About Fresco Locanda Pesce e Pizza
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Pacchero al gambero rosso
€25.00Grigliata del golfo
€28.00Tentacoli di polpo alla griglia su patate croccanti
€22.00Antipasto caldo freddo alla fresco - per due persone
€36.00Fresco
€22.00Orata al limone
€23.00Lugana Brolettino 75cl
€32.00Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera 75cl
€35.00Gran fritto di paranza
€25.00Guazzetto di crostacei e molluschi
€22.00
Antipasti caldi
Insalata di polpo tiepido e patate
€16.00Antipasto caldo freddo alla fresco - per due persone
€36.00Insalata di mare “fresco”
€18.00Fritto calamari e gamberi rossi
€18.00Impepata di cozze alla napoletana
€16.00Frittura cafona - per due persone
€16.00Sautè di cozze e vongole - per due persone
€18.00Zuppa fresca - per due persone
Cozze, vongole, polpo, scampi, gamberi€36.00Fantasia di marinati
€16.00
Cruditè
Plateau - misto crudo
€35.00Selezione di tartare
€20.00Selezione di carpacci
€18.00Cheesecake di gamberi rossi di Mazara
€18.00Gambero rosso di Mazara
€5.00Scampo
€4.50Ostrica kis
€4.50Plateau royal - per due persone
Misto crudo€70.00
Primi piatti
Pacchero al gambero rosso
Pesto di pistacchi, stracciatella e tartare di gamberi rossi di Mazara€25.00Gnocchi di patate ai frutti di mare
€18.00Spaghetti allo scoglio
€18.00PopularLinguina di Gragnano agli scampi
€18.00Pacchero al tonno
Con tocchetti di tonno freschi, pomodorini, capperi e olive nere di Gaeta€18.00Scialatiello alle vongole veraci
€17.00Risotto fresco - per due persone
Alla pescatora€36.00Spaghettoni freschi
Con gamberi di Mazara, stracciatella di bufala e granella di pistacchi€20.00
Secondi piatti
Grigliata del golfo
€28.00PopularTentacoli di polpo alla griglia su patate croccanti
€22.00Filetto di salmone scottato alle erbe
€18.00Orata al limone
€23.00Tataki di tonno
€22.00Guazzetto di crostacei e molluschi
€22.00Gran fritto di paranza
€25.00Orata all’acqua pazza
€23.00Orata alla brace
€23.00Branzino all’acqua pazza
€23.00Branzino alla brace
€23.00Branzino al limone
€23.00Grigliata reale - per due persone
€60.00
Pizze baby
Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine fritte€7.50Bianca con cotto
Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte - senza pomodoro€6.50
Pizze del mare
Regina di cuori
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolla rossa di Tropea€12.00Fresco
Frutti di mare, crostacei, pomodoro, aglio€22.00Acchiughella
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe sottolio, fiore di cappero, olive nere di Gaeta€13.00Mazarese
Stracciatella, gamberi rossi di Mazara, datterini gialli, mozzarella fiordilatte, basilico€24.00Tonnarella
Provola affumicata, pesto di basilico, gheriglio di noci, tartare di tonno fresco, pomodorini€22.00Salmoncina
Stracciatella, pomodori semi dry, rucola, tartare di salmone€23.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, grana, basilico€8.00PopularVerdurella
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure grigliate, basilico€10.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive nere di Gaeta€10.00Bufalona
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico€12.00Padron Diego
Mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, salame piccante, grana, pepe€12.00Casertana
Bufala intera da 250gr, pomodoro San Marzano, prosciutto crudo di Parma, basilico€15.00Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico€10.00Chiù fort
Mozzarella fiordilatte con funghi porcini e patata prezzemolata€14.00Speck e brie
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck, brie€12.00Giulietta
Provola, rucola, prosciutto crudo di Parma, pomodorini freschi, scaglie di grana€12.00Sasà
Provola affumicata, salsiccia, patate al forno€12.00Formaggiona
Mozzarella fiordilatte, pecorino, gorgonzola, panna, grana€11.00Anastasia
Mozzarella fiordilatte con pesto di basilico, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio€15.00Pugliese
Stracciatella, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilico€14.50Panzarotta
Provola, prosciutto cotto, crocchè, grana, pepe€14.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano€7.00Salsiccia e friarielli - quando di stagione
Provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli campani€10.00Gattistyle
Mozzarella fiordilatte, bresaola, pomodorini gialli di Battipaglia, olive nere, pecorino€15.00Calzone
Ricotta, mozzarella fiordilatte, salame Napoli, pepe€11.00Longobarda
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, radicchio, noci€12.00Paganese
Pomodoro, provola, ricotta, salsiccia, pepe, basilico€10.00Corvetta
Patate, provola, pancetta, pepe€12.00
Piatti di terra
Gnocchi fatti in casa alla sorrentina
€10.00Millefoglie di petto di pollo
Con verdure alla griglia€14.00Prosciutto crudo di Parma su ventaglio di melone
€12.00Caprese di bufala dop
€12.00Spaghetti ai pomodorini freschi
€10.00Salsiccia a punta di coltello alla brace
Con friarielli - quando di stagione in crostone di pane€12.00
Insalatone
Pescatora
Misticanza, pomodorini, mais, olive verdi, polpo, gamberetti, acciughe, salsa cocktail€12.00Tonnarella
Misticanza, rucola, tonno, olive nere, mais, cipolla, pomodorini€11.00Vegetariana
Misticanza, rucola, pomodorini, carota, olive, mozzarella di bufala€11.00Pullastrella
Misticanza, rucola, petto di pollo, scaglie di grana, crostini di pane, pomodori semi dry€12.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Chinotto Lurisia 33cl
€4.00Acqua Minerale Lurisia 75cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Gazzosa 33cl
€3.50Gazzosa Lurisia 33cl
€4.00
Birre
Bionda Heller Lager 50cl
Alc Vol 5,0% - birra dal color giallo paglierino limpida con schiuma bianca fine e persistente I profumi di cereale sono accostati a delicati aromi erbacei, floreali e fruttati corpo medio inizialmente dolce ben compensata dall’amaro; il retrogusto richiama tale amaro erbaceo con un finale secco tipo di fermentazione bassa • ibu 16 • ebc 6 servire a 6°c€7.50PopularAmbrata Special Bitter 50cl
Alc Vol 5,9% - birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo tipo di fermentazione alta • ibu 35 • ebc 25 servire a 8/10°c€7.50PopularRossa Märzen Bavarese 50cl
Alc Vol 5,9% - birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente Profumi di caramello e frutta secca corpo pieno e rotondo l’iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’amaro del luppolo lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante tipo di fermentazione bassa • ibu 30 • ebc 35 servire a 6/8°c€7.50Fresco 50cl
Alc Vol 4,8% - birra di color chiaro, schiuma bianca e generosa Al naso l’aroma ‘ fresco e pungente di agrumi al palato risulta amara e beverina con evidenti note agrumate, resinose e di frutta tropicale un corpo medio per un’amarezza decisa tipo di fermentazione alta • ibu 30 • ebc 12 servire a 6/8°c€7.50Kmo Tarassaco e Cereali 50cl
Alc Vol 6,7% - birra color oro carico, schiuma bianca fine e persistente Profumi di prato ed erba quasi bananosi, con note di fieno e terrose corpo dolce e mielato ben bilanciato da note di tarassaco e da un leggero sapore affumicato chiude con un retrogusto caldo ed un finale morbido tipo di fermentazione bassa • ibu 10 • ebc 6 servire a 8/10°c€7.50Ipa Session IPA 50cl
Alc Vol 4,8% - birra di color chiaro, schiuma bianca e generosa Al naso l’aroma ‘ fresco e pungente di agrumi al palato ‘ amara e beverina con note agrumate, resinose e di frutta tropicale corpo medio e amarezza decisa tipo di fermentazione alta • ibu 30 • ebc 12 servire a 6/8°c€7.50Nera Porter 50cl
Alc Vol 6,5% - birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente Profumi di caramello e frutta secca corpo pieno e rotondo l’iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’amaro del luppolo lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante tipo di fermentazione alta • ibu 25 • ebc 60 servire a 12/14°c€7.50Blanche Witbier 50cl
Alc Vol 4,5% - birra dal colore giallo paglierino opalescente con schiuma bianca cremosa fine e persistente I profumi sono di coriandolo e arance amare, leggermente speziato corpo morbido con note dolci che sviluppano in un leggero acidulo chiudendo con un finale morbido di spezie e agrumato tipo di fermentazione alta • ibu 10 • ebc 4 servire a 8/10°c€7.50
Vini bianchi
Vermentino Colli di Luni Etichetta Nera 75cl
Lunae - Liguria€35.00Lugana Brolettino 75cl
Cà dei Frati - Lombardia€32.00Lugana Tenuta Colbari 75cl
Pasini San Giovanni - Lombardia€23.00Lugana Bio 75cl
Pasini San Giovanni - Lombardia€22.00Lugana 37,5cl
Pasini San Giovanni - Lombardia€14.00Gewurztraminer Alto Adige 75cl
Martini & Sohn - Alto Adige€30.00Muller Thurgau Alto Adige 75cl
Martini & Sohn - Alto Adige€26.00Sauvignon Alto Adige 75cl
Martini & Sohn - Alto Adige€24.00Friulano Collio 75cl
Scolaris - Friuli€22.00Ribolla Gialla Collio 75cl
Scolaris - Friuli€22.00Pecorino 75cl
Cantina Offida - Marche€22.00Passerina 75cl
Cantina Offida - Marche€22.00Greco del Sannio Janare 75cl
La Guardiense - Campania€23.00Fiano Sannio Janare DOC 75cl
La Guardiense - Campania€23.00Falanghina Sannio Janare 75cl
La Guardiense - Campania€23.00Greco di Tufo 75cl
Mastroberardino - Campania€28.00Vermentino Costamolino 75cl
Argiolas - Sardegna€28.00Chablis 75cl
Chartron & Trebuchet - Francia€48.00Muscadet Sevre Et Maine 75cl
Chateau De Maillon - Francia€26.00Fiano 75cl
Mastrobernardino - Campania€28.00Falanghina 75cl
Mastrobernardino - Campania€28.00“61” Brut 37,5cl
Berlucchi - Lombardia€19.00
Vini rossi
Curtefranca rosso 75cl
Barone Pizzini - Lombardia€45.00Valpolicella Ripasso 75cl
Corte Saiole - Veneto€25.00Aglianico “guardiolo” Janare 75cl
La Guardiense - Campania€25.00
Vini rosati
Chiaretto Bio 75cl
Pasini San Giovanni - Lombardia€22.00
Bollicine
Malvasia Dolce 75cl
Perini & Perini - Lombardia€15.00Franciacorta Brut Prestige 75cl
Ca’ del Bosco - Lombardia€49.00Franciacorta Saten 75cl
La Montina - Lombardia€39.00Franciacorta Brut 75cl
La Montina - Lombardia€39.00Franciacorta Extra Brut 75cl
La Montina - Lombardia€39.00Franciacorta Rosè Demisec 75cl
La Montina - Lombardia€36.00Franciacorta Rosè 75cl
La Montina - Lombardia€37.00Prosecco Prior Brut 75cl
Bortolomiol - Lombardia€21.00Rosè Brut 75cl
Gamet - Francia€60.00Rive Droite Brut Blanc De Noirs 75cl
Gamet - Francia€49.00
Vini dolci
“il Santo” Vino Liquoroso 75cl
Pratesi - Toscana€15.00Falanghina Passito 75cl
La Guardiense - Campania€25.00Zibibbo Liquoroso Bio 75cl
Pellegrino - Sicilia€16.00
