Vini rossi
La Sfida IGP 75cl
€18.00Segno Librandi 75cl
€18.00Sulco 75cl
€20.00La Bottaia 75cl
€30.00Portale Adduca 75cl
€27.00Il Brigante 75cl
€27.00Duca San Felice 75cl
€18.00Matinone Primitivo 75cl
€30.00Megonio 75cl
€22.00Moi 75cl
€16.0012 e Mezzo 75cl
Primitivo del Salento IGP€20.0012 e Mezzo 75cl
Negroamaro del Salento IGP€20.00Papale 75cl
€25.00Riserva 110 - La Genisia 75cl
€28.00
Vini rosati
Rosato Vivace IGT 75cl
€16.00Qendernjan 75cl
€16.00Terre Lontane 75cl
€18.00Segno Librandi 75cl
€16.00Kerù 75cl
€16.00Portofino 75cl
€16.00Brigá Rosè 75cl
€22.00
Vini bianchi
Bianco Vivace 75cl
€16.00Lacrima di Orazio 75cl
€18.00Critone 75cl
€16.00Il Peccatore 75cl
€16.00Randich Edizione Limitata 75cl
€25.00Zarafina 75cl
€45.00
Birre
SENZA GLUTINE
Birra Superior 33cl
Senza Glutine€5.00Birra Caulier IPA 33cl
Senza Glutine€6.00Birra Gritz artigianale italiana 33cl
Senza Glutine€7.00
Bevande
SENZA GLUTINE
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Aranciata Rossa Lurisia
€3.00Aranciata Gialla Lurisia
€3.00Chinotto Lurisia
€3.00Gazzosa Lurisia
€3.00Limonata Lurisia
€3.00
Selezione di cioccolati di modica
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Cioccolato di modica 85% fondente (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
50 g€5.00
Pizze speciali
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Camilla 2.0 (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, ciliegino fresco, basilico, capocollo di stigliano€10.00Emanuele (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolla, peperoni, polvere di peperoncino€11.00Parmigiana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, melanzana impanata con uova fresche, caprino, pancetta arrotolata di stigliano€12.00Murgia (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, patate fresche, salsiccia fresca, cipolla, funghi cardoncelli, caprino, timo€12.00Burrata (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, burrata, aglio, origano, basilico€12.00Zafferano lucano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, infuso di zafferano, salsiccia di vitello, pistilli di zafferano€13.00Materana DOC (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, pezzente lucana, fiocchi di ricotta di capra, peperone crusco di senise€13.00Suino nero (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, stracciatella, mortadella di suino nero lucano, pistacchio di stigliano€13.00
Pizze
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Marinara (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, aglio, origano€4.50Margherita (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella€7.00Salsiccia fresca (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca€8.50Diavola di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante artigianale di stigliano€8.50Gustosa (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, cipolla, blu di capra, salsiccia fresca€9.00Patatine (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, patatine€8.004 formaggi locali (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, blu di capra, caprino, scamorza affumicata€9.50Ortolana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione€8.50Stracciatella e capocollo di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, capocollo artigianale di stigliano€10.00Salsiccia fresca e funghi cardoncelli della murgia (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli€10.00Scamorza affumicata di santeramo e pancetta di stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, pancetta arrotolata di stigliano€10.00Primavera materana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, ciliegino fresco, rucola, caprino, filetto di maiale di stigliano€10.00
Contorni
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Patatine novelle con rosmarino (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€6.00Patate barchetta (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€5.00Verdura a foglia di stagione saltata in padella (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€6.00
Secondi
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Tagliata di Cube roll di manzo italiano, con funghi cardoncelli della Murgia e mayo all (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€18.00Pancia di maiale CBT, fondo bruno e verdurine(SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Con contorno di patate novelle al timo€18.00
Primi
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Fusilloni di Gragnano con pomodoro fresco, stracciatella e basilico (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€13.00Paccheri di Gragnano con ragù di pezzente (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Con cacioricotta di capra€14.00Pesto di pistacchio di Stigliano e tartare di gambero rosso del Mar Adriatico (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€18.00Assoluto di gambero rosso con la sua tartare (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€18.00
Antipasti
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Selezione di salumi locali 3 tipologie (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Salumi artigianali di stigliano don francesco senza conservanti€13.00Selezione di formaggi locali 3 tipologie con nostre confetture (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Formaggi artigianali locali maiullari, di cecca e cavalli€13.00Bruschette varie (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Bruschette con più tipologie di condimento.€8.00Peperoni cruschi di senise fritti in olio evo (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€8.00
Pucce
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Capocollo di Stigliano (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, pomodoro, capocollo di Stigliano€9.00La Suino Nero (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Stracciatella, granella di pistacchio, Mortadella di suino nero di Tricarico€11.00Mozzarella, pezzente, Crusco di Senise (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
€11.00Vegetariana (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Mozzarella, verdura di giornata, mandorle€9.00Ragù di pezzente Special (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Ragù di pezzente lucana, caprino di Santeramo, basilico fresco€13.00
Dolci
Dolci artigianali prodotti da noi (SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO)
Tiramisù artigianale
€7.00
