Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Itaria - Extraordinary Sushi grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.About ITARIA - Extraordinary Sushi
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UDON GAMBERI E VERDURE
€15.00Mix 40 pezzi ITARIA
€55.00TARTARE SAKE
€16.00Mix 20 pezzi ITARIA
€35.00TONUT
€18.00Mix 20 pezzi Classic
€35.00AKA EBI
€15.00MEDITERRANEO
€18.00YELLOW ROLL
€18.00SALMON MOJITO
€19.00
ITARIA Mix Selection
Un mix di Nigiri e Uramaki
Mix 40 pezzi ITARIA
8pz Uramaki Val di Chiana8pz Uramaki Tirreno8pz Uramaki Veneziano10pz Crispy Rice6pz Nigiri Special Itaria€55.00Mix 20 pezzi ITARIA
4pz Nigiri Sake4pz Nigiri Tuna4pz Hosomaki8pz Uramaki ITARIA€35.00Mix 20 pezzi Classic
4pz Sashimi Salmone4pz Sashimi Tonno4pz Nigiri Sake4pz Nigiri Maguro4pz Nigiri Ebi€35.00Mix 40 pezzi Spicy
8pz Uramaki Red Roll8pz Uramaki Aka Ebi8pz Uramaki Mediterraneo8pz Uramaki Umbro8pz Uramaki Tartare Sake€55.00
POKE BOWL
Componi la tua Poke in base ai tuoi gusti scegliendo tra la formula Small (500ml) e Large (750ml)
Poke Large
Scegli tu come comporre la tua bowl:Base2 proteine 4 contorni2 salse 2 topping€13.50Poke Small
Scegli tu come comporre la tua bowl:Base1 proteina 3 contorni2 salse 1 topping€11.50
UDON
Scopri i nostri Udon, tra ricette tradizionali e rivisitazioni all’italiana!
UDON GAMBERI E VERDURE
200g di Udon saltati con verdure e gamberi€15.00UDON POLLO E VERDURE
Udon saltati con Pollo e verdure€13.00UDON ALLA CARBONARA
Udon alla Carbonara con uova, pecorino e guanciale amatriciano€13.00UDON ALLO SCOGLIO
Udon con frutti di mare€18.00
GYOZA
Ordina e assapora in nostri ravioli fatti in casa!
GYOZA CHIANINA
4 ravioli ripieni di Chianina Toscana IGP€8.00GYOZA VEGGIE
4 ravioli ripieni di verdure€7.00VeganGYOZA SAKE
4 ravioli ripieni al salmone.€7.00GYOZA TUNA
4 Ravioli ripieni di tonno€8.00
SASHIMI e CARPACCIO
Sashimi e composizioni di crudo di qualità con ingredienti freschi.
Sashimi di SALMONE
6 fettine di Salmone crudo€12.50SASHIMI MIX
2pz Salmone, 2pz Tonno, 2pz Branzino€16.50CARPACCIO MIX
Sottili fette di Branzino, Salmone Superior, Tonno rosso, Capasanta, con salsa Ponzu, semi di sesamo, erba cipollina€14.50CARPACCIO SALMON
Sottili fette di Salmone in salsa Ponzu con erba cipollina e sesamo€12.00Sashimi di TONNO ROSSO
6 fettine di TONNO ROSSO crudo€15.00
Uramaki ITARIA
Uramaki rivisitati secondo la nostra filosofia fusion all’italiana. 8 pezzi per porzione.
BRONTE
HOSOMAKI AL SALMONE FRITTO AL PISTACCHIO ,TARTARA DI SALMONE CON FRAGOLE ,ERBA CIPPOLINA E SALSA TERIYAKI€23.00MEDITERRANEO
DENTRO :TONNO TATAKI ,PATATA CROCCANTE ,MAYOSOPRA :TARTARA DI TONNO ,MAYO E NDUJA€18.00MAZARA
DENTRO :SALMONE ,FIORE DI ZUCCA FRITTO SOPRA CARPACCIO DI AVOCADO ,BURATA E GAMBERO ROSSO DI MAZZARA DEL VALLO€24.50VENEZIANO
DENTRO :BACCALA' MANTECATO ,ZUCCHINA FRITTA SOPRA : GUACAMOLE ,TOBIKO E SESAMO€18.50TIRRENO
DENTRO:SALMONE FRITTO IN PANKO ,SOPRA BURRATA ,ACCIUGHE ,PINOLI ,POMODORINI SECCHI ,CON SALSA BASILICO€17.50UMBRO
RISO ALLO ZAFFERANO .DENTRO :BRANZINO IN PANKO ,MAYO ,INSALATA SOPRA GUACAMOLE E SALSA AGRODOLCE€17.00VAL DI CHIANA
DENTRO :GAMBERO IN TEMPURA ,AVOCADO SOPRA : TARTARA DI CHIANINA ,TARTUFO E SALSA MAYO ALLA SENAPE€20.00
Uramaki SPECIAL
Uramaki rivisitati secondo varia filosofie fusion. 8 pezzi per porzione.
TONUT
DENTRO: TONNO CRUDO, MAYO, AVOCADOSOPRA: SALSA TERIYAKI E CIPOLLA DI TROPEA FRITTA€18.00YELLOW ROLL
DENTRO:SALMONE ,MANGO ,RUGOLA ,BURRATA .SOPRA CARPACCIO DI SALMONE ,SALSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE E PASTA KATAFI€18.00SALMON MOJITO
Dentro: gambero in Panko, menta alla julienneSopra: Carpaccio di salmone caramellato con zucchero di canna, salsa Mojito, scorza di lime€19.00VEGAN ROLL
Dentro: Tofu in PankoSopra: Guacamole homemade, olive taggiasche, cipolla caramellata, patata dolceSalsa Teriyaki e agrodolce€14.50VeganMISS BAGNOLI
Hosomaki al salmone in PankoSopra: Tartare di Salmone, pomodoro pachino, erba cipollina, sesamoSalsa agrodolce, salsa Teriyaki€14.50PINK ROLL
Riso viola alla barbabietola con dentro patata dolce, pomodoro secco, avocado, avvolto da coppa cinese€14.00VeganARAMU
DENTRO :SALMONE IN TEMPURA FUORI: AVVOLTO DA SALMONE SOPRA :BURRATA E CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA€19.00GREEN ROLL
DENTRO:GAMBERO IN PANKO ,MANGO ,SALMONE SOPRA AVOCADO€16.00GOLD ROLL
DENTRO :SALMONE ,INSALATA ,SPICY MAYO SOPRA :CEVICHE MIX E PATATE DOLCE FRITTA€18.00RED ROLL
DENTRO CARTA DI SOIA ,GAMBERO IN PANKO ,RUGOLA E POMODORO SECCO .SOPRA :TARTARA DI TONNO ,PASTA KATAFI E SALSA AGRODOLCE DELLO CHEF€18.00WHITE ROLL
DENTRO:branzino in panko,gambero in panko ,Mayo piccante e insalata SOPRA: bottarga di muggine ,carpaccio di branzino e capasanta scottati ,limone del mediterraneo ,olive taggiasche ,acciughe all'olio extra vergine d'oliva evo ed erba cipollina€23.00
Uramaki Tradizionali
Uramaki secondo la tradizione nipponica. 8 pezzi per porzione.
SALMON
SALMONE E AVOCADO€12.50TARTARE SAKE
Dentro: Salmone, mayo spicy.Sopra: Tartare di salmone, Ponzu, Wasabi, Olio di sesamo, Mayo Spicy, Togarashi, Chili Peppers€16.00AKA EBI
Dentro: Gambero argentino, avocado.Sopra: Tartare di Gambero argentino, Mayo Spicy, Wasabi.€15.00CALIFORNIA
GAMBERO COTTO AL VAPORE ,AVOCADO ,INSALATA ,MAYO E SEMI DI SESAMO€14.00CALAMARI ROLL
Dentro: Tempura di calamari, Burrata.Sopra: Burrata, Pomodoro conflit, Capperi, Basilico fritto, Tempura di calamari.€18.00TUNA
TONNO E AVOCADO€13.00SAKE GRILL
SALMONE GRIGLIATO E BURRATA€12.00EBITEN FRY
GAMBERO FRITTO ,MAYO E INSALATA€12.00SALMON BURRATA
Dentro: Salmone crudo, avocado, burrataSopra: Burrata€13.00
TARTARE
GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo su letto di Guacamole con pasta ketaifi€24.00SALMONE
Avocado, salmone, mayo, teriyaki, tobiko, pasta kataifi€17.50TONNO ROSSO IKEJIME
Tartare di Tonno Rosso IKEJIME su letto di Guacamole con burrata e pasta kataifi€20.00CHIANINA TOSCANA IGP
Tartare di Chianina Toscana IGP su letto di Guacamole con burrata al pistacchio e pasta ketaifi€18.50
NIGIRI
SAKE
2pz di Nigiri di Salmone€3.50NIGIRI SPECIAL ITARIA 6pz
2 Nigiri di Salmone, 2 Nigiri di Tonno Rosso, 2 Nigiri di Branzino accompagnati da salse ITARIA€14.00MAGURO
2pz di Nigiri di Tonno Rosso€5.00SUZUKI
2pz Nigiri di Branzino€4.50EBI
2pz di Nigiri di Gambero Ebi€3.50GAMBERO ROSSO DI MAZARA
2pz di Nigiri di Gambero rosso di Mazara Del Vallo€10.50SCAMPI
2pz di Nigiri con Scampo Atlantico€7.00HOTATE GAI
2pz di Nigiri di Capasanta€7.50AVOCADO
2pz di Nigiri con Carpaccio di Avocado€3.50
ENTRÈE
Ebi fry guacamole
Involtino fritto con gambero cotto, salmone, philadelphia, erba cipollina, porro e salsa teriyaki su letto di guacamole€9.50Crispy Rice
4pz di Riso fritto con paté di Tonno e Nduja e Patata Dolce, Burrata al Salmone con cipolla caramellata, Burrata con granella di Pistacchio di Bronte, Baccalà mantecato con salsa tartufata.€6.00Tuna cube
Cubetti di tonno e avocado marinati con olio di sesamo e hondashi€18.00Edamame al sale
Fagiolini di soia bolliti serviti con sale grosso€5.00Edamame spicy
Fagiolini di soia bolliti leggermente piccanti€5.00Gohan
Riso bianco con semi di sesamo€3.50Alga wakame
Alghe croccanti con semi di sesamo€5.00
SALSE E BACCHETTE
SOIA
€0.50Bacchette
€0.20TERIYAKI
€0.50AGRODOLCE
€0.50GUACAMOLE
La nostra Guacamole fatta in casa!€0.50MAYO SPICY
€0.50MAYO AL WASABI
€0.50PONZU
€0.50PASSION FRUIT
€0.50Forchetta di legno
€0.15
