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Tagliere di salumi e formaggi - per due persone
€26.00Fritto 100% minutoli - per due persone
€7.00Bufera
€15.00Parmigiana
€9.00
Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi - per due persone
Selezione di salumi e formaggi IGP e DOP€26.00Fritto 100% minutoli - per due persone
Tris di arancinetti - pistacchio, ragù, spinaci e ricotta, mozzarellina e pitoncino€7.00Patatine
€4.00Patatine e wurstel
€5.50Tagliere di formaggi - per due persone
Degustazione di formaggi IGP - DOP€18.00
Crunch - le classiche
Light - crunch
Pomodoro fresco, mozzarella, basilico€4.00Vip - crunch
Mozzarella, bresaola salumificio f.lli Fasolo, rucola, scaglie di grana€6.00Mortazza - crunch
Mortadella, mozzarella, granella di pistacchio DOP€6.00Messinese - crunch
Pomodoro ciliegino, tuma, scarola, acciughe€6.00
Crunch - le stagionali
Vip estiva
Bresaola salumificio f.lli Fasolo, philadelphia, pomodoro fresco€6.00Zola
Speck salumificio f.lli Fasolo, gorgonzola, noci, mozzarella€6.00Zola piccante
Salame piccante, mozzarella, gorgonzola€6.00Nebrodi
Prosciutto cotto dei Nebrodi, stracciatella, basilico€6.00Mortadella lemon
Stracciatella, mortadella IGP Bologna, songino, gel di limone€6.00Spinacino
Prosciutto cotto dei Nebrodi, provola affumicata, spinacino fresco, mozzarella€6.00Porchetta strong
Porchetta salumificio f.lli Fasolo, mozzarella, pomodori secchi sott'olio€6.00Norvegese lemon
Salmone, stracciatella, songino, gel di limone€6.50
Pizze - le ordinarie
Parmigiana
Pomodoro rosso Gargano, fiordilatte dei monti, melanzane fritte, prosciutto cotto dei Nebrodi, scaglie di grana€9.00Regina
Pomodoro ciliegino, fiordilatte dei monti, origano€7.00Light
Funghi freschi, fiordilatte dei monti, pepe nero€7.00Margherita
Pomodoro rosso Gargano, fiordilatte di Napoli€7.50Romana
Pomodoro ciliegino, fiordilatte dei monti, acciughe€8.00Primavera
Pomodoro rosso Gargano, fiordilatte dei monti, prosciutto cotto€8.00Norma
Pomodoro rosso Gargano, melanzane fritte, ricotta al forno€8.00Nocerino DOP
Pomodoro San Marzano nocerino DOP, fiordilatte di Napoli, olio al basilico, basilico fresco€9.00Messinese
Pomodoro ciliegino, fiordilatte dei monti, scarola, acciughe€9.00Napoletana
Pomodoro rosso Gargano, acciughe, aglio, origano€9.00Calzone
Pomodoro Gargano, fiordilatte dei monti, prosciutto cotto dei Nebrodi, funghi freschi€9.00Diavola
Pomodoro Gargano, fiordilatte dei monti, salame piccante, funghi piccanti, peperoncino€9.00Capricciosa
Pomodoro rosso Gargano, fiordilatte dei monti, prosciutto cotto dei Nebrodi, carciofi cotti alla brace, funghi freschi€9.00Affumicata
Fiordilatte dei monti, provola affumicata in paglia naturale latteria sorrentina, speck, funghi freschi€10.00Vip
Ciliegino, fiordilatte dei monti, bresaola salumificio f.lli Fasolo, rucola, scaglie di grana€10.00Gustosa
Pomodoro ciliegino, fiordilatte dei monti, tonno, olive taggiasche, rucola€10.00Quattro stagioni
Pomodoro rosso Gargano, fiordilatte dei monti, prosciutto cotto dei Nebrodi, carciofi cotti alla brace, funghi freschi, olive taggiasche€10.00Campagnola
Pomodoro Gargano, fiordilatte dei monti, ricotta fresca, bresaola salumificio f.lli Fasolo, rucola, scaglie di grana€11.00Crudo vip
Ciliegino, fiordilatte dei monti, crudo San Daniele DOP contessa, rucola, scaglie di grana€12.00Mortazza
Mozzarella di bufala, mortadella IGP Bologna, granella di pistacchio DOP, pesto di pistacchio di Bronte DOP€13.00
Pizze - le ricercate
Bufera
Blu di bufala, noci, speck essiccato, sfoglie di pera, fiordilatte di Napoli€15.00FiordiNapoli
Salsiccia, fiordilatte di Napoli, friarielli€13.00Manzucca
Fiordilatte dei monti, crema di zucca, guanciale affumicato, mandorle tostate€14.00Profumo di bosco
Porchetta salumificio f.lli Fasolo, spinacino fresco, fiordilatte dei monti, funghi freschi, olio, aglio e peperoncino€14.00
Pizze - fuori dall'ordinario
Pizza in doppia cottura con farina di grano tenero 00 selezione nazionale
Paolo
Pomodoro giallo, fiordilatte di Napoli, olio al basilico, basilico fresco€9.00Antonio
Provola affumicata in paglia naturale latteria sorrentina, salsiccia, patate€12.00Giovanni
Crema di zucca, ricotta fresca, polvere di amaretti€12.00Graziana
Pomodoro rosso Gargano, guanciale, pecorino€12.00Koko
Pomodoro rosso Gargano, tonno, olive taggiasche, cipolla caramellata, origano€13.00Giovanna
Pomodoro rosso Gargano, olio all'aglio, acciughe, capperi croccanti, olive taggiasche€13.00Moussa
Fiordilatte di Napoli, blu di bufala, scaglie di caciocavallo, ricotta fresca, miele€14.00Miryam
Fiordilatte dei monti, blu di bufala, speck, noci, sfoglie di pera croccanti€15.00
Street food siciliano
Arancino white
Ragù bianco di maiale, besciamella e caciocavallo ragusano€3.00Arancino al ragù
Ragù, formaggio€2.50Pidone completo
Scarola, formaggio, acciughe, pomodoro fresco€2.50Pidone semplice
Scarola, formaggio€2.50Pidone con acciughe
Scarola, formaggio, acciughe€2.50Pidone al prosciutto cotto dei Nebrodi
Prosciutto cotto dei Nebrodi, formaggio€2.50Mozzarella in carrozza
Formaggio, besciamella€2.50Mozzarella in carrozza al pistacchio
Besciamella al pistacchio DOP Bronte, mozzarella, mortadella IGP Bologna€3.00
Focacce al trancio
Patate e salsiccia - impasto ai grani Antichi
€5.00Messinese - impasto ai grani Antichi
€4.50Norma - impasto classico
€4.00Patate e porchetta - impasto ai grani Antichi
€5.00Capricciosa - impasto classico
€4.00Messinese - impasto classico
€3.50Margherita - impasto classico
€3.50Patate e mozzarella - impasto ai grani Antichi
€4.50
Pidoni - gli speciali
Pidone affumicato
Speck, funghi freschi, provola affumicata e ricotta fresca€3.00Pidone speck
Speck, patate, formaggio€3.00Pidone Napoli
Salame piccante, formaggio, ricotta fresca€3.00Pidone salsiccia
Salsiccia, pomodoro fresco, provola affumicata€3.00
Bevande
Acqua naturale 1lt
€2.50Acqua Lete 1lt
€3.00Coca-Cola 33cl in vetro
€3.00Coca-Cola Zero 33cl in vetro
€3.00Fanta 33cl in vetro
€3.00Chinotto 33cl in vetro
€3.00Sprite 33cl in vetro
€3.00
Birre
Birra Dello Stretto 33cl
€2.50Cristalli di Sale 33cl
€2.50
Birre artigianali
Irias Rubra IPA 33cl
€6.00Irias Aura Saison 33cl
€6.00Irias Libre Gluten Free 33cl
€6.00Irias 5 Tummina sicilian Wheat Ale 33cl
€6.00Yblon Saia Spiced Saison 33cl
€6.00Yblon Tarocco Saison 33cl
€6.00Yblon Yblonde Blonde Ale 33cl
€6.00Yblon Badessa Dubbel 33cl
€6.00Yblon Culovra Golden Strong Ale 33cl
€6.00
