About Non solo Pasta - da Laila
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Polpettine al sugo di pomodoro
€7.00Ravioli di ricotta al sugo .
€7.00POLPETTONE DI TONNO
€9.20
Pasta fresca non cotta
Pasta fresca all'uovo di nostra produzione in tanti assortimenti per cucinare primi gustosi nella comodità di casa tua in soli 5 minuti
Tortellini freschi con carne 300gr
2 porzioni Tortellini freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Tipico formato del tortellino bolognese si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù,fumè,boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.75Strozzapreti freschi con farina di ceci 250gr
Pasta all'uovo fresca "funzionale" di nostra produzione che aiuta l'organismo a stare bene perchè si riducono i carboidrati e si aumentano fibre, proteine e sali minerali. Cuoce in soli 4 minuti.€5.30Sedanini freschi con farina di farro 250gr
Pasta fresca all'uovo "funzionale", aiuta il tuo organismo nella digestione e nella circolazione sanguigna. Fonte di fibre e a basso contenuto di sale cuoce in soli 3 minuti.€5.30Gnocchi freschi fatti a mano 500gr
Gnocchi freschi fatti a mano di produzione propria. Cottura in acqua abbondante e cotti solo 1 minuto da quando ribollono. 2 Porzioni€4.55Fusilli freschi con farina di lenticchie 250gr
Pasta fresca all'uovo di produzione propria fatta con farina di lenticchie per aiutare il tuo corpo a "funzionare" meglio. Fonte di proteine e di fibre, ideale per restare in forma senza rinunciare ad un piatto di pasta.€5.50Tagliatelle fresche all’uovo fatte a mano 250gr
Produttori artigianali di pasta fresca all'uovo con uova fresche e grano italiano, le nostre tagliatelle sono senza conservanti e senza sale aggiunto. Fatte fresche tutti i giorni si conservano in frigo e in surgelatore€3.50Chitarrine fresche all’uovo 250gr
2 porzioni Tagliatelle fresche di produzione propria con il particolare spessore/taglio che lo fanno assomigliare ad uno spaghetto all'uovo. Si presta ai condimenti di pesce ma anche ad una cacio e pepe. Cottura 3 minuti circa.€2.75Pappardelle fresche all’uovo 250gr
2 porzioni€2.85Cappelletti freschi con carne 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.70Ravioli freschi di ricotta e spinaci 400gr
2 porzioni Ravioli freschi di ricotta e spinaci di produzione propria. Primo piatto completo e gustoso. Cuociono in 5 minuti .€7.60Agnolotti freschi di carne 300gr
Currently sold out€7.20Cappelletti freschi di carne fatti a mano 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Sono fatti a mano e restano leggermente più grandi dei tipi a macchina per bilanciare lo spessore della sfoglia casareccia con la giusta quantità di ripieno. Si prestano bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma che anche in brodo. Cottura 7/8 minuti circa.€9.00Passatelli freschi fatti a mano 350gr
Currently sold out€9.65PASTA REALE
2 porzioni Pasta fresca di produzione propria ideale per una minestra nutriente e gustosa. Realizzata con uova fresche, grana padano, spinaci e farina. Si cuoce in brodo caldo in appena 1 minuto.€5.20Vegetarian
Sughi pronti freschi
Sughi di nostra produzione confezionati in comodi vasetti per 2 persone e senza conservanti o addensanti. Pronti da aggiungere direttamente alla pasta cotta. Apri, condisci e gusta.
Ragù di carne di vitello (200g)
Sugo fresco artigianale di carne di vitello magra e pomodoro, senza maiale, dalla tradizione contadine e dalla lunga cottura è altamente digeribile.€4.20Ragù bianco del cortile
Versione particolare di ragù artigianale. Fatto con carne di coniglio di tacchino e pollo cotto con trito di verdure e panna fresca. Profumo intenso per un condimento non comune.€8.00Sugo di papera
Sugo tipico della tradizione Maceratese, di produzione propria con papere provenienti da allevamento di Morrovalle. Confezionato in comodi vasetti pronto da aggiungere direttamente alla pasta cotta€6.80Sugo al fumè
Sugo di produzione propria senza conservanti ne addensanti, confezionato in comodi vasetti per 2 persone. Gustoso e saporito, leggermente rosato con pancetta affumicata .....ma sgrassata precedentemente così da renderlo più digeribile.€6.50Sugo al salmone
Currently sold out€7.70Ragù alla maceratese
Ragù tipico della cucina antica maceratese con carni bianche(oca,coniglio e pollo) rigaglie, vitellone e maiale che nell'insieme donano un gusto unico e indimenticabile al vostro piatto; ottimo anche con la nostra pasta funzionale.€8.00
Primi piatti cotti
Tortellini alla boscaiola
Currently sold out€7.00Lasagne alla boscaiola
Lasagne di nostra produzione come tutti gli altri primi conditi in bianco con prosciutto cotto e funghi per un sapore diverso dal solito...€6.80LASAGNE ALLE VERDURE
Currently sold out€7.00VegetarianLasagne al ragù
Le lasagne al ragù sono uno dei nostri piatti forti e richiamano alla memoria le lasagne fatte in casa dalle nostre nonne. Il sugo è di carne di vitello magra e a lenta cottura. Molto digeribili€6.80Ravioli di ricotta al sugo .
Ravioli freschi di produzione propria con ripieno di ricotta e spinaci conditi con un sugo di pomodoro non soffritto. Primo piatto gustoso adatto per grandi e piccini.€7.00Strozzapreti con farina di ceci alla boscaiola
Currently sold out€7.00Gnocchi fatti a mano al ragù
Gnocchi caserecci fatti a mano conditi con un ragù magro e gustoso Un piatto invitante e gustoso.€6.50Cannelloni ripieni di carne conditi al ragù di vitello
Cannelloni artigianali ripieni di carne e conditi con il nostro ragù di vitello che con la sua lenta cottura rimane leggero e più digeribile e nel complesso dona al piatto un gusto unico e bilanciato. ( 4 cannelloni ogni porzione )€7.20CANNELLONI RIPIENI DI CARNE CONDITI ALLA BOSCAIOLA
Currently sold out€7.20TORTELLINI AL RAGU'
l più classico dei primi: tortellini di carne di produzione propria conditi con il nostro ragù di vitello per un piatto unico e ricco di nutrienti, da riscaldare leggermente o nel forno a microonde o in padellina.€7.00
Secondi carne
POLPETTONE DI TONNO
Qualcosa di diverso ma gustoso...non la solita carne... IL NOSTRO POLPETTONE DI TONNO E' UN SECONDO PIATTO VERSATILE DA GUSTARE FREDDO CON MAIONESE ,SALSE O CON INSALATA RUSSA O CALDO COME UN ARROSTO. HA UN SAPORE GUSTOSO E NON PESANTE PERCHÈ ARRICCHITO DA VERDURE NEL SUO IMPASTO QUINDI È UN PO' COME CONSUMARE PIETANZA E CONTORNO INSIEME. Vaschetta con la quale si può eventualmente scaldare sia in forno che in microonde. 1 Porzione.€9.20Rollè di petto di tacchino con frittata di verdure
Currently sold out€9.50Polpettine al sugo di pomodoro
Morbidissime e gustose polpettine di vitello della grandezza di una noce cotte con sugo di pomodoro e senza olio e senza soffriggere, per questo restano altamente digeribili e senza grassi.€7.00Pollo arrosto Quarto anteriore- Petto ala-
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. Parte anteriore -petto e ala - VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€4.20Polpette di legumi
Currently sold out€2.00Pollo arrosto Intero
Currently sold out€18.00Arista di maiale Arrosto
Arista di maiale cotta sottovuoto e a bassa temperatura per preservare i nutrimenti e il gusto senza dover aggiungere troppi condimenti. Un secondo succoso e dal gradevole sapore di arrosto.€8.00Coscio e sovracoscio di pollo arrosto Ruspante
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. Quarto posteriore composto da sovracoscia e coscia. VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€7.00Polpettone di carne
Polpettone con ingredienti del nostro territorio: carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, parmigiano.€7.00Galantina di gallina Artigianale
Galantina di nostra produzione con carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, gallina, parmigiano, carote, uovo sodo e pistacchi. Secondo ricco e gustoso, perfetto anche come piatto unico€9.00Cosci di pollo disossati con fava e finocchio selvatico
Currently sold out€9.00
Secondi di verdure o alternativi
CARCIOFI ALLA GIUDIA
Carciofi nostrani cotti a bassa temperatura tagliati a metà e insaporiti con olio evo, sale, prezzemolo. Sono succosi e teneri ma allo stesso tempo con la tipica parte croccante nelle foglie esterne. vengono venduti in vaschette adatte per il riscaldamento in microonde o nel forno tradizionale . 1 porzione.€6.00VeganCrostata di verdure
Con carciofi carote zucchine mozzarella.€4.50PISELLINI FRESCHI COTTI
Currently sold out€5.00VeganInsalata russa
Classica insalata russa di nostra produzione realizzata con verdure fresche e maionese fatta da noi.€5.00FINOCCHI JULIENNE SALTATI
I finocchi sono un contorno gustoso soprattutto quando di stagione, e sono deliziosi tagliati a sottilissime fettine e cotti in padella con olio evo, sale e rosmarino. Diventano dolci e teneri, inoltre aiutano la digestione. Vengono forniti in vaschette pronti al consumo di una porzione.€5.00VeganCrostata con spinaci freschi e mozzarella
Currently sold out€4.50Mini muffin speck e scamorza
Currently sold out€3.00Patate arrosto
Currently sold out€4.00Purè di patate fresche
Purè realizzato con patate fresche, non con preparati o semilavorati da industria. Lessate e passate con latte, burro, sale. Cremoso e nutriente.€5.20Crostata con speck funghi e scamorza
Crostata rustica con una base di pasta brisè, farcita con speck funghi e scamorza€4.80
Dolci
Tiramisù di Laila
Tiramisù di propria produzione, realizzato con pan di spagna al cacao, mascarpone e con una crema di uova cotta. Può restare in frigorifero senza dover essere messa in congelatore. Morbido e gustoso a doppio strato.€4.00Zuppa inglese
Dolce della tradizione maceratese e marchigiana, di produzione propria realizzato con un pan di spagna bagnato con alchermes, crema gialla e crema cacao. Irresistibile.€3.20DOLCETTI CON RICOTTA CANDITI E UVETTA
Dolcetti cotti al forno realizzati con pasta brisee, ricotta fresca, scorza di limone grattugiato, canditi e uvetta. Ricordano vagamente i cannoli siciliani anche se questi sono cotti al forno e non fritti. Vengono venduti in vaschette con 3 dolcetti a loro interno.€4.80
Vini
VINO ROSSO PICENO ORBESALLIA
Vino Rosso Piceno azienda Agricola Murola. Ottenuto con uve Montepulciano e Sangiovese, coniuga la freschezza di un vino giovane alla struttura di un grande rosso€12.00Vino Bianco Pecorino, Cantina Murola ,
Vino Intenso e complesso al naso, morbido e caldo al gusto. Di cattante freschezza e e sapidità. Vi regalerà un tuffo gaudente e persistente tra fini sentori di erbe aromatiche.€10.00VINO BREEZZA TERRE SICILIANE
Uve bianche selezionate, il profumo, la fragranza, l'armonia e la briosità sono le caratteristiche essenziali di questo vino frizzante a fermentazione naturale. Accompagna piatti a base di pesce, antipasti, carni bianche e primi piatti. 11,5 vol.€10.00CIRÒ DOC BIANCO
100% uve Greco. Vino dal colore giallo paglierino, delicatamente fruttato con piacevoli note floreali. Dal gusto secco, fresco e armonico. 12,5 % vol.€11.00
PARTICOLARITÀ DEL PERIODO
PRODOTTI STAGIONALI LEGATI AL PERIODO E ALLE FESTIVITÀ
PIZZE DI FORMAGGIO
Le pizze di formaggio o pizze di pasqua marchigiane sono estremamente versatili e le facciamo solo nel periodo che va dal carnevale ai primi giorni di Maggio quando il caldo non è ancora intenso. Possono essere impiegate come antipasto, secondo, fine pasto salato o anche merenda. Nella produzione rispettiamo la ricetta originale che vuole il formaggio pecorino e grana nell'impasto e non solo i tocchetti come decorazione; sono una carica di energia e di proteine. 1 piccola da circa 90/100 gr.€3.50Vegetarian