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Sushi Burrito
Ebi Burrito
Riso bianco, Gambero fritto, Teriyaki, Guacamole, carote, Insalata, Zucchine e Avocado€13.00Crea il tuo Sushi Burrito
€13.50Salmon Burrito
Riso bianco, Salmone Crudo, Avocado, Philadelphia, Guacamole, Insalata, Salsa Teriyaki.€13.00Tuna Burrito
Riso bianco, Tonno Crudo, Insalata Gentile, Avocado, Daikon, Mayonese, Olio EVO.€13.00
Sushi Box
Medium Sushi Sashimi
5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki, 8 sahimi misti€22.00Medium Sushi Mix
5 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 special salmon maki€14.00Small Sushi Mix
3 nigiri misti, 4 uramaki salmone€8.00Small Sushi Sashimi
3 nigiri misti, 4 uramaki salmone, 5 sahimi misti€13.00Big Sushi Sashimi
10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 16 sahimi misti€34.00€40.00Big SushiMix
10 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki€21.25€25.00Sushi Party
16 nigiri misti, 8 hosomaki, 8 special salmon maki, 8 tiger maki, 8 uramaki salmone avocado, 15 sashimi misti€47.60€56.00
Antipasti
Edamame
Fagioli di soia al vapore con sale maldon€5.00Saccottini di gamberi fritti
Saccottini di gamberi fritti€5.00Samurai Stick
Involtino di gambero fritto 2 pz€4.00Spring Ebiten Roll
Involtino di riso con gambero fritto mango philadelphia€7.00Spring Salmon Roll
Involtino di riso con salmone papaya avocado philadelphia€7.00Tacos Salmon 2 pz
Tartare spicy salmo, cipolle fritte e salsa maionese piccante 2 pz€7.00Tacos Tuna 2 pz
Tartare spicy tuna, mandorle e salsa maionese piccante 2 pz€7.00Ebi Salmon
Involtino di salmone sfiammato con gambero fritto e philadelphia avocado kataifi e salsa teriyaki€9.00Goma Wakame
Misto di alghe leggermente piccanti€5.00Guabao Salmon
Panino orientale dorato in tempura con tartare di salmone leggermente piccante, cipolle fritte€5.50Guabao tonno
Panino orientale dorato in tempura con tartare di tonno leggermente piccante, mandorle€5.50Millefoglie di salmone
Sfoglie di pasta filo fritta con tartare spicy di salmone, crema al tartufo e scaglie tartufo€7.00Harumaki Miura
Involtino primavera fritto di verdure con salmone cotto€4.00Yasai Harumaki
Involtino primavera fritto di verdure 2 pz€3.50Patatine Fritte
€3.50Nuvole di Gamberi Fritti
€4.00
Gunkan
Gunkan di zucchine e granchio
Riso bianco avvolto da una sfoglia di zucchina sbollentata con un topping di granchio e maionese€5.50Gunkan Mazara
tonno esterno gambero rosso mazara e wasabi kisami€6.50Gunkan Salmon Philadelphia
Salmone esterno e philadelphia€6.50Gunkan Spicy Salmon
Salmone esterno e salmone piccante (2 pz.)€6.50Gunkan Spicy Tonno
Tonno esterno e tonno piccante (2 pz.)€6.50Misto Gunkan
selezione di 6 gunkan misti dello chef€13.00Gunkan crema al latte
Gunkan sfiammati con crema al latte€6.50
Uramaki
Capesante Maki
Salmone avocado interno e capesante wasabi kisami esterno€13.00Crispy Tuna Maki
Tonno interno, Tonno piccante, mandorle esterno, maionese piccante€11.00Philadelphia Maki
Salmone, philadelphia, avocado con sesamo allesterno€9.00Miura Plus Maki
Salmone cotto interno, philadelphia mandorle salsa teriyaki€9.00Ura Chicken
Maionese, insalata, pollo fritto, all'esterno sesamo e salsa speciale agrodolce€13.00Black Ebiten
Riso nero, Gambero fritto, maionese e crochette di patate salsa teriyaki€11.00Black Salmon Maki
Uramaki salmone avocado con riso nero e spicy salmone esterno 8 pz€13.00Black Venus Maki
Gambero fritto maionese interno, salmone esterno crema di gamberi granchio tobikko esterno€14.00California Maki
Avocado Granchio, Gambero cotto interno e cipolla fritta esterna€10.00Double Gambero Maki
Gambero fritto maionese interno tartare tonno piccante con gambero fritto esterno e salsa teriyaki€13.00Futomaki Miura
Riso bianco, Philadelphia, avocado, miura, avvolti d una sfoglia di soia al sesamo e salsa teriyaki€12.00Special Salmon Maki
Salmone, philadelphia, avocado, esterno salmone€14.00Rainbow Maki
Gambero cotto, surimi granchio, avocado interno, esterno pesce misto e salsa teriyaki€14.00Vegan Maki
Juliene di cetrioli carote avocado€9.00Tiger Maki
Gambero fritto maionese interno, esterno salmone, crocchette di patate fritte€13.00Spicy Salmon Maki
Salmone interno, esterno spicy salmone tobikko maionese piccante€11.00Ebi Flò Maki
Gambero fritto maionese interno, tartare di salmone lamelle di fiori di zucca in tempura, tobikko€14.00Dragon Maki
Gambero fritto maionese interno, esterno anguilla, salsa teriyaki (8 pz.)€14.00Ebiten Maki
Gambero fritto, maionese e crochette di patate salsa teriyaki (8 pz.)€10.00Golden Oasis
Un nome che richiama lo spirito del deserto grazie alla combinazione del croccante gambero fritto e delle mandorle, mentre la philadelphia e la salsa agro dolce sono simbolo di una fresca oasi di dolcezza.€13.00Ura Flavor
Uramaki di riso bianco con all'interno fiore di zucca fritto e philadelphia, guarnito all'esterno con carpaccio di salmone, salsa teriyaki e polvere di cocco€13.00Chicken Zafferano
Uramaki di riso bianco con all'interno insalata,maionese,pollo fritto e guarnito all'esterno con sesamo, stracciatella di burrata e salsa allo zafferano€14.00
Pokè Donmono
Pokè Mix
Riso bianco, avocado, tonno, salmone, papaya, edamame mango e sesamo con dressing al sesamo€15.00Pokè Tonno
Riso bianco, avocado, tonno marinato soia dolce, mango, pomodori e polvere di arachidi e sesamo con dressing al sesamo€15.00Pokè Salmon
Riso bianco, avocado, salmone marinato soia dolce, goma wakame, edamame e sesamo con salsa teriyaki€14.00Chirashi Misto
fette di salmone tonno branzino gambero rosso su letto di riso bianco e gratuggiata di scorza di lime€16.00Chirashi Salmone
fette di salmone su letto di riso bianco e grattuggiata di scorza di lime€14.00Gourmet Pokè
riso bianco avocado, gamberi rossi, capesante, salmone, kisami wasabi€16.50Unagi Don
anguilla arrostita in salsa teriyaki su letto di riso bianco€15.00Riso Bianco
Riso bianco per sushi€3.50Venere Pokè
Riso nero, avocado, tonno, salmone, papaya, edamame mango e sesamo con dressing al sesamo€14.50Vegan Pokè
riso bianco polvere di arachidi, carote, pomodoro, avocado, toufu, teriyaki€13.00Pokè Ebiten
Gambero fritto, salmone, edamame, philadelphia, crocchette patate, salsa teriyaki€15.00Chicken Poke
Riso bianco,Pollo fritto,Edamame,Pomodorini,Philadelphia guarnito con sesamo e salsa yogurt€15.00Crea la tua Poke
€14.50Chirashi tonno
fette di tonno su letto di riso bianco e gratuggiata di scorza di lime€15.00
Hosomaki Temaki
Hosomaki Avocado
€4.50Hosomaki Gambero cotto
€4.50Hosomaki Salmone
€4.50Hoso Nido
Hosomaki Salmone philadelphia avvolto in kataifi fritto, esterno spicy salmone e kataifi€13.00Temaki granchio
Cono di riso bianco con granchio e maionese, avvolto da una sfoglia di soia al sesamo€5.50Hosomaki Tonno
€5.50Temaki Salmone
Cono di riso con salmone e avocado€5.50Temaki spicy salmon
Cono di riso con salmone piccante mandorle€5.50Temaki spicy tuna
Cono di riso con tonno piccante e mandorle€5.50Temaki Ebitem
Gambero fritto maionese€5.50Temaki Chicken
Cono di riso bianco con all' interno pollo fritto e maionese€5.50Hoso Ebiten
Hosomaki di riso bianco con all'interno gambero fritto€4.50
Nighiri
Nighiri al Salmone 5pz
nighiri salmone 5pz€8.00Nighiri Anguilla 2 pz
Nighiri Anguilla 2 pz€5.50Nighiri Branzino 2 pz
2 nighiri branzino€4.50Nighiri Gambero Rosso
2 pz€5.00Nighiri Misto 10 pz
10 nighiri mix€14.00Nighiri Salmone 2 pz
2 nighiri salmone€3.50Nighiri Tuna Kizami
nighiri di tonno con kizami wasabi (foglie di wasabi marinate) 2 pz€5.00Nighiri Gambero Cotto 2pz
2 nighiri gambero cotto€4.00Nighiri crema al latte
Nighiri al salmone sfiammati con crema al latte€3.50Nighiri Salmone Zafferano
Nighiri al salmone con salsa allo zafferano€4.00Nighiri Tonno zafferano
Nighirial tonno con salsa allo zafferano€4.50Nighiri Salmone 10 pz
10 nighiri salmone€13.00
Cruditè Tartare
Involtino di Mazara
Involtino di salmone con gambero rosso di mazara con salsa ponzu e kisami wasabi 2 pz€7.00Sashimi Mediterraneo
Base di stracciatella con sashimi misto salsa teriyaki e olio EVO€15.00Sashimi Misto 10 pz
10 fette sashimi misto€14.00Sashimi Salmone 10 pz
10 fette sashimi salmone€12.00Tartare al tartufo
Salmone tritato, uova di quaglia ed erba cipollina e scaglie di tartufo nero€13.00Tartare Mix
Salmone tonno branzino avocado salsa ponzu€13.00Tartare Salmone Avocado
Tartare di salmone e avocado in salsa ponzu€11.00Tartare Special
Tartare di salmone con philadelphia, kataifi, avocado e salsa teriyaki€13.00Tartare Tonno
Tartare di tonno avocado in salsa ponzu wasabi e kisami wasabi€13.00Tonno scottato
Tonno scottato con granella di pistacchio, stracciatella e con olio EVO e salsa ponzu€15.00Salmon tartare black
Tartare al salmone su base di riso nero con kataifi e salsa mango€11.00Sashimi di Gambero Rosso 6 pz
Sashimi di gambero rosso 6 pz€15.00Sashimi Tonno 10 pz
10 fette sashimi tonno€14.00Salmone Scottato
Salmone scottato in crosta di sesamo con salsa ponzu€13.00
Dim Sum
Bao Charsiu
Bao con ripieno di maiale caramellato€4.00Bao Veg
bao con ripieno di pakchoi, spaghetti di soia, cipollotti, funghi€4.00Ravioli Cristallo Gamberi 3pz
Sfoglia cristallo ripieno di gamberi (3 pz.)€5.00Ravioli di carne
Ravioli di carne di maiale al vapore (3 pz.)€3.50Ravioli di manzo 3pz
Raviolo in pasta cristallina con ripieno di manzo al salsa Sichuan 3pz€5.00Ravioli di totano al nero di seppia 3 pz
Raviolo in pasta cristallina al nero di seppia con ripieno di totano e gamberi€5.00Ravioli misti special 6pz
Selezione di 6 ravioli speciali dello chef€9.00Shumai 3 pz
Ravioli di carne e gamberi (3 pz.)€5.00Pan Coniglio
Pane al vapore cinese ripieno di crema€2.00Bao Anatra
Pane al vapore ripieno di anatra laccata€4.00Ravioli verdure
Ravioli di verdure al vapore€3.50Black Bao Charsiu
Bao al nero di seppia con ripieno di coppa di maiale caramellata€4.00Bao Crema all'uovo
Bao con ripieno di crema pasticcera e tuorlo d'uovo salato€4.00
Piatti caldi
Ramen con carne
Ramen con carne€14.00Salmone Teriyaki Don
Salmone in salsa teriyaki su baso di riso bianco€14.00Torii Karaage
Torii Karaage€8.00Zuppa di Miso
Zuppa giapponese a base di soia con toufu e alghe cipollotti€3.50Soba Saltata
Pasta soba saltata con gamberi e verdure€6.50Udon Saltati
pasta udon saltata con gamberi e verdure€6.50Riso alla cantonese
Riso bianco saltato con uova, piselli, prosciutto€5.00Salmone alla piastra
Salmone alla piastra con salsa teriyaki€7.00Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi alla piastra 3pz€7.00Ramen con gamberi
Ramen con gamberi (piccante)€14.00
Vini
Bellavista Gran Cuvèe 'Alma'
Bellavista Gran Cuvèe 'Alma'€35.70€42.00Ca dei Frati Brut
Ca dei Frati Brut€24.00Ca dei Frati Lugana
Ca dei Frati Lugana€22.00Falanghina Feudi di San Gregorio 75 cl
Falanghina Feudi di San Gregorio 75 cl€18.00Greco di Tufo Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo Feudi di San Gregorio€21.00Pfefferer
Pfefferer€22.00Sake Giapponese
Sake Giapponese Yamada Nishiki€11.00
Dolci
Mochi Fritti Azuki 3 Pz
Mochi fritti al fagiolo rosso 3 pz€5.50Mochi Mango
semifreddo al mango avvolto da sfoglia di riso (1pz)€2.50Mochi pistacchio
Mochi pistacchio€2.50Mochi Vaniglia
semifreddo alla vaniglia avvolto da sfoglia di riso(1pz)€2.50Mochi Cocco
semifreddo al cocco avvolto da sfoglia di riso(1pz)€2.50Mochi Cioccolato
semifreddo al cioccolato avvolto da sfoglia di riso(1pz)€2.50Dorayaki al cioccolato
Dorayaki al cioccolato€3.50Soufflé cioccolato e pistacchio
Soufflé al cioccolato con cuore caldo al pistacchio€6.00
Bevande
Acqua 1/2 litro frizzante
€1.50Acqua 1/2 litro naturale
€1.50Birra Giapponese Asahi 50 cl
€4.00Birra Giapponese Sapporo 50 cl
€4.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33 cl
€2.00Ichnusa non filtrata 33 cl
€3.00Te Limone 33cl
€2.00Te Pesca 33 cl
€2.00
