Bistromeet on Deliveroo

About Bistromeet
Cucina con ingredienti freschi, di stagione, equilibrati e ricchi di gusto
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FLAN DI ASPARAGI
con crema di asparagi bianchi, emulsione (olio, senape) e bottarga di tuorlo d’uovo, spugna al prezzemolo;
€14.00
TARTARE DI SCOTTONA
con crema di fagioli borlotti, maionese piccante alla sriracha, mais tostato,cipolla agrodolce cotta in osmosi e piadina allo yogurt greco;
€16.00
TARTARE DI SALMONE
marinato nella barbabietola, chips di pane carasau, formaggio cremoso “capreggio” con erbette fresche aromatiche e gel di datterini rosso e giallo;
€16.00
CARPACCIO DI BLACK-ANGUS
crumble di capperi, salsa verde Piemontese, maionese al cren su insalatina riccia;
€19.00
RATATOUILLE DI VERDURE
melanzane, pomodori ramati, zucchine, peperoni rossi, patate e porro cotte al forno.
€12.00
Vegan

SPAGHETTI ALLA CHITARRA
mantecati alla bisque di gamberi, tartare di gamberi e stracciatella
€16.00
TORTELLI ALLA ZUCCA MANTOVANA
mantecato al burro fuso e crumble di grana padano;
€15.00
GNOCCHETTI DI BACCALÀ
mantecati al burro al limone e timo, polvere di olive nere;
€15.00
MEZZE MANICHE
mantecate con crema di carciofi, riduzione all’aceto balsamico IGP e chips di carciofo essiccate.
€12.00
Vegan

TAGLIATA DI MANZO
con salsa ai tre pepi e patate al forno;
€19.00
Popular
GUANCETTA DI MAIALINO CBT
su crema di patata dolce e fondo bruno;
€15.00
CARCIOFO CBT
su crema di piselli, limone candito e olio alla menta;
€12.00
Vegan
TRANCIO DI RICCIOLA
su crema di piselli, insalata di ravanelli e fondo bruno di ricciola;
€17.00
POLPO SCOTTATO
con polvere di olive nere, salsa BBQ e cardoncelli scottati;
€19.00

TAGLIERI SALUMI X 1 PERSONA
CRUDO DI PARMA, MORTADELLA, PROSCIUTTOCOTTO, SALAME MANTOVANO VECCHIAOSTERIA, GIARDINIERA
€13.00
TAGLIERI SALUMI X 2 PERSONE
CRUDO DI PARMA, MORTADELLA, PROSCIUTTOCOTTO, SALAME MANTOVANO VECCHIAOSTERIA, GIARDINIERA
€22.00
TAGLIERE DI SOLI FORMAGGI
Caprino il mirto (Sardegna), Capreggio (Lombardia),Pecora con Noce (Toscana), Muffetta di Bufala(Lombardia), mostarde e miele
€12.00
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI x 1 PERSONA
CRUDO SAN DANIELE, SPECK, PANCETTA AL PEPE, SALAME MANTOVANO VECCHIA OSTERIA,CAPREGGIO, PECORA CON NOCE, MUFFETTA DI BUFALA, GIARDINIERA, MIELE/MOSTARDE
€18.00
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI X 2 PERSONE
CRUDO SAN DANIELE, SPECK, PANCETTA AL PEPE, SALAME MANTOVANO VECCHIA OSTERIA,CAPREGGIO, PECORA CON NOCE, MUFFETTA DI BUFALA, GIARDINIERA, MIELE/MOSTARDE
€27.00

Tutti i nostri hamburger sono già compresi di patatine a ricciolo

Classico
Bun classico al sesamo, 200gr hamburger di manzo, pomodoro fresco, cetrioli, lattuga, cheddar, bacon affumicato, ketchup, maionese
€13.00
Popular
BUONGUSTAIO
bun al sesamo, tartare di gamberi, maionese piccante alla sriracha, stracciatella e spinacino
€17.00
VEGANO
Bun vegano, burger vegano, crema di piselli, maionese vegana, lattuga e cipolla caramellata.
€14.00
Vegan
TARTARE 2.0
bun al sesamo, tartare di manzo, salsa verde piemontese, insalata e cipolla agrodolce
€16.00
Popular

CEASAR SALAD
Insalata, Crostini di Pane Croccanti, Scaglie di Grana DOP, Filetto di Pollo Grigliato, Salsa Ceasar;
€12.00
INSALATONA
Insalata, Spinacino, Mix di Pomodorini (gialli – rossi – secchi), Mozzarella di Bufala, Olive.
€8.00

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE VEGANA
€6.00
Vegan
BAVARESE
alle arachidi salate e cuore di caramello mou
€6.00
"MAGNUM" SACHER
biscuit di cacao, mousse al cioccolato, marmellata di albicocca e glassa al cioccolato fondente
€6.00
MOUSSE AL COCCO
cuore morbido al mango e passion-fruit, crumble di cioccolato bianco
€6.00
SBRISOLONA MANTOVANA ARTIGIANALE
€6.00

Lambrusco Lebovitz 75cl
€13.00
Popular
Bellavista Alma Franciacorta Brut Grande Cuve 75cl
€58.00
Villa Rinaldi Gran Cuve Bianca Brut Metodo classico 75cl
€50.00
Villa Rinaldi Imperiale Metodo classico 75cl
€57.00
Spumante Moratti R.d.m. Pas Dos Vino Spumante Castello di Cigognola 75cl
€35.00
Camossi Saten Franciacorta 75cl
€40.00
Champagne De Saint-gall Brut Aoc Selection 75cl
€60.00
Cremant Robert Roth Aoc Blanc De Blancs Brut De Gr‘s 75cl
€32.00
clementi Valpolicella Ripasso classico Superiore 75cl
€35.00
GIUSEPPE QUINTARELLI PRIMOFIORE 75cl
€80.00
Alto Adige Gewürztraminer DOC 75cl
€25.00
Alto Adige Pinot Nero DOC 75cl
€28.00
Trento DOC MOSER
€40.00
Chardonnay Tenuta Maddalena 75cl
€18.00
Merlot Tenuta Maddalena 75cl
€16.00
Valpolicella classico Monte del Frà 75cl
€18.00
Recioto classico Monte del Frà 75cl
€53.00
Lugana Monte del Frà 75cl
€22.00
DRUSIAN VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. BRUT DOCG
DRUSIAN VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. BRUT DOCG
€17.00