About Il Gladiolo
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Dalla cucina
Ricotta sopravvissana
Ricotta sopravisana accompagnata da un mix di verdure grigliate e rucola di campo fresca. Un piatto leggero e raffinato, che unisce la cremosità della ricotta al sapore intenso delle verdure e della rucola€10.00La scamorza allo speck
Scamorza affumicata filante con speck dell'Alto Adige€10.00La scamorza con verdure grigliate
Scamorza affumicata filante, con verdure grigliate e erbette aromatiche.€10.00
Antipasti di fritti
Olive all'ascolana
Azienda case rosse€7.00Crema fritta
Azienda case rosse€7.00Pecorino fritto
Azienda case rosse€7.00
Antipasti
Prosciutto crudo
Tagliato a mano con melone, stracciatella pane grigliato.€10.00Frisella estiva
Pomodorini ciliegina fata greca, olive, tonno zucchine grigliate basilico fresco€8.00Tris di bruschette
Alici burro capperi e cetriolini, burrata e pesche grigliate, salmone affumicato e burro.€8.00
Per accompagnare
Insalata mista
Insalata mista€3.50Verdure grigliate
Grigliata mista di verdure fresche: peperoni, melanzane, zucchine, pomodori e finocchio. Un piatto leggero e saporito, perfetto come contorno o antipasto, che esalta il gusto naturale delle verdure di stagione€4.50Bastoncini di patate
Patatine fritte dorate e croccanti, preparate al momento e servite con la loro irresistibile fragranza. Perfette da gustare come contorno o da sole, con la possibilità di abbinarle a salse a scelta€4.50
Friggitoria carne
Cotoletta di pollo
Cotoletta di pollo€10.00Agnello
Agnello impanato e fritto, croccante fuori e tenero dentro. Un piatto ricco di sapore, perfetto per chi ama i gusti intensi della tradizione, servito caldo per esaltare al meglio la sua fragranza.€15.00
La braceria
Tagliata di scottona
Tagliata di scottona condita con erbe aromatiche e scaglie di sale nero. Accompagnata da una salsa verde a base di olio extravergine d'oliva e prezzemolo, per esaltare il sapore intenso e succulento della carne cotta alla perfezione€19.00Picanha di bovino adulto
La picanha con contorno di biete ripassate in aglio e peperoncino€19.00Hamburger di scottona
L'azienda Fioretti€10.00Fiorentina di scottona
La Fiorentina viene servita al sangue o media cottura, mantenendo l'interno morbido e succulento, con una crosta esterna dorata. Viene spesso accompagnata da un filo d'olio extravergine d'oliva e sale grosso. Il prezzo è all'etto€4.50Lombata di scottona
Il prezzo è all'etto€4.50Grigliata mista
La nostra grigliata mista contiene capocollo, salsiccia, braciola, pollo, agnello, costine e wurstel servelade.€20.00Insalata con tacchino grana, rucola, pomodorini
€15.00Arrosticini di ovino/bovino
Arrosticini abruzzesi, deliziosi spiedini di carne di agnello, serviti con pane grigliato all'aglio. Accompagnati da una selezione di pecorino e un filo di miele, per un connubio di sapori che esalta la tradizione culinaria abruzzese.€18.00
Crescia azienda la bolla
Semplice
Cresce calda fumante con olio extra vergine di oliva.€5.00Crescia con verdure grigliate
Crescia con verdure grigliate€10.00Caprese
Prosciutto crudo tagliato a mano pomodoro, mozzarella€15.00Crescia con salumi
Tagliere di salumi misti selezionati: una varietà di affettati artigianali, tra cui salame, coppa e mortadella con pistacchi, serviti con uva fresca. Un perfetto antipasto che esalta i sapori della tradizione, ideale per accompagnare un buon vino.€0.00Crescia con formaggi
Crescia con una varietà di formaggi, miele bio millefiori e salsa Saba.€12.00Crescia con salumi e formaggi
€15.00Crescia al tartufo nero
Crescia al tartufo nero per accompagnare salumi e formaggi.€6.00
Burger alla brace
Hamburger di angus
€12.00Hamburger homemade
€9.00Bacon cheeseburger homemade
Hamburger fatti in casa con bacon e cipolle in salsa Worcestershire€10.00
Dessert
Tiramisù
Tiramisù senza lattosio, preparato con cura dalla nostra pasticcera. Un dessert leggero e delizioso, perfetto per chi cerca un'alternativa senza lattosio senza rinunciare al gusto autentico.€5.00VegetarianSalame al cioccolato
Salame al cioccolato con aroma di caffè e brandy, panna e arancia tagliata a vivo.€5.00Cheesecake il gladiolo
€5.00
Bevande
Fanta 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00