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€6.00
Ramen
Hot ramen
Topping ragù di manzo, uovo, bambu marinato, spinaci, germogli di soia, naruto, cipollotto, peperoncini essiccati, sesamo. Descrizione "tan tan man super" di origine cinese, della provincia di sichuan. Viene preparato con brodo di pollo, una tradizionale pasta al sesamo, con una tipica salsa piccante, il tutto sormontato da un ragù di manzo. Questi ingredienti rendono il piatto molto saporito e goloso.€14.90Ebi supu ramen
Topping gamberi argentini, naruto, cipolloto, germogli di soia, bambú marinato, spinaci, uova. Descrizione preparato seguendo la ricetta tradizionale, il brodo a base di pesce viene insaporito con gamberi e tonno affumicato, presenta tonalità rossastre, un profumo invitante ed un sapore molto intenso.€17.90Gyukotsu shio ramen
Topping chashu di manzo, uova marinato, cipollotto, bambù marinato, spinaci. Descrizione il brodo di manzo è il classico brodo asiatico, famoso soprattutto in cina, vietnam e corea. Le ossa di manzo vengono bollite a fuoco dolce per 10 ore, in modo da far sì che l'aroma della carne riempia tutto il brodo.€15.90Tonkotsu ramen
Topping chashu maiale, cipollotto, uovo marinato, spinaci, bambù marinato. Descrizione il re dei brodi, il tonkotsu, che significa "ossa di maiale" è un classico brodo per il ramen giapponese. Le ossa di maiale vengono bollite per almeno 10 ore, al fine di estrarre tutto il collagene e il grasso, che rendono il brodo cremoso e di colore bianco o dorato.€15.90Miso ramen
Topping chashu maiale, olio all'aglio, uovo, bambù marinato, spinaci, mais, germogli di soia, cipollotto. Descrizione il miso è un ingrediente antico ottenuto dalla lunga fermentazione di legumi e cereali - soia, riso e orzo, aggiunto al brodo di maiale cremoso rende il tutto più saporito.€15.90Red gyukotsu ramen
Topping manzo al pomodoro, cipollotto, bambù marinato, uova marinato. Descrizione ramen tradizionale della cucina cinese, la particolarità di questa piatto è la carne di manzo, che grazie alla cottura in un spaciale salsa a base di pomodoro, ottiene una consistenza molto tenera ed un sapore avvolgente.€15.90Panna miso
Topping pollo fritto, cipollotto, mais, spinaci, germogli di soia. Descrizione ci spostiamo in Giappone per un ramen tipico, viene preparato con brodo di maiale insieme ad una aggiunta di miso e panna senza lattoio, che gli conferiscono un sapore delicato.€15.90Vegan tonyu yasai ramen
Topping tofu fritto, ceci, bambù marinato, spinaci, germogli di soia, cipollotto, mais, cipolla fritta. Descrizione preparato con una base di latte alla soia che rende il ramen vellutato e delizioso.€13.90Kinoko supu ramen
Topping tofu fritto, spinaci, funghi shitake, germogli di soia, baby corn. Descrizione ramen preparato con un delicato brodo a base di funghi misti, esaltato da un olio di porcini.€13.90
Curry Rice
Curry rice ebi
Riso, gamberi fritti, carote, cipolla, cipolla fritta, cipollotto, curry.€12.90Curry rice chicken
Riso, pollo fritto, carote, cipolla, cipolla fritta, cipollotto, curry.€12.90
Kobachi
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Insalata di alghe giapponese, ricca di sapore e dal gusto umami intenso, conosciuta per le sue proprietà benefiche grazie alle numerose vitamine e sali minerali presenti.€4.00Hiyayakko
Piatto che combina dadi di tofu freddo con filetto di tonno alla croccantezza dei germogli di soia freschi. Il cipollotto aggiunge una nota di dolcezza, mentre il sesamo tostato dona un raffinato aroma di nocciola.€5.00Edamame
Fagioli di soia verde bolliti e salati, perfetti per aprire l'appetito.€4.00
Sunakku
Gyoza manzo - 5 pezzi
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Ravioli Giapponesi di gamberi alla piastra.€6.00Kara age - 8 pezzi
Bocconcini di pollo fritto giapponese con salsa maionese piccante.€7.00Tori gyoza - 5 pezzi
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Ali di pollo.€5.00
Bevande
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