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Yuan Sushi Revolution

4.4 Very good (170)

Allergens and info

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  • About Yuan Sushi Revolution

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  • Uramaki ebiten

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    €6.00
  • Sushi mix special

    €18.00
  • Gyoza ebi

    €6.00
  • Spaghetti di riso saltato con carne e verdure

    €6.00
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    €6.50
  • Lobster roll

    €8.00
  • Sashimi salmon

    €6.00
  • Spaghetti di soia saltato con carne e verdure

    €6.00

Yuan Special

  • Lobster roll

    4pz Gamberi in tempura, avocado, astice, gamberone, tobiko
    €8.00
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  • Saffron samba roll

    4pz Riso allo zafferano, gamberi in tempura, avocado, tartare di gambero rosso di mazara, ikura
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  • Nigiri astice

    2pz Astice, ikura, erba cipollina, gamberoni, maionese, surimi.
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  • Sashimi burrata truffle special

    Burrata, salsa teriyake, salsa tartufo,olio di shiso, salsa mango, sashimi mix, gambero rosso di mazara, riso soffiato,
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  • Bigne burrata

    2 pz salmone, spicy salmone, burrata, teriyaki, cipolle fritte.
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  • Bigne quaglia

    2 pz Salmone, uova di quaglia, ponzu, fette di tartufo, tobiko
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  • Beetroot sukanpitoryufu roll

    4pz Riso alla barbabietola, salmone, avocado, tartare di scampo, salsa yuzu miso, fette di tartufo
    €9.00
  • Carpaccio akazaebi white

    Carpaccio di branzino con tartare di scampi, salsa ponzu, dry miso , olio di shiso
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  • Beetroot lime roll

    4pz Riso alla barbabietola, salmone avocado, maionese giapponese, lime, ikura, olio di shiso
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    2pz philadelphia, pane croccante, spicy salmon avocado, foie gras, teriyaki, erba cipollina.
    €6.00
  • Bigne cheese

    2 pz, Salmone, salsa flamé, scottato, formaggio.
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  • Bigne unagi

    2pz Salmone, philadelphia, unagi, teriyaki, alghe nori
    €7.00
  • Crispy nippon tuna truffle

    2pz Pane croccante, cubetti di tonno, salsa tartufo, wasabi kizami, salsa teriyaki, mandorle
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  • Crispy cono fantasy

    2pz Cono crisy, spicy salmone truffle, teriyaki, riso soffiato, salsa tartufo, erba cipollina.
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    2pz Riso fritto, spicy tuna, formagio, teriyaki, scorza di lime.
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  • Kaki one shot

    Ostrica, wakame goma, tuorlo di uova di quaglia, tobiko in salsa
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    salmone, mango, salsa passion fruit, olio di shiso, riso soffiato
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    Branzino, burrata, wasabi kizami, tobiko, salsa yuzu miso, sesamo nero
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  • Carpaccio black hotate

    Capesante scottate, shiso burrata, salsa ponzu, tobiko, scorza di lime
    €8.00
  • Nigiri hotate foie gras

    2pz Capesante, avocado, foie gras, teriyaki, scottate, sesamo nero
    €7.99
  • Sashimi misto speciale

    Sashimi mix omakase dello chef
    €14.00
  • Tartare sanshiki

    Avocado, arancia, branzino, salsa yuzu miso,, burrata,uova di trota
    €12.00
  • Tartare yuzu mango

    Salmone, burrata mango, salsa passion fruit, olio di shiso, scorza di lime
    €10.00
  • Tartare chef salmon

    Tartare di salmone, salsa dello chef, pasta kataifi.
    €8.00
  • Chirashi salmon sous vide

    Riso sushi, carpaccio di salmoe,salsa sesamo, teriyaki, scottato, uovo a bassa temperatura, erba cipollina, tobiko.
    €10.00
  • Fry pesto roll

    4pz Cetriolo, mango, philadelphia, pesto bianco fritto, salsa pesto, salsa yuzu miso, sesamo nero
    €7.00

Antipasto

  • Involtino primavera 3 pezzi

    Croccante sfoglia di grano di grano con un gustoso ripieno di verdure
    €2.50
  • Edamame

    Involtino con carne, erba cipollina, patate e curry
    €4.00
  • Goma wakame

    Goma wakame
    €5.00
  • Bao

    ciambella cinese con carne al vapore
    €5.00
  • Patatine fritte

    Patatine fritte
    €3.00
  • Stick di gamberi

    Stick di gamberi
    €4.00
  • Pane orientale al vapore

    Pane orientale al vapore
    €3.00
  • Summer salad

    Insalata con mango, avocato e pomodorini
    €8.00
  • Salad yuan

    Salad yuan
    €8.00
  • Chele di granchio

    Chele di granchio
    €4.00
  • Nuvolette di gamberi

    Nuvolette di gamberi
    €2.00
  • Lounge salad

    Insalata con pesce misto cotto
    €8.00
  • Kaisen salad

    Insalata di pesce misto crudo
    €8.00
  • Coktail di gamberi

    Coktail di gamberi
    €8.00
  • Polpo e rucola

    Polpo e rucola
    €6.00
  • Harumaki curry

    Involtino con carne, erba cipollina, patate e curry
    €4.00
  • Patate sorriso

    Patate
    €3.00

Antipasto 2

  • Atlantic shrimps

    Gamberoni argentino avvolti in pasta croccante
    €6.00
  • Takoyaki

    Polpette di polpo fritto
    €5.00
  • Guapao di pollo

    Pane orientale riempito con cotoletta di pollo e insalata
    €6.00
  • Fagottino di salmone

    Polpette di salmone fritto
    €5.00
  • Tako ikebana

    polpo piastrato su crema piccante
    €8.00
  • Coda di fenice

    Gamberi con una leggera impanatura
    €4.00

Dim sun

  • Gyoza niku

    4pz Ravioli di carne al vapore
    €5.00
    Popular
  • Gyoza ebi

    4pz Ravioli di gamberi al vapore
    €6.00
  • Dim sun manzo

    4pz Sfoglia con barbabietola ripiena di manzo
    €8.00
  • Dimsum di anatra

    4pz Sfoglia agli crauti rossi con anatra
    €8.00
  • Dim sun calamaro

    4pz Sfoglia con nero di seppia ripieno di calamaro
    €8.00
  • Dimsum di vagetariana

    4pz Sfoglia agli spinaci con le verdure
    €8.00
  • Dimsum di chashao

    4pz Sfoglia allo zafferano con chashao carne di maiale.
    €8.00
  • Dimsum di pollo

    4pz ravioli con petto di pollo
    €8.00

Tartare

  • Tartar new tuna

    Tartar tonno, sesamo, philadelphia, katsuobushi, polvere di prezzemolo.
    €10.00
  • Black tartare

    Riso venere, salmone, philadelphia, salsa mango, cubetto di avocado, kadaifi,
    €8.00
  • Tartare nippon moriawase

    Tartare di pesce misto, avocado, chipa di riso, salsa yuzu wasabi.
    €8.00
    Popular
  • Tuna burger

    Riso sushi, avocado, tonno, pomodorini, philadelphia, salsa teriyaki, kadaifi.
    €9.00
  • Tartar ponzu salmone

    Tartar salmone, avocado, chips di riso, salsa ponzu, prezzemolo.
    €7.00

Gunkan

  • Gunkan spicy salmon

    2pz Alghe, salmone piccante, erba cipollina.
    €4.00
  • Gunkan chicken

    2pz Riso avvolto in alghe, pollo fritto, maionese, salsa dolce piccante.
    €4.00
  • Gunkan tuna spicy

    2pz Riso avvolto in alghe e tartar di tonno piccante, erba cipollina
    €5.00
  • Gunkan miura

    2pz Riso avvolto in alghe , salmone grigliato, philadelphia, teriyaki, katafi
    €4.00
  • Gunkan ebiten

    2pz Alghe, maionese, gamberi fritti, teriyaki
    €4.50

Bigne

  • Bigne philadelphia

    2pz Riso avvolto in salmone, philadelphia, teriyaki, riso soffiato.
    €4.00
  • Bigne salmone

    2pz Riso e salmone avvolto in spicy salmone, erba cipollina
    €5.00
  • Bigne ebiten

    2pz Riso, salmone,philadelphia gambero fritto, teriyaki, mandorle.
    €5.00

Nigiri

  • Nigiri salmone

    2pz Nigiri salmone
    €3.00
  • Nigiri salmon flambe

    2pz Salmone scottato, salsa kewpie, teriyaki, cipolle fritte
    €5.00
  • Nigiri suziki

    2pz Nigiri brazino
    €3.50
  • Nigiri unagi

    2pz Nigiri anguilla, teriyaki, scottata, sesamo nero
    €5.00
  • Nigiri tuna

    2pz Nigiri tonno
    €4.00
  • Nigiri green smoking

    2pz Avocado, salmone affumicato, tobiko
    €4.50
  • Nigiri gambero cotto

    2pz gambero cotto
    €4.00

Sushi e sashimi

  • Sushi box mix 70

    10 nigiri, 12 hoso, 32 uramaki, 12 sashimi, 4 bigne
    €59.00
  • Sushi mix special

    (quantità come in figura)
    €18.00
  • Sushi box mix 35

    6 nigiri, 6 hosso, 12 uramaki, 2 bigne, 9 sashimi
    €37.00
  • Sashimi salmon

    Sashimi salmon
    €6.00
  • Sashimi moriawase

    Pesce omakase dello chef
    €7.00
  • Sushi mix

    (quantità come in figura)
    €9.00

Involtini sushi

  • Roru ebiten

    2pz Salmone, tempura di gamberi, philadelphia, teriyaki, kataifi
    €5.50
  • Roru orange sake

    2pz Salmone, arancia, philadelphia, salsa dello chef, rucola fritta
    €6.00

Carpaccio

  • Capaccio mix

    Pesce mix, salsa yuzu wasabi, porri fritti, prezzemolo
    €8.00
  • Carpaccio salmon

    Salmone, salsa ponzu, cipolle fritte, prezzemolo
    €8.00

Uramaki

  • Uramaki ebiten

    4pz Gamberi in tempura, teriyaki, kataifi
    €6.00
  • Philadelphia roll

    4pz Salomone, philadelphia
    €5.50
    Popular
  • Tiger roll

    4pz Tempura di gambero, carpaccio di salmone scottato, salsa sesamo, kataifi
    €6.00
  • Uramaki ebiten fried

    4pz Gamberi fritti, burrata, salmone affumicato, salsa teriyaki, tobiko
    €6.00
  • Salmon flame roll

    4pz Salmone, philadelphia, sesamo, carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki, sesamo nero
    €6.00
  • Uramaki california

    4pz Surimi, maionese, gamberi cotti, avocado, tobiko
    €6.00
  • Sake roll

    4pz Salmone, avocado
    €5.50
  • Saffron spicy ebiten roll

    4pz Riso allo zafferano, gamberi in tempura, avocado, spicy salmon, salsa spicy maio, salsa teriyaki, erba cipollina
    €6.00
  • Uramaki chicken roll

    4pz Cetriolo,mango, maionese, pollo fritto, salsa dolce piccante, sesamo
    €5.50
  • Uramaki spicy tuna

    4pz Cetriolo, mango, spicy tonno, salsa spicy maio, erba cipollina.
    €5.50
  • Saffron dragon roll

    4pz Riso allo zafferano, gamberi fritti, avocado, spicy salmon, salsa sesamo, salsa teriyaki, risi soffiato.
    €6.00
  • Mango roll

    4pz Surimi, maionese, gamberi cotti, spicy salmon, mango, salsa mango, pistacchio.
    €6.00
  • Uramaki spicy slamone

    4 pz Cetriolo, mango, spicy salmon, salsa spicy maio, erba cipollina
    €5.50
  • Uramaki miura

    4pz Cetriolo, mango, philadelphia, salmone saltato, teriyaki, kataifi
    €5.50
  • Saffron ebiten mango salmon roll

    4pz Riso allo zafferano, gamberi in tempura, avocado, spicy salmon, mango, salsa mango, cipolle fritte
    €6.00
  • Beetroot phils special roll

    4pz Riso alla barbabietola, salmone, avocado, salsa sesamo, philadelphia, tobiko
    €5.50
  • Beetroot salmon mango roll

    4pz Riso alla barbabietola, salmone, avocado, philadelphia, mango, teriyaki, kataifi
    €7.00

Black roll

  • Black ebiten

    4pz Riso venere, gamberi in temoura, philadelphia, teriyaki, kataifi
    €6.00
  • Black hot vulcano roll

    4pz Riso venere, gamberi intempura, spicy salmon, spicy maio, sesamo nero
    €6.00
  • Black miura salmon roll

    4pz Miura, salmone scottato, teriyaki, kataifi
    €6.00
  • Black miura roll

    4pz Miura, philadelphia, teriyaki, kataifi
    €4.50
  • Black hot kain roll

    4pz Riso venere, salmone, philadelphia, surimi, maionese, spicy maio, katsubushi
    €6.00
  • Black salmon mango

    4pz Riso venere, salmone, philadelphia, spicy tuna, mango, salsa mango, teriyaki, pistacchio
    €7.00

Onigiri

  • Onigiri ebiten

    1pz Gamberi fritti, polvere di tempura, teriyaki
    €4.00
  • Onigiri salmon

    1pz Spicy salmone, polvere di tempura, teriyaki
    €4.00
  • Onigiri philadelphia

    1pz philadelphia, polvere di tempura, teriyaki
    €3.50

Maki fritto

  • Hoso spicy kataifi

    4pz Hoso salmone fritto, philadelphia, spicy salmone, teriyaki, kataifi.
    €6.00
    Popular
  • Hoso special avocado

    4pz Hoso salmone fritto, philadelphia, avocado, salsa sesamo, sesamo nero
    €6.00
  • Hoso maki special ananas

    Salmone fritto, philadelphia, ananas, salsa mango, sesamo nero
    €6.00
  • Hoso special fragola

    4pz Hoso salmone fritto, philadelphia, fragola, salsa lime, sesamo nero.
    €6.00
  • Hoso special mango

    4pz hHoso salmone fritto,philadelphia, mango, salsa mango, sesamo nero.
    €6.00

Hoso maki

  • Hoso sake salmone

    6pz Hoso sake salmone
    €4.00
  • Hoso tuna tonno

    6pz Hoso tuna tonno
    €4.50
  • Hoso suzuki

    6pz Branzino
    €4.00

Futomaki

  • Futomaki moriawase premium

    4pz Surimi, salmone cotto, cetrioli, uova strapazzato, maionese, salsa teriyaki.
    €7.00
  • Futomaki spicy flower

    4pz Insalata, gambero fritto, spicy salmone, mango, salsa spicy maio.
    €8.00

Crispy sushi

  • Crispy rice salmon mango

    2pz Philadelphia, avocado, spicy salmone, salsa mango, teriyaki, tobiko
    €5.00
  • Millefoglie salmon truffle

    2pz Spicy salmone, philadelphia, salsa tartufo, avocado, salsa sesamo, tobiko
    €5.00

Sushi vegetariano

  • Hoso avocado

    6pz Avocado
    €4.00
  • Temakizushi vegetariano

    Avocado, pomodorini, cetrioli, salsa chef, sesamo nero
    €3.00
  • Onigiri vegetarian

    Wakame goma, polvere di tempura, teriyaki
    €3.00
  • Roru yasai

    2pz Zucchine, avocado, cetriolo, salsa mango, sesamo nero
    €4.00
  • Uramaki yasai

    4pz Cetriolo, mango, avocado, salsa dello chef, cipolle fritte
    €4.00
  • Nigiri avocado

    2pz Avocado
    €3.50
  • Gunkan veg

    2pz Alghe, wakame goma, salsa lime, riso soffiato
    €3.00

Temaki

  • Temaki zushi spicy salmon

    1pz Spicy salmone,salsa spicy maio,erba cipollina
    €4.50
  • Temaki zushi ebiten

    1pz Gambero fritto, maionese, teriyaki, sesamo
    €4.50
  • Temaki zushi spicy tuna

    1pz spicy tuna,spicy maio,erba cipollina
    €5.00
  • Temaki zushi miura

    1pz Philadelphia, salmone grigliato, teriyaki, sesamo
    €4.00
  • Temaki zushi chicken

    1pa Chicken fritto, maionese, salsa dolce piccante, mandorle.
    €4.50

Zuppe

  • Ramen al brodo

    Pasta ramen in brodo con carne di maiale, uova, verdure cinese.
    €6.00
  • zuppa agropiccante

    €3.50
  • Zuppa di miso

    €2.50
  • Zuppa pollo mais

    €4.00
  • Zuppa granchio asparagi

    €4.00

Fritto leggero

  • Ebi tempura

    Ebi tempura
    €8.00
  • Vegetal tempura

    Vegetal tempura
    €7.00
  • Cotoletta di gamberi

    gamberi fritti con grano di tempura
    €6.00
  • Calamari fritti

    Calamari fritti
    €5.00
  • Fried toast

    fette di pane tostato con uova fritte
    €5.00
  • Alette di pollo

    €7.00
  • Nuggets di pollo fritto

    €7.00

Griglia

  • Spedini di gamberi all griglia

    Spedini di gamberi all griglia
    €6.00
  • Branzino alla griglia

    Branzino alla griglia
    €7.00
  • Salmone alla griglia

    Salmone alla griglia
    €7.00
  • Spedini di pollo alla griglia

    Spedini di pollo alla griglia
    €6.00
  • Gamberoni alla griglia

    Gamberoni alla griglia
    €6.00
  • Gran mix alla griglia

    Mix di gamberoni, salmone e branzino alla griglia
    €12.00
  • Capesante alla griglia

    Capesante alla griglia
    €6.50
  • Spiedino di seppia alla griglia

    Spiedino di seppia alla griglia
    €6.00

Riso

  • Riso alla cantonese

    Riso saltato con gamberi al curry
    €5.00
  • Riso saltato con verdura

    Riso saltato con verdura
    €5.00
  • Riso saltato con gamberi al curry

    Riso saltato con gamberi al curry
    €5.00
  • Riso saltato con misto di mare

    Riso saltato con misto di mare
    €6.00
  • Riso bianco

    €2.50
  • Riso venere saltato con misto di mare

    Riso venere saltato con misto di mare
    €6.00
  • Riso venere saltato con verdure

    Riso venere saltato con verdure
    €6.00

Pasta

  • Yaki ebi udon saltato con gamberi e verdure

    Yaki ebi udon saltato con gamberi e verdure
    €7.00
  • Spaghetti di soia saltato con carne e verdure

    €6.00
  • Spaghetti di riso saltato con carne e verdure

    Spaghetti di riso saltato con carne e verdure
    €6.00
  • Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

    Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
    €7.00
  • Gnocchi di riso coreani saltati con gamberi e verdure

    Gnocchi di riso coreani saltati con gamberi e verdure
    €6.00
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    Yaki udon saltato con verdure
    €6.50
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    Spaghetti di riso saltato al curry con gamberi e verdure
    €7.00
  • Spaghetti di grano saraceno saltati con misto mare e verdure

    Spaghetti di grano saraceno saltati con misto mare e verdure
    €7.00

Secondi e contorni

  • Gamberi al sale e pepe

    Gamberi al sale e pepe
    €8.00
  • Pollo alle mandorle

    Pollo alle mandorle
    €6.50
  • Pollo curry

    Pollo curry
    €6.50
  • Funghi e bambù

    Funghi e bambù
    €5.00
  • Germogli di soia saltati

    Germogli di soia saltati
    €5.00
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    Anatra all'arancia
    €7.00
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    Anatra con verdure
    €7.00
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    Verdure cinesi saltate
    €5.00
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    Gamberi chili
    €8.00
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    €8.00
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    Gamberi al limone
    €8.00
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    Anatra arrosto
    €7.00
  • Pollo funghi e bambù

    Pollo funghi e bambù
    €6.50
  • Pollo con verdure

    Pollo con verdure
    €6.50

Bevande

  • Coca Cola

    €3.00
  • Coca Cola Zero

    Coca Cola Zero
    €3.00
  • The Limone

    The Limone
    €3.00
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    The Pesca
    €3.00
  • Acqua FRIZZANTE 50cl

    €1.50
  • Acqua NATURALE 50cl

    Acqua NATURALE
    €1.50
  • Fanta

    Fanta
    €3.00
  • Sprite

    Sprite
    €3.00

Birre

  • Asahi

    Asahi
    €6.00
  • Sapporo

    Sapporo
    €6.00
  • Tsingtao

    Tsingtao
    €6.00
  • Ichnusa non filtrata

    Ichnusa non filtrata
    €6.00

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