Da Angelino Bistrot delivery from Abbiategrasso

About Da Angelino Bistrot
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Da Angelino Bistrot grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Antipasti

Battuta di Manzo al Coltello
Battuta di manzo tritata a coltello, guarnita con tobiko, chips di mela e maionese alla senape.
€20.00
Carciofo ripieno
Carciofo farcito con panure aromatica, accompagnato da una fonduta di gorgonzola e riduzione di aceto balsamico.
€17.00
Carpaccio di Carne Salada
Carpaccio di carne salada di nostra produzione, servito con finocchi e carote baby in agrodolce.
€17.00
Tartare Angelino
Tartare di cavallo firmata Angelino, preparata con cura e sapori decisi.
€17.00
Tagliere di Salumi e Formaggi
Selezione di salumi e formaggi artigianali, accompagnati da salsa di pere senapata, miele e gherigli di noci.
€22.00
Patanegra 100% belota
Pregiato prosciutto iberico, morbido e dal sapore intenso.
€27.00
Pane in Cassetta con Tartare di Cavallo
Pane in cassetta tostato con tartare di cavallo, salsa yuzu e maionese al miso.
€17.00

Spaghetto Angelino
Spaghetti signature, preparati con cura e sapori vivaci.
€17.00
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Risotto allo zafferano con ossobuco di vitello e jus di manzo, un classico intramontabile.
€27.00
Risotto con Crema di Zucca
Risotto con crema di zucca mantovana, fonduta di gorgonzola e polvere di amaretto.
€22.00
Orecchiette con Mirtilli e Zafferano
Orecchiette con purea di mirtilli, salsa allo zafferano e granella di pistacchio.
€18.00
Tagliatelle con Salsiccia e Funghi
Tagliatelle con salsiccia e funghi, un connubio di sapori rustici.
€19.00

Cotoletta di Vitello alla Milanese
Cotoletta di vitello tradizionale, alta con l'osso, cotta nel burro chiarificato per una doratura perfetta.
€22.00
Sashimi di Mulo
Sashimi di mulo appena scottato, servito su un letto di indivia belga con semi di sesamo e salsa ponzu.
€24.00
Midollo al Forno
Midollo al forno aromatizzato al rosmarino, con battuta di manzo, maionese al rosmarino e katsuobushi.
€27.00
Galletto al Mattone
Galletto ruspante cotto al mattone, accompagnato da patate novelle arrosto.
€24.00

Filetto di scottona piemontese
250gr
€24.00
Costata di scottona simmental - 500gr
Bavarese frollata 30 giorni
€27.00
Costata di scottona simmental - 1kg
Bavarese frollata 30 giorni
€52.00
Fiorentina di scottona simmental - 1kg
Bavarese frollata 30 giorni
€57.00
Picanha di angus argentino - 300gr
Picanha di angus argentino - 300gr
€26.00
Tagliata di scottona bavarese - 300gr
Tagliata di scottona bavarese - 300gr
€24.00
Costata di rubia gallega - 1kg
Frollatura 40 giorni
€92.00
Tomahawk di Angus Americano
froll. 45gg1.2 kilogrammi
€72.00
Filetto di cavallo - 250gr
Filetto di cavallo - 250gr
€22.00
Costata di cavallo - 500gr
Costata di cavallo - 500gr
€27.00
Costata di cavallo - 1kg
Costata di cavallo - 1kg
€52.00
Scottadito di asado 300gr
€20.00
Diaframma black angus americano - 300gr
Diaframma black angus americano - 300gr
€27.00
Codone di mulo “No Name”
500 gr
€32.00
Fiorentina di Danubia - 1 kg
Frollata nel suo stesso grasso chiarificato per 45gg
€82.00
Costata di Danubia - 500 gr
Frollata nel suo stesso grasso chiarificato per 45gg
€42.00
Costata di Manzo Black USA froll. 45gg - 1 kg
€92.00

Verdure Grigliate
Verdure di stagione grigliate, leggermente condite
€9.00
Patatine Fritte
Patatine fritte, croccanti e dorate
€8.00
Patate Novelle Arrosto
Patate novelle arrostite, dorate e croccanti
€9.00
Purè Robuchon
Purè di patate vellutato in stile Robuchon
€9.00
Purè Robuchon al Tartufo
Purè di patate Robuchon arricchito con l’aroma del tartufo
€11.00

NY Cheesecake
Cheesecake in stile New York, cremosa con base di biscotto burroso
€10.00