About Da Angelino Bistrot
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Fiorentina di scottona simmental - 1kg
€57.00Risotto alla milanese con ossobuco
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Antipasti
Battuta di manzo, perlage di tartufo e maionese al rosmarino
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Primi
Risotto alla milanese con ossobuco
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Aglio olio e peperoncino passata in padella con pecorino, pan grattato e prezzemolo, con sopra tartare di cavallo€17.00Mezze maniche al ragù d'asino
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Secondi
Asado di black angus americano - 350gr
Cotto a bassa temperatura per 10 ore€24.00La nostra “Cotorecchia”
Orecchia di elefante€22.00Filetto alla Royale di manzo, con millefoglie di patate e jus di carne
200 gr€26.00
Griglia
Fiorentina di scottona simmental - 1kg
Bavarese frollata 30 giorni€57.00Tagliata di scottona bavarese - 300gr
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250gr€24.00Costata di scottona simmental - 500gr
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Bavarese frollata 30 giorni€52.00Picanha di angus americano - 300gr
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Costata di cavallo - 1kg€42.00Costata di asinello - 500gr
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Contorni
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Dolci
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