About OYA Sushi Fusion
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70. Tartare salmone
€9.0050. Sushi sashimi misti
€20.00194. Gamberi fritti
€9.00127. Uramaki tiger roll
€11.00136. Flower roll
€13.00122. Sake rainbow
€10.00132. Chicken roll
€10.00178. Scodella di fuoco gamberi
€9.00195. Gamberi con verdure
€9.00205. Salmone alla griglia
€10.00
Piatti speciali
S5. Sashimi speciale
Salmone, tonno, branzino, ricciola, scampo, gamberi rossi Mazara, capesante€18.00S1. Manzo flambè
Involtini di manzo con rucola, conditi con aceto balsamico€8.00S3. Carpaccio di capesante con salsa ponzu d'arancia
€12.00S4. Carpaccio di ricciola con salsa ponzu al wasabi
€12.00S6. Tartare amaebi con salsa ponzu
€12.00S7. Tartare di ricciola
Tartare di ricciola, avocado, mango, ikura, salsa ponzu€12.00S8. Tris tartare
Tartare di salmone, tonno, branzino con avocado in salsa sesamo e salsa ponzu€12.00S9. Tartare tonno piccante con salsa ponzu
€12.00S10. Tartare salmone piccante con salsa ponzu
€10.00S11. Scampo con salsa passion fruit(2pz)
€10.00S12. Gamberi rossi di mazara(2pz)
€10.00S13. Croccante stick salmon spicy(1pz)
Croccante stick con salmone piccante e pistacchio€6.00S14. Croccante stick gamberi(1pz)
Croccante stick con avocado, mango, gamberi cotto€6.00S16. Gunkan uova quaglia
Bocconcini di riso avvolto con salmone scottato, uova di quaglia, tartufo nero, salsa ponzu€8.00S17. Gunkan amaebi
Gambero crudo Mazara awolti con ricciola, salsa ponzu€7.00S18. Salmon roll
Tempura di gambero con insalata e philadelphia, awolti con salmone scottato in salsa teriyaki€6.00S19 tuna roll
Tempura fiore di zucca con philadelphia, awolti con tonno scottato in salsa teriyaki€6.00
Antipasti
13. Ravioli alla griglia
Ravioli di carne maiale alla griglia€4.504 Involtino primavera (2pz)
Involtino verdure€4.0012. Ravioli di carne
Ravioli di carne maiale al vapore€4.0014. Ebi shaomai
Ravioli con gamberi e maiale€4.5023. Nuvole di gamberi
€2.0021. Bao con gamberi
€5.005. Involtino vietnamita
Involtini con carne di maiale, gamberi, verdure€4.0026. Patatine
€3.0017. Dimsum di gamberi
Ravioli di gamberi€6.0019. Dimsum di verdure
€4.008. Chele di granchio(4pz)
€5.0011. Ravioli fritti
Ravioli di carne maiale fritti€4.5020. Pane dolce
Con crema uovo€3.002 Edamame
Fagioli di soia€4.001 Fiore di zucca
Fritto con ripieno di gamberi€6.003 Samurai stick(2pz)
Involtini di hamberi€5.5024. Pane fritto
€2.5025. Pane al vapore
€2.006. Polpette di gamberi(6pz)
€5.507. Polpette di polipo(4pz)
€6.009. Cocktail di gamberi
€8.0010. Saute di cozze
€6.0015. Ravioli di pollo
€5.0016. Dimsum di calamaro
Sfoglia di nero seppia con calamaro€6.0018. Dimsum di manzo
Ravioli viola con manzo€6.0022. Bao con pollo
€5.00
Zuppe
27. Zuppa di miso
Zuppa di soia con alghe, tofu, cipollina€2.5029. Zuppa di mare
Zuppa con gamberi, granchio€3.0028. Zuppa agro-piccante
Zuppa piccante con uovo, bambu, funghi€3.00
Insalate
34. Kaisen salad
Insalata mista, pomodolini, pesce crudo misti, salsa sesamo€8.0031. Goma wakame
Alghe leggermente piccante€5.0030. Yasai sald
Insalata mista, pomodolini, arachide, salsa sesamo€4.0032. Polipo e rucola
€8.0033. Insalata mare
Insalata con misto mare€8.0035. Insalata con gamberi
Mango, avocado, pomodolini, mais, olive nere, salsa sesamo€8.00
Nigiri
2 pezzi
50. Sushi sashimi misti
8 sashimi, 5 nigiri, 2 gunkan, 8 maki€20.0036. Salmone
€3.0040. Branzino
€3.5049. Sushi mix
Nigiri misti - 5 pezzi€7.0037. Tonno
€3.5046. Salmone scottato
Philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€4.5038. Gambero
€3.5039. Polipo
€3.5041. Avocado
€3.0042. Amaebi
€4.0043. Ricciola
€4.0044. Surimi
€3.0045. Sake venere
Riso venere, salmone€3.5047. Tonno scottato
Salsa tonata, mandorle, salsa teriyaki€4.5048. Branzino scottato
Maionese, pistacchio, salsa teriyaki€4.50
Gunkan
57. Gunkan spisy salmon
Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra salmone piccante€5.00Popular51. Gunkan salmon
Bocconcino di riso con alga esterno, salmone piccante€4.0059. Gunkan salmone ikura
Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra philadelphia e ikura€5.0062. | gunkan cheese
Bocconcini di riso con salmone esterno scottato, cheese e pistachio, salsa teriyaki€5.0052. Gunkan maguro
Bocconcino di riso con alga esterno, tonno piccante€4.0053. Gunkan tobiko
Bocconcino di riso con alga esterno, tobiko€5.0054. Gunkan di riso
Bocconcini di riso con sopra philadelphia, sesamo, salsa teriyaki€3.0055. Gunkan venus
Bocconcini di riso venere con sopra philadelphia, pistacchio, salsa teriyaki€3.0056. Zucchina ebi
Bocconcini di riso con zucchina esterno, sopra crema di gambero€5.0058. Gunkan salmone fragola
Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra philadelphia e fragola€5.0060. Gunkan salmone ebi
Bocconcini di riso con salmone esterno, sopra crema di gambero€5.0061. Gunkan spicy tuna
Bocconcini di riso con tonno esterno, sopra tonno piccante€6.00
Carpacci e tacos
63. Carpaccio di salmone
Salmone, sesamo, salsa ponzu€10.0064. Carpaccio misto
Salmone, tonno, branzino, sesamo, salsa ponzu€10.0065. Tacos salmone
Tartare salmone, pomodorini, avocado, olive nere, philadelphia, salsa teriyaki€7.0066. Tacos tonno
Tonno cotto, rucola, pomodorini, avocado, olive nere, salsa tonata€8.00
Tartare
70. Tartare salmone
Sesamo, salsa ponzu€9.0072. Sushi burger
Riso, tartare di salmone, philadelphia, avocado, scaglie di mandorle€10.0073. Venus burger
Riso venere, tartare di salmone, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa tonata, salsa teriyaki€10.0071 Tartar mix
Salmone,tonno,branzino,frutta si stagione,salsa sesamo€12.00
Tataki
68 tataki salmone
Salmone scottato con sesamo e salsa tariyaki€10.0067 Millefoglie (3pz)
Sfoglia con salmone piccante,phiy€5.0069 tataki tonno
Tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki€12.00
Poke
74. Poke rainbow
Riso, salmone, gamberi, avocado, goma wakame, edamame, mango, cipolla fritta, mandorle, salsa tariyaki€13.0075. Poke vegetarian
Riso, edamame, avocado, mangopomodolini, olive nere, mais, cipolla fritta, pistacchio, salsa teriyaki€10.00
Sashimi
76. Sashimi di salmone
8 pezzi€8.0079 Sashimi misti
9pz€10.00Popular77. Sashimi di tonno
6 pezzi€8.0078. Sashimi di branzino
6 pezzi€8.00
Onigiri
80. Onigiri salmone
Salmone piccante, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€4.0081. Onigiri miura
Salmone cotto, philadelphia, kaitaifi, salsa teriyaki€4.0083. Onigiri ebiten
Tempura di gamberi, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€4.0082. Onigiri meditarraneo
Tonno cotto, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€4.0084. Onigiri venus
Riso nero, salmone piccante, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€4.00
Temaki
85. Temaki sake
Salmone, philadelphia, insalata€4.5086. Temaki spicy salmon
Salmone piccante, maionese, insalata€4.5089. Temaki ebiten
Tempura di gambero, insalata, maionese, teriyaki€4.5087. Temaki spicy tuna
Tonno piccante, maionese, insalata€4.5088. Temaki ebi
Gambero cotto, avocado, insalata, maionese€4.5090. Temaki vegetarian
Avocado, cetriolo, insalata€4.0091. Temaki speciale
Salmone piccante, avocado, philadelphia, scagli di mandorle€5.0092. Temaki fiore di zucca
Tampura di fiore di zucca, gambero cotto, porro fritto, salsa teriyaki€5.0093. Pink spisy salmon
Alga di soia, salmone piccante€4.5094. Pink spicy tuna
Alga di soia, tonno piccante€5.00
Hosomaki
6 pezzi
95. Sake maki
Salmone€4.00103. Hosomaki fritto
Salmone, maionese, kataifi, salsa teriyaki€6.00102. Miura maki
Riso nero, salmone cotto, salsa teriyaki€4.0098. Avocado maki
€3.5096. Tekka maki
Tonno€4.5097. Kappa maki
Cetriolo€3.5099. Suzuki maki
Branzino€4.00100. Ebi maki
Gambero cotto€4.00101. Granchio maki
Surimi€5.50104. Hosomaki fritto con frutta
Salmone, philadelphia, frutta di stagione, salsa teriyaki€7.00105. Hosomaki fritto speciale
Salmone, sopra salmone piccante, kataifi, salsa teriyaki€7.00
Futomaki
5 pezzi
106. Futomaki ebiten
Tempura di gamberi, maionese, avocado, insalata, salsa teriyaki€8.00107. Futomaki fritto
Salmone cotto, philadelphia, avocado, kataifi, salsa teriyaki€8.00108. Futomaki yasai
Verdura miste, salsa guacamole€7.00
Uramaki
111. Uramaki sake
Salmone e avocado€8.00145. Fresh tempura
Tempura di gambero, guarniti con salmone, salsa teriyaki - 6 pezzi€6.00112. Uramaki philadelphia
Salmone, philadelphia€8.00114. Uramaki ebiten
Tempura di gambero, insalata, maionese, kataifi, salsa teriyaki€8.00122. Sake rainbow
Salmone, avocado, guarniti salmone€10.00Popular136. Flower roll
Tempura di gamberi, philadelphia, avocado, guarniti con salmone piccante, fiore di zucca, salsa teriyaki€13.00133. Uramaki sandwich
Salmone, avocado, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€8.00127. Uramaki tiger roll
Tempura di gamberi, maionese, insalata, guarniti con salmone, kataifi, salsa teriyaki€11.00129. Uramaki drago roll
Tempura di gamberoni, maionese, guarniti con avocado, kataifi, salsa teriyaki€12.00146. Fresh salmon fritto
Salmone fritto, guarniti con salmone, salsa teriyaki - 6 pezzi€6.00132. Chicken roll
Bocconcini di pollo fritto, insalata, guarniti con cipolla croccante, salsa spicy cocktail€10.00113. Uramaki miura
Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki€8.00137. Ebi plus roll
Gambero cotto, fiore di zucca, philadelphia, guarniti con salmone, mandorle, salsa spicy maio€12.00121. Uramaki rainbow
Salmone, avocado, guarniti con pesce misti€12.00128. Special ebiten
Tempura di gamberi, avocado, maionese, guarniti con salmone, porro fritti, salsa piccante e salsa teriyaki€12.00126. Uramaki almonds roll
Salmone, philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki€11.00140. Fritto plus roll
Mini maki fritto con salmone, guarniti con salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki - 6 pezzi€9.00119. Uramaki yasai spring
Tempura di verdure, philadelphia, salsa teriyaki€8.00123. Sake fuoco
Salmone, avocado, guarniti salmone scotatto, philadelphia, cipollotti, salsa teriyaki€12.00118. Uramaki spicy salmon
Salmone piccante, maionese, tobiko€10.00110. California
Salmone, surimi, avocado€8.00115. Uramaki maguro
Tonno, avocado€9.00116. Uramaki yasai
Cetriolo, avocado, philadelphia, goma wakame€8.00117. Uramaki spicy tuna
Tonno piccante, maionese, tobiko€12.00120. Uramaki salmone fritto
Salmone fritto, philadelphia, salsa teriyaki€8.00124. Uramaki ebi
Gambero cotto, avocado, philadelphia€8.00125. Uramaki mediterraneo
Pate di tonno, maionese€8.00130. Salmon tataki
Salmone, avocado, guarniti con salmone scattato, salsa teriyaki€11.00131. Drago speciale
Gamberoni fritto, maionese, guarniti avocado, tartare salmone, kataifi, salsa teriyaki€14.00134. Uramaki fritto
Salmone, avocado, salsa teriyaki, kataifi - 8 pezzi€10.00135. Mango roll
Tempura di gambero, philadelphia, guarniti con mango, salsa mango€13.00139. Suzuki scotatto
Tempura di branzino, avocado, guarniti con branzino scotatto, tobiko€12.00141. Salmon cheese roll
Salmone, avocado, guarniti con salmone piccante, cheese scottato, pistacchio, salsa teriyaki€12.00142. Sake tartufo roll
Salmone, avocado, guarniti salmone scotatto, tartufo nero - 4 pezzi€8.00143. Capesante roll
Gamberi crudo, guarniti con tonno e capesante, tartufo nero - 4 pezzi€8.00144. Uramaki frutta style
Salmone, guarniti con salmone, philadelphia, mango e fragola - 8 pezzi€10.00147. Fresh philadelphia
Philadelphia, guarniti con salmone - 6 pezzi€6.00
Uramaki venere
149. Venus sake
Riso nero, salmone, avocado€8.00152. Venus miura
Riso nero, salmone cotto, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€8.00150. | venus philadelphia
Riso nero, salmone, philadelphia, pistacchio€9.00151. Rock'n roll
Riso nero, avocado, phialadelphia, guarniti con salmone piccante, mandorle, salsa tariyaki€10.00153. Mediterraneo plus
Riso nero, tonno cotto, maionese, guarniti con cipolla fritta, rucola, salsa tonnata, salsa teriyaki€10.00154. Venus ebiten special
Riso nero, tempura di gamberi, philadelphia, guarniti con salmone, salsa teriyaki€10.00
Riso
161. Riso con gamberi e verdure
Gamberi, verdure, uovo€6.00163. Riso alla cantonese
Prosciutto cotto, piselli, uovo€5.00164. Riso alla cantonese curry
Prosciutto cotto, piselli, uovo€5.00162. Riso con verdure
Verdure, uovo€5.00160. Riso con salmone e verdure
Salmone, verdure, uovo€6.00
Pasta
172. Ramen con gamberi saltato
Verdure, gamberi, uova€7.00Popular168. Spaghetti di riso con gamberi
Verdure, gamberi, uova€7.00Popular166. Yaki udon
Pasta, verdure, gamberi, uova€8.00170. Spaghetti di soia con gamberi
Verdure, gamberi€7.00174. Gnocchi di riso con gamberi
Verdure, gamberi€7.00171. Spaghetti di soia con carne piccante
Verdure, maiale, piccante€6.00167. Yaki soba
Pasta grano saraceno, verdure, gamberi, uova, arachidi€8.00169. Spaghetti di riso con verdure
Verdure e uova€5.00173. Ramen in brodo
Zuppa di remen, manzo, verdure€9.00
Anatra
176. Anatra all'arancia
€9.00177. Anatra arrosto
€9.00
Scodella di fuoco piccante
178. Scodella di fuoco gamberi
€9.00181. Scodella di fuoco calamari
€9.00179. Scodella di fuoco pollo
€8.00180. Scodella di fuoco vitello
€9.00
Pollo
186. Pollo con bambù e funghi
€7.00183. Pollo alle mandorle
€7.00182. Pollo in agrodolce
€7.00185. Pollo al limone
€7.00188. Pollo patate
€7.00184. Pollo fritto
Nuggets di pollo(9pz)€7.00187. Pollo piccante
€7.00
Vitello
192. Vitello con bambù e funghi
€9.00189. Vitello piccante
€9.00190. Vitello e patate
€9.00191. Vitello al curry
€9.00
Gamberi
194. Gamberi fritti
10pz€9.00196. Gamberi piccante
€9.00195. Gamberi con verdure
€9.00193. . Gamberi sale e pepe
€9.00197. Gamberi al limone
€9.00198. Gamberi in agrodolce
€9.00
Tempura
200. Tempura ebi
Gamberi€10.00199. Tempura mista
Gamberi e verdure€9.00201. Tempura yasai
Verdure miste€8.00202. Fritto misto di mare
€10.00
Alla griglia
209. Spiedini di gamberi
4pz€8.00205. Salmone alla griglia
€10.00203. Tonno alla griglia
€12.00204. Gamberoni alla griglia
4pz€10.00206. Seppie alla griglia
€8.00207. Cozze alla griglia
8pz€9.00210. Spiedini di pollo
€7.00212. Verdure miste saltate
€5.00
Contorni
211. Verdure miste alla griglia
€5.00213. Germogli di soia saltati
€5.00
Bevande
Sprite 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00
Birre
Asahi 50cl
€5.00Asahi 33cl
€4.00Sapporo 65cl
€6.50Tsingtao 64cl
€5.00
Vini bianchi
Ribolla gialla forchir 75cl
€20.00Chardonnay Tormaresca 75cl
€18.00Roero arneis Prunotto 75cl
€18.00Pfefferer fruttato Colterenzio 75cl
€20.00Gewurztraminer Colterenzio 75cl
€23.00Gewurztraminer Colterenzio 37,5cl
€12.00Müller thurgau valle Isarco 75cl
€18.00Pinot grigio toblar 75cl
€18.00Sauvignon toblar 75cl
€18.00Falanghina villa Raiano 75cl
€19.00Falanghina villa Raiano 37 ,5cl
€10.00Greco di tufo villa Raiano 75cl
€20.00Greco di tufo villa Raiano 37,5cl
€11.00Vermentino poderi parpinello 75cl
€20.00Lugana cà dei frati 75cl
€22.00Lighea donna fugata 75cl
€21.00Passerina igt villa Angela 75cl
€19.00Pecorino igt villa Angela 75cl
€19.00Villa antinori toscana igt 75cl
€19.00Orvieto classico Antinori 75cl
€22.00Bramito Antinori 75cl
€24.00Conte della vipera Antinori 75cl
€26.00Cervaro della sala Antinori 75cl
€70.00
Vini rossi
Nobile di montepulciano paglieteto 75cl
€20.00Dolcetto di dogliani gillardi 75cl
€22.00Futurosso Monferrato marchesi incisa 75cl
€20.00Lagrein Colterenzio 75cl
€19.00Pinot nero Colterenzio 75cl
€20.00Peppoli chianti classico docg marchesi antinori 75cl
€20.00Ripasso Colterenzio 75cl
€22.00Sherazade donnafugata 75cl
€18.00Rosso di Montalcino pian delle vigne 75cl
€22.00Poggio alle nane Le mortella 75cl
€60.00Brunello di Montalcino docg pian delle vigne 75cl
€60.00
Vini rosati
Scalabrone borghieri 75cl
€20.00Lagrei rosè 75cl
€20.00
Bollicine
Franciacorta bellavista brut 75cl
€45.00Asti spumante brut docg nuovi mondi 75cl
€17.00Prosecco spumante dogc col de mez soligo 75cl
€17.00Prosecco spumante DOC TV brut soligo 75cl
€16.00Prosecco Valdobbiadene extra dry Col vetoraz 75cl
€20.00Prosecco Valdobbiadene extra brut o' Col vetoraz 75cl
€22.00Prosecco Valdobbiadene millesimato dry Col vetoraz 75cl
€22.00Cuvée royale brut franciacorta Antinori 75cl
€27.00Franciacorta blanc de blancs Antinori 75cl
€33.00Rosè franciacorta Antinori 75cl
€33.00Satèn donna cora franciacorta Antinori 75cl
€35.00Franciacorta Ca del bosco 75cl
€45.00Grande cellier d'or Vilmart 75cl
€75.00Grand brut Perrier jouët
€75.00Blanc de blancs Perrier jouët 75cl
€95.00Rosè Perrier jouët 75cl
€95.00