Ristorante Castagno Matto

Gran piatto di assaggi misti caldi e freddi

Antipasto misto di pesce bollito

Schie con polenta

Capesante - cadauno

Affettati e giardiniera

Affettati con giardiniera e formaggi con composta

Polenta calda con formaggio e salame o pastin

Bavette allo scoglio

Spaghetti con le vongole

Linguine con sugo d’astice

Linguine con mezzo astice - minimo 2 porzioni

Risotto castagnomatto - minimo 2 porzioni

Linguine alla busara

Bigoi in salsa

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Calamarata con gorgonzola, guanciale o salsiccia e funghi

Risotto di verdure di stagione - minimo 2 porzioni

Risotto al prosecco - minimo 2 porzioni

Orata al forno con patate

Orata ai ferri con polenta

Grigliata mista con polenta

Rombo al forno con patate - 2 persone da 1-1,3kg

Frittura di paranza con polenta e verdure

Granchio - su ordinazione minimo 2 porzioni al forno

Tagliata di manzo irlandese al rosmarino o con rucola e grana

Costata di scottona ai ferri - circa 6hg con patate

Filetto di manzo irlandese ai ferri con contorno

Pastin ai ferri con polenta

Salsiccia ai ferri con polenta

Salsiccia o pastin con formaggio ai ferri su polenta

Contorni di stagione

Patate fritte

Patate al forno

Insalata verde o mista

Tartufo nero

Tartufo bianco

Tartufo verde - pistacchio

Meringata

Tiramisù

Torta della casa - noci mandorle e fichi