About La Pinseria - Brescia
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Pinsa n. 1PUNTOZERO
€10.00Pinsa n. 8
€12.00Pinsa n. 3
€10.00Pinsa n. 17
€13.00Pinsa n. 5
€13.00Pinsa n. 13
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Base rossa
Solo pomodoro€7.00PopularBase bianca
Solo mozzarella€7.00Base VUOTA
Base VUOTA€6.00
Le rosse
Pinsa n. 1
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola.€8.00PopularPinsa n. 1PUNTOZERO
Pinsa, pomodoro, bufala campana DOP in cottura, riduzione al basilico.€10.00PopularPinsa n. 3
Pinsa pomodoro, guanciale croccante e pecorino romano€10.00Dairy freePinsa n. 5
Highly rated· Pinsa pomodoro, scamorza affumicata di bufala di Agerola, nduja di spilinga, spianata piccante Calabra, fili di peperoncino.€13.00Pinsa n. 7.0
Pinsa, pomodoro, stracciatella pugliese, acciughe del Cantabrico, frutto del cappero, datterino rosso, pomodorini confit e olio evo€15.00Pinsa n. 4
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, melanzane panate e fritte, fonduta di grana, Chips di grana, pomodori secchi€15.00VegetarianPinsa n. 7
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, Capocollo di Martina Franca, funghi panati e fritti, crema al gorgonzola, pomodori secchi€15.00Pinsa n. 7.2
Highly rated· Pinsa, pomodoro, crudo di Parma DOP, stracciatella pugliese, pesto di rucola, datterino rosso fresco.€15.00Pinsa n. 2
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, cipolle rosse caramellate, crudo di Parma, bufala€15.00Pinsa n. 6PUNTOZERO
Pinsa pomodoro, olive taggiasche, cipolle caramellate, crema di peperoni, riduzione al basilico.€13.00VeganPinsa n. 6
Pinsa pomodoro, fiordilatte di Agerola, verdure grigliate€10.00VegetarianPinsa 5puntozero
Pinsa, pomodoro, fiordilatte di Agerola, gorgonzola, spianata calabra, crema di peperoni.€13.00Pinsa n. 7.1
Pinsa, pomodoro, stracciatella pugliese, filetti di tonno sott'olio, cipolle caramellate, olive taggiasche, frutto del cappero.€15.00
Le bianche
Pinsa n. 8
Pinsa fiordilatte di Agerola, guanciale, rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano e pepe nero€12.00PopularPinsa n. 17
Highly rated· Pinsa, fiordilatte di Agerola, speck croccante, porcini, gorgonzola e olio E.V.O.€13.00Pinsa n. 13
Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, patate, crema al gorgonzola DOP€12.00Pinsa n. 18
Pinsa, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto Capitelli, carciofi alla romana, pomodorini condita, polvere di olive taggiasche€14.00Pinsa n. 14
Pinsa, provola affumicata di bufala di Agerola, patate, salsiccia€12.00Pinsa n. 21
Pinsa, fiordilatte di Agerola, radicchio rosso caramellato, speck croccante, fonduta di taleggio, pomodori secchi.€15.00Pinsa n. 11
Pinsa, fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, stracciatella e granella di pistacchi€12.00Pinsa n. 15
Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia e friarielli€10.00Pinsa n. 10
Pinsa, fiordilatte di Agerola, Crudo di Parma DOP, Stracciatella di Andria, pomodorini confit.€13.00Pinsa n. 9
Pinsa crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, salmone affumicato, stracciatella di Andria, pepe colorato e granella di pistacchi€14.00Cacio e pepe a modo nostro
Pinsa, fiordilatte di Agerola, crema cacio e pepe home made, tartufo nero pregiato a scaglie.€18.00VegetarianPinsa n. 19
Pinsa, fiordilatte di Agerola, pancetta Giovanna, cipolle caramellate, stracciatella pugliese DOP€13.00Pinsa n. 20
Pinsa, fiordilatte di Agerola, crema di zucchine, pomodori confit, cacioricotta a scaglie, riduzione al basilico€12.00VegetarianPinsa n. 16
Pinsa, fiordilatte di Agerola, salsiccia, porcini, bufala e crema al tartufo€15.00Pinsa n. 12
Pinsa, fiordilatte di Agerola, guanciale croccante, cipolla rossa di Tropea, pecorino romano€11.00
Fritti
Patatine fritte senza glutine
€5.00PopularSupplì al ragù senza glutine 1 pz.
€3.00Gluten freeMozzarella stick
€5.00VegetarianSupplì alla Carbonara senza glutine 1pz.
Crocchetta di riso, guanciale, rosso d'uovo, pecorino, panato e fritto€3.50Gluten freeAnelli di cipolla
€5.00VeganJalapenos cheese
Peperoncino Jalapeno ripieno di formaggio cremoso€6.00VegetarianStraccetti di pollo fritti
€8.00Red hot Jalapenos
Peperoncino Jalapeno piccante ripieno di formaggio cremoso€6.00VegetarianMaionese
€0.30Ketchup
€0.30
Dolci
Tiramisù
€5.00Cheesecake alla Nutella senza glutine
€6.00Gluten freeCheesecake ai frutti di bosco senza glutine
€6.00Gluten freePinsa con nutella e granella di nocciole
€7.00Pinsa con nutella e granella di pistacchi
€7.00Cheesecake crema al pistacchio senza glutine
€6.00Gluten freeBrownies al caramello salato
€5.00Gluten freePinsa con crema al pistacchio e granella di pistacchio
€9.00Brownies al cioccolato con burro di arachidi
€5.00Gluten freePinsa senza glutine con Nutella e granella di nocciole
€10.00Gluten freePinsa senza glutine con Nutella e granella di pistacchio
€10.00Pinsa senza glutine con crema al pistacchio e granella di pistacchio
€12.00
Bevande
Coca Cola 33cl
Bottiglia in vetro€3.50Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia in vetro€3.50Chinotto Lurisia
Bottiglia in vetro€3.50Aranciata Lurisia
Bottiglia in vetro€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Estathè alla pesca 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Limonata Lurisia
Bottiglia in vetro€3.50Tonica Lurisia
Bottiglia in vetro€3.50Estathè al limone 33cl
€3.50
Birre
Zerocinquanta Amleto Rossa
€5.50Wold Top IPA 50cl.
Birra IPA senza glutine€7.00Gluten freeKloster Pils 50cl
€5.50Curtense bionda Alimento 50cl.
Birra bionda senza glutine€7.00Gluten freeCurtense bionda 50cl
€6.00Curtense rossa 50cl
€6.00Kloster Weisse 50cl
€5.50Curtense Blanche 50cl
€6.00Curtense Km0 50cl
€6.50Zerocinquanta Guglielmo Bionda
€5.50Zerocinquanta Cordelia IPA
€5.50Birra Warsteiner zero alcol 33cl
Birra bionda analcolica.€4.00
Vini bianchi
Gewurtzaminer
Cantina Aldeno€23.00Chardonnay
Cantina Martini&Sohn€24.00Lugana Ottella 75cl
Cantina Ottella€23.00Pinot grigio
Cantina San Michele Appiano€25.00
Vini rossi
Valpolicella classico
Cantina Zyme€22.00Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Talamonti€18.00Chianti Gallo nero
Cantina Melini€24.00Valpolicella ripasso
Cantina Le Poesie€25.00
Prosecco
Blanc de Blanc
Cantina San Vincenzo€18.00
Bollicine
Bredasole DOCG Brut 75cl
Franciacorta€27.00Bredasole DOCG Saten 75cl
Franciacorta€30.00
SENZA GLUTINE
base pinsa romana senza glutine e senza lattosio di nostra produzione
BASE VUOTA senza glutine
SENZA LATTOSIO E SENZA AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO€8.00
