About Non solo Pasta - da Laila
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Polpettine al sugo di pomodoro
€7.00Ravioli di ricotta al sugo .
€7.00Ragù bianco del cortile
€8.00Passatelli freschi fatti a mano 350gr
€9.65POLPETTONE DI TONNO
€9.20Tortellini alla boscaiola
€7.00Polpettone di carne
€7.00POLENTA CON SUGO AL RAGU'
€8.00Ravioli freschi di ricotta e spinaci 400gr
€7.60
Pasta fresca non cotta
Pasta fresca all'uovo di nostra produzione in tanti assortimenti per cucinare primi gustosi nella comodità di casa tua in soli 5 minuti
Passatelli freschi fatti a mano 350gr
2 porzioni I passatelli sono di nostra produzione, sono freschi e fatti a mano. Sono realizzati con uova fresche ,scorza di limone, grana padano, pane grattugiato e farina. Sono ottimi sia da asciutti che in brodo, cuociono in 1 minuto.€9.65Ravioli freschi di ricotta e spinaci 400gr
2 porzioni Ravioli freschi di ricotta e spinaci di produzione propria. Primo piatto completo e gustoso. Cuociono in 5 minuti .€7.60PASTA REALE
2 porzioni Pasta fresca di produzione propria ideale per una minestra nutriente e gustosa. Realizzata con uova fresche, grana padano, spinaci e farina. Si cuoce in brodo caldo in appena 1 minuto.€5.20VegetarianGnocchi freschi fatti a mano 500gr
Gnocchi freschi fatti a mano di produzione propria. Cottura in acqua abbondante e cotti solo 1 minuto da quando ribollono. 2 Porzioni€4.55Tagliatelle fresche all’uovo fatte a mano 250gr
Produttori artigianali di pasta fresca all'uovo con uova fresche e grano italiano, le nostre tagliatelle sono senza conservanti e senza sale aggiunto. Fatte fresche tutti i giorni si conservano in frigo e in surgelatore€3.50Strozzapreti freschi con farina di ceci 250gr
Pasta all'uovo fresca "funzionale" di nostra produzione che aiuta l'organismo a stare bene perchè si riducono i carboidrati e si aumentano fibre, proteine e sali minerali. Cuoce in soli 4 minuti.€5.30Fusilli freschi con farina di lenticchie 250gr
Pasta fresca all'uovo di produzione propria fatta con farina di lenticchie per aiutare il tuo corpo a "funzionare" meglio. Fonte di proteine e di fibre, ideale per restare in forma senza rinunciare ad un piatto di pasta.€5.50Sedanini freschi con farina di farro 250gr
Currently sold out€5.30Chitarrine fresche all’uovo 250gr
2 porzioni Tagliatelle fresche di produzione propria con il particolare spessore/taglio che lo fanno assomigliare ad uno spaghetto all'uovo. Si presta ai condimenti di pesce ma anche ad una cacio e pepe. Cottura 3 minuti circa.€2.75Pappardelle fresche all’uovo 250gr
2 porzioni€2.85Tortellini freschi con carne 300gr
2 porzioni Tortellini freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Tipico formato del tortellino bolognese si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù,fumè,boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.75Cappelletti freschi con carne 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Si presta bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma anche in brodo. Cottura 4/5 minuti circa.€5.70Agnolotti freschi di carne 300gr
Currently sold out€7.20Cappelletti freschi di carne fatti a mano 300gr
2 porzioni Cappelletti freschi di produzione propria con ripieno di carne di vitello, grana padano, mortadella. Sono fatti a mano e restano leggermente più grandi dei tipi a macchina per bilanciare lo spessore della sfoglia casareccia con la giusta quantità di ripieno. Si prestano bene sia con i condimenti da asciutto come ragù, fumè, boscaiola ma che anche in brodo. Cottura 7/8 minuti circa.€9.00
Sughi pronti freschi
Sughi di nostra produzione confezionati in comodi vasetti per 2 persone e senza conservanti o addensanti. Pronti da aggiungere direttamente alla pasta cotta. Apri, condisci e gusta.
Ragù di carne di vitello (200g)
Sugo fresco artigianale di carne di vitello magra e pomodoro, senza maiale, dalla tradizione contadine e dalla lunga cottura è altamente digeribile.€4.20Ragù bianco del cortile
Versione particolare di ragù artigianale. Fatto con carne di coniglio di tacchino e pollo cotto con trito di verdure e panna fresca. Profumo intenso per un condimento non comune.€8.00Sugo di papera
Sugo tipico della tradizione Maceratese, di produzione propria con papere provenienti da allevamento di Morrovalle. Confezionato in comodi vasetti pronto da aggiungere direttamente alla pasta cotta€6.80Sugo al fumè
Sugo di produzione propria senza conservanti ne addensanti, confezionato in comodi vasetti per 2 persone. Gustoso e saporito, leggermente rosato con pancetta affumicata .....ma sgrassata precedentemente così da renderlo più digeribile.€6.50Sugo al salmone
Sugo di produzione propria senza conservanti ne addensanti. Dal colore leggermente rosato per l'aggiunta di un po' di panna con cipolla e salmone affumicato. Niente pepe ne aglio. Adatto a tutti i tipi di pasta e al risotto.€7.70Ragù alla maceratese
Ragù tipico della cucina antica maceratese con carni bianche(oca,coniglio e pollo) rigaglie, vitellone e maiale che nell'insieme donano un gusto unico e indimenticabile al vostro piatto; ottimo anche con la nostra pasta funzionale.€8.00
Primi piatti cotti
Lasagne al ragù
Le lasagne al ragù sono uno dei nostri piatti forti e richiamano alla memoria le lasagne fatte in casa dalle nostre nonne. Il sugo è di carne di vitello magra e a lenta cottura. Molto digeribili€6.80Gnocchi fatti a mano al ragù
Gnocchi caserecci fatti a mano conditi con un ragù magro e gustoso Un piatto invitante e gustoso.€6.50Ravioli di ricotta al sugo .
Ravioli freschi di produzione propria con ripieno di ricotta e spinaci conditi con un sugo di pomodoro non soffritto. Primo piatto gustoso adatto per grandi e piccini.€7.00Tortellini alla boscaiola
Il più classico dei primi: tortellini di carne di produzione propria conditi alla boscaiola, un condimento gustoso che da una marcia in più al solito primo; da riscaldare leggermente o nel forno a microonde o in padellina.€7.00Lasagne alla boscaiola
Currently sold out€6.80Zuppa campagnola
Currently sold out€7.20VeganLASAGNE ALLE VERDURE
Currently sold out€7.00VegetarianPOLENTA CON SUGO AL RAGU'
Polenta condita con il nostro ragù di carne di vitello magra, un primo piatto gustoso e facile da rigenerare perchè fornita in pratiche vaschette da 1 porzione che si possono mettere sia nel forno tradizionale che nel microonde.€8.00Gluten freeCANNELLONI RIPIENI DI CARNE CONDITI ALLA BOSCAIOLA
Currently sold out€7.20Strozzapreti con farina di ceci alla boscaiola
La nostra Pasta funzionale fresca nel tipo degli strozzapreti con farina di ceci aiutano a regolare l'intestino e sono fonte di proteine condita con prosciutto cotto e funghi diventa un pasto bilanciato per un pranzo o una cena senza appesantirsi. Piatto unico " Gusto e benessere" tutto in uno.€7.00Cannelloni ripieni di carne conditi al ragù di vitello
Cannelloni artigianali ripieni di carne e conditi con il nostro ragù di vitello che con la sua lenta cottura rimane leggero e più digeribile e nel complesso dona al piatto un gusto unico e bilanciato. ( 4 cannelloni ogni porzione )€7.20TORTELLINI AL RAGU'
l più classico dei primi: tortellini di carne di produzione propria conditi con il nostro ragù di vitello per un piatto unico e ricco di nutrienti, da riscaldare leggermente o nel forno a microonde o in padellina.€7.00LASAGNE AL SUGO DI PESCE
Currently sold out€6.80Lasagne al sugo di papera
Currently sold out€7.20POLENTA
Polenta pronta da condire a piacere con un condimento tra i nostri sughi pronti o con uno dei vostri e gustare un primo piatto cremoso e tipico dell'autunno / inverno. Così scondita può essere usata anche come base da condire con costarelle o formaggi e diventa anche un interessante piatto unico. Fornita in vaschette da 1 porzione pronte da rigenerare in forno o microonde.€5.00Vegan
Secondi carne
Polpettine al sugo di pomodoro
Morbidissime e gustose polpettine di vitello della grandezza di una noce cotte con sugo di pomodoro e senza olio e senza soffriggere, per questo restano altamente digeribili e senza grassi.€7.00POLPETTONE DI TONNO
Qualcosa di diverso ma gustoso...non la solita carne... IL NOSTRO POLPETTONE DI TONNO E' UN SECONDO PIATTO VERSATILE DA GUSTARE FREDDO CON MAIONESE ,SALSE O CON INSALATA RUSSA O CALDO COME UN ARROSTO. HA UN SAPORE GUSTOSO E NON PESANTE PERCHÈ ARRICCHITO DA VERDURE NEL SUO IMPASTO QUINDI È UN PO' COME CONSUMARE PIETANZA E CONTORNO INSIEME. Vaschetta con la quale si può eventualmente scaldare sia in forno che in microonde. 1 Porzione.€9.20Polpette di legumi
Currently sold out€2.00Pollo arrosto Quarto anteriore- Petto ala-
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. Parte anteriore -petto e ala - VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€4.20Polpettone di carne
Polpettone con ingredienti del nostro territorio: carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, parmigiano.€7.00Pollo arrosto Intero
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€18.00Arista di maiale Arrosto
Arista di maiale cotta sottovuoto e a bassa temperatura per preservare i nutrimenti e il gusto senza dover aggiungere troppi condimenti. Un secondo succoso e dal gradevole sapore di arrosto.€8.00Rollè di petto di tacchino con frittata di verdure
Petto di tacchino arrotolato su se stesso con una frittata cotta al forno con verdure e affettato a mano. Una carne bianca che diventa un piatto gustoso e sano. Adorato anche dai bambini.€9.50Coscio e sovracoscio di pollo arrosto Ruspante
Pollo arrosto allevato a terra da azienda agricola di Sarnano, cotto arrosto insaporito con erbe aromatiche e senza pepe. Gustoso con la consistenza e il sapore dei polli di campagna. Quarto posteriore composto da sovracoscia e coscia. VIENE CONSEGNATO TAGLIATO A PEZZI.€7.00Galantina di gallina Artigianale
Galantina di nostra produzione con carne di vitello, prosciutto cotto, mortadella, gallina, parmigiano, carote, uovo sodo e pistacchi. Secondo ricco e gustoso, perfetto anche come piatto unico€9.00Cosci di pollo disossati con cipolla e mela
Coscetti di pollo nostrano disossati e scaloppati con aggiunta di cipolle e mele .Insieme creano un gusto decisamente piacevole e uniscono il classico della carne di pollo sicuramente meno grassa ma gustosa a un accostamento diverso dal solito. Viene venduta su vaschette da 1 porzione da rigenerare o meno a seconda del gusto personale. Si può scaldare anche in una padellina antiaderente tenendo il fuoco al minimo per pochi minuti.€9.00Gluten freeZUCCHINE RIPIENE
Currently sold out€7.50
Secondi di verdure o alternativi
Crostata di verdure
Currently sold out€4.50Fagiolini al vapore
Fagiolini cotti al vapore per preservare il sapore e i principi nutritivi. Viene aggiunto solo un pizzico di sale ma Poi il condimento si può personalizzare a piacere secondo i propri gusti a casa. Vaschetta da 1 porzione.€5.50VeganMini muffin speck e scamorza
Mini muffin salati con speck e scamorza sono ottimi da utilizzare come antipasti, piatti unici salati,sfiziose merende o aperitivi.2 pezzi.€3.00Patate arrosto
Patate fresche e non surgelate,tagliate a spicchi condite in modo semplice senza mettere aglio nè pepe. Croccanti fuori e morbide all'interno.€4.00Crostata con speck funghi e scamorza
Currently sold out€4.80FINOCCHI JULIENNE SALTATI
I finocchi sono un contorno gustoso soprattutto quando di stagione, e sono deliziosi tagliati a sottilissime fettine e cotti in padella con olio evo, sale e rosmarino. Diventano dolci e teneri, inoltre aiutano la digestione. Vengono forniti in vaschette pronti al consumo di una porzione.€5.00VeganPISELLINI FRESCHI COTTI
Pisellini freschi cotti in padella aromatizzati con cipolla, olio EVO, maggiorana. Un secondo molto versatile ed apprezzato da tutti....grandi e piccini. Si possono consumare come contorno ma si possono anche utilizzare per condire la pasta nel caso si volesse fare un piatto completo in pochi istanti. Li consigliamo soprattutto con la nostra Pasta Funzionale con farine alternative per ricreare un piatto bilanciato e leggero , nutriente e gustoso. Vaschetta 1 porzione abbondante.€5.00VeganInsalata russa
Classica insalata russa di nostra produzione realizzata con verdure fresche e maionese fatta da noi.€5.00TACCOLE AL POMODORETTO
Le taccole( o fagiolini piatti) sono un ortaggio tipico dell'estate e cotte con il pomodoro fresco a pezzetti come le proponiamo possono essere un ottimo contorno da accompagnare sia con carne che con pesce, oppure da gustare con le bruschette di pane che in estate spesso risolvono la cena. Vengono vendute in vaschette da 1 porzione da riscaldare o no a seconda del gusto.€5.00Vegan
Dolci
Zuppa inglese
Dolce della tradizione maceratese e marchigiana, di produzione propria realizzato con un pan di spagna bagnato con alchermes, crema gialla e crema cacao. Irresistibile.€3.20Tiramisù di Laila
Tiramisù di propria produzione, realizzato con pan di spagna al cacao, mascarpone e con una crema di uova cotta. Può restare in frigorifero senza dover essere messa in congelatore. Morbido e gustoso a doppio strato.€4.00DOLCETTI CON RICOTTA CANDITI E UVETTA
Currently sold out€4.80
Vini
VINO ROSSO PICENO ORBESALLIA
Vino Rosso Piceno azienda Agricola Murola. Ottenuto con uve Montepulciano e Sangiovese, coniuga la freschezza di un vino giovane alla struttura di un grande rosso€12.00Vino Bianco Pecorino, Cantina Murola ,
Vino Intenso e complesso al naso, morbido e caldo al gusto. Di cattante freschezza e e sapidità. Vi regalerà un tuffo gaudente e persistente tra fini sentori di erbe aromatiche.€10.00
PARTICOLARITÀ DEL PERIODO
PRODOTTI STAGIONALI LEGATI AL PERIODO E ALLE FESTIVITÀ
Sughitti
Currently sold out€5.00Vegan
Birre artigianali
Birre artigianali marchigiane
EVA
Birra in stile tedesco a bassa fermentazione di colore oro, con schiuma morbida e leggera. Molto beverina, ha un gusto delicato e pulito senza asprezze. Offre piacevoli aromi di miele e crosta di pane. 5% vol.€5.00BECCO
Birra di color ambrato carico con schiuma cremosa e di buona persistenza. L'abbondante uso di malto suggerisce in bocca piacevoli note di miele, bilanciate da una leggera nota di amaro. 6,7% vol€5.00ALVIN
Birra ambrata in stile tedesco a bassa fermentazione. Si presenta morbida in bocca, limitatamente amara, con sapori d malto puliti, ricchi e dal sentore di pane tostato. 5,3%€5.00