Quintessenza on Deliveroo

About Quintessenza
Artigianale, fresco e irresistibile: porta la bontà di Quintessenza Merano a casa tua. Ordina ora su Deliveroo! "Ogni mondo in un sapore !"
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Focacce

Focaccia pugliese - trancio
Impasto farina di semola, patate, lievito madre, sale, olio evo, pomodorini, cipolla, origano, sale, pepe
€5.00
Focaccia ai Cinque Sensi
Farina di semola, lievito madre e olio evo, sale, rosmarino, mortadella, stracciatella di bufala, pomodorini confit, rucola, pistacchio
€9.50
Focaccia Fumè
Focaccia con impasto di farina di semola, lievito madre e olio evo, sale, rosmarino, speck, salsa tzatziki, provola affumicata, pomodorini, origano, sale e cipolla croccante
€9.50
Focaccia Veggy
Focaccia con impasto di farina di semola, lievito madre e olio evo, sale, carciofi gratinati, rosmarino, zucchine, melanzane, peperoni, arrostiti con salsa scapece
€9.50
Schiacciata con porchetta
Schiacciata, farina di semola, lievito madre e olio evo, rosmarino, sale, pepe, porchetta fatta in casa, cavolo fermentato e crema di aceto balsamico
€9.50
Focaccia bianca al rosmarino - trancio
Impasto farina di semola, patate, lievito madre, olio evo, sale, rosmarino
€4.00

Orecchiette Quintessenza
Orecchiette fatte in casa, pesto di rucola, aglio, pomodorini confit, stracciatella di bufala, con, mollica fritta al peperone cusco
€12.50
Lasagna bolognese delicata
Lasagna all’uovo, ragù alla bolognese, besciamella, salsa di pomodoro, mozzarella e grana
€10.80
Lasagna alla parmigiana delicata
Lasagna all’uovo, melanzane fritte, farina, mozzarella, grana, salsa di pomodoro, cipolla, olio evo, pesto di basilico, sale e pepe
€11.00
Maccheroncini all' Amatriciana
Maccheroncini all'Amatriciana, passata con pomodoro fresco, guanciale, pepe e pecorino DOP
€17.00

Burger Essenza di Mare
Buns fatto in casa, polipo alla griglia, zucchine, melanzane, peperoni arrosto e marinate in salsa scapece, con insalatina di misticanza, colatura di alici di Cetara
€16.80
Hamburger Quintessenza
Buns fatto in casa, carne di chianina - 200gr, insalata, pomodoro, mozzarella di bufala con guanciale croccante
€14.80
Burger Iconico
Buns fatto in casa, carne di chianina -200gr, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, cipolla rossa, olio evo, sale e pepe
€12.50
Chicken burger
Buns fatto in casa, bistecca di pollo grigliato - 230gr, insalata, pomodoro, scamorza affumicata, cipolla croccante, olio evo, sale e pepe
€12.80
Veggy burger
Buns fatto in casa, burger di mandorle, ricotta e basilico fatto in casa, pomodoro ramato, insalata, cavolo rosso fermentato e salsa Tzatziki
€12.80
Buns porchetta
Buns fatto in casa con porchetta fatta in casa e crema di aceto balsamico
€11.80

Patate alla contadina
Patate al forno, pomodorini, cipolle rosse e timo
€5.60
Sfogliatelle alla pizzaiola
Pasta sfoglia, pomodoro, origano, aglio, sale, olio evo
€4.00

Cheesecake
Cheesecake con ricotta, cioccolato, mascarpone e amaretti, biscotti digestives
€4.90
Sporcamusi
Quadrato di pasta sfoglia dorata e friabile, farcito con crema pasticcera e amarene e una spolverata di zucchero a velo
€4.80

Sauvignon Blanc
Kaikoura Bay, New Zeland 2023, Note di Frutta Tropicale, Agrumi E Sentori Erbacei Si Fondono in Un Sorso Aromatico E Rinfrescante
€15.00
Pinot Bianco
Laurins, Alto Adige DOC, Freschezza E Note Fruttate di Mela, Pera E Fiori Bianchi, Equilibrato E Minerale
€18.50
Lugana DOC Villa Borghetti - Pasqua 2024
Elegante vino bianco, caratterizzato da profumi freschi e delicati di fiori bianchi e frutta, al palato risulta morbido, equilibrato e con una piacevole nota minerale.Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, primi piatti della tradizione italiana
€17.00

Meran Blauburgunder Festival
Alto Adige DOC, Pinot Nero Elegante E Raffinato, Colore Rubino Brillante E Bouquet Ricco di Frutti di Bosco, Ciliegia E Spezie Delicate, Armonioso, Con Tannini Morbidi E Una Piacevole Freschezza
€16.00
Primitivo Salento
Cantalupi IGT, Profumi di Frutti Rossi, Prugna E Spezie Dolci, in Bocca ‘ Strutturato, Morbido E Con Un Finale Persistente
€13.80
Lagrein
Laurins, Alto Adige DOC, Colore rosso Rubino Profondo, al Naso Emergono Note Di, Frutti di Bosco Maturi, Violetta E Leggere Sfumature Speziate. In bocca ‘ strutturato, con tannini morbidi
€17.50

2 Panzerotti classici
Panzerotti con pomodoro, mozzarella, sale, pepe, origano
€13.00
Cheesecake
Cheesecake con ricotta, cioccolato, mascarpone e amaretti, biscotti digestives
€4.90
Coca-Cola 33cl
In lattina
€2.60
2 Panzerotti con Mortadella
Panzerotti con pomodoro, mozzarella, mortadella, scamorza affumicata, sale, pepe e origano
€15.00
Sporcamusi
Quadrato di pasta sfoglia dorata e friabile, farcito con crema pasticcera e amarene e una spolverata di zucchero a velo
€4.80
Acqua naturale Pejo 50cl
€1.50
Acqua frizzante Pejo 50cl
€1.50
Fuzetea al limone 33cl
€2.50
Fuzetea alla pesca 33cl
€2.50
San Benedetto Indian Black Tea alla pesca 25cl
In vetro
€2.60
Fanta 33cl
€2.50
Lemonsoda 33 cl
€2.50
Oransoda 33 cl
€2.50
Lugana DOC Villa Borghetti - Pasqua 2024
Elegante vino bianco, caratterizzato da profumi freschi e delicati di fiori bianchi e frutta, al palato risulta morbido, equilibrato e con una piacevole nota minerale.Perfetto in abbinamento con piatti di pesce, primi piatti della tradizione italiana
€17.00
Meran Blauburgunder Festival
Alto Adige DOC, Pinot Nero Elegante E Raffinato, Colore Rubino Brillante E Bouquet Ricco di Frutti di Bosco, Ciliegia E Spezie Delicate, Armonioso, Con Tannini Morbidi E Una Piacevole Freschezza
€16.00