About Origini Osteria
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Antipasti
Antipasto origini - per una o 2 persone
Capocollo di Martina Franca suino nero presidio slow food senza conservanti, salame alanugghia di Martina Franca, pancetta arrotolata di Martina Franca, formaggi stagionati locali con varie confetture, burratine su crema di pomodoro e basilico, polpette e acqua sale€26.00Tagliere di formaggi e salumi locali
€15.00Tagliere di mortadella con grana di pistacchio
€12.00Tagliere di capocollo di suino nero
€15.00Tagliere di pancetta di Martina Franca
€15.00Polpette fritte di carne - 12 pezzi
€6.00
Primi piatti
Orecchiette pomodoro e cacioricotta
€10.00Orecchiette e frusciddi integrali con rape e cacio dei poveri
€11.00Strascinate di grano arso con ragu’ martinese
€13.00Fave, cicorie, melanzane e cornaletti
€12.00
Secondi piatti
Arrosto misto
Salsiccia, bombette e fegatini€12.00Tagliata di capocollo,rucola e grana
€13.00Polpette e braciole al sugo
€12.00Costata di vitello
€17.00Uovo al ragu’
€10.00Guancia di maialino al primitivo su letto di fave
€15.00
Contorni
Patate al forno
€3.00Insalata
€3.00Verdure grigliate
€3.00
Bevande
Aranciata Amara 33cl
€3.00Gassosa 33cl
€3.00Chinotto 33cl
€3.00Acqua naturale Natia 75cl
€2.50Acqua frizzante Ferrarelle 75cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola 1lt
€4.00Fanta 1lt
€4.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Peroni bionda 33cl
€2.50Peroni bionda 66cl
€4.50Peroni rossa 50cl
€4.50Artigianale Agricola chiara 33cl
€4.50Artigianale Agricola chiara 50cl
€6.00Artigianale B94 bionda 33cl
€5.00
Vini rossi
Arpago 75cl
I Pastini, Primitivo, IGP Puglia€18.00Ritardatario 75cl
Cantine Sava, Primitivo, DOP Primitivo di Manduria€20.00Fanova 75cl
Terre Carsiche 1939, Primitivo, DOP Primitivo di Manduria€20.00Campo Appio 75cl
Cantine San Pancrazio, Negramaro, IGT Salento€18.00Verso Sud 75cl
I Pastini, Susumaniello, IGP Valle D’itria€19.00Garrisa 75cl
Masseria Li Veli, Susumaniello, IGT Salento€20.00Somarò rosso 75cl
€24.00Poggio Pasano 75cl
Cantine Sava, Malvasia Nera, IGP Salento€16.00Aglianico bio 75cl
L’archetipo, Aglianico, IGP Puglia€22.00Violante 75cl
Rivera, Nero di Troia, DOC Castel del Monte€15.00Lamo 75cl
Tenute Rubino, Ottavianello, DOC Ostuni€19.00
Vini bianchi
Antico 75cl
I Pastini, Verdeca, DOP Locorotondo€15.00Cupa 75cl
I Pastini, bianco D’alessano, IGP Valle D’itria€16.00Soloperto Locorotondo 37,5cl
€5.00Prosecco Millesimato Vineka 75cl
€16.00
Vini rosati
Le Rotaie 75cl
I Pastini, Susumaniello, IGP Valle D’itria€20.00Milda Susumaniello Rosato 75cl
€24.00Susumaniello - Albea Rosato 75cl
€15.00A’mare 75cl
Monsignore, Rosato Frizzante€16.00Soloperto Rose 75cl
€15.00Corvezzo Cuveè bianco-rosè 75cl
€18.00
Bollicine
Brut bio 75cl
I Pastini, Verdeca, IGT Valle D’itria€18.00
