About Kashima
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Antipasti
Edamame
Baccelli di soia€5.00Involtino primavera
€4.00Involtino gamberi e carne
€5.00Ebi harumaki
Involtino gamberi€4.00Polpette di polipo - 3 pezzi
€5.00Nuvole di drago
€3.00Calamaro fritto
€7.00Mini salmon
Mini roll da 2 pezzi, salmone esterno, formaggio fresco, gamberi in tempura, salsa teriyaki€5.00Salmon flower
Sashimi di salmone, mango, rucola, salsa di mango e pistacchio€6.00Wanton fritto - 5 pezzi
€5.00
Dim sum
Ravioli cha shao
carne di maiale, e salsa dello chef€6.00Char siew bao
Pancetta di maiale e salsa char siew€7.00Anatra pechinese
Anatra al forno€12.00Polpette di maiale
Carne di maiale macinata, zenzero, erba cipollina, farina di mais, soia€6.00Dongbo
Pancetta di maiale con salsa di miele, vino di riso al vapore, zenzero€6.00Green onion rolls
Prosciutto crudo, cipollotto€5.00Rabbit bao
Crema di fagioli dolci€4.00Chicken bao
Cotoletta di pollo, insalata e maionese€7.00Ravioli verdure
€6.00Ravioli granchio
€8.00Ravioli funghi
€7.00Baozi
Ripieni di carne, tipici della cucina cantonese€5.00Gyoza
Ravioli di carne€5.00Ebi gyoza
Ravioli di gamberi€6.00Ravioli al nero
Ravioli al nero di seppia con ripieno di seppia e verdure€7.00Ravioli gamberi e carne
€6.00Ravioli misto - 5 pezzi
€8.00Focaccia cinese
€4.00Cha shao
Carne, salsa di chashao, erba cipollina, riso di vino, foglioline d'oro e carbone di bambù nero commestibile€7.00
Insalata
Tofu fresco
Fagioli di soia fermentata con salsa di soia€5.00Polipo e patate
Polipo, patate, olio e prezzemolo€9.00Insalata di mare
Insalata, gamberi, calamaro, polpa di granchio, peperoni e carote€11.00Soba freddo
Spaghetti di soba freddi, con branzino, pistacchio, latte e panna€10.00Wakame goma
€6.00Insalata di alghe
€6.00Tako su
Insalata, misticanza e pomodoro, cetriolo, polipo e salsa€9.00Kashima salad
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo, gamberi cotti, surimi, polipo e salsa€8.00Yasai salad
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo e salsa€8.00Sashimi salad
Insalata, misticanza, pomodoro, cetriolo, branzino, tonno, gamberi crudi e salsa€11.00
Poke e cirashi
Tonno salmone poke
Riso bianco, tonno, salmone, mango, avocado, edadame, mandorle, salsa di rucola€14.00Chirashi misto
Riso bianco, tonno, branzino, salmone, scampi, mango e avocado€14.00Salmone chirashi
Riso bianco, salmone, avocado, edamame, wakame€11.00Maguro chirashi
Riso bianco, tonno, avocado, edamame, wakame€12.00Salmone poke
Riso bianco, salmone, mango, avocado, edamame€12.00Shrimp poke
Riso bianco, anguilla, avocado, edamame, wakame€12.00
Zuppe
Miso shiro
Zuppa di alghe e tofu€3.00Zuppa piccante
tofu, funghi, carote e pezzettini di pollo€4.00Zuppa pollo e mais
mais, uova e pollo€4.00
Riso e pasta
Udon frutti di mare
Spaghetti di grano duro con frutti di mare€9.00Ebi soba
Spaghetti di soba saltati con gamberi, verdure e uova€10.00Ramen meat
Ramen con pancetta, uovo sodo, verdure€8.00Ramen ribs
Ramen con puntina di maiale, uovo sodo, verdure€10.00Riso cantonese
€5.00Riso saltato con verdure
€5.00Riso saltato con gamberi e verdure
€6.00Riso saltato con pollo verdure e salsa teriyaki
€7.00Riso saltato con curry
€6.00Yaki udon
Spaghetti di grano duro con verdure e gamberi€9.00Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno con verdure e gamberi€9.00Spaghetti di riso con gamberi e verdure
€6.00Spaghetti di soia con verdure
€5.00Ramen bollito nel brodo con verdure
€8.00Ramen bollito nel brodo con gamberi
€10.00Spaghetti di riso con verdure
Spaghetti di riso con verdure miste, uova€5.00
Nigiri
Nigiri salmone scottato
€5.00Nigiri angus
€5.00Onigiri con riso e gambero fritto, salsa teriyaki
€4.00Nigiri tonno
€5.00Nigiri salmone
€4.00Nigiri branzino
€4.00Nigiri ricciola
€5.00Nigiri polipo
€4.00Nigiri gambero cotto
€4.00Nigiri anguilla
€5.00Nigiri avocado
€4.00Nigiri mix - 8 pezzi
Tonno, salmone, branzino, gamberi cotti€12.00Sushi ciku
6 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki€14.00Nigiri gio - 7 pezzi
Degustazione di sushi classici con diverse salse€15.00Nigiri vege
Pomodoro, avocado, cetrioli€7.00Sake gio - 3 pezzi
Nigiri di salmone scottato, semi di papavero€8.00Nigiri scottato
Tonno, branzino, salmone scottato al fuoco con philadelphia€12.00Nigiri truffle - 5 pezzi
Nigiri di tonno marinato in salsa di soia con petali di tartufo nero€14.00Onigiri salmone crudo e tobiko
€4.00Onigiri miura
Salmone cotto, esternamente philadelphia e salsa teryaki€4.00
Gunkan
Gunkan angus
Uova di quaglia con manzo esterno e cipollina fritta€7.00Gunkan suzuki
Branzino scottato, sopra tartare di branzino, pasta kataifi, salsa teriyaki€6.00Gunkan tuna plus
Tonno scottato, sopra tartare di tonno, pasta kataifi, salsa teriyaki€7.00Gunkan salmon plus
Salmone scottato, sopra tartare di salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki€6.00Gunkan salmone
Salmone, maionese, tobiko, salsa piccante con salmone esterno€5.00Gunkan tonno
Tonno, maionese, tobiko, salsa piccante con tonno esterno€6.00Gunkan salmone ikura
Uova di salmone con salmone esterno€6.00Gunkan salmone tobiko
Uova di pesce volante, con salmone esterno€6.00Gunkan salmone philadelphia
Philadelphia con salmone esterno€5.00Gunkan yuki
Uova di quaglia con salmone esterno€7.00Gunkan zucchine
Uova di pesce volante, gambero cotto, maionese con zucchine esterno€5.00
Temaki
Temaki sake
Salmone, avocado€5.00Temaki tonno
Tonno, avocado€6.00Temaki spicy salmon
Salmone, cetriolo, maionese, tobiko, salsa piccante€6.00Temaki spicy tuna
Tonno, cetriolo, maionese, tobiko, salsa piccante€6.00Temaki california
Tonno in scatola, avocado, gambero cotto, maionese€5.00Temaki miura
Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki€5.00Temaki amaebi
Gambero crudo, avocado e maionese€7.00Temaki anguilla
Anguilla, avocado e salsa teriyaki€7.00Temaki ebiten
Tempura di gamberi, maionese, tobiko e salsa teriyaki€6.00Temaki ikura
Uova di salmone e cetriolo€7.00Temaki tobiko
Uova di pesce volante e cetriolo€6.00Temaki ebi
Gambero cotto e philadelphia€6.00Temaki sake plus
Tartar di salmone, servito con salsa di soia e kataifi€7.00Temaki camaron
Tempura di gambero, tartar di salmone, kataifi e salsa teriyaki€7.00
Hossomaki
Sake maki
Salmone€6.00Tekka maki
Tonno€7.00Ebi maki
Gambero cotto€6.00Hossomaki avocado
Avocado€5.00Hossomaki kani
Polpa di granchio e maionese€5.00Hossomaki amaebi
Gambero crudo e maionese€7.00Kappa maki
Cetriolo€4.00Hossomaki sake ika
Salmone e uova di salmone€6.00Hossomaki speciale
Piccolo roll di riso fritti, farciti con avocado e guarniti con tartar salmone, pasta kataifi, salsa teriyaki€10.00Hossomaki fritto
Piccoli roll di riso fritto, farciti con salmone, servito con philadelphia salsa teryaki e mango€8.00Black hosso avocado
Riso venere, avocado€6.00Black hosso sake
€6.00
Futomaki
Futo maki sake avocado
€12.00Futo maki tonno avocado
€13.00Futo maki california
Tonno in scatola, avocado, gambero cotto e maionese€12.00Futo maki ebiten
Tempura di gamberi, kataifi, tobiko, maionese e salsa teriyaki€12.00Futo maki anguilla
Anguilla, avocado e salsa teriyaki€14.00Futo maki kashima
Salmone, avocado, surimi, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki, fritto esterno€8.00
Uramaki
Angus roll
Carne di angus scottato crema di tartufo, interno avocado e cetrioli€14.00Ura Parma roll
Esternamente prosciutto crudo di Parma e philadelphia, interno papaya e avocado€13.00Salmone philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia€10.00Violet roll
Tempura di gamberi, avocado, salmone scottato, pinoli salsa con latte condensato e teryaki€14.00Salmone avocado
€10.00Tonno avocado
€12.00California
Tonno scatola, gambero al vapore, avocado e maionese€10.00Drago roll
Surimi fritto, philadelphia, esterno avocado e salsa teriyaki€10.00Cipolla roll
Tartar di salmone, avocado, cetriolo e cipolla fritta, salsa teriyaki€11.00Crispy
Pastella di tempura, avocado, maionese, tartar di salmone, servito con lime, mandorle e salsa teriyaki€12.00Rainbow roll
Salmone, avocado, pesce misto esterno€13.00Rainbow special
Tempura di gamberi, maionese, esternamente pesce misto scottati da olio di oliva, servito con salsa ponzu e erba cipollina€14.00Oshi zushi
Rettangolini di sushi con tartar di salmone, avocado e salsa teriyaki€12.00Panter
Gamberi in tempura, phildalphia, esterno salmone, pastella di tempura, lime e salsa teriyaki€12.00Tiger roll
Tempura di gamberi, maionese, esterno salmone, salsa teriyaki€12.00Ebiten
Tempura di gamberi, maionese, tobiko, kataifi e salsa teriyaki€10.00Ebiten plus
Gamberi in tempura e maionese, esterno tartar di gambero cotto e kataifi€15.00Fiamma roll
Gamberi in tempura, philadelphia, esterno tonno e salsa teriyaki€15.00Ebi flo
Gambero in tempura, maionese, esterno tartar salmone, fiore di zucca in tempura, ikura e salsa teriyaki€15.00Chicken roll
Pollo fritto, lattuga, pastella di tempura e salsa dello chef€10.00Tokujo
Gambero al vapore, esterno carpaccio di capasanta, gambero rosso crudo, avocado, sale pepe e olio di oliva€16.00Anguilla
Anguilla, avocado e salsa teriyaki€13.00Astice
Astice e gambero al vapore tritato, esterno salmone e lime, maionese€16.00Spicy salmone
Salmone, cetriolo, maionese, tobiko con esterno tartar salmone piccante€10.00Spicy tuna
Tonno, cetriolo, maionese, tobiko, con esterno tartar tonno piccante€12.00Fresh tonno
Roll di riso farcito con tonno guarnito con tonno, philadelphia€12.00Fresh salmone
Roll di riso farcito con salmone guarnito con salmone, philadelphia€10.00Scampi roll
Scampi in tempura, papaya, esterno philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki€14.00Mango roll
Salmone, avocado, esterno tartar di salmone, servito con crema di mango, tobiko, pistacchio€14.00Red
Gambero in tempura, maionese, esterno sashimi di avocado e tartare di gambero cotto, salsa teriaky€15.00Miura
Miura con salmone cotto, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€10.00Green roll
Tonno grigliato, maionese, all'esterno avocado e salsa teriyaki€15.00Vegetale
Cetriolo, avocado e carote€8.00Tuna roll
Tonno, avocado, all'esterno tonno insaporito e tartufo€18.00Black ebiten
Tempura di gamberi, maionese, salsa kataifi e salsa teriyaki€12.00Black ebi
Gambero al vapore, avocado, esterno philadelphia, pistacchi e salsa teriyaki€13.00Black salmone avocado
Salmone avocado€11.00Black cipolla roll
Surimi fritto, philadelphia e cipolla fritta, salsa teriyaki€12.00Black miura
Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki€11.00
Sushi party
Sushi sashimi misto
7 sashimi, 4 nigiri, 5 maki€20.00Party - 25 pezzi
11 sashimi, 7 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki€30.00Party - 45 pezzi
2 sashimi, 9 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki, 1 temaki, 5 futomaki€50.00
Tartar
Tartar scampo
Tartar di scampo servita con mozzarella di bufala e passion fruit€14.00Tartar gambero rosso
Tartar di gambero rosso servita con mozzarella di bufala e foglie tartufo€13.00Tartar salmone
€10.00Tartar tonno
€11.00Tartar salmone mango
Tartar al coltello di salmone e mango servita con crema di mango€10.00Tartar tonno avocado
Tartar di tonno con scaglie di tartufo nero, servita con olio aromatizzato, crema di tartufo€13.00Tartar amaebi
Gambero crudo, salsa di tartufo nero, servita con olio aromatizzato€14.00Tartar kashima
Degustazione di tartar di ricciola, gambero rosso, tonno, salmone, capasanta e scampo€18.00Italianflow - un pezzo
Fiore di zucca con ripieno di gamberi rossi, stracciatella drop, tartufo, sale, pepe e olio di argan bio€7.00Tartar crispy tonno
Tartar tonno con tabasco, tobiko, erba cipollina, alga nori in tempura€8.00Tartar crispy salmone
Tartar salmone con tabasco, tobiko, erba cipollina, alga nori in tempura€7.00
Sashimi
Sashimi salmone
€15.00Sashimi tonno
€18.00Sashimi misto
Tonno, salmone, branzino e gambero rosso€15.00Sashimi speciale
Tonno, salmone, branzino, ricciola, gambero rosso, scampi, ostrica€25.00Sweet sashimi
Sashimi di salmone servito con crema di mango e spolverato di pistacchio€12.00
Carpaccio
Carpaccio hotate
Carpaccio di capesante con formaggio fresco, olio tartufo, uova di lompo€14.00Carpaccio salmone
Carpaccio salmone servito con salsa passion e yuzu uova nere di lompo€12.00Carpaccio tonno
Servizo con salsa ponzu e uova nere di lompo€14.00Carpaccio misto
Servito con salsa ponzu e uova di pesce volante€14.00Carpaccio branzino
Servito con salsa ponzu e uova di pesce volante€12.00Carpaccio ricciola
Servito con salsa lime, pistacchi e uova di lompo€14.00Carpaccio kashima
Misto di pesce scottato, servito con salsa ponzu€15.00
Tataki
Millefoglie tonno
Tonno scottato, formaggio fresco, shiso€8.00Tonno tataki
€15.00Sake tataki
€13.00Tuna 2.0
€16.00
Teppanyaki e secondi
Pollo fritto
€7.00Sake teppan
Salmone alla griglia con salsa teriyaki€10.00Yaki tori
Spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki€10.00Ebi kushi
Spiedini di gamberi alla griglia€10.00Ika teppan
Spiedini di calamaro alla griglia€8.00Ebi teppan
Gamberoni alla griglia€12.00Manzo, funghi e bambù
€9.00Manzo tailandese
€6.00Pollo curry
€6.00Pollo al limone
€6.00Pollo tailandese
€6.00Pollo mandorle
€6.00Pollo, zenzero e cipollina
€6.00Gamberi tailandese
€7.00Gamberi sale e pepe
€7.00Gamberi, funghi e bambù
€7.00Tofu piccante
€5.00Verdure miste saltate
€5.00Maiale in agrodolce
€6.00
Tempura
Yasai tempura
Verdure mix€8.00Ebi tempura
Gamberi fritti€12.00Tempura mista
Verdure e gamberi€12.00
