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About Pizza Lab
Pizza Lab è la pizzeria napoletana contemporanea a Vicenza. Dal 2016 proponiamo abbinamenti classici e fuori dal comune, con fuori menù periodici che stuzzicano l’appetito e la curiosità.
Popular with other people
Capricciosa
€12.00Tweety
€15.00Bordo ricotta/salame
€14.00Mangia a Nonna
€14.00SpaccaNapoli
€13.50SpaccaNapoli VEGANA
€13.50Siciliana
€12.00Smoke
€17.00Mamma'
€12.00Anticipo d'autunno
€16.00
Antipasti
Patate con buccia
€7.00Mozzarelle sticks - porzione da 6 pezzi
€7.50Patate stick
€6.50Anelli di cipolla - porzione da 10 pezzi
€6.50Chili & cheese nuggets - porzione da 10 pezzi
Bocconcini di formaggio e pezzetti di peperoncino piccante€8.00Crocchette di patata - porzione da 6 pezzi
€6.50Olive ascolane - porzione da 10 pezzi
€7.50Jalapenos - porzione da 6 pezzi
€8.00
Pizze Vegane
Mangia a Nonna
Salsa di datterino del piennolo, crema vegana Violife, crocchette di patate e salsiccia vegana€14.00VeganSpaccaNapoli VEGANA
Crema vegana Violife, friarielli e salsiccia vegana€13.50VeganOro del contadino VEGANA
Sugo di pomodoro del piennolo, melanzane a funghetto, cubetti di patata, grattugiato vegano basilico e olio evo€12.50VeganRustichella
Pomodoro, peperoni saltati in padella, crema vegana violife e rosmarino€11.50VeganCosacca VEGANA
Pizza rosso con pomodoro, basilico, grattugiato vegano e olio evo.€8.50Vegan
Fuori menù
Bordo ricotta/salame
Pizza margherita classica con bordo ripieno di ricotta e salame napoletano€14.00Bordo Melanzane/provola
Margherita classica con bordo ripieno di melanzane a funghetto e provola affumicata€14.00VegetarianMas-Cetta
Baguette di pizza con un ripieno di provola affumicata e melanzane a funghetto, guarnita all'esterno con porchetta romana e patatine con la buccia fritte€18.00Bordo Gorgonzola
Margherita classica con bordo ripieno di crema di gorgonzola€14.00VegetarianGeolier
Pizza bianca con provola campana affumicara, salsiccia vegana, patate a cubettoni e crema di tartufo bianco umbro€15.00VegetarianBombetta di totó
Highly rated· Pomodoro, fiordilatte campano, basilico, bordo ripieno di salsiccia e friarielli, olio evo - disponibile variante con salsiccia veg€14.00L’oro del contadino
Sugo di pomodoro del Piennolo, melanzane a funghetto, cubotti di patata, parmigiano grattugiato, basilico e olio Evo€12.50VegetarianIrpina
Sugo di datterino del piennolo, bufala campana, porcini e petali di tartufo nero€18.00VegetarianDon umbe’
Pizza bianca con provola affumicata, porchetta e pesto di pistacchio€15.50Bombetta Veg
La versione vegetariana della nostra amata Bombetta Di Totò! Margherita classica con bordo ripieno di friarielli e salsiccia veg€14.00Vegetarian
Le margherite
Margherita classica
Pomodoro, fiordilatte campano, basilico, olio Evo€8.50PopularBufala
Highly rated· Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio Evo€11.50VegetarianFiletto
Pizza bianca con mozzarella di bufala campana, datterini, basilico, olio Evo€12.50VegetarianVesuviana 3.0
Pizza divisa in due: sugo di pomodoro datterino rosso e sugo di datterino giallo, basilico, mozzarella di bufala campana, olio Evo€13.50VegetarianFume
Pomodoro, provola campana affumicata, basilico, olio Evo€9.50VegetarianYellow submarine
Sugo di datterino giallo, provola affumicata, basilico, pepe nero, olio Evo€11.50Vegetarian
Marinare
Ammiraglia
Pomodoro, aglio rosso di nubia, alici di Cetara, origano, olio Evo€11.50Marinara classica
Pomodoro, aglio, origano, olio Evo€8.00VeganRomana
Pomodoro, fiordilatte campano, alici di Cetara, capperi, olio Evo€12.50Corsara
Pomodoro, nduja di Spilinga, ricotta, basilico, olio Evo€12.00Cosacca
Pizza rossa con pomodoro, basilico, pecorino romano e olio evo€8.50
I ripieni
Calzone tonino
Pomodoro, fiordilatte campano, prosciutto cotto alla brace , funghi, salame piccante. ricotta, olio Evo€12.50Calzone napoletano
Pomodoro, fiordilatte campano, ricotta, salame piccante, basilico, olio Evo€11.00
Pizze speciali
Smoke
Pomodoro, provola campana affumicata, speck, gorgonzola DOP, burrata pugliese affumicata, olio EvoIN CASO DI MANCANZA DI BURRATA AFFUMICARA VERTÁ UTILIZZATA QUELLA BIANCA€17.00Tweety
Pizza bianca confiordilatte campano, prosciutto crudo, burrata pugliese, olio evo€15.00Anticipo d'autunno
Sugo di datterini gialli principe borghese, provola affumicata, salame di suino nero dei Nebrodi, burro al tartufo bianco umbro, olio Evo€16.00PopularAgropoli
Pizza bianca confiordilatte campano, pesto di agrumi e mandorle, gorgonzola e pepe€14.00VegetarianCiruzzo
Pomodoro, provola campana affumicata, melanzane a funghetto, basilico, olio piccante€11.50VegetarianMamma'
Pomodoro, fiordilatte campano, olive nere, capperi, datterini, origano, olio Evo€12.00VegetarianDisco inferno
Pomodoro, provola campana affumica, salsiccia, spianata calabra, peperoncino, olio piccante, cornicione ripeo di nduja calabra.€17.00Marittiello
Pomodoro, fiordilatte campano, peperoni, cipolla, salame piccante, olio Evo€12.50Skywalker
Pomodoro, fiordilatte campano, nduja calabra, cipolla, olio Evo€11.50Fish&chips
Pizza bianca confiordilatte campano, chips di patate fritte, cipolla, baccalà mantecato e bordo ripieno di baccalà mantecato, olio Evo€17.00Vacanze romane
Fior di latte campano, carciofi, pecorino romano, alici di Cetara, basilico, aglio ed origano€15.00SpaccaMilano
Pizza bianca confiordilatte campano, gorgonzola DOP, friarielli, capperi di Salina, olio Evo€13.50VegetarianGli dei dell'Aspromonte
Sugo di datterini del piennolo, bufala campana, melanzane a funghetto e nduja calabra€17.00
Pizze varie
Diavola
Pomodoro, fiordilatte campano, salame piccante, olio Evo€11.00Würstel e Patatine
Highly rated· Pizza viennese con patatine fritte a sticks€11.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte campano, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olio Evo€12.00PopularVerdure
Pomodoro, fiordilatte campano, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni, cipolla, funghi, basilico, olio Evo€11.50VegetarianPatatosa
Margherita con patatine fritte a sticks€10.00Tonnina
Pomodoro, fioridilatte campano, tonno - da pesca sostenibile, cipolla, olio Evo€11.50Siciliana
Pomodoro, fiordilatte campano, melanzane a funghetto, parmigiano, olio Evo€12.00VegetarianMontagnona
Pomodoro, fiordilatte campano, prosciutto crudo, olio Evo€12.00Ai formaggi
Pizza bianca confiordilatte campano, gorgonzola DOP, pecorino di forenza, provola campana affumicata, parmigano reggiano 24 mesi, olio Evo€12.00VegetarianSpaccaNapoli
Pizza bianca confiordilatte campano, salsiccia, friarielli, olio Evo€13.50Viennese
Pizza margherita con i würstel€9.50
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50Pepsi lattina 33 cl
€3.50Fanta arancia rossa 33cl
€3.50Acqua Gasata 0,5 lt
In pet€1.50Acqua naturale 0,5 lt
In pet€1.50Tè alla pesca 33cl
€3.50
Birre
Birra Moretti 66
66 cl€6.50Nastro Azzurro 62 cl
€6.50Birrificio Lariano-Tripè 8%
Birra chiara con aroma di malto, frutta (tendenzialmente albicocca), luppolatura moderata€6.50Rurale - Seta - Blanche 5% - Italia 33cl
In lattina€6.50Orval - Belgian Pale ale
La Orval Trappist Ale è l’unica birra prodotta e commercializzata dal birrificio all’interno dell’abbazia di Notre-Dame d’Orval. Definita “la regina delle trappista”, la Orval Trappist Ale viene prodotta dal 1931, anno di apertura del nuovo impianto. Questa birra viene prodotta con tre tipi di malto, luppoli Hallertau e Styrian Goldings, acqua della fonte locale, lievito autoctono d’Orval e fiori di luppolo freschi per il dry hopping. L’Orval Trappist Ale fermenta due volte nei tini e una terza€6.50Birrificio Lariano-Statale 52 6%
Birra ambrata , con sentore intenso di luppolo, dalla spiccata amarezza e dal corpo secco.€6.50Birrificio Babylon - Stout 4.8% - Lattina 33 cl
Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, caffè e tostato e successivamente sfumature riconducibili a caramello e liquirizia.€6.50Nastro Azzurro 66cl
€6.50
Vini
Villa Raiano Aglianico rosso 75cl
Vino rosso prodotto solo con uve Aglianico, coltivate su terreno argilloso marnoso, franco argilloso, argilloso limoso. Provenienza delle uve Castelfranci, Venticano, Bonito (Avellino), altitudine 550 metri s.l.m. per i vigneti di Castelfranci, 300 metri s.l.m. per i vigneti di Venticano e 400 metri s.l.m. per i vigneti di Bonito.Vinificazione in acciaio, dopo la svinatura il vino passa per il 50% in Barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi mentre il rimanente 50% resta in acciaio a contatto con le fecce fini per lo stesso periodo. Esprime all’olfatto note di mora, visciola in confettura, floreale di rosa ed erbe aromatiche. Sul palato dimostra vivace tannicità unita a sostanziosa sapidità. Chiusura su toni dolci e floreali.€37.00Falanghina del Sannio DOP Taburno 75cl
In bottiglia€27.00Aglianico del Taburno DOCG Rosato 75cl
In bottiglia€32.00Prosecco
casa gallagher€18.00
