€6.00Petrognola bionda Forte 33cl
€6.00Petrognola Sasso rosso 33cl
€6.00Petrognola Metra 33cl
€6.00Ichnusa 66cl
€4.00Moretti 66cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
€4.00Corona 33cl
€5.00Tennent's Super 33cl
€5.50Nastro Azzurro analcolica 33cl
€3.50
Vini rossi
Delio rosso Toscana IGT 75cl
€13.00Ideo Chianti DOCG 75cl
€16.00Montecarlo rosso DOC 75cl
€19.00Morellino di Scansano 75cl
€21.00Stringaio rosso Toscana IGT 75cl
€24.00Tegoleto Bolgheri rosso DOC 75cl
€26.00
Vini bianchi
Soter bianco Toscana IGT 75cl
€13.00Passerina bio 75cl
€16.00Pinot Grigio IGT 75cl
€17.00Otis Vermentino IGT 75cl
€19.00Traminer Aromatico 75cl
€19.00
Bollicine
Prà della Luna Prosecco Millesimato DOC 75cl
€20.00Cossetti Asti Spumante DOC 75cl
€20.00San Mauro Trento DOC 75cl
€40.00La Fiorita Franciacorta Brut 75cl
€45.00La Fiorita Franciacorta Saten 75cl
€50.00Bellavista Alma Cuve‘ Brut 75cl
€70.00Ferrari Perl‘ Brut 75cl
€75.00
