About Âgée Comfort Food Concept
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C'era una volta in America
€11.00La creta
€12.50Crocchettona
€13.00Bosco
€13.00La nonna
€11.50Capricciosa
€12.50Cucuzza
€10.00Satizza e funghi
€12.00Mare Fuori
€14.00Profondo rosso
€12.50
Per iniziare
Frittatina di pasta napoletana
Bucatini, besciamella homemade, piselli e prosciutto cotto.€3.00Crocchè cheddar
Cuore morbido, guanciale di Ariccia e fonduta di cheddar.€3.50Crocchè parmigiana
Cuore morbido, parmigiana e fonduta di grana padano 13 mesi.€4.00Patatine fritte dippers
4.8(15)€5.50Tris di polpette di Podolica accompagnate da fonduta di cheddar
Polpette classiche, polpette auricchio e mortadella, polpette spinaci e mozzarella€7.50Crocchè oro
Cuore morbido, prosciutto cotto Ferrarini qualità oro e fonduta di grana padano 13 mesi.€3.50Patatine fritte dippers con fonduta di grana padano 13 mesi e polpettine
€7.00Patatine fritte dippers con fonduta di cheddar e guanciale di Ariccia croccante
€7.00Crocchè Bologna
Cuore morbido, mortadella, stracciatella.€3.50Patatine fritte dippers con fonduta di cheddar e würstel
€7.00Polpette di melanzane
Accompagnate da salsa di pomodoro San Marzano cotto aromatizzata con origano nostrano.€6.50Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi, accompagnati da confettura di fichi, noci e miele di acacia aromatizzato al tartufo bianco.€18.00Carpaccio di bresaola IGP punta d'anca
Con rucola, scaglie di grana padano 13 mesi e glassa di aceto balsamico.€10.50Tris di montanarine
Pomodoro San Marzano - cotto, grana padano 13 mesi, basilico; speck dell'Alto Adige è cipolla rossa di Tropea IGP in agrodolce homemade; mortadella e stracciatella.€6.00Crocché di patate cuore morbido
Fatto in casa.€3.50
Pizze classiche
Diavola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salamino piccante, basilico e olio evo.4.7(17)€8.50Margherita
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo.4.8(42)€6.00PopularWürstel e patatine
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, würstel e patatine fritte dippers€9.504 formaggi
Pomdoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, provola di Agerola, gorgonzola. Fuori cottura: grana padano 13 mesi a scaglie e basilico.€9.50Provola e Pepe
Margherita con Provola di Agerola, pepe macinato, basilico e olio evo.€7.00Base ciccio
Olio extra vergine di oliva, sale e origano nostrano.€3.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia nostrana e Friarielli napoletani.Fuori cottura: basilico e olio evo.€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, tonno, cipolla, basilico e olio evo.€8.50
Selezione Âgée bianche
Base bianca
Fiordilatte di Agerola.€6.00Crocchettona
Panna, fordilatte di Agerola e crocchè homemade (100gr).Fuori cottura: Prosciutto cotto Ferrarini Qualità "Oro" e fonduta di Grana Padano homemade.€13.00PopularLa creta
Cornicione ripieno di ricotta, passata di datterino giallo, fiordilatte di Agerola, guanciale di Ariccia e pomodorini gialli del Gargano. Fuori cottura: burrata affumicata, pepe, basilico e olio evo.€12.50C'era una volta in America
Fiordilatte di Agerola, würstel, patatine fritte dippers e fonduta di cheddar.€11.00Bosco
Fiordilatte di Agerola, funghi porcini, salsiccia tipo Norcia e pomodori infornati. Fuori cottura: scaglie di caciocavallo, basilico e olio evo.€13.00Cucuzza
Crema di zucchine fatta in casa, fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: chips di zucchine, stracciatella e olio evo.€10.00Torre Colimena
Fiordilatte di Agerola e olive leccine. Fuori cottura: filetti di tonno Colimena, composta di cipolla rossa di Tropea IGP e cipolla fritta.€14.00Don Pè
Fiordilatte di Agerola e gorgonzola. Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, confettura di fichi, noci, basilico e olio evo.€13.50Straccetti e curnaletti
Fiordilatte di Agerola, pomodori infornati, straccetti di scottona. Fuori cottura: scaglie di caciocavallo, julienne di curnaletti fritti.€13.50Sud est
Fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, julienne di pomodori secchi, stracciatella, basilico e olio evo.€13.50Bologna
Fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, basilico e olio evo.€12.00La Parma
Passata di datterino giallo e fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, scaglie e fonduta di grana padano e olio evo.€13.50La campanedda
Passata di datterino giallo e fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: speck dell'Alto Adige, ciuffetti di ricotta, tarallo, pepe, basilico e olio evo.€12.00Nfumicata
Provola di Agerola, pomodori infornati. Fuori cottura: speck dell'Alto Adige, burrata affumicata, basilico e olio evo.€11.50Uertu
Fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, peperoni arrostiti. Fuori cottura: chips di zucchine e basilico.€9.00Caprese
Base piadina. Fuori cottura: pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, scaglie di grana padano 13 mesi e olio evo.€9.50
Selezione Âgée rosse
Mare Fuori
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Gargano.Fuori cottura: filetti di Tonno Colimena, paté di olive leccine home made, bocconcino di Bufala campana DOP, basilico e olio evo.€14.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, funghi champignon freschi. Fuori cottura: prosciutto cotto Ferrarini - qualità oro, carciofi fritti e paté di olive nere, basilico e olio evo.€12.50PopularLa nonna
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, polpettine fritte, spolverata abbondante di grana padano 13 mesi. Fuori cottura: stracciatella e basilico.€11.50PopularLa Napoli
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Gargano, capperi, acciughe del mar Cantabrico, origano nostrano, basilico e olio evo.€12.50Satizza e funghi
Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, salsiccia tipo Norcia, funghi champignon freschi, melanzane fritte, scaglie di caciocavallo, basilico e olio evo.€12.00Bufala
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo.€12.00PopularProfondo rosso
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salamino piccante. Fuori cottura: crema di 'nduja di Spilinga, stracciatella, basilico e olio evo.€12.50Marinara 4 pomodori
Pomodoro San Marzano, pomodorino giallo e rosso del Gargano, pomodori infornati, aglio, basilico e olio evo.€6.00Base rossa
Pomodoro San Marzano.€4.50La parmigiana
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane, fonduta di grana padano 13 mesi, basilico e olio evo.€11.00Bresaola
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorino giallo e rosso del Gargano, bresaola IGP punta d'anca, scaglie di grana padano 13 mesi, rucola e olio evo.€13.50
I calzoni
Delicato
Fiordilatte di Agerola. Ricoperto: crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di grana padano 13 mesi, basilico e olio evo.€11.00Pomi-d'oro
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico. Ricoperto: fiordilatte di Agerola, pomodorino giallo e rosso del Gargano, basilico e olio evo.€8.00
Panuozzi
Crudo
Fiordilatte di Agerola, crudo di Parma 18 mesi, pomodorini e rucola.€9.00Puccia vuota
€3.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia nostrana e Friarielli napoletani.€9.00Piccante
Fiordilatte di Agerola, salamino piccante, tonno e rucola.€9.00
Grigliate e insalate
Tutte le insalate sono accompagnate da focaccia all’ origano nostrano
Grigliata mista
€20.00La tonno
Insalata mista, tonno Colimena, pomodori secchi, capperi, olive leccine e glassa di aceto balsamico di Modena IGP.€11.00La Parma e stracciatella
Insalata mista, crudo di Parma DOP, stracciatella, pomodorini, olive leccine e glassa di aceto balsamico di Modena IGP.€11.00La straccetti
Insalata mista, straccetti di scottona, pomodorini, scaglie di caciocavallo e glassa di aceto balsamico di Modena IGP.€11.00Base insalata
€3.50
I dolci
Scugnizzi dolci
Striscette di impasto pizza fritte, condite con Nutella e zucchero a velo.€7.00Coppa profiteroles
Currently sold out€6.50
Bevande
Coca cola 1.5L
€4.00Coca cola zero 33cl lattina
€2.50Coca cola 33cl lattina
€2.50Fanta 33cl lattina
€2.50Acqua 0.50cl naturale
€1.20Coca Cola 33cl vetro
€3.00Coca Cola Zero 33cl vetro
€3.00Fanta 33cl vetro
€3.00Fanta 1.5l
€4.00Acqua 0.50cl frizzante
€1.20
Birre
Agricola
Di colore oro chiaro in stile lager in bassa fermentazione. Si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.Gradazione: 5°€4.80Menabrea Bionda 33cl
€4.00Weisse
Il colore è dorato carico, schiuma compatta e abbondante. Gli aromi presentano note prevalenti di cereale maltato. Al naso evidenzia piacevoli profumi di biscotto. Il suo corpo rotondo interpreta alla perfezione il gusto e la persistenza re trolfattiva decisamente lunga.Gradazione: 5.2°€7.50Valchiria
Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso. La complessità dei malti utilizzati viene bilanciata dall’eleganza dei luppoli americani. I sentori agrumati e floreali dei luppoli, rendono questa birra estremamente piacevole alla bevuta.Gradazione: 8.0%€7.50Ottovolante 33cl
Strong lager, colore oro, 8% vol€7.50Fumè 33cl
Ispirata alle tipiche birre di bamberga, 5.3% vol€7.50Rhapsody 33cl
Dalla schiuma fine e compatta, 7.5% vol€7.50Agricola ambrata 33cl
Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio, 6.5% vol€6.50Fresca 33cl
Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo, 4% vol€6.00Tipa 33cl
Dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante, 4.8% vol€6.00Menabrea Rossa 33cl
€4.50
Vini
Memoria 75cl
Primitivo di Manduria DOC, 14% vol€19.00Aka 75cl
Salento IGT Primitivo rosato, 13% vol€19.00Zin 75cl
Salento IGP Fiano, 13% vol€19.00Madrigale 75cl
Primitivo di Manduria DOCG, Dolce Naturale, 15% vol€25.00Aka Charme 75cl
Vitigno: Primitivo 100%, 12,5% vol€22.00
