About La Schiaccinoteca Toscana - Brescia Centro
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Schiacciata Punta Ala (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.70Schiacciata Lucca (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.70Schiacciata Firenze (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.60Schiacciata Siena (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.60Schiacciata Arezzo (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.60Schiaccia burger (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
€11.90Schiacciata CHEF MAINARDI (limited edition)
€15.90Schiaccia pizza XXL
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Schiacciata CHEF MAINARDI (limited edition)
SCHIACCIATA CON PULLED PORK, STRACCIATELLA, LATTUGA, CIPOLLE CARAMELLATE, SALSA BBQ,€15.90
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Farina di segale , farina di farro, farina di orzo , farina di mais , farina di riso e di grano duro .€6.75
SCHIACCIATE TOSCANE *GLUTEN FREE*
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Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con prosciutto cotto
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€10.95Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con tonno
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€10.95Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con prosciutto crudo
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€10.95Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con capocollo
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.50Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con mortadella
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€10.95Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con speck
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€11.50Schiacciata Toscana *NO GLUTINE* con salame
Ingredienti privi di GLUTINE Non possiamo garantire eventuali contaminazioni esterne nel prodotto finito€10.95
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE FARCITE ~
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Schiacciata Pistoia (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico€9.95PopularSchiacciata Follonica **NUOVA RICETTAZIONE**
Tonno, pomodori freschi, mozzarella€9.90Schiacciata storica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano€9.85PopularSchiacciata Livorno **NUOVA RICETTAZIONE**
Capocollo, mozzarella e pomodori secchi€10.20Schiacciata Botticelli (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi€9.20Schiacciata mitica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, scamorza e rucola€10.20Schiacciata caprese (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico€9.55Schiacciata Cimabue (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, mozzarella, salsa verde€9.40Schiacciata Brunelleschi (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola€9.20Schiaccia pizza (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Passata di pomodoro. olio EVO, origano, con o senza mozzarella€8.90
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE SPECIALI ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Viareggio (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza€10.10Schiacciata Pisa (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate€11.30PopularSchiacciata Prato (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi€10.50Schiacciata Punta Ala (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, stracciatella, crema di funghi porcini€11.70Schiacciata Firenze (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale€11.60Schiacciata Massa Carrara (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo€10.90Schiacciata Grosseto (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Bresaola di bovino, pomodori freschi, rucola e grana€11.00Schiacciata salamina (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, cipolla e peperoni grigliati€11.10
SCHIACCIATE TOSCANE ~ I' TOP ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiaccia cotoletta (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco€10.95Schiacciata Lucca (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate€11.70Schiacciata Siena (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi€11.60Schiaccia burger (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi€11.90Schiacciata Arezzo (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Porchetta, cipolle e peperoni grigliati€11.60Schiaccia burger vegetariano (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema di pecorino€11.90
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE VEGETARIANE ~
VEGETARIANE e VEGANE
Schiacciata vegana (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati€8.90
SCHIACCIATE TOSCANE XXL ~ DOPPIO TUTTO!!! ~
Schiaccia pizza XXL
doppia passata di pomodoro. doppio olio EVO, doppio origano, con o senza doppia mozzarella€17.80Schiacciata Brunelleschi XXL
Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola€18.40Schiacciata Cimabue XXL
Doppia mortadella, doppia mozzarella, doppia salsa verde€18.80Schiacciata Livorno XXL
Doppio capocollo, doppia mozzarella e doppi pomodori secchi€20.40Schiacciata Follonica XXL
Doppio tonno, doppi pomodori freschi, doppia mozzarella€19.80Schiacciata Mitica XXL
Doppio speck, doppia scamorza e doppia rucola€20.40Schiacciata Pistoia XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico€19.90Schiacciata Storica XXL
Doppio prosciutto cotto, doppia mozzarella di bufala e doppio origano€19.70Schiacciata Prato XXL
Doppio salame, doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi€21.00Schiacciata Viareggio XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio, doppia scamorza€20.20Schiacciata Firenze XXL
Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale€23.20Schiacciata Grosseto XXL
Doppia bresaola di bovino, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana€22.00Schiacciata Massa Carrara XXL
Doppio lardo, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di tartufo€21.80Schiacciata Arezzo XXL
Doppia porchetta, doppie cipolle e doppi peperoni grigliati€23.20Schiacciata Pisa XXL
Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate€22.60Schiacciata Lucca XXL
Doppia salamina, doppio stracchino, doppia crema di funghi e doppie melanzane grigliate€23.40Schiacciata Punta Ala XXL
Doppio speck, doppia stracciatella, doppia crema di funghi porcini€23.40Schiacciata salamina XXL
Doppia salamina, doppia cipolla e doppi peperoni grigliati€22.20Schiacciata Siena XXL
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Doppio maxi burger di carni pregiate di bovino, doppia lattuga, doppia crema di pecorino, doppi pomodori freschi€23.80Schiacciata vegana XXL
Doppie melanzane, doppie zucchine e doppi peperoni grigliati€23.80Schiacciata Botticelli XXL
Doppia mozzarella, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di carciofi€18.40Schiacciata caprese XXL
Doppia mozzarella di bufala, doppi pomodori freschi, doppio patè di olive nere e doppio basilico€19.10Schiaccia burger vegetariano XXL
Doppio burger di soia, doppi pomodori freschi, doppia lattuga, doppia crema di pecorino€23.80Schiaccia cotoletta XXL
Doppia maxi cotoletta di pollo. doppia lattuga e doppi pomodori freschi€21.90
Specialità toscane
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Pappa col pomodoro
Pane tostato, pomodoro e basilico in vasetto da 340g€8.90Patè di fegatini
Tipica salsa toscana per crostini in vasetto da 180g€7.90Ragù di Chianina
Sugo per pasta con carne bovina Chianina in vasetto da 180g€7.90Spezzatino di cinghiale
Spezzatino di cinghiale in vasetto da 300g€13.90Ragù di caccia
Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre in vasetto da 180g€7.90Ragù Toscano
Sugo per pasta con carne di suino e salamella in vasetto da 180g€7.90Sugo all'Aglione della Valdichiana
Sugo per pasta in vasetto da 180g€7.90Ribollita 500g
Minestra di pane con verdure€9.90Arista suino sott'olio *Tonno del chianti*
lonza di suino cotta a bassa temperatura in vasetto da 300g€13.90Cacio e pepe
Sugo per pasta con cacio e pepe in vasetto da 180g€7.90
Dolci tipici toscani
Schiacciata con nutella
€7.90Cantuccini ai fichi e noci - 300gr
€8.50Cantuccini alle mandorle - 300gr
€8.50PopularBrigidini di Lamporecchio
Biscotti all'anice - 200gr€7.70Cantuccini al cioccolato - 300gr
€8.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.20Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua frizzante 50cl
€1.20Tè alla pesca 30cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa 33cl
€4.50Menabrea 33cl
€4.50Birra Daura *Gluten free*
Birra Daura *GLUTEN FREE*€4.90Keep calm and maremma maiala BIONDA
Birra nostra produzione€6.50Keep calm and maremma maiala ROSSA
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Nostra produzione€6.50
Vini
Vino rosso Chianti DOCG 37.5cl
€10.90Vino rosso Toscano IGT 75cl
€15.90Vino Santo del Nonno 37.5cl
€15.90Vino rosso Chianti DOCG 75cl
€16.90Vino bianco Toscano IGT 75cl
€15.90
Extra
Posate monouso
Forchetta, coltello e tovagliolo€0.30
