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About Binario 18
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Hamburger Londra
€12.50Hamburger Chicago
€12.00Hamburger Brescia
€12.00Bresaola, rucola e scaglie di grana
€9.00Salsiccia, porcini e grana
€9.50Hamburger Tropea
€13.00Panino estate
€8.50Hamburger New York
€12.00SAN DIEGO
€15.00Speck e brie
€8.50
Hamburgers
incluse patatine dippers e salse
Hamburger Londra
Highly rated· Hamburger di fassona 200g, cheddar, cipolle caramellate, bacon, pomodoro, insalata e salsa barbecue€12.50Hamburger Chicago
Highly rated· Hamburger di fassona 200g, cheddar, uovo, salsa barbecue e bacon€12.00Hamburger Tropea
Hamburger di fassona 200g, cheddar, cipolla, pomodoro, insalata, cetrioli e maionese€13.00Hamburger New York
Hamburger di fassona 200g, bacon, lattuga, scamorza e cetriolo€12.00SAN DIEGO
pane, hamburger di cavallo 200g, funghi champignos, provola affumicata, bacon, anelli di cipolla fritta€15.00Hamburger Las Vegas
Hamburger di fassona 200g, mozzarella, peperoni, cipolle caramellate, pomodoro e ketchup€12.50Hamburger Milano
Hamburger di fassona 200g, pomodoro, insalata e maionese€10.50BOGOTA'
pane, hamburger di cavallo 200g, melanzane fritte, mozzarella, grana a scaglie, pomodoro, insalata, maionese al basilico€15.00Hamburger Brescia
Hamburger di fassona 200g, taleggio, funghi porcini e speck€12.00Hamburger Panamá
Hamburger di bufalo 200g, insalata, pomodoro, peperoni alla griglia, brie e scaglie di grana€13.00Hamburger Miami
Hamburger di fassona 200g, peperoni, cipolla fritta, brie, insalata e salsa barbecue€12.50Hamburger Atlanta
Hamburger di bufalo 200g, gorgonzola, salame piccante e cipolle fritte€12.00Hamburger classico
Hamburger di fassona 200g, scamorza, cetrioli e insalata€11.00Hamburger Tijuana
Hamburger di bufalo 200g, taleggio, jalapeno, insalata e maionese€12.50Hamburger Texas
Hamburger di fassona 200g, cheddar, jalapenos e salsa barbecue€11.00Hamburger Messina
Hamburger di bufalo 200g, mozzarella, pomodori secchi e insalata€11.00Hamburger Dallas
Hamburger di fassona 200g, mozzarella, pomodoro e friarielli€12.00Hamburger San Francisco
Hamburger di pollo 200g, pomodoro, insalata e maionese€10.50BOSTON
pane, hamburger di chianina 200g, edamer, bacon, uovo, grana a scaglie, cavolo viola marinato, salsa maionese€15.00CARACAS
pane, hamburger di chianina 200g, formagella di val brembana, zucchine alla griglia, pomodoro, insalata€14.00FILADELFIA
pane, hamburger di cavallo 200g, formagella val Brembana, speck, peperoni lombardi, insalata, salsa maionese alla paprika€14.50RIO DE JANEIRO
pane, hamburger di chianina 200g, edamer, salame piccante, cavolo viola marinato, peperoni lombardi, maionese alla paprika€14.00
Crea il tuo hamburger
incluse patatine dippers e salse
Componi il tuo hamburger
€9.00
Crea la tua pizza
Componi la tua pizza
Pomodoro e mozzarella con ingredienti a scelta€6.00Popular
Pizze
Margherita
Pomodoro e mozzarella€6.00PopularAmericana
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate€8.00PopularSalame piccante
Pomodoro, mozzarella e salame piccante, piccante€7.00Salsiccia, porcini e grana
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini e grana padano€9.50PopularDiavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola, piccante€8.00Verdure
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoncini€8.00Carbonara
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo e pepe€8.00Porcini
Pomodoro, mozzarella e funghi porcini€8.00Tonno e cipolle
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle€8.00patate al forno e pancetta
pomodoro, mozzarella, patate al forno, pancetta€8.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi€7.50Salame dolce
Pomodoro, mozzarella e salame dolce€7.00tonno
pomodoro, mozzarella, tonno€7.00Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, brie e speck€8.50pizza calamari
pomodoro, mozzarella, anelli di calamaro fritti€8.50Popular4 stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi e olive€8.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi€8.00Friarielli e salsiccia
Mozzarella, friarielli e salsiccia€8.004 formaggi
Pomodoro, mozzarella, scamorza, gorgonzola e brie€8.00Patate al forno
pomodoro, mozzarella, patate al forno€7.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano€7.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€7.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€7.00Napoletana
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€7.00Patatine
Pomodoro, mozzarella e patatine€7.00Marinara
Pomodoro, origano, aglio e olio extravergine di olive€4.50Frutti di mare
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare€9.00Gamberetti e zucchine
Pomodoro, mozzarella, gamberi e zucchine€9.00Burrata
Pomodoro, burrata, pomodorini, basilico e olio extravergine di olive€8.50Gorgo e noci
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e noci€7.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e grana padano€7.50Carciofi
Pomodoro, mozzarella e carciofi€7.00Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella e gorgonzola€7.00Peperoni
Pomodoro, mozzarella e peperoni€7.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto€7.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine di olive€8.50patate al forno e salsiccia
pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia€8.50Bresaola, rucola e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana padano€9.00Bresaola
Pomodoro, mozzarella e bresaola€8.00Caprese
Pomodoro, bufala, pomodorini e basilico€9.00Crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€8.00Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi€7.00Gamberetti
Pomodoro, mozzarella e gamberetti€8.00Asparagi
Pomodoro, mozzarella e asparagi€7.00Melanzane
Pomodoro, mozzarella e melanzane€7.00Norvegese
Mozzarella, salmone e panna€8.00Occhio di bue
Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto€8.00Pancetta
Pomodoro, mozzarella e pancetta€7.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella e cipolle€6.50Siciliana
Pomodoro, acciughe, capperi, olive nero e origano€6.50Speck
Pomodoro, mozzarella e speck€7.50Speck e porcini
Pomodoro, mozzaella, funghi porcini e speck€9.00Trevisana
Pomodoro, mozzarella e radicchio€6.50
Pizze gourmet
Inferno gourmet
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, 'nduja, cipolla di Tropea e olive nere€13.00Dadolata gourmet
Mozzarella, salsiccia, dadini di melanzane, scamorza affumicata, scaglie di grana padano, olio extravergine di olive e origano€12.50Polpo gourmet
Mozzarella, patate lesse, pomodorini, polpo, olio e prezzemolo€13.00Taleggio gourmet
Mozzarella fiordilatte, taleggio, speck e funghi porcini€12.00Favola gourmet
Mozzarella fiordilatte, burrata, mortadella e pistacchio€12.50Fiorita gourmet
Mozzarella, gamberi, pomodorini, cipolla Tropea e olio extravergine di olive€12.50Ragù gourmet
Ragù alla bolognese, mozzarella di bufala, olio extravergine di olive e basilico€12.00Pesto gourmet
Mozzarella, burrata, pesto e basilico€11.50A modo mio gourmet
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodori secchi, olive, capperi, burrata e acciughe€13.00
Pizze mezzo metro
Mezzo metro con 3 gusti
€25.00Mezzo metro margherita
€20.00Mezzo metro con 2 gusti
€23.00
Calzoni
Calzone appetitoso
Ricotta, mozzarella, salame piccante e pepe nero€8.00Calzone normale
Pomodoro, mozzarella e prosciutto€6.50Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi€8.00Calzone vegetariano
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate e peperoni grigliati, vegetariano€8.50Calzone gustoso
Provola, friarielli e salsiccia€8.50Calzone ricotta e spinaci
Mozzarella, spinaci, ricotta e grana€7.50
Panini
Panino estate
Bresaola, mozzarella, rucola e grana€8.50Panino binario 18
Gamberetti, salsa rosa, insalata e pomodoro€8.00Panino tradizionale
Prosciutto cotto, mozzarella, pomodori e lattuga€7.00Panino montanaro
Speck, brie, insalata e pomodoro€8.50Panino Parma
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, insalata e pomodoro€8.00Panino saporito
Tonno, mozzarella e zucchine grigliate€7.00
Crea la tua pokè
Componi il tuo pokè
Currently sold out€3.00
Pokè
Pokè ewa beach
Currently sold out€15.00Pokè Hawaii
Currently sold out€15.00Pokè honolulu
Currently sold out€15.00Pokè kailua
Currently sold out€15.00Pokè hilo
Currently sold out€14.00Pokè Hawaiian beaches
Currently sold out€15.00Pokè hawi
Currently sold out€14.00Pokè kahuku
Currently sold out€15.00
Contorni
Patate al forno
€4.00Verdura alla griglia
zucchine, melanzane, peperoni€4.50Insalata mista
€3.50Zucchine saltate
€4.00Polenta alla griglia
€3.50
Insalatone
Insalatona estiva
Lattuga, radicchio, mais, pomodorini, olive, tonno, mozzarella, finocchio e peperoni€11.00Caesar salad
Lattuga, crostini di pane, scaglie di parmigiano, pollo e salsa caesar€10.00Insalatona campana
Lattuga, rucola, carote, pomodorini, mozzarella di bufala, acciughe e tonno€12.00Insalatona greca
Lattuga, olive nere, feta, cipolle rosse di Tropea, cetrioli, pomodori e origano€11.00Insalatona delicata
Lattuga, rucola, pomodorini, gamberetti e salsa rosa€10.00
Fritti
Patatine classiche
€3.50Anelli di cipolla fritta
8 pz€4.50Mozzarelline
8 pz€4.50Patatine dippers
€4.00Filetto di pollo
6 pz€5.00Nagghi di pollo
8 pz.€5.00Olive ascolane
8 pz€4.50Jalapeno
5 pz€5.00Habanero
8 pz.€5.00Chele di granchio
5 pz€5.50Crocchetta di patate
8 pz€4.50Butterfly shrimps
5 pz.€6.00Mini fagottini
8 pz.€5.00Mozzarelline e pesto
8 pz.€5.00
Dolci
Tortino al cioccolato
€4.50Torta della nonna
€4.50Chocolate temptation
€5.00Torta di ricotta e gocce di cioccolato
€5.00Tiramisù
€4.50Cheesecake
€4.50Crostata di ciliegia
€5.00
Bevande
Coca Cola Zero 1,5lt
Bottiglia€4.50Coca Cola 1,5lt
Bottiglia€4.50Coca Cola Zero 33cl
Lattina€3.00pepsi zero 33cl
Lattina€3.00Coca Cola 33cl
Lattina€3.00Acqua naturale 50cl
Bottiglia€1.50Estathè alla pesca 33cl
Brick€3.00Estathè al limone 33cl
Brick€3.00Red Bull 33cl
Lattina€3.00pepsi 33cl
Lattina€3.00Acqua frizzante 50cl
Bottiglia€1.50Fanta 33cl
Lattina€3.00Lemon Soda 33cl
Lattina€3.00Sprite 33cl
Lattina€3.00Fanta 1,5lt
Bottiglia€4.50
Birre
Ceres 33cl
Bottiglia€3.50Heineken 66cl
Bottiglia€4.00Moretti - 66cl
Bottiglia€4.00Forst - 66cl
Bottiglia€4.00Corona 33cl
Bottiglia€3.50Beck's 33cl
Bottiglia€3.00Menabrea 33cl
Bottiglia€3.50Ichnusa 50cl
Bottiglia€4.00Peroni 66cl
Bottiglia€4.00
Birre artigianali
Mastri Birrai Umbri Pils 50cl
Birra artigianale non filtrata 100% italiana, cotto 40°€6.00Mastri Birrai Umbri rossa 50cl
Rossa artigianale non filtrata 100% italiana, cotta 37°€6.00Mastri Birrai Umbri bionda 50cl
bionda artigianale doppio malto 100% italiana, cotta 68°€6.00Mastri Birrai Umbri Ipa 50cl
Birra ipa non filtrata 100% italiana€6.00
Spumanti e Champagne
Cuvee Brut Le Serre 75cl
Vigneti a bacca biancaVino spumante fresco con leggera nota citrica e bolla non invadente.€12.00Nautilus Pas Dosè 75cl
Agricola Vallecamonica Lombardia – Val Camonica€55.00Franciacorta Brut D.O.C.GSantus 75cl
Passirano BS Chardonnay-Pinot neroColore giallo paglierino acceso, con bollicine fini e persistenti, al naso concedericordi di frutta matura, verbena e toni fragranti. Al palato si esprime equilibratocon assetto gustativo ben bilanciato e gratificante persistenza€32.00Franciacorta Mia Dusat 75cl
Az. Agr. Franca ConteaLombardia – Franciacorta€35.00Franciacorta Saten D.O.C.G. Santus 75cl
Passirano BS ChardonnayColore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet fine e persistente, con notedi frutta bianca, pesca, uva croccante e la crosta di pane, gusto pieno seccoe cremoso con sentori della seconda fermentazione€38.00Champagne Brut Premier Cru 75cl
AutreauFrancia€70.00Champagne Blanc de Blanc 75cl
Boutillez VignonFrancia€70.00Prosecco Treviso extra dry D.O.C. Le Serre 75cl
Giallo paglierino carico con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Aromacaratteristico fiorito e con pronunciato frutto ,raffinato ,armonica persistenza diaromaticità e di sapidità.€20.00
I BIANCHI
Lugana MASI 75cl
Il Lugana Masi Lunatio è un bianco fruttato, di grande bevibilità e freschezza, prodotto con le tradizionali uve Trebbiano in vigneti selezionati a conduzione biologica nella zona storica del Lugana, che si estende sulle dolci colline a sud del lago di Garda, tra le province di Verona e Brescia.€13.00LUGANA Pilandro d.o.c.
Azienda Agricola Pilandro, Desenzano del GardaPrimogenito della selezione dei vini Pilandro, il vino Lugana DOC nasce con il primo imbottigliamentodi ogni annata. Gode di un’eccellente linearità e di una giovinezza che si conserva per tutto l’anno€18.00Gewurztraminer D.O.C. H Lun BZ 75cl
Traminer AromaticoColore giallo paglierino carico, profumo accattivante, con sentori di mango e lichi,ma anche spezie e note di petali di rosa tipica del vitigno, la struttura aromatica inconfondibiledi questo vino si sente anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità,affiancati da note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente€21.00A.A. Chardonnay D.O.C. H. Lun Cornaiano BZ 75cl
ChardonnayColore giallo paglierino scintillante, al naso si percepiscono note di frutta esoticae fiori di melissa, al palato è morbido ed armonico, con leggero aroma di pera,associato a sentori di frutta esotica tropicale, finale sapido e minerale.€18.00A.A. Sauvignon D.O.C. H. Lun Cornaiano BZ 75cl
Sauvignon BlancColore giallo paglierino carico, al naso spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarinoe frutto della passione, che si sovrappongono alle note fruttate di sambuco, ortica e menta,sapore fruttato e con leggera nota acida e minerale, di buona struttura e persistente.€21.00Pinot Grigio Garda DOC 75cl
Il Pinot Grigio Garda DOC è un vino bianco dal corpo leggero, fresco e con un’ottima acidità, risaltano le note fruttate di pesca bianca, lievi sfumature agrumate e un accenno di pera€18.00Rosato Pilandro Desenzano Del Garda BS
Rossanella-Merlot-Sangiovese-BarberaFresco e delicato al naso note di fiori e frutti, in evidenza biancospino mela verdee ciliegia. In bocca è di gusto e fresco, sapido e dalla bella vena acida, con sentori di frutti rossi.€20.00
I ROSSI
Bardolino D.O.C. Pilandro San Martino BS 75cl
Corvina-Rondinella-MolinaraColore rosso cerasuolo di media intensità, al naso note di ciliegia, ciliegia e spezie al palatoè fresco e piacevole con bella acidità e sentori di ribes e ciliegia matura.€15.00Rosso del Preelli
Az. Agr. DelaiLombardia – Garda Bresciano€9.00Cabernet Sauvignon D.O.C. Pilandro San Martino BS
Cabernet SauvignonColore rosso rubino intenso,note vegetali di erbe aromatichee spezie,con more e mirtillo,tannino morbido ed avvolgente.€20.00Valpolicella Classico
Az. Agr. Domini VenetiVeneto€17.00Valpolicella Ripasso
Az. Agr. Domini VenetiVeneto€22.00Amarone della Valpolicella
Az. Agr. ManaraVeneto€45.00Chianti Castiglioni D.O.C.G. Marchesi dè Frescobaldi Firenze
Sangiovese-MerlotColore rosso rubino intenso, note fruttate di piccoli frutti a bacca rossa.Morbido, caldo elegantemente equilibrato, finale lungo ed armonico.€18.00
