About Shibumi Fusion Experience
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Popular with other people
69. Hoso fritto
€6.0070. Hoso mango
€6.0073. Futo fritto 5 pezzi
€7.0062. Oshi flambeé
€6.00124. Sushi mix
€10.00182. Yaki udon
€6.0096. Flambeé roll
€6.0071. Hoso guacamole
€6.00103. Tekka roll
€6.0014. Ebi haru
€6.00
Antipasti
4. Involtino primavera
Involtino con verdure miste€4.0014. Ebi haru
Gamberi avvolti da patate fritto€6.003. Harumaki
Involtino giapponese con gamberi e verdure€5.005. Korokke
Crocchette di patate giapponesi€6.008. Takoyaki
Polpette di polpo con sopra katsuobushi, salsa teriyaki, maionese€6.502. Goma wakame
Alghe verdi giapponesi€5.0012. Patatine fritte
12. Patatine fritte€5.0010. Sake imo
Salmone arrotolato con purè di patate, uovo, pepe e salsa teriyaki€6.5011. Nuvolette di drago
11. Nuvolette di drago€4.001. Edamame
Fagiolini di soia lessi con sale€5.0013. Money bag
Tofu fritto con carne e gamberi€5.007. Chele di granchio
Chele di granchio fritte€6.506. Polpette di gamberi
Polpette di gamberi, cipolla, zenzero, carote , mandorle e pepe€6.009. Gamberi cocktail
Gamberi con salsa cocktail piccante€7.5015. Ika salad
Insalata ai frutti di mare giapponese€6.00
Dimsum
20. Yaki gyoza
Ravioli di carne alla griglia€5.00Popular22. Bao crema
Pane cinese con crema dolce€5.00Popular16. Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore€5.00Popular17. Shumai gyoza
Ravioli di carne e gamberi al vapore€6.0018. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi€7.0019. Vegetal gyoza
Ravioli di verdure miste€5.0024. Xiao longbao
Bao con carne di maiale€5.0021. Gyoza mix
Ravioli mix€7.00
Insalate e poke
28. Poke salmone
Salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa mango€12.0029. Poke mix
Salmone, tonno, gamberi cotti, avocado, goma wakame, pasta kataify, sesamo e salsa teriyaki€13.0031. Venus burger
Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, kataifi e salsa mango€14.0025. Insalata con mango
Insalata mista con mango, avocado e salsa sesamo€5.0026. Insalata crostacei
Insalata mista con surimi di granchio, gamberi cotti, avocado e salsa sesamo€6.0027. Insalata sashimi
Insalata con sashimi misto , avocado e salsa sesamo€7.0030. Sushi burger
Tartare di salmone, riso, phialdelphia, avocado, tobiko, sesamo e salsa teriyaki€14.00
Tartare
32. Tartare salmone
Tartare di salmone poco piccante, kataifi, salsa a base di frutta, aglio, carote e aceto di riso€6.0033. Tartare tonno
Tartare di tonno poco piccante, kataifi e salsa ponzu€7.0034. Tartare mix 2 pezzi
Tartare con tonno, branzino, salmone, gamberi cotti, avocado , sesamo e salsa ponzu€6.0035. Tartare burrata
Tartare di gamberi rossi, burrata, pepe e olio di spinaci€14.0036. Tartare amaebi plus
Tartare di gamberi crudi, sesamo e salsa wasabi€14.0037. Tartare cocco white
Tartare di gamberi crudi, mango, salsa di cocco€14.0038. Tartare shibumi
Tartare di salmone, philadelphia, mandorle, avocado e salsa teriyaki€13.0039. Spaghetti di salmone
Salmone, pistacchio e salsa sesamo€12.0040. Tartar tris
Branzino, mango, avocado, ikura, sesamo e salsa wasabi€12.00
Tacos 1PZ
Un pezzo
41. Salmon tacos
Tacos con tartare di salmone, avocado, mango, philadelphia e salsa teriyaki€4.0043. Miura tacos
Tacos con miura, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e sesamo€4.5042. Tonno tacos
Tacos con tartare di tonno, avocado, crema di tartufo, tartufo e salsa teriyaki€5.00
Temaki 1 PZ
44. Temaki ebiten
Temaki con gambero in tempura, insalata, kataifi e salsa teriyaki€5.0045. Temaki salmone avocado
Temaki con salmone, insalata e avocado€5.0046. Temaki tonno avocado
Temaki con tonno, insalata e avocado€5.5047. Temaki spicy salmon
Temaki con salmone piccante, cetriolo, insalata e sesamo€5.0048. Temaki spicy tuna
Temaki con tonno piccante, cetriolo, insalata e sesamo€5.50
Temaki speciali 1 PZ
53. Temaki ebiten speciale
Temaki con alga di soia, tartare di salmone, gamberoni in tempura, kataify, insalata e salsa teriyaki€6.0050. Crunch salmon
Temaki fritto con tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki e kataify€4.0051. Crunch tuna
Temaki fritto con tartare di tonno, philadelphia, salsa teriyaki e kataify€4.0054. Temaki flò
Temaki con alga di soia, tartare di salmone, gamberoni in tempura, fiore di zucca in tempura, philadelphia, insalata e salsa teriyaki€6.00
Onigiri 1 PZ
58. Onigiri tuna
Polpette di riso con ripieno di tonno cotto, maionese e sesamo€5.5057. Onigiri spicy salmon
Polpette di riso con ripieno di salmone piccante e spicy maionese sesamo€5.5055. Onigiri miura
Polpette di riso con ripieno di salmone cotto, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki€5.5056. Onigiri ebiten
Polpette di riso con ripieno di gamberone in tempura e salsa teriyaki€5.50
Oshizushi 4 PZ
4 pezzi
64. Hoso salmon
Rotolino con salmone€4.5062. Oshi flambeé
Strato di riso con tartare di salmone, salsa flambeé e sesamo€6.0060. Oshi venus
Strato di riso venere con tartare di salmone, ricoperto da avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€6.0063. Salmon sandwich
€6.0059. Oshi salmon
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto da avocado, philadelphia e salsa teriyaki€6.0061. Oshi mango
Strato di riso in tempura ricoperto da tartare di salmone e salsa mango€5.00
Hoso maki 8PZ
8 pezzi
69. Hoso fritto
Rotolino fritto con salmone, philadelphia e salsa teriyaki€6.0070. Hoso mango
Rotolino fritto con salmone, philadelphia, mango e salsa mango€6.0072. Hoso nido
Rotolino fritto con avocado, philadelphia, arrotolato con kataify, tartare di salmone poco piccante e salsa teriyaki€7.0065. Hoso tonno
Rotolino con tonno€5.0071. Hoso guacamole
Rotolino fritto con salmone, philadelphia, guacamole, pistacchio e salsa teriyaki€6.0067. Hoso mix
Rotolino con pesce misto€5.0066. Hoso ebi
Rotolino con gamberi cotti€5.0068. Hoso avocado
Rotolino con avocado€4.00
Futo maki 5 PZ
73. Futo fritto 5 pezzi
Futo maki fritto con gamberoni in tempura, philadelphia, avocado e salsa teriyaki€7.0076. Summer roll 4 pezzi
Roll avvolto con foglia di riso, surimi di granchio, cetriolo, mango, salmone, philadelphia, gamberoni in tempura e salsa sesamo€7.0075. Futo tekka 5 pezzi
Tonno cotto, cetriolo, cheese, maionese, surimi di granchio e salsa teriyaki€8.0074. Futo shibumi 5 pezzi
Futo maki con salmone, mango, avocado, gamberi cotti, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki€8.00
Uramaki classici 4 PZ
4 pezzi
80. Uramaki ebiten
Gamberoni in tempura, maionese, scaglie di tempura e salsa teriyaki€4.5082. Uramaki rainbow
Salmone, avocado, ricoperto da tonno, branzino e salmone€5.0078. Uramaki salmone avocado
Salmone e avocado€4.0077. Uramaki miura
Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo€5.0081. Uramaki philadelphia
Salmone, philadelphia e sesamo€5.0085. Queen roll
Salmone, mango, ricoperto dal salmone, salsa teriyaki€5.0079. Uramaki tonno avocado
Tonno e avocado€5.0084. Uramaki spicy salmon
Avocado, cetriolo, ricoperto dalla tartare di salmone, salsa spicy maionese e sesamo€5.0083. Uramaki spicy tuna
Avocado, cetriolo, ricoperto dalla tartare di tonno, salsa spicy maionese e sesamo€5.00
Uramaki speciali 4 PZ
4 pezzi
91. Crispy ebi
Gamberoni in tempura, maionese, cipolla fritta, salsa teriyaki e spicy maio€5.5087. Ebiten plus
Gamberoni in tempura, maionese, ricoperto dalla tartare di salmone, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki€5.5086. Tiger roll
Gamberoni in tempura, maionese, ricoperto da pesce misto e salsa teriyaki€5.00100. Echo roll
Salmone, avocado, philadelphia, guacamole, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki€5.5094. Dragon roll
Gamberi in tempura, maionese, philadelphia, cheese, astice, spicy maio, riso soffiato e tobiko€7.00103. Tekka roll
Tartare di tonno, avocado, cetriolo, guacamole, cipolla fritta e salsa teriyaki€6.0096. Flambeé roll
Gamberi in tempura, tartare di salmone, maionese, alga, sesamo e salsa flambeé€6.0093. Crispy chicken
Pollo, cetriolo, cipolla fritta, salsa teriyaki e spicy maio€5.00Popular95. Foie gras roll
Gamberi in tempura, tartare di salmone, maionese, foie gras, tartufo e salsa mango€7.00104. Lobster
Surimi di granchio, avocado, astice, tobiko, teriyaki€7.0092. Crispy salmon
Salmone, avocado, cipolla fritta , salsa teriyaki e spicy maio€5.00101. Tuna style
Tonno cotto, cetriolo, avocado, cipolla fritta e salsa teriyaki€6.0088. Salmon style
Salmone fritto, philadelphia, ricoperto dal salmone, spicy maionese e riso soffiato€5.0089. Burrata roll
Salmone, avocado, burrata, gamberi rossi e salsa teriyaki€6.50106. Amaebi roll
Philadelphia, salmone, gamberi rossi, tartufo€7.00102. Truffle roll
Tartare di salmone, cetriolo, avocado, crema di tartufo, mandorle e tartufo€6.5097. Salmon guacamole
Salmone fritto, philadelphia, tartare di salmone, guacamole, cipolla fritta e salsa teriyaki€5.5098. Karaage roll
Pollo fritto, cetriolo, cheese, alga, sesamo, salsa spicy maio e teriyaki€5.0099. Coconut
Avocado, mango, philadelphia, salsa cocco e tobiko€5.0090. Mango roll
Salmone, mango, philadelphia, salsa mango e riso soffiato€6.00105. Akashi roll
Surimi di granchio, avocado, philadelphia, guacamole e crema di tartufo€6.00
Uramaki venus 4 PZ
4 pezzi
110. Black ebi
Gamberi cotti, philadelphia, avocado, scaglie di tempura, pistacchio e salsa teriyaki€5.50109. Ebi flo
Gamberoni in tempura, philadelphia, tartare di salmone, fiore di zucca in tempura e salsa teriyaki€6.00107. Green emotion
Fiore di zucca in tempura, gamberi cotti, tartare di salmone esterno, mandorle e salsa rucola€5.50108. Venus miura
Salmone fritto, philadelphia, tartare di tonno, rucola fritta e salsa rucola€5.50111. Venus mango
Fiore di zucca in tempura, mango, philadelphia, salmone esterno, kataify e salsa mango€6.00
Nigiri 2 PZ
2 pezzi
112. Nigiri salmone
2pz€3.00124. Sushi mix
5 nigiri mix, 4 uramaki e 4 hosomaki€10.00119. Nigiri salmon style
Nigiri salmone scottato, philadelphia, kataify e salsa teriyaki€3.50123. Nigiri special 4 pezzi
Nigiri special dello chef€7.00122. Nigiri mix 5 pezzi
5pz€7.00113. Nigiri tonno
2pz€4.00120. Nigiri tuna style
Nigiri tonno scottato, philadelphia, kataify e salsa teriyaki€4.50117. Nigiri salmone foie gras
2pz€5.00Popular115. Nigiri gamberi cotti
2pz€3.50114. Nigiri branzino
2pz€3.50118. Nigiri tonno foie gras
2pz€5.50116. Nigiri amaebi
2pz€5.00121. Nigiri branzino style
Nigiri branzino scottato, philadelphia, kataify e salsa teriyaki€4.00
Gunkan 2 PZ
2 pezzi
130. Gunkan snowballs
Philadelphia, salsa teriyaki e sesamo€3.00131. Venus snowballs
Riso venere, phialdelphia, salsa teriyaki e sesamo€3.00125. Gunkan salmone
2pz€3.00128. Gunkan spicy tuna
Tartare di tonno piccante e sesamo€3.50126. Gunkan tonno
2pz€3.50129. Gunkan tobiko
Con uova di salmone€3.00127. Gunkan spicy salmon
Tartare di salmone piccante e sesamo€3.00132. Gunkan vegetal
Zucchine, philadelphia, mango e salsa mango€3.00
Gunkan speciali 1 PZ
Un pezzo
140. Gunkan philadelphia
Salmone esterno, philadelphia€2.50133. Gunkan gio salmon
Salmone esterno, tartare di salmone, salsa teriyaki e kataify€2.50139. Gunkan sake ebi
Salmone scottato, gamberoni in tempura, philadelphia e salsa teriyaki€3.00138. Gunkan flambeé
Salmone esterno, pistacchio, salsa flambeé e teriyaki€3.00134. Gunkan gio tuna
Tonno esterno, tartare di tonno, salsa teriyaki e kataify€2.50135. Gunkan lobster
Zucchine esterno, astice, spicy maionese, tobiko€3.00136. Gunkan ikura
Salmone esterno, philadelphia e ikura€2.50137. Gunkan sake sesamo
Salmone esterno, tartare di salmone, salsa sesamo e mandorle€2.50
Inarizushi 1 PZ
Un pezzo
142. Inari sake
Tofu fritto con salmone, avocado, salsa teriyaki e sesamo€2.50143. Inari vegan
Tofu fritto con avocado, mango, riso soffiato e salsa mango€2.00141. Inari maguro
Tofu fritto con tonno cotto, mais, salsa flambeé€2.50
Piatti speciali
153. Salmon tartufo
Salmone scottato, scaglie di farina, tartufo e salsa flambeé€7.00145. Millefoglie di salmone
Tartare di salmone, philadelphia, guacamole, foie gras e tobiko€6.50146. Millefoglie di tonno
Tonno, crema di tartufo e salsa teriyaki€6.00144. Crudité di capesante
Capesante, lime, tobiko e salsa ponzu€6.00147. Scampi passion
Scampi marinati in salsa passion fruit e tobiko€8.00148. Involtino amaebi
Gambero rosso avvolto nel branzino con wasabi fresco e salsa ponzu€7.00149. Gambero capesante
Gambero rosso, capesante, ikura e salsa passion fruit€7.00150. Cannolo fusion
Tartare di salmone, philadelphia, pistacchio, guacamole, salsa teriyaki e tobiko€7.00151. Cracker salmon
Tartare di salmone, guacamole, tartufo e salsa teriyaki€6.00152. Cracker tuna
Tartare di tonno, foie gras, tobiko e salsa mango€6.00
Sashimi 5 PZ
5 pezzi
154. Sashimi salmone
154. Sashimi salmone€5.00157. Sushi sashimi
Sashimi misto, 4 nigiri mix, 3 hoso maki, 4 uramaki€15.00155. Sashimi tonno
155. Sashimi tonno€6.00156. Sashimi branzino
Sashimi branzino€5.00
Sashimi speciali
160. Sashimi mix burrata
Sashimi misto, burrata, olio di spinaci e teriyaki€15.00158. Sashimi flambè
Salmone scottato con salsa di flambè e pistacchio€6.00299. Smoke salmon
Sashimi salmone scottato con salsa di wasabi e ikura€14.00159. Sashimi amaebi
4pz€8.00161. Sashimi salmone burrata
Sashimi salmone, burrata, olio di spinaci e teriyaki€12.00162. Sashimi mix
Sashimi misto€15.00
Carpacci
163. Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone con salsa ponzu e sesamo€5.00164. Carpaccio mix
Carpaccio di pesce misto con salsa ponzu e sesamo€6.00165. Carpaccio passion
Carpaccio di salmone con salsa passion e mango€6.00166. Carpaccio branzino
Carpaccio di branzino con salsa wasabi e sesamo€6.00167. Carpaccio white
Carpaccio di salmone con salsa cocco, olio di spinaci e tobiko€6.00168. Carpaccio amaebi
Carpaccio di gamberi rossi, tartufo e salsa ponzu€12.00169. Tonno evolution
Tonno scottato con wasabi fresco e salsa wasabi€8.00
Chirashi
170. Chirashi salmone
Salmone, riso, salsa teriyaki, avocado, tobiko e sesamo€10.00171. Chirashi tonno
Tonno, riso, salsa teriyaki, avocado, tobiko e sesamo€11.00172. Chirashi mix
Pesce misto, riso, salsa teriyaki, avocado, tobiko e sesamo€12.00
Ramen e zuppe
180. Ramen beef
Pasta giapponese saltato con uova, verdure miste e manzo€7.00178. Zuppa di wanton
Ravioli ripieni di carne in brodo con alga, cipolla e verdure cinesi€6.00179. Ramen ebi
Pasta giapponese saltato con uova, verdure miste e gamberi€7.00174. Sea food
Pasta giappponese in brodo con uova sodo, frutti di mare e verdure€8.00173. Corned beef
Pasta giappponese in brodo con uova sodo, manzo e verdure€7.00175. Zuppa di miso
Zuppa di soia con alghe e tofu€3.50176. Zuppa pollo mais agropiccante
Zuppa con pollo , uova e mais€4.00177. Zuppa frutti di mare
Zuppa con frutti di mare€5.50
Spaghetti giapponesi
181. Ebi yaki udon
Spaghetti saltati con gamberi, verdure e uova€7.00182. Yaki udon
Spaghetti saltati con verdure e uova€6.00184. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uova€6.00183. Ebi yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, verdure e uova€7.00
Spaghetti orientali
187. Spaghetti di soia con gamberi e verdure
€7.00186. Spaghetti di soia con verdure
€6.00190. Spaghetti di riso con verdure e uova
€6.00191. Spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova
€7.00188. Spaghetti di soia con pollo piccante
€6.50185. Spaghetti di soia alla piastra
Spaghetti di soia ai frutti di mare con verdure€8.00189. Spaghetti di riso ai frutti di mare
Spaghetti di riso ai frutti di mare, con uova e verdure€8.00
Riso orientale
198. Riso alla cantonese
Riso saltato con prosciutto cotto, uova e piselli€5.00194. Gnocchi di riso ai frutti di mare e verdure
€8.00193. Gnocchi di riso con verdure e gamberi
€7.00196. Yaki meshi ebi
Riso saltato con gamberi, verdure e uova€7.00197. Yaki meshi sake
Riso saltato con salmone, verdure e uova€7.00192. Gnocchi di riso con verdure
€6.00195. Riso bianco
€2.50199. Riso ai frutti di mare con verdure e uova
€8.00200. Riso al curry
Riso saltato al curry con pollo e uova€6.50
Secondi piatti cucina orientale
210. Manzo alla piastra con verdure
€8.00205. Pollo con mandorle
€7.00201. Anatra fritta con sale e pepe
€8.00208. Gamberi al limone
€8.00204. Pollo con bambu e funghi
€7.00207. Pollo al limone
€7.00202. Bambu e funghi
€5.00203. Manzo con bambu e funghi
€8.00206. Verdure miste
€4.00209. Pollo alla piastra con verdure
€7.50211. Gamberi alla piastra con verdure
€8.50212. Manzo saltato con verdure
€7.50213. Manzo chili
€7.50214. Pollo in agrodolce
€7.00215. Gamberi in agrodolce
€8.00216. Gamberi chili
€8.00217. Gamberi al curry
€8.00218. Gamberi con sale e pepe
€8.00219. Pollo al curry
€7.00220. Pollo chili
€7.00221. Manzo pepe nero con pure di patate
€9.00
Scodella di fuoco piccante
222. Scodella di gamberi
Scodella piccante di gamberi con verdure miste€8.00223. Scodella di calamari
Scodella piccante di calamari con verdure miste€8.00224. Scodella di manzo
Scodella piccante di manzo con verdure miste€8.00225. Scodella di pollo
Scodella piccante di pollo con verdure miste€7.00
Fritti
228. Ebi tempura
Tempura di gamberoni€7.50226. Ebi stick
Stick di gamberi con edamame€5.00232. Karaage
Pollo fritto giapponese€6.00227. Tempura di calamari
€8.00229. Tempura mista
Tempura di gamberoni e verdure€7.00230. Yasai tempura
Tempura di verdure€5.50231. Tonkatsu
Cotoletta di pollo€6.00233. Ebi fly
Gamberoni avvolti da kataify e salsa cocktail€8.00
Teppanyaki
240. Sake teriyaki
Salmone alla griglia con salsa teriyaki€7.00237. Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki€6.00234. Salmon tataki
Salmone scottato con sesamo€7.00235. Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo€8.00236. Seppie alla griglia
€8.00238. Ebi kushi yaki
Spiedini di gamberi con sale e pepe€7.00239. Gamberoni alla griglia
€9.00241. Grigliata mista
€10.00242. Branzino alla griglia
€7.00
Dolci
300. Mochi 2 pezzi
€4.50650. Coppa caffe
€6.00651. Coppa spagnola
€6.00652. Coppa stracciatella
€6.00653. Coppa cocco nocciola
€6.00
Bevande
Coca-Coca 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€5.00Kirin 33cl
€4.00Sapporo 50cl
€5.50Sapporo 65cl
€7.00Tsingtao 66cl
€5.50
Sake
Sake
€5.00
