About Autentiko
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Pistacchiosa
€15.00Crudo e fichi
€16.00Salsiccia e friarielli
€13.50Fior di guanciale
€17.505 formaggi
€14.00Marinara Special
€15.00Regina
€14.00Maradona
€15.00Macheré
€16.00Malammore 2.0
€16.50
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico€9.50PopularDiavola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, spianata calabra e basilico€11.00PopularTonno e cipolla
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte di Agerola, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico.€13.00Vegetariana
Mozzarella fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, melanzane a "funghetto", zucchine fritte, peperoni saltati, basilico.€13.00PopularCotto e funghi
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto casa Modena, funghi champignon e basilico€12.00PopularMargherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala casertana e basilico€12.50Salsiccia e friarielli
Crema di friarielli, provola di Agerola, friarielli e salsiccia campana a punta di coltello€13.50Ripieno al prosciutto al forno
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, ricotta, prosciutto cotto e basilico€12.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, acciughe del Cantabrico, origano e basilico€11.50Prosciutto cotto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto casa Modena e basilico€11.005 formaggi
Taleggio DOP, gorgonzola dolce, grana padano DOP, provola di Agerola, mozzarella fiordilatte di Agerola e basilico€14.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e basilico€7.50Regina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP messa in uscita e basilico€14.00Ripieno al prosciutto fritto
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, ricotta, prosciutto cotto e basilico€12.00Bufalina
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi e basilico€14.00
Pizze contemporanee
Pistacchiosa
Crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte di Agerola, mortadella favola, granella di pistacchio e basilico€15.00PopularCrudo e fichi
Mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, salsa di fichi, stracciatella e basilico€16.00Fior di guanciale
Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, stracciatella e basilico€17.50Marinara Special
Crema di pomodorini gialli, pomodorini rossi del piennolo, acciughe del cantabrico, olive taggiasche, aglio, origano.€15.00Nduja e salsiccia
Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia campana a punta di coltello, 'nduja calabra e basilico€16.00Maradona
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, polpette di carne, ricotta di fuscella e basilico€15.00Macheré
Crema di zucchine, provola di Agerola, speck di Sauris, stracciatella, granelle di pistacchio e basilico€16.00Core core
Cornicione ripieno di ricotta, provola di Agerola, funghi porcini, gorgonzola dolce, scaglie di grana e basilico.€16.00Malammore 2.0
Mozzarella fiordilatte di Agerola, gorgonzola dolce, spianata calabra, cipolle, burrata, grana in scaglie e basilico€16.50Noci & Speck
Crema di noci, provola di Agevola, speck di Sauris, noci.€16.00Racchetta Davide
Pizza artistica a forma di racchetta, manico di ricotta di fuscella, provola di Agerola, prosciutto cotto casa Modena, al centro crema di pistacchio, guanciale croccante di Amatrice, cipolla rossa agrodolce, stracciatella e basilico€23.00Perla
Pizza a forma di conchiglia aperta con perla di mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini rossi e gialli del Piennolo, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, grana in scaglie e basilico€21.00
Pizze gourmet
Black angus
Mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, carpaccio di black angus e crema di parmigiano al tartufo€24.00Fassona e tartufo
Mozzarella fiordilatte di Agerola, crema di tartufo, battuta di fassona, caciotta ai funghi porcini della val d'orcia e carpaccio di tartufo nero€26.00Gamberi rossi di Mazara e pistacchio
Crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte di Agerola, cruditè di gamberi rossi di Mazara, burrata pugliese e basilico€28.00Autentika Verace
Impasto ai cereali, crema di pistacchio, fior di latte di agerola, polipetti alla luciana, granella di pistacchio.€26.00
Pizze Vegane
Pistacchio e mortadella
Crema di pistacchio, mozzarella vegana, mortadella vegana e granella di pistacchio.€18.00Regina
Pomodoro San Marzano, mozzarella vegana e basilico.€16.00
Panini
Accompagnati da chips di patate.
Costiera
Polipo arrosto, pesto di basilico, pomodorini semi dry e stracciatella.€18.00Amalfi
Tartare di tonno pinna gialla, burrata pugliese e avocado.€18.00Mergellina
Tartare di fassona piemontese (con pomodorini secchi, capperi, acciughe e olive) burrata pugliese e misticanza.€17.00Il classicone
Hamburger di chianina, provola di Agerola, cipolla caramellata e guanciale d’Amatrice.€16.00
Ristorante
Gnocchi alla sorrentina
€16.00Scialatielli freschi allo scoglio
Pasta fresca scialatiello napoletano ai frutti di mare e gamberi€22.00Paccheri con salsiccia, pistacchio e provolone
Paccheri con salsiccia, pistacchio e provolone€17.00Purpett ca sarz
Polpette della nonna al pomodoro - 3/4 pezzi a seconda del peso/dimensione€10.00Chicche di patate
Una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, con melanzane, pomodorini del piennolo e dadolata di pesce spada.€18.00Polipetti alla luciana
Moscardini con sugo di pomodoro€15.00Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane€13.00Parmigella
Mozzarella di bufala campana ripiena di parmigiana di melanzane€15.00Burratella
Burrata fritta con pistacchio e mortadella€15.00Tagliata di manzo
La nostra tagliata di manzo, con rucola pomodorini e grana.€20.00Cotoletta con patatine
Petto di pollo impanato e patatine fritte€14.00
Piatti freddi
Caprese classica
Pomodoro fresco, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e origano€12.00Caesar salad
Insalata, filetti di petto di pollo grigliato, bacon croccante, grana in scaglie, pane tostato e salsa caesar€13.50Mozzarella di bufala 250g
€10.00Melone, crudo e bufala
€16.00Bruschettona
Con mozzarella di bufala, pomodorini freschi e basilico.€12.00Tartare di tonno
Tartare di tonno su burrata pugliese e frutto della passione€20.00
Fritti
Patatine fritte
€4.50Crocchè napoletano
€4.50Frittatina tradizionale napoletana
€4.50Ciurillo
Fiore di zucca pastellato ripieno di ricotta e prosciutto cotto - un pezzo€4.50Palla di riso al ragù
€4.50Montanarina tradizionale
Pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala campana DOP - un pezzo€4.50Mozzarella in carrozza
€4.50Zeppoline
Pastella con alghe di mare fritta€4.00Frittura di calamari e gamberi
Con contorno di insalata e limone€20.00
Dolci
Tiramisù
€7.00Pizza Nutella
€10.00Cheesecake frutti di bosco
Della pasticceria casa infante di Napoli€8.00Pastiera napoletana
Uno dei capisaldi della cucina napoletana, preparata con frolla, ricotta, grano e acqua di fiori di arancio€7.00Babbà
Dolce famoso in tutto il mondo per il suo gusto unico, servito nella versione liscia€7.00Sfogliatella napoletana
Un grande classico napoletano€6.00Babbà con nutella
Dolce famoso in tutto il mondo per il suo gusto unico, servito nella versione con nutella€8.00Cannolo siciliano
Cialda croccante con ricotta di pecora siciliana come da tradizione, guarnita con scaglie di pistacchio e di cioccolato€6.00Delizia al limone
Della pasticceria casa infante di Napoli€8.00
Bevande
Coca Cola
€4.00Coca Cola Zero
€4.00EstaThe al limone
€4.00Fanta
€4.00Acqua frizzante San Bernardo 50cl
€2.00Acqua naturale San Bernardo 50cl
€2.00Aranciata Amara
€3.50Sprite
€3.50EstaThe alla pesca
€4.00Lemon Soda
€3.50Crodino
€4.00Tonica Thomas Henry
€4.00Red Bull
€4.00
Birre
Franziskaner 50cl
€5.50Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00Beck's 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.005 Luppoli Bock 33cl
€5.00Messina Cristalli di Sale 50cl
€5.50Poretti Zero
Birra analcolica€5.50Peroni Gluten Free
Birra senza glutine€5.50
