About Non solo Pasta - da Laila
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Galantina di gallina Artigianale
€9.00Agnolotti freschi di carne 300gr
€7.20CANNELLONI RIPIENI DI CARNE CONDITI ALLA BOSCAIOLA
€7.60
Pasta fresca non cotta
Pasta fresca all'uovo di nostra produzione in tanti assortimenti per cucinare primi gustosi nella comodità di casa tua in soli 5 minuti
Agnolotti freschi di carne 300gr
2 porzioni. Agnolotti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello e ricotta hanno la forma quadrata con il bordo smerlato, si accompagnano bene con molti condimenti sia bianchi che rossi. Tempo di cottura 5 minuti.€7.20Strozzapreti freschi con farina di ceci 250gr
Pasta all'uovo fresca "funzionale" di nostra produzione che aiuta l'organismo a stare bene perchè si riducono i carboidrati e si aumentano fibre, proteine e sali minerali. Cuoce in soli 4 minuti.€5.30Fusilli freschi con farina di lenticchie 250gr
Pasta fresca all'uovo di produzione propria fatta con farina di lenticchie per aiutare il tuo corpo a "funzionare" meglio. Fonte di proteine e di fibre, ideale per restare in forma senza rinunciare ad un piatto di pasta.€5.50Sedanini freschi con farina di farro 250gr
Pasta fresca all'uovo "funzionale", aiuta il tuo organismo nella digestione e nella circolazione sanguigna. Fonte di fibre e a basso contenuto di sale cuoce in soli 3 minuti.€5.30Tagliatelle fresche all’uovo fatte a mano 250gr
Produttori artigianali di pasta fresca all'uovo con uova fresche e grano italiano, le nostre tagliatelle sono senza conservanti e senza sale aggiunto. Fatte fresche tutti i giorni si conservano in frigo e in surgelatore€3.50Chitarrine fresche all’uovo 250gr
2 porzioni Tagliatelle fresche di produzione propria con il particolare spessore/taglio che lo fanno assomigliare ad uno spaghetto all'uovo. Si presta ai condimenti di pesce ma anche ad una cacio e pepe. Cottura 3 minuti circa.€2.75Pappardelle fresche all’uovo 250gr
2 porzioni€2.85Gnocchi freschi fatti a mano 500gr
Gnocchi freschi fatti a mano di produzione propria. Cottura in acqua abbondante e cotti solo 1 minuto da quando ribollono.2 Porzioni€4.55Tortellini freschi con carne 300gr
2 porzioni Tortellini freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Tipico formato del tortellino bolognese si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù,fumè,boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.75Cappelletti freschi con carne 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.70Ravioli freschi di ricotta e spinaci 400gr
2 porzioni Ravioli freschi di ricotta e spinaci di produzione propria. Primo piatto completo e gustoso. Cuociono in 5 minuti .€7.60Cappelletti freschi di carne fatti a mano 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Sono fatti a mano e restano leggermente più grandi dei tipi a macchina per bilanciare lo spessore della sfoglia casareccia con la giusta quantità di ripieno. Si prestano bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma che anche in brodo. Cottura 7/8 minuti circa.€9.00Passatelli freschi fatti a mano 350gr
2 porzioni I passatelli sono di nostra produzione, sono freschi e fatti a mano. Sono realizzati con uova fresche ,scorza di limone, grana padano, pane grattugiato e farina. Sono ottimi sia da asciutti che in brodo, cuociono in 1 minuto.€9.65PASTA REALE
2 porzioni Pasta fresca di produzione propria ideale per una minestra nutriente e gustosa. Realizzata con uova fresche, grana padano, spinaci e farina. Si cuoce in brodo caldo in appena 1 minuto.€5.20Vegetarian
Sughi pronti freschi
Sughi di nostra produzione confezionati in comodi vasetti per 2 persone e senza conservanti o addensanti. Pronti da aggiungere direttamente alla pasta cotta. Apri, condisci e gusta.
Ragù di carne di vitello (200g)
Sugo fresco artigianale di carne di vitello magra e pomodoro, senza maiale, dalla tradizione contadine e dalla lunga cottura è altamente digeribile.€4.20Sugo di papera
Sugo tipico della tradizione Maceratese, di produzione propria con papere provenienti da allevamento di Morrovalle. Confezionato in comodi vasetti pronto da aggiungere direttamente alla pasta cotta€6.80Sugo al fumè
Sugo di produzione propria senza conservanti ne addensanti, confezionato in comodi vasetti per 2 persone. Gustoso e saporito, leggermente rosato con pancetta affumicata .....ma sgrassata precedentemente così da renderlo più digeribile.€6.50Ragù alla maceratese
Ragù tipico della cucina antica maceratese con carni bianche(oca,coniglio e pollo) rigaglie, vitellone e maiale che nell'insieme donano un gusto unico e indimenticabile al vostro piatto; ottimo anche con la nostra pasta funzionale.€8.00CONDIMENTO FAVE E FINOCCHIO SELVATICO
Questo condimento è ottimo con la pasta corta come la nostra pasta funzionale ma anche con i ravioli di ricotta trova un giusto abbinamento. Si può inoltre utilizzare su crostini di pane, come farcitura di tost diversi dal solito o come contorno in abbinamento a qualsiasi pietanza carne o pesce ai quali dà una marcia in più di sapore. Fornito in vasetto di vetro come condimento è sufficiente per almeno 3 persone. Una volta aperto si può richiudere e conservare in frigo per 5 giorni.€6.00VeganRagu' bianco del cortile
Currently sold out€7.80Gluten freeBrodo di galantina
Questo brodo di verdure e carne nasce dalla cottura della tradizionale galantina marchigiana Si consiglia data la sua concentrazione di allungare con acqua 250 ml€4.00Gluten free
Primi piatti cotti
Lasagne al ragù
Le lasagne al ragù sono uno dei nostri piatti forti e richiamano alla memoria le lasagne fatte in casa dalle nostre nonne. Il sugo è di carne di vitello magra e a lenta cottura. Molto digeribili€6.80Cannelloni ripieni di carne conditi al ragù di vitello
Currently sold out€7.60Tortellini alla boscaiola
Currently sold out€7.50CANNELLONI RIPIENI DI CARNE CONDITI ALLA BOSCAIOLA
Cannelloni artigianali ripieni di carne e conditi con il nostro condimento alla boscaiola con prosciutto cotto, funghi e besciamella rimane leggero e più digeribile e nel complesso dona al piatto un gusto unico e bilanciato. ( 4 cannelloni ogni porzione )€7.60Strozzapreti con farina di ceci alla boscaiola
Currently sold out€7.00Lasagne alla boscaiola
Lasagne di nostra produzione come tutti gli altri primi conditi in bianco con prosciutto cotto e funghi per un sapore diverso dal solito...€6.80Ravioli di ricotta al sugo .
Currently sold out€7.50Gnocchi fatti a mano al ragù
Currently sold out€7.20TORTELLINI AL RAGU'
Currently sold out€7.40LASAGNE ALLE VERDURE
Currently sold out€7.00Vegetarian
Secondi carne
POLPETTONE DI TONNO
Currently sold out€9.20Galantina di gallina Artigianale
Galantina di nostra produzione con carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, gallina, parmigiano, carote, uovo sodo e pistacchi. Secondo ricco e gustoso, perfetto anche come piatto unico€9.00POLPETTE DI LEGUMI
Currently sold out€3.90VegetarianPollo arrosto Intero
Currently sold out€18.00Polpettine al sugo di pomodoro
Morbidissime e gustose polpettine di vitello della grandezza di una noce cotte con sugo di pomodoro e senza olio e senza soffriggere, per questo restano altamente digeribili e senza grassi.€7.00Arista di maiale Arrosto
Arista di maiale cotta sottovuoto e a bassa temperatura per preservare i nutrimenti e il gusto senza dover aggiungere troppi condimenti. Un secondo succoso e dal gradevole sapore di arrosto.€8.00Rollè di petto di tacchino con frittata di verdure
Currently sold out€9.50Pollo arrosto Quarto anteriore- Petto ala-
Currently sold out€4.20Coscio e sovracoscio di pollo arrosto Ruspante
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. Quarto posteriore composto da sovracoscia e coscia. VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€7.00Polpettone di carne
Currently sold out€7.00Burger di legumi
Currently sold out€2.90VegetarianCosci di pollo disossati con verdure
Currently sold out€9.00Gluten free
Secondi di verdure o alternativi
Insalata russa
Classica insalata russa di nostra produzione realizzata con verdure fresche e maionese fatta da noi.€5.00ZUCCHINE RIPIENE
Currently sold out€7.20Crostata di verdure
Con carciofi carote zucchine mozzarella.€4.50Crostata con speck funghi e scamorza
Crostata rustica con una base di pasta brisè, farcita con speck funghi e scamorza€4.80PISELLINI FRESCHI COTTI
Pisellini freschi cotti in padella aromatizzati con cipolla, olio EVO, maggiorana. Un secondo molto versatile ed apprezzato da tutti....grandi e piccini. Si possono consumare come contorno ma si possono anche utilizzare per condire la pasta nel caso si volesse fare un piatto completo in pochi istanti. Li consigliamo soprattutto con la nostra Pasta Funzionale con farine alternative per ricreare un piatto bilanciato e leggero , nutriente e gustoso. Vaschetta 1 porzione abbondante.€5.00VeganTACCOLE AL POMODORO
Tipico contorno maceratese sfiziozo e nutriente 1 porzione€5.00
Dolci
Tiramisù di Laila
Tiramisù di propria produzione, realizzato con pan di spagna al cacao, mascarpone e con una crema di uova cotta. Può restare in frigorifero senza dover essere messa in congelatore. Morbido e gustoso a doppio strato.€4.00Zuppa inglese
Dolce della tradizione maceratese e marchigiana, di produzione propria realizzato con un pan di spagna bagnato con alchermes, crema gialla e crema cacao. Irresistibile.€3.20DOLCETTI CON RICOTTA CANDITI E UVETTA
Dolcetti cotti al forno realizzati con pasta brisee, ricotta fresca, scorza di limone grattugiato, canditi e uvetta. Ricordano vagamente i cannoli siciliani anche se questi sono cotti al forno e non fritti. Vengono venduti in vaschette con 3 dolcetti a loro interno.€4.80
Vini
VINO ROSSO PICENO ORBESALLIA
Vino Rosso Piceno azienda Agricola Murola.Ottenuto con uve Montepulciano e Sangiovese, coniuga la freschezza di un vino giovane alla struttura di un grande rosso€12.00Vino Bianco Passerina, Cantina Murola ,
Vino Intenso e complesso al naso, morbido e caldo al gusto. Di cattante freschezza e e sapidità. Vi regalerà un tuffo gaudente e persistente tra fini sentori di erbe aromatiche.€10.00
PARTICOLARITÀ DEL PERIODO
PRODOTTI STAGIONALI LEGATI AL PERIODO E ALLE FESTIVITÀ
PIZZA DI FORMAGGIO
Tipicita' delle feste pasquali questa pizza di formaggio maceratese e' ideale come fine pasto o aperitivo da affiancare ad altre sfiziosita'1 porzione (gr 90 circa)€4.10Orzo con olive e pomodorini
Currently sold out€5.00Vegetarian
Birre artigianali
Birre artigianali marchigiane
Coca Cola lattina cl 330
€1.20Fanta ml 330
€1.20