About Mejana Pizzeria & Pucceria
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PUCCIA ALBEROBELLO
€10.00PUCCIA PATANEGRA
€12.00GUSTO E PUGLIA
€10.00PORCHETTA V.I.P.
€11.00PUCCIA POLIGNANO A'MMARE
€12.00SALENTO DOC
€12.00MORTADELLA DOP
€10.00GUSTO & PUGLIA
€10.00AMALFITANA
€10.00
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico€6.50ALLE VERDURE
Pomodoro, fior di latte, verdure miste€9.00DIAVOLA
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, origano€8.00VIENNESE
Pomodoro, fiordilatte, wurstel€8.00BRESAOLA,RUCOLA E GRANA
pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di grana€9.00PROSCIUTTO
pomodoro, fiordilatte, prosciutto€8.00PATATOSA
pomodoro, fiordilatte, patate fritte€8.50ROMANA
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano€6.50PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto e funghi€8.504 STAGIONI
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, capperi, acciughe, olive riviera, prosciutto cotto€9.00CAPRICCIOSA
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, prosciutto, funghi, carciofini, olive riviera€9.00AI PORCINI
Fiordilatte, funghi porcini, origano€10.00TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla€8.50AI FORMAGGI
Fiordilatte, scamorza, pecorino, grana, gorgonzola€9.00BRIE,RUCOLA E POMODORINI
Pomodoro, fior di latte, brie, rucola e ciliegino€9.00GORGONZOLA E SPECK
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola e speck€9.00SICILIANA
pomodoro, fiordilatte, olive, acciughe, capperi di Pantelleria€7.50
RIPIENI AL FORNO
CALZONE TARTUFATO
fiordilatte, porcini, speck, basilico, olio al tartufo, scaglie di grana€9.50CALZONE BOMBA CALABRESE
pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, n’duja di Spilinga€9.00RIPIENO CON VISTA
INTERNO: scarola Cilentina, oliva Itrane, alicette del Cilento, capperi di Salina "presidio Slow Food", provola, pecorino, guanciale, olio EVO ESTERNO: fiordilatte,peperoni,pecorino, olio EVO, basilico€10.00
CON LA BUFALA IN COTTURA
MARGHERITA EXTRA DOP
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano selvatico€8.50MARGHERITISSIMA
pomodoro, doppia mozzarella bufala DOP FUORI COTTURA: ciliegino, scaglie di grana, basilico, origano selvatico€9.50PORCHETTA V.I.P.
salsa di datterino giallo " così com'è Irpino, mozzarella di bufala DOP, FUORI COTTURA: olive Riviera, Porchetta di Ariccia IGP, pomodorini semi-dried I Contadini " gambero Rosso", olio al tartufo, scaglie di grana€11.00LA PORCINA DOC
Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, provola affumicata, speck€10.00ORO DI NAPOLI
pomodoro, bufala DOP, friarielli, FUORI COTTURA : salsiccia rossa di Castelpoto " Presidio Slow Food"€10.00IL SOLE NEL PIATTO
salsa di datterino giallo Irpino " Cosi com'è", mozzarella di bufala DOP, olive Riviera FUORI COTTURA: pomodorini di Ugento tsemi-dried, acciughe del Mar Cantabrico€11.00
PROFUMO DI MARE
AMALFITANA
mozzarella di bufala dop, gamberetti marinati, tonno pinna gialla in olio FUORI COTTURA: ciliegino semi-dried, gocce di colatura di alici di Cetara " Presidio Slow Food", noci di sorrento€10.00TONNO IN CARROZZA
mozzarella di bufala dop, puntarelle di tonno pinna gialla in olio, pesto al basilico FUORI COTTURA: mix di granella di nocciole e pistacchio, gocce di balsamico ristretto€10.00FOCACCIA DEL MARINAIO
scrocchiarella, FUORI COTTURA: Stracciatella, scarola del Cilento " cosi com'è ", pomodorini confit, acciughe, pomodorino di Manduria " Presidio Slow Food semi- dried€10.00
CON LA BURRATA FUORI COTTURA
con la burrata fuori cottura
GUSTO & PUGLIA
San Marzano DOP, burrata, capocollo santoro, ciliegino soleggiato di ugento, olio evo€10.00MORTADELLA DOP
fiordilatte, mortadella Bonfatti, granella di pistacchio e stracciata di burrata€10.00SALENTO DOC
pomodoro, fiordilatte, rucola, burrata, pesto di cime di Rapa, pomodorini di Manduria " Presidio Slow Food" semi-dried, capperi di Racale, " Presidio Slow Food" " Gambero Rosso " miglior cappero d'Italia, olive infornate di Ferrandina " Presidio Slow Food"€12.00
CON LA BURRATA FUORI COTTURA
GUSTO E PUGLIA
pomodoro, burrata, capocollo di Martina Franca " Presidio Slow Food", ciliegino di Ugento semi-dried€10.00SALENTO DOC
Pomodoro, fiordilatte, rucola, burrata, pomodorini di Manduria" Presidio Slow Food" semi-dried, pesto di cime di rapa, capperi di racale " Presidio Slow Food" Gambero Rosso " miglio capparo d'Italia, olive infornate di Ferrandina " Predisio Slow Food "€12.00MORTADELLA DOP
fiordilatte, mortadella Bonfatti "Predisio Slow Food", burrata, granella di pistacchio Bronte " Presidio Slow Food"€10.00
LA PUCCIA SALENTINA cotta alla pietra, farcita, infornata e servita croccante
Passeggiando per le strade del Salento e per i vicoli del tarantino è possibile imbattersi in una versione tutta genuina dei fast food: la Pucceria. Le pucce sono forme di pane senza mollica, del diametro di circa 20- 30 centimetri . È uno degli street-fo
PUCCIA ALBEROBELLO
rucola, burrata, Capocollo Santoro " Presidio Slow Food", pomodori, scamorza affumicata, cime di rape brasate€10.00PUCCIA PATANEGRA
rucola, pomodori, burrata, Jamon de Bellota Patanegra, oro-rosso " formaggio affinato al raboso passito e frutti di bosco"€12.00PUCCIA I - CONTADINI DI UGENTO
cime di rape brasate, provola affumicata, pomodori, burratina, puntarelle, zucchine arrosto, capperi di racale.€9.00PUCCIA POLIGNANO A'MMARE
Pomodori ramati, stracciatella di burrata, salmone affumicato, rucola, salsa smokey, ciliegino diugento confit, polpo croccante€12.00PUCCIA TORRE CANNE light
rucola, mozzarella di bufala DOP, verdure grigliate, friarielli, pomodori, capperi di Selargius "presidio Slow Food"€9.00PUCCIA PESCOLUSE
Pomodori ramati, rucola, gamberi sicilia marinati, salsa baconnaise, capperi di selargius, capocollo di Martina franca " presidio Slow food ", burrata pugliese€12.00PUCCIA GALLIPOLI
rucola, tonno, gamberetti, pomodoro ramato, zucchine grigliate,mozzarella di bufala dop, pesto rosso€9.00
ANTIPASTI
BURRATA AVVOLTA NEL CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Capocollo Santoro "presidio Slow Food", burrata Pugliese, pane di Altamura, pesto del contadino€11.00TAGLIERE DEL CONTADINO
Jamon Pata Negra,ortaggi in agrodolce I-Contadini - Ugento "Gambero Rosso" canestrato Oro-Rosso affinato al mosto di raboso appassito e frutti di bosco, spianata Calabrese, pesto del contadino, bruschetta di Altamura, n'duja di Spilinga€13.00
PRIMI PIATTI " le specialità"
TONNARELLI CACIO & PEPE
e guanciale di Amatrice IGP€12.00ORECCHIETTE DI GRANO ARSO ALLA PUGLIESE
con cime di rape, acciughine, pinoli tostati, peperoncino, cacioricotta, crumble di pane dei poveri€11.00SALENTO NEL PIATTO
Passata di fave, polpo croccante, stracciatella di burrata, cime di rape, puntarelle "I-Contadini", pane di Altamura , olio EVO Pugliese€13.00SOSPIRO DI MARE
Pasticcio di pesce, pesto siciliano e granella di bottarga€10.00SCIALATIELLI TERRA A'MMARE
con piccoli frutti di mare, polpo, stracciatella di burrata e briciole di tarallo napoletano€14.00SPAGHETTI BARESI BRUCIATI ALL'ASSASSINA
con San Marzano ramato, stracciatella di burrata, n'duja e mandorle tostate€12.00RISOTTO AFFUMICATO ALL' AMARONE
con burratina, pesto di pistacchio€15.00
SECONDI PIATTI
PEPOSO DI MANZO COTTO AL PRIMITIVO DI MANDURIA
Manzo cotto 3 ore nel primitivo, pane di Altamura e ricotta croccante€14.00MELANZANISSIMA AI DUE PESTI
parmigiana di melanzane, pesto pugliese, pesto siciliano e briciole di formaggio dei poveri aromatizzato€13.00IL PIATTO DEL TEMPO PERSO
Fave cremose, stracotto al primitivo di Manduria, burratina, lampascioni, cime di rape, pomodorini confir I-contadini "premio gambero Rosso", bruschetta di Altamura alla ricotta " Aschcanta"€15.00PANATA DI POLLO ALLA PALERMITANA " non fritta"
Panatura di Pangrattato, Pecorino, Menta, Prezzemolo, Olio EVO, servita con rucola, ciliegino e scaglie di tuma siciliana€13.00
CONTORNI
PATATE FRITTE
€5.00ORTO PUGLIESE ALLA CRUDAIOLA
rucola, carpaccio di finocchi, puntarelle, cime di rape, pomodorini semi-dried, melanzane a filetti, lampascioni€5.00INSALATA MISTA
insalata, carote, mais, cetrioli, pomodoro ramato€4.50SCAROLA ALLA NAPOLETANA
con pinoli, uvetta e olive itrane€4.50FRIARIELLI BRASATI
con olio extravergine e Pecorino DOP€4.50INSALATA ITALIANA
rucola, pomodorini e scaglie di grana€4.50
DOLCI & DESSERT TRADIZIONALI
Dolci della tradizione del Sud Italia ....e non solo
Soufflè al cioccolato
€5.00Pasticciotto leccese
Classico di pasta frolla ripieno con crema e amarene crema delicata all'arancia rossa IGP, croccante alle mandorle e lampone brinato€5.00Pastiera napoletana
Classico dolce napoletano con pasta frolla e crema di ricotta e canditi, panna al Mou e nocciola ricoperta di cioccolato€5.00
BIBITE
Coca Cola Zero 33cl Barattolo
€3.00Coca Cola 33cl Barattolo
€3.00Thè alla Pesca 33cl Barattolo
€2.50Fanta 33cl Barattolo
€3.00Sprite 33cl Barattolo
€3.00Thè al limone 33cl Barattolo
€2.50Acqua naturale Goccia di carnia
€2.00Acqua gasata Gocce di carnia
€2.00
LE SPECIALI CON LA ZUCCA
LA ZUCCOTTA
crema di zucca, melanzane, zucchine, cime di rape, friarielli, burrata, ciliegino confit IContadini di Ugento€13.00ZUCCA, RADICCHIO & PORCHETTA
mozzarella fiordilatte, zucca, radicchio, porchetta di Ariccia " presidio Slow Food ", gorgonzola dop€12.00ZUCCA & ORO ROSSO
mozzarella fiordilatte, zucca, speck, radicchio, formaggio affinato al raboso appassito e frutti rossi, noci€13.00ZUCCA, SALSICCIA & PORCINI
crema di zucca, mozzarella fiordilatte, salsiccia, porcini, provola affumicata€13.00
I CLASSICI SENZA TEMPO E DELLA TRADIZIONE
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
€8.00LASAGNE GRATINATA AL FORNO
€10.00SPAGHETTI ALLA CARBONARA
€10.00PENNETTE AL SALMONE AFFUMICATO
€11.00SPAGHETTI ALL'ARRABBIATA
€9.00FUSILLI ALL'AMATRICIANA
€10.00TAGLIATELLE AL RAGU' BOLOGNESE
€9.00RAVIOLI AL POMODORO E BASILICO
€11.00
STUZZICHERIE
SCUGNIZZI NAPOLETANI
straccetti di pasta fritti, rucola, basilico, ciliegino semi-dries, scaglie di canestrato€6.00LA PARMIGIANA DI SORRENTO
piccola parmigiana di melanzane, alici, tocchetti di cioccolato fondente al sale marino, crumble di tarallo napoletano€6.00PETTOLE SALENTINE CALDE
avvolte nel capocollo di martina franca" presidio Slow Food" e pesto contadino€4.00
MADE IN SUD le Pizze del Sole
AMOR DI SCAROLAi
mozzarella di bufala campana dop, scarola con pinoli e uvetta " cosi Com'è " olive, menta, basilico, guanciale di Amatrice, olio EVO€9.00ME FAJE IMPAZZI'
fiordilatte, salsiccia fresca, friarielli, pecorino romano dop€8.50MASTUNICOLA GOURMET
pizza scrocchiarella con olio EVO, basilico, origano selvatico, pepe nero Penja, FUORI COTTURA: pecorino dop, confettura di fichi bianchi del cilento, guanciale.€9.00