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About Mòrso al Tennis
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La margherita

Classica
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco e olio extra vergine d'oliva
€7.00
Bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dopo cottura, foglie di basilico fresco e olio extra vergine d'oliva
€10.00
Contemporanea
Salsa di pomodoro, stracciatella di bufala, pomodori confit e crema di basilico
€10.00

Ricordo di un viaggio
Mozzarella fior di latte, brie di bufala, speck dell'alto Adige, crema di noci
€13.00
Morso
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dopo cottura, culatta di crudo, grana padano DOP e salsa al basilico
€13.00
Norma
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane passate al forno, ricotta salata e salsa di basilico
€13.00
Carbonara
Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, crema di tuorlo d'uovo, pecorino romano DOP, pepe nero macinato
€16.00
Amatriciana
Salsa di pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, cipolle rosse di Tropea caramellate al balsamico
€16.00
Gola
Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce DOP, lardo della bergamasca, noci sgusciate e miele millefiori
€14.00
Siciliana
Salsa di pomodoro, alici di Cetara, stracciatella di bufala, capperi di Salina, origano di Pantelleria e olio aromatizzato al limone
€17.00
Stella cometa
Salsa di pomodoro, stracciatella di bufala, bresaola della Valtellina, grana padano DOP e salsa di rucola
€13.00
La primitiva
Focaccia con olio extra vergine d'oliva, rosmarino, schegge di sale Maldon e lardo di Patanegra
€8.00
La cosacca
Salsa di pomodoro, pecorino romano DOP e olio extra vergine d'oliva
€8.00

La funghi e prosciutto
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto Cotto Millefiori, funghi porcini trifolati Con prezzemolo e burro
€13.00
L'orto di morso
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, verdute di stagione passate in forno, olio extra vergine di oliva
€12.00
Le quattro DOP
Mozzarella fior di latte, formai de mut dell'alta valle Brembana DOP, stracchino fresco DOP, granapadano DOP e strachitunt DOP
€12.00
La terra del fuoco
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, nduja, chorizo, stracciatella di bufala e terra di olive nere
€12.00
La marinera
Salsa di pomodoro, aglio nero, origano di Pantelleria e olio extra vergine d'oliva
€7.00