About HANA KAZE
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Uramaki
8 Pezzi
CREAMY SALMON
formaggio cremoso, avocado, tartare di salmone, mandorle tostate e salsa teriyaki€10.00SPICY TUNA
avocado, tartare di tonno speziato al spicy mayo , erba cipollina , sesamo e katsuobushi€12.00HANA
salmone, formaggio, tenkasu, avocado e salsa teriyaki€12.00EBI FLAMBÈ
gamberi in tempura, maionese, carpaccio di salmone scottato, kataifi e salsa teriyaki€13.00PASSION SCAMPO
tartare di tonno, avocado, carpaccio di scampi, tobiko e salsa passion fruit€18.00FLOWER
gamberi in tempura , maionese , tartare di salmone speziato, fiori di zucca , caviar di salmone, e salsa di teriyaki€16.00HOSEKI
ricciola, avocado, carpaccio di gambero rosso, capasanta e olio EVO€18.00ANAGO
anguilla caramellata , formaggio , avocado e salsa anguilla€12.00LOBSTER
gambero in tempura , avocado , carpaccio di astice e sala teriyaki€18.00CRISPY EBI
gamberi in tempura, tartara di gamberi cotti, tobiko, maionese e salsa teriyaki€15.00
Gunkan
1 Pezzo
SALMONE CON SPICY MAYO
€3.00TONNO CON SPICY MAYO E KIZAMI WASABI
€4.00RICCIOLA CON SCAMPI, AVOCADO, TOBIKO E MAYO AL WASABI
€5.00TONNO CON GAMBERO ROSSO E KATAIFI
€5.00RICCIOLA CON CAPESANTE E SALSA WASABI E PONZU
€5.00ZUCCHINA CON ASTICE COTTO E MAYO
€5.00
Nigiri
1 Pezzo
SALMONE
SALMONE€2.00TONNO
TONNO€3.00RICCIOLA
€3.00GAMBERO COTTO
GAMBERO COTTO€2.00SCAMPO
€4.00CAPASANTA
€3.50GAMBERO ROSSO SICILIA
GAMBERO ROSSO SICILIA€4.00ANGUILLA
ANGUILLA€3.00
Cucina
SALMON DONBURI
salmone , sesamo, alghe nori e uovo su letto di riso€14.00CHIRASHI MISTO
misto di pesce e avocado su letto di riso€15.00ANAGO DON
Anguilla caramellata, uova, sesamo, katsuobushi e salsa anguilla su letto di riso€16.00GYOZA
ravioli di pollo e verdura€10.00
Sushi e sashimi
SASHIMI MISTO - 10 PEZZI
€16.00SUSHI MISTO - 14 PEZZI
14 pezzi di sushi misti selezionati dallo chef€20.00NIGIRI MISTI 7 PZ
sette pezzi di nigiri misti selezionati dallo chef€18.00BIGNÈ MISTO 5 PZ
Cinque pezzi di bignè misti selezionati dallo chef.€20.00
Antipasti
EDAMAME SALE
FAGIOLINI DI SOIA AL SALE€4.00EDAMAME PICCANTI
FAGIOLINI DI SOIA CON SALSA PICCANTE€4.00INVOLTINO HARU
INSALATA, GERMOGLI DI SOIA, CAROTE, GAMBERI LESSI, UOVA, SALSA AL SESAMO DELLA CASA E AGRODOLCE€8.00SPECIAL SALMON
TARTARE DI SALMONE SPEZIATO CON FORMAGGIO RICOPERTO DI AVOCADO , SCAGLIE DI MANDORLE TOSATATE, TOBIKO E SALSA TERIYAKI€10.00TARTARE DI TONNO
TARTARE DI TONNO DELLA SICILIA MESCOLATO CON WASABI, SESAMO, ERBA CIPOLLINA SU LETTO DI RISO, SERVITO CON CRACKER DI ALGHE NORI E CREMA DI UOVO€16.00CHICKEN KARAAGE
PEZZI DI POLLO FRITTO€10.00SCAMPI CRUDI 4PZ
€15.00INSALATA DI CALAMARI
INSALATA DI CALAMARI MARINATI CON FUNGHI E LATTUGA€8.00
SALSE E BACCHETTE
SALSA DI SOIA
€0.00SALSA TERIYAKI
€0.50BACCHETTE MONO USO
€0.00SALSA WASABI
€0.00ZENZERO
€0.00
BEVANDE
Coca-Cola
Coca-Cola€3.50Coca-Cola ZERO
€3.50Tè JASMINE
€3.50ASAHI
Asahi€5.00SAPPORO
€5.00KIRIN
€5.00
