About Ristorante Spaghetteria Miseria e Nobiltà
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Pesto gamberetti e noci
€10.00Salsiccia, rape e cruschi
€10.00Carbonara alla lucana
€12.00Carbonara Salvia e pepe rosa
€10.00Vongole, zucchine, menta e granella di pistacchi
€12.00Speck, funghi e tartufo
4.9(14)€10.00Tagliata di tonno ai pistacchi
€18.00Carpaccio del giorno agli agrumi
5.0(20)€10.00Frittura di paranza
€18.00Miseria e Nobilata
€10.00
Antipasti
Fave e cicoria
Un piatto tipico composto da una vellutata bianca di fave decorticate, cicoriella saltata in padella e una guarnizione dell’ immancabile peperone crusco di Senise.€9.00Pepata di cozze
Currently sold out€9.00Carpaccio del giorno agli agrumi
Si tratta sempre di carpacci di pesce fresco. Può essere di salmone, pesce spada o tonno rosso.Viene servito con una vinegrette, pepe rosa e frutta secca come mandorle tostate o granella di pistacchio.5.0(20)€10.00Selezione di salumi e formaggi Lucani
7 portate€10.00Peperone crusco di Senise
Chips del tipico peperone lucano fritto pochi secondi in olio caldo. Il colore rosso brillante e il gusto unico lo rende un ottimo antipasto da non perdere.€8.00Cialledda fredda Materana
Currently sold out€8.00Insalata di mare
Currently sold out€10.00Gamberoni al brandy
Gamberoni di prima scelta cotti e guarniti con una deliziosa salsa al Brandy. L’alcol non è presente in questo piatto in quanto evapora con la cottura. La porzione è composta da 5 pezzi.€15.00
Primi Piatti
Tutti i nostri primi sono preparati con il nostro famoso Spaghettone di Gragnano trafilato al bronzo sempre al dente e dal gusto unico.
Pesto gamberetti e noci
Pesto di basilico, gamberetti, e granella di noci€10.00PopularPomodoro e basilico
Il Classico che non sbaglia mai. Salsa di pomodorini, basilico fresco, amore e passione! Nel piatto semplice ci si gioca tutto..€9.00Carbonara alla lucana
Rivisitazione del piatto con il prodotto tipico lucano. Il guanciale viene sostituito dalla salsiccia fresca e l’aggiunta del peperone crusco conferisce al piatto un gusto unico e particolare.€12.00Salsiccia, rape e cruschi
Salsiccia, crema e cime di rape e peperone Crusco sbriciolato.€10.00Vongole, zucchine, menta e granella di pistacchi
Vongole, zucchine fresche, granella di pistacchi, il tutto profumato con menta fresca.€12.00Aglio, olio e peperoncino alla materana
Spaghetto con aglio, olio evo, peperoncino, prezzemolo fresco e per finire una spolverata di mollica fritta di ottimo pane di Matera.€9.00Carbonara Salvia e pepe rosa
Carbonara classica con il guanciale, uovo e pecorino aromatizzata con salvia e bacche di pepe rosa€10.00Speck, funghi e tartufo
Speck, crema di funghi misti o porcini e tartufo nero lucano4.9(14)€10.00"San Giuannin"
Piatto tipico materano composto da acciughe, capperi, olive, origano e prezzemolo.€9.00PopularRape, cozze e mollica
Crema di rape e cime con cozze e mollica fritta di pane di Matera€10.00PopularMiseria e Nobilata
Crema di ceci, gamberetti e pomodoro€10.00Eros
Gamberetti, curry, piccante, rucola e noci€12.00Baccala, crema di fave, cruschi
Baccalà, crema di fave e Peperone Crusco sbriciolato€12.00Scoglio
frutti di mare e pescato fresco in base alla disponibilità del giorno.€12.00
Secondi Piatti
Tagliata di manzo
con patate 350gr€18.00Tagliata di tonno ai pistacchi
Tonno rosso ,fresco servito a cottura media, rosa al centro per mantenere la giusta idratazione. guarnizione con granella di pistacchi€18.00Frittura di paranza
La nostra frittura è composta da calamari, gamberi e paranza fresca in base alla disponibilità del pescato del giorno. In mancanza di paranza, la porzione sarà composta dai soli calamari e gamberi. La porzione è di 250 gr.€18.00Salsiccia ai ferri
200gr€9.00Grigliata mista
€20.00Formaggi lucani ai ferri
Scamorza fresca e pecorino Moliterno cotto alla piastra che caratterizza i formaggi con la dorata croccantezza alternata al morbidezza del formaggio quasi fuso.€9.00
Contorni
Insalatona
Insalata mista con tonno€8.00PopularVerdure di stagione
€5.00Patate al forno
Patate fresche, tagliate a mano arrostite e croccanti€4.00Insalata mista
€5.00
Frutta e dessert
Frutta di stagione
Composizione di frutta in base alla disponibilità e stagionalità. Assicuriamo una porzione da 200gr di frutta fresca.4.9(14)€6.00PopularTartufo artigianale
Bianco, nero, pistacchio, cocco€6.00Dessert della casa Torta al cioccolato fondente
Torta al cioccolato fondente fatta in casa. Questo prodotto è senza glutine e senza lattosio€6.00Frutta brinata
Frutta vera ripiena di sorbetto ricavato dalla polpa dello stesso. la porzione è costituita da 5 tipi di frutta diversa.€9.00Sorbetto
€4.00
Bevande
Coca cola Zero in vetro 33cl
€2.00Acqua
1/2 litro€1.50Coca Cola in Vetro 33cl
€2.00Fanta in Vetro 33cl
€2.00
Birre
Birra Lucana 33cl
33cl€3.00Birra Lucana 50cl
50cl€5.00Birra senza glutine Superior 33cl
Ottima birra semi artigianale Superior. Una vera birra dal sapore di una vera birra...!! Fidatevi..€3.00Vino Primitivo Miseria e Nobiltà
Ottimo primitivo di uve di Manduria etichettato e imbottigliato e garantito dal nome del nostro Ristorante.€15.00
