About Il Rusticone
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Guanciale e patate
4.7(10)€14.00Prosciutto crudo
€13.00Tonno e cipolla
€12.00Bresaola
€13.50Napoli
€12.00Bufalina
€13.00Quattro stagioni
€13.00Pizza Giovanni
€14.00Ai formaggi
€14.00Provola,pepe e guanciale
€12.00
Pizze le rosse
Margherita
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, olio evo bio, basilico€7.00Tonno e cipolla
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa cotta sottovuoto, capperi, olive leccino, olio evo bio, basilico€12.00Vegetariana
Base crema di zucca, mozzarella fiordilatte e grana padano, zucchine e datterino rosso scottati al forno, mandorle tostate, salsa alla rucola, Chips di cavolo cappuccio, olio evo bio, basilico4.6(19)€11.00Quattro stagioni
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli, carciofi, prosciutto cotto, olive leccino, olio evo bio, basilico€13.00Bufalina
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella di bufala in cottura, mozzarella di bufala in uscita, pomodoro ciliegino, basilico - se disponibile, olio evo bio€13.00Salame
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, salame dolce lucano, olio evo bio, basilico€9.00Diavola
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, salame piccante lucano, olio evo bio, basilico4.1(16)€9.00Prosciutto cotto
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio evo bio, basilico - se disponibile€8.00Napoli
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe del Cantabrico, olio evo bio, basilico€12.00Provola,pepe e guanciale
Salsa di pomodoro, provola affumicata, guanciale croccante locale, pepe, basilico (se disponibile), olio EVO BIO.€12.00Marinara
Salsa di pomodoro pelato, olio evo bio, olio all’aglio, origano€6.00Prosciutto e funghi
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, olio evo bio, basilico€9.50Salsiccia e funghi
Salsa di pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, funghi cardoncelli, salsiccia pezzente locale, olio evo bio, basilico€11.00
Pizze le bianche
Prosciutto crudo
Mozzarella fiordilatte, in uscita prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, olio evo bio, basilico€13.00Bresaola
Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio evo bio, basilico€13.50Ai formaggi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, grana padano 24 mesi, pecorino stagionato, caciocavallo locale, caprino, confettura di zucca e anacardi, olio evo bio, basilico - se disponibile€14.00
Pizze con prodotti locali
Pizza Giovanni
Salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte e caciocavallo, pancetta arrotolata piccante, zucchina scottata al forno, basilico - se disponibile, olio evo bio€14.00Guanciale e patate
Mozzarella fiordilatte, guanciale lucano, patate al forno, caprino, olio evo bio, basilico4.7(10)€14.00Il brigante
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, salsiccia pezzente locale spadellata, cipolla spadellata, pecorino stagionato locale, basilico (se disponibile), olio EVO BIO€14.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.20Acqua frizzante 50cl
€1.20Aranciata
Aranciata lurisia€3.50Limonata
Limonata Lurisia€3.50Gazzosa
Gazzosa Lurisia€3.50
Birre
Weiss 33cl
Di Frumento Ad Alta Fermentazione, di Colore Giallo Paglierino E Leggermente Opalescente€6.00Bier De Garde 33cl
Rossa Doppio Malto€6.50Peroni 33cl
€3.00Raffo 33cl
€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
€3.50Tennent’s 33cl
€3.50
Vini bianchi
Siri Greco – Cantina dei Siriti 75cl
Vino bianco DOP Matera greco 13%€20.00
Vini rosati
Rosa dei Siriti – Cantine dei Siriti 75cl
Vino Rosato Aglianico di Rosato Igp 13%€18.00
Vini rossi
Re Italo – Cantine dei Siriti 75cl
Vino rosso Primitivo di Matera Igp 13,5%€18.00Labellum – Vitis In Vulture 75cl
Vino rosso Aglianico del Vulture Doc 13,5%€18.00Lenos
Vino rosso primitivo di Basilicata IGP 13,5%€20.00
