About Giardino Laboratorio del Gusto
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Arlecchino
€15.90Cappelletti al ragù
€16.90Spiedone 30 cm - novità
€18.90Chitarrine alla car botanica - con tartufo
€17.90IL NOSTRO MEGA HAMBURGER - novità
€22.00Chitarrine alla car botanica - senza tartufo
€15.90Passatelli Gamberi e Zucchine - novità
€17.90Focaccia di Nonno Angelo
€17.90Filetto di manzo - novità
€28.90Pappardelle Porcini e Polvere di alloro - novità
€17.90
Le intramontabili
scegli la tua classica e se vuoi aggiungi quello che più ti piace
Margherita
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, spolverata di grana padano, spolverata di pecorino, olio evo, basilico fresco€9.90PopularBufala
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, spolverata di grana padano, spolverata di pecorino, olio evo, basilico fresco€11.90Marinara
Pomodoro pelato, olio evo aromatizzato, aglio, origano€6.90Provolami
Pomodoro pelato, provola affumicata, spolverata di grana padano, spolverata di pecorino, olio evo, pepe nero, basilico fresco€10.90
Le speciali
Le Nostre creazioni firmate Giardino
Arlecchino
Passata di pomodoro di datterino giallo, stracciatella, crudo di Parma 24 mesi, olio evo, basilico fresco€15.90Vegana
Pomodoro pelato, melanzane al forno, patate al forno, zucchine al forno, olio evo aromatizzato, aglio, origano, olive taggiasche€10.904 stagioni Giardino
Pomodoro pelato Campano _ Metelliana | Mozzarella Fior di Latte Campana _ Sorì | Spolverata di Grana Padano 20 mesi | Spolverata di Pecorino DOP | ¼ Misto Funghi Porcini trifolati da Noi | ¼ Olive Taggiasche | ¼ Melanzane al forno e Scaglie di grana 20 mesi | ¼ Affettato di Tacchino al forno sottile€16.90Popular4 formaggi Giardino
Provola affumicata Campana _ Sorì | Squacquerone dop | Pecorino Romano | Gorgonzola€14.90Vesuvio
Provola affumicata, mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, datterini gialli in acqua€13.90Pistacchio lover
Pesto di pistacchi, speck IGP in entrata, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea, granella di pistacchi€14.90
La pizza del mese
marzo
Base con Crema di Carciofi _ fatta da NoiStracciatella Campana cremosaDatterini Gialli Campani in acquaSalsiccia nostrana | Carciofi fritti da NoiPolvere di Olive taggiasche _ fatta da Noi€16.90
Antipasti
tartare 110 grammi e sfiziosità
Crostone croccante di Nonno Angelo
Crostone croccante di Nonno Angelo con fonduta di Grana Padano e tartufo nero a scaglie€16.50Parmigiana di melanzane leggera - novità
Melanzane alla griglia a strati con pomodoro, mozzarella, basilico e Grana Padano€13.00PopularAlaska - novità
Tartare di Salmone, erba cipollina, cetriolo, dressing al lampone fatto in casa€16.50Moderna
Tartare di manzo, pomodorini confit, maionese alla paprika e crackers ai 5 cereali prodotti dal nostro laboratorio Pasticceria moderna€15.90Sikula
Tartare di tonno, olive taggiasche, pomodorini ed erba cipollina€17.90Fiori di zucca - novità
Fritti in pastella croccante e serviti con sugo di pomodoro€12.00Gamberoni in tempura di pannocchia
Preparati da Noi e da sempre presenti nel menù del Giardino. 6 Gamberoni Argentini Dorati ricoperti da una friabile pastella ai Cornflakes, serviti con Salsa ai Lamponi rossi€16.90
Fior di taglieri
Casaro
Mix di formaggi freschi e stagionati, accompagnati da cracker ai 5 cereali della Pasticceria moderna, miele millefiori e fichi caramellati€17.90Grande fioriera (grande perchè è x 2/3)
Tutto il gusto del territorio Selezione di salumi locali, formaggi freschi e stagionati, il tutto accompagnato da gnocchi fritti fatti al momento, cracker ai 5 cereali della "Pasticceria moderna", miele millefiori e salsa mirissa€24.90Distinti salumi
Selezione di salumi locali, accompagnati da gnocchi fritti fatti al momento€14.90
Sushi
Frescor de verao
Cetriolo, avocado, carpaccio di avocado, mayo al mojito, teriyaki, riso€12.90Atum picante
Tonno, mayo spicy, philadelphia, teriyaki, cipolla croccante, riso€13.90Sonho tropical
Avocado, mango, salsa mango spicy, sesamo, riso€13.90Salmão guacamole
Tartare di salmone, nachos, salsa guacamole spicy, riso€13.90Salmão simples
Salmone, avocado, philadelphia, riso€11.90Camarão caviar
Gambero korn, avocado, salsa mango spicy, caviale, riso€14.90Gamberoni in tempura di pannocchia
Preparati da noi e da sempre presenti nel menù del giardino - 6 gamberoni argentini dorati ricoperti da una friabile pastella ai cornflakes, serviti con salsa ai lamponi rossi€14.90
Focacce Gourmet di nonno Angelo
Alte due dita e belle scrocchiarelle
Focaccia di Nonno Angelo
Crudo di Parma, Bufala, pomodorini secchi€17.90
Primi cena
Cappelletti al ragù
Sì, anche questi li fa la nonna patty a mano uno per uno€16.90Chitarrine alla car botanica - senza tartufo
Chiudi gli occhi e godi la classica ricetta della carbonara€15.90PopularPappardelle al ragù
€15.50Chitarrine alla car botanica - con tartufo
Chiudi gli occhi e godi la classica ricetta della carbonara ma con l'aggiunta di tartufo nero fresco€17.90Passatelli Gamberi e Zucchine - novità
variazione degli intramontabili del GiardinoPassatelli super parmigianosi, saltati con gamberi Argentini, Zucchine spadellate€17.90Pappardelle Porcini e Polvere di alloro - novità
SE ADORI I PROFUMI DEL SOTTOBOSCO DIVENTERANNO LE PREFERITELarghe e belle porose con porcini super profumati€17.90Crespella giardino - novità
al radicchio con fonduta di taleggio e nocciole tostate€17.90paccheri XXL ai calamari - novità
Paccheroni di pasta all’uovo chiusi a mano con sugo ai calamari e pomodorini datterini€17.90Vegan
Secondi cena
IL NOSTRO MEGA HAMBURGER - novità
RIUSCIRAI A GESTIRLO?- Pane da Hamburger fatto da Noi- Tagliata di Manzo, 150 grammi- Cime di Rapa saltate- Bacon croccante- Pomodoro a fette- Patate Fritte crispers- Fonduta di Grana Padano€22.00Spiedone 30 cm - novità
Bocconcini di pollo allevato a terra e verdure gustose€18.90Piattone vegetariano - piccola rivisitazione
Sformatino di verdure, Fricandò, Patate al forno, Indivia ripassata, Polpette di lenticchie e Burrata “Sabelli” con Olive taggiasche€19.90Tagliata di manzo - novità
al sale grosso di cervia servita su letto di misticanza€21.90Filetto di manzo - novità
Alto e succulento con salsa ai tre pepi€28.90Tonno scottato
Con salsa di borlotti e pesto al basilico€22.90
Contorni
Patate al forno
pasta gialla croccante fuori e morbida entro€7.00Patate golose - novità
cotte al forno con guanciale croccante€7.00Verdure alla griglia
€7.00Patatine crispers fritte
Quelle a forma di V€7.00Cime di rapa AOP - novità
ripassate in padella con aglio, olio e peperoncino€7.00il Nostro Fricandò - novità
€7.00PopularInsalata mista
Lattuga, radicchio, pomodori, carote€7.00
Dolci Coccole
Tutti di Nostra produzione
Tenerina e mascarpone
Torta casereccia al cioccolato, prodotta dal nostro laboratorio Pasticceria moderna Accompagnata da mousse al mascarpone€7.50Cheesecake frutti di bosco
Cremosa, fresca e avvolgente, con una nota acidula che conquista Tutti€8.00Macedonia di frutta fresca e menta
Frutta mista di stagione€7.50Cantucci
Super croccanti e pieni di mandorle€6.00
Extra
Crostini e crackers di nostra produzione
€2.50Posate e tovagliolo usa e getta
€0.50
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
€3.50Acqua naturale 1L
€2.80Acqua naturale 50cl
€1.80Acqua frizzante 50cl
€1.80Acqua frizzante 1L
€2.80Chinotto - in vetro 20cl
€4.00Aranciata San Pellegrino - in vetro 20cl
€4.00Coca cola 1L
€6.50
Succhi di frutta
Succo di frutta pesca
€3.50Succo di frutta pera
€3.50Succo di frutta arancia
€3.50Succo di frutta melograno
€3.50Succo di frutta mirtillo
€3.50Succo di frutta ACE
€3.50Succo di frutta albicocca
€3.50
Birre
Birra Viola Bionda Lager _ 5.6 gradi _ 35.5 cl
In bottiglia _ i luppoli più pregiati e una selezione di malto d'orzo distico primaverile caratterizzano Viola Bionda Lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato _ uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono l'esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile€7.90Birra Viola Rossa Red Ale _ 6.6 gradi _ 0.35 cl
la preferita di Hinda In bottiglia _Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta. E' una birra ricca di sapori, spezie che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente€7.90Birra Viola Numetrotre Pale Ale _ 6.9 gradi _ 0.35 cl
Viola numetrotre è una bionda pale ale rifermentata in bottiglia e non filtrata, dal colore giallo intenso leggermente ambrato. L'utilizzo di malti d'orzo conferisce note decise di cereali e malto, che combinate all'intenso aroma floreale e di frutta esotica creano un'esperienza unica€7.90Birra Viola Bianca Blanche _ 4.8 gradi _ 0.35 cl
In bottiglia _ La peculiarità di Viola Bianca Blanche è l'utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara. Naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie che esaltano la freschezza€7.90Birra Viola IPA India Pale Ale _ 5.8 gradi _ 0.35 cl
Viola IPA è la scelta di rendere protagonista il gusto: coniuga la rotondità di aromi tropicali con la spigolosità di toni resinati, appoggiandosi ad un corpo delicatamente maltato. Il suo cuore luppolato unisce tutte queste sensazioni finalizzandole in un delicato amaro€7.90Birra Viola Bionda Lager _ 5.6 gradi _ 75 cl
In bottiglia _ i luppoli più pregiati e una selezione di malto d'orzo distico primaverile caratterizzano Viola Bionda Lager con un sapore secco e gradevolmente arrotondato _ uniti alla sua bianca e persistente schiuma, rendono l'esperienza degustativa di questa birra unica e inconfondibile€16.90Birra Viola Rossa Red Ale _ 6.6 gradi _ 0.75 cl
la preferita di Hinda In bottiglia _Nello splendido colore di questa Viola Rossa Red Ale si scorgono riflessi ramati e color rubino, accompagnati da una schiuma bianca e compatta. E' una birra ricca di sapori, spezie che avvolgono il palato e lo conquistano con un finale rotondo e persistente€16.90Birra Viola Bianca Blanche _ 4.8 gradi _ 0.75 cl
In bottiglia _ La peculiarità di Viola Bianca Blanche è l'utilizzo del luppolo Saaz, che conferisce una nota delicata amara. Naturalmente non filtrata ed arricchita da una miscela di spezie che esaltano la freschezza€16.90Birra Viola Numetrotre Pale Ale _ 6.9 gradi _ 0.75 cl
Viola numetrotre è una bionda pale ale rifermentata in bottiglia e non filtrata, dal colore giallo intenso leggermente ambrato. L'utilizzo di malti d'orzo conferisce note decise di cereali e malto, che combinate all'intenso aroma floreale e di frutta esotica creano un'esperienza unica€16.90Birra Viola 10Th Anniversary _ 5.7 gradi _ 0.75 cl
Birra bionda pale ale non filtrata. Abbiamo scelto luppoli in fiore e malti 100% italiani, che donano aromi agrumati e note dolci. Al gusto un amaro deciso ma non protagonista, è bilanciato da u corpo secco e rotondo, accompagnato da un leggero tocco floreale e resina€16.90
Vini
TAYATA CHARDONNAY - SAUVIGNON
Fresco, agrumato, bilanciatoCantina Rocche dei Manzoni _12,5%€28.00SPUMANTE BRUT
fresco, beverino, adatto a tutte le occasioniCantina Vallebelbo, Veneto __ 12.5%€20.00franciacorta brut
franciacorta brutFRANCIACORTA DOCG (Chardonnay)Intenso, agrumato, mineraleCantina Romantica, Lombardia_12,5%€35.00MIONETTO PROSECCO alcol free
Dealcolizzazione completa di Mionettoprosecco TREVISO DOC (Glera)Cantina Mionetto, Veneto _ 0%€25.00RIBOLLA 2023
FRIULI VENEZIA GIULIA IGT (Ribolla)Aromatico, minerale, intensoCantina Attems, Friuli _12.5%€28.00Sangiovese 2024
Sangiovese quattro bastoni 2024SANGIOVESE DI ROMAGNA DOCG (Sangiovese) Fresco, intenso fruttato Cantina Poggio della Dogana _13.5%€29.00VALPOLICELLA RIPASSO 2023
VALPOLICELLA 2023VALPOLICELLA DOC (Corvina, Rondinella, Corvinone)Elegante, fresco, fruttatoCantina Dal Cero, Veneto _13.5%€38.00AMARONE 2018
AMARONE 2018AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG(Corvina, corvinone, rondinella)Pieno, ricco, intensoCantina Dal Cero, Veneto _15%€68.00
