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About Take Lab - La Drogheria
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Pokè
Con riso basmati
Pokè tartare di salmone
Riso, edamame, avocado, tartare di salmone, salsa teriyaki, semi mix€14.00Pokè pesto
Olive taggiasche, scaglie di grana, pesto senz’aglio, melanzane e zucchine al forno€13.00Pokè pollo
Scaglie di grana, pomodori secchi, zucchine al forno, straccetti di pollo, prosciutto crudo croccante sbriciolato€13.00Pokè tartare di gambero
Stracciatella, zucchine al forno, granella di pistacchi€14.00
Focacce
Focaccia prosciutto crudo
Con prosciutto crudo italiano, stracciatella, rucola e pomodori secchi€14.00Focaccia mortadella
Con mortadella, stracciatella e pistacchi€13.00Focaccia meat bis
Con tartare di manzo, prosciutto crudo italiano, stracciatella, semi di sesamo€14.00Focaccia genovese
Con pesto senz’aglio, stracciatella, pomodori secchi, olive taggiasche€13.00Focaccia gambero crudo
Con tartare di gambero crudo, stracciatella, granella di pistacchi€14.00
Batbout
Pane bianco soffice all'interno e leggermente croccante fuori
Batbout prosciutto crudo
Con prosciutto crudo italiano, salsa tartara, zucchine al forno e pomodori secchi€9.00Batbout mortadella
Con mortadella, fontina bergamasca, salsa tartara e melanzane al forno€9.00Batbout roast-beef
Con roast-beef, fontina bergamasca, salsa tonnata€9.00Batbout carpaccio di manzo
Con carpaccio di manzo marinato, rucola e scaglie di grano e salsa tartara€9.00Batbout vegetariano
Con stracciatella, fontina bergamasca, zucchine al forno e pomodori secchi€9.00Batbout tartare di salmone
Con tartare di salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e semi di sesamo€10.00
Carpacci
Carpaccio di manzo marinato
Marinato 24 ore e servito con rucola, scaglie di grana e granella di pistacchi€12.00Roast-beef
Cotto a bassa temperatura e servito con salsa tonnata e olive taggiasche€12.00
Tartare
Tartare di manzo
Sceltissima, servita con acciughe del Cantabrico e pane guttiau€16.00Tartare di salmone
Selvaggio, servita con avocado, salsa teriyaki, gocce di philadelphia e pane guttiau€17.00
Piatti caldi
Tomino
Con prosciutto crudo croccante€8.00Salmone al forno
Con una crosta di pane guttiau e rosmarino€16.00Piatto feta
Zucchine, melanzane e patate al forno con feta, pane guttiau e salsa tartara€13.00
Contorni
Riso basmati
Con semi di sesamo€4.00Patate al forno
Patate al forno€5.00Zucchine e melanzane al forno
Zucchine e melanzane al forno€5.00
Dolci
Torta di mele
Torta di mele€6.00Salame al cioccolato
Salame al cioccolato€6.00Crostata di frutta
Crostata di frutta€6.00Brownie gluten free
Brownie gluten free€6.00