About Caprizza
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‘nduja e salsiccia
€12.00Pistacchio e mortadella
€13.00Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
€15.00Capricciosa
€13.00Parmigiana e provola
€13.00Crudo e Provolone
€13.00Integrale ai datterini
€12.00Burrata e Pata Negra
€18.00Nerano
€13.50Matador
€14.00
Fritti napoletani
Gran Fritto Misto Napoletano - 5 pezzi
panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€16.00Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00PopularFrittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata€3.50Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, salame Napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.50Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€6.00Arancino napoletano - 1 pezzo
Riso Carnaroli, ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24 mesi€3.00Frittatina di Bucatini alla Nerano - 1 pezzo
Zucchine, Provolone del Monaco DOP e crema di formaggio€3.50
Fritture del mare
Servite con patate fresche fritte
Calamari* fritti
€14.00
Facili ma buoni
Tris di montanare classiche
ragù di pomodoro, fior di latte di Agerola DOP, parmigiano reggiano e basilico€10.00Tegamino di Parmigiana di Melanzane
€10.00Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli, rossi e stracciatella di bufala€7.00Mozzarella di Bufala Campana DOP 250 gr
Con Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi€15.00Bruschetta Cantabrico ( 2 pezzi )
con acciughe del Mar Cantabrico e stracciatella di bufala€7.50
Insalatone - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori all'insalata, olive verdi, origano e basilico.€12.00Primavera
Insalata mista, mozzarella di bufala campana, pomodori, carote, olive verdi e tonno€12.00Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€12.00
Pizze tradizionali - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€8.00PopularAmericana
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, wurstel e patatine fritte€10.50PopularBufalina
Pomodoro la Regina di San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, olio e vo e basilico€11.00Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00PopularProsciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi Champignon, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.50Capricciosa
Pomodoro la Regina di San Marzano, Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Cotto Alta Qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€13.004 formaggi
Fior di latte di Agerola, Emmental svizzero DOP, Fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli, Parmigiano Reggiano 24 mesi e olio evo€11.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.50Ripieno
Ricotta di bufala campana, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€10.50Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar Cantabrico ( in cottura ), capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€12.00
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
‘nduja e salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ‘nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico€12.00Fiori di zucca e guanciale di Amatrice
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese olio evo BIO e Parmigiano Reggiano 24 mesi€15.00Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo bio€13.00PopularParmigiana e provola
pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€13.00Vegana
impasto di farina integrale, pomodoro San Marzano, verdure al forno alla julienne, olive taggiasche, carciofo arrostito sott'olio, trito di basilico e olio evo€12.004 stagioni
1/4 diavola, 1/4 margherita, 1/4 prosciutto cotto e funghi, 1/4 fior di latte di Agerola DOP, carciofi e olive taggiasche€13.00Crudo e Provolone
Fior di Latte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Provolone del Monaco DOP, olio evo bio e basilico€13.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di Bufala Campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Genuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio evo BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana e Prosciutto Cotto Alta Qualità€12.00La Paesanella
Bianca con Fior di latte di Agerola, Melanzane a Funghetto, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24mesi, Olio E.V.O e Basilico€11.50Cantabrica
fior di latte di Agerola DOP, pomodorini gialli, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche, olio evo e basilico€13.00
Pizze Caprizza - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
Tutte le nostre pizze possono essere preparate con impasto di farina integrale con maggiorazione di euro 1,50
Matador
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo e basilico€14.00Nerano
Bianca con Fior di Latte di Agerola, Crema di Zucchine con Pecorino e Parmigiano Reggiano DOP 24mesi, Chips di Zucchine, Provolone del Monaco DOP, Olio E.V.O e Basilico€13.50Salsiccia e Patate
Bianca con Fior di latte di Agerola, Salsiccia Beneventana sbriciolata, Patate al forno, Olive Taggiasche, Olio E.V.O, Pepe e Basilico€12.50Burrata e Pata Negra
Fior di latte di agerola, all'uscita Pata Negra 100% Ghianda, burrata pugliese, scalgie di provolone del Monaco DOP, olio evo bio Terre francescane e basilico€18.00Grana e Fantasia
Scamorza affumicata, Tuorlo d'uovo Pastorizzato, all'uscita Bacon Affumicato a fette, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, Zeste di Limone , Pecorino grattugiato sul cornicione, Olio evo e basilico€15.00
Pizze Fritte
Classica
Ripieno con ricotta di Bufala Campana, Fior di Latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, Parmigiano Reggiano 24 mesi€12.00Montanara Ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro San Marzano DOP, Fior di Latte di Agerola, Pecorino Romano, olio evo e basilico€11.00
Dolci
CheeseCake Nutella
€6.00CheeseCake Frutti di Bosco
€6.00Tiramisù
€6.00Baba' Napoletano
€6.00Pastiera
€6.00CheeseCake Pistacchio
€6.00Delizia al Limone
€6.00Caprese al Cioccolato
€6.00
Bevande
Pepsi Zero 33cl
€3.507UP 33cl
€3.50The limone 33cl
€3.50The Pesca 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Pepsi 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
€5.00Erdinger Weiss 50cl
€5.50Lagunitas IPA Usa 35,5cl
€5.50Fischer 65cl
€9.00Heineken analcolica 33 cl
€4.00Baladin Nazionale Gluten Free 33 cl
€6.00
Vini bianchi
Falanghina "Caprizza" IGP
In bottiglia€15.00Costamolino Vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Lugana DOC I franti - cà dei Frati 75cl
In bottiglia€25.00Alto Adige- Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige kaltem Caldaro Gewurztraminer DOC€25.00
Vini rossi
Aglianico "Caprizza" IGP
In bottiglia€15.00Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Valpolicella classic DOC 75cl
€26.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry “levis” - Bellenda 75cl
In bottiglia€25.00Prosecco DOC Extra Dry “blanc de blancs” - Victoria 75cl
€15.00
Schiaccia croccante - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
Gustosa
ripieno di mozzarella di bufala Campana DOP, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e pomodoro ramato€11.00Bolognese
ripieno di mortadella, stracciatella pugliese e pistacchio€11.00Napoletana
ripieno di parmigiana di melanzane€11.00Vesuvio
Provola di Agerola, Salsiccia Beneventana a Punta di Coltello, Friarielli, Olio E.V.O e Basilico€11.00
Primi Piatti - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI
Paccheri al Profumo di Mare
€13.00Bucatini alla Carbonara
€12.50Tagliatelle alla Bolognese
€12.00Gnocchi alla Sorrentina
€12.00Lasagna Classica
€11.00
