DAMARE "Pescheria e Gastronomia" delivery from Busto Arsizio

About DAMARE "Pescheria e Gastronomia"
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da DAMARE "Pescheria e Gastronomia" grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo. Si avvisa che tutte le nostre varietà gastronomiche verranno consegnate da frigo, ed andranno dunque scaldate
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Antipasti

Insalata di mare freschissima
Polpo, calamari e gamberi selezionati, cotti alla perfezione per garantire morbidezza e sapore autentico. Un piatto leggero, sano e ricco di proteine, ideale per un pranzo veloce o una cena leggera. Consegnata scondita per mantenere la massima freschezza: personalizza il gusto scegliendo il tuo condimento preferito tra le opzioni disponibili. Pronta da gustare, perfetta per chi ama mangiare bene e leggero!
€12.50
Baccalà mantecato artigianale
Una ricetta tradizionale preparata in casa con baccalà di alta qualità, lavorato a mano fino a ottenere una crema morbida e vellutata. Perfetto da gustare su crostini o come antipasto leggero e ricco di sapore. Senza conservanti, preparato al momento per offrirti tutto il gusto autentico della tradizione.
€8.90
Insalata di piovra freschissima
Piovra selezionata e cotta a bassa temperatura per garantire una morbidezza unica e un sapore autentico. Un piatto leggero, ricco di proteine e perfetto per chi cerca gusto e benessere. Consegnata scondita per preservarne la freschezza: scegli il tuo condimento preferito tra le opzioni disponibili e personalizza ogni boccone. Preparata artigianalmente, senza conservanti e con ingredienti di alta qualità.
€13.90
Tentacoli di piovra - 2 pezzi
Tentacoli di piovra selezionati, teneri e saporiti, grigliati per esaltarne il gusto con leggere note affumicate. Un piatto ricco di proteine, leggero e gustoso, ideale per chi cerca sapori autentici e una cucina sana. Preparato artigianalmente, senza conservanti e pronto da gustare nella sua semplicità o con i condimenti disponibili.
€14.00
Alici marinate
Alici marinate
€9.50
Gamberi in salsa rosa
Currently sold out
€9.50

Primi

COUS COUS - CON PESCE FRESCO
Currently sold out
€12.90
Cannelloni con salmone e zucchine
Currently sold out
€14.50
PAELLA DE MARISCO
Paella di pesce fresco con scampi, vongole veraci, lupini, cozze, gamberi argentini e calamari
€25.00

Secondi

Involtini di spada
Involtini di spada
€11.50
Parmigiana di spada
Currently sold out
€14.90
Branzino pomodorini e patate
Currently sold out
€12.00
Calamari ripieni
Calamari ripieni
€14.00
Seppie e piselli
Seppie tenere e saporite cucinate lentamente con piselli freschi e un filo di olio extravergine di oliva. Un piatto semplice e genuino, dal gusto delicato e bilanciato, perfetto per un pasto leggero e ricco di proteine. Preparato al momento, senza conservanti.
€12.50

Fritture di pesce

Fritto di Ciuffi di Calamaro – Croccante e Irresistibile
I migliori ciuffi di calamaro, puliti con cura e fritti al momento per garantirti una croccantezza leggera e un sapore intenso di mare. Perfetti da gustare caldi, ideali per un aperitivo sfizioso o un secondo piatto ricco di gusto. Preparati freschi, senza conservanti, per un’esperienza di puro piacere.
€13.50
Fritto di Calamari – Il Nostro Best Seller
Calamari freschissimi, lavorati con cura e fritti al momento per offrirti una croccantezza irresistibile e una morbidezza perfetta all’interno. Il piatto più amato dai nostri clienti, ideale per un aperitivo sfizioso o un secondo piatto ricco di gusto. Provalo e scopri perché è il più scelto!
€13.50
Fritto di Merluzzo – Leggero e Gustoso
Filetti di merluzzo freschi, delicatamente infarinati e fritti al momento per una croccantezza leggera e un sapore delicato. Un piatto sano e ricco di gusto, ideale per un pranzo leggero o una cena all’insegna dei sapori autentici del mare. Senza conservanti, preparato al momento per garantirti la massima freschezza.
€13.50
Fritto di Gamberi – Il Croccante che Conquista
Gamberi freschi e succosi, avvolti in una leggera panatura e fritti al momento per offrirti una croccantezza dorata e un cuore morbido e saporito. Perfetti da gustare caldi, ideali per un aperitivo sfizioso o un secondo piatto ricco di gusto. Preparati al momento, senza conservanti, per un’esperienza di mare indimenticabile.
€18.00
Fritto Misto - CON PESCATO DEL GIORNO
Una selezione croccante e leggera di pesce fresco, scelta ogni giorno in base al miglior pescato disponibile. Frittura asciutta e dorata, perfetta da condividere o da gustare come piatto unico.
€16.29
Polpette misto mare
Morbide all'interno e croccanti fuori, preparate con un mix di pesce selezionato e ingredienti freschi. Perfette come antipasto o per un aperitivo sfizioso, da gustare calde.
€13.50
Fritto di Alici – Croccante Tradizione di Mare
Alici fresche, delicatamente infarinate e fritte al momento per una croccantezza leggera e un sapore autentico. Un classico della tradizione marina, perfetto per un antipasto sfizioso o un secondo piatto ricco di gusto. Da gustare calde, appena preparate, senza conservanti.
€13.50
Fritto di Sarde – Sapore Autentico del Mare
Sarde fresche, pulite e infarinate con cura, poi fritte al momento per una croccantezza dorata e un gusto deciso. Un piatto ricco di tradizione e carattere, ideale da gustare caldo come antipasto o secondo piatto. Senza conservanti, preparato al momento per offrirti la massima freschezza.
€13.50

Sfiziosità

Baccalà mantecato su lingotto di polenta - 1 pezzo
Un incontro perfetto tra cremosità e croccantezza: baccalà mantecato preparato secondo tradizione, servito su un croccante lingotto di polenta dorata. Un boccone raffinato e ricco di sapore, ideale per un antipasto gourmet o un aperitivo sfizioso. Preparato al momento, senza conservanti, per offrirti un’esperienza di gusto indimenticabile.
€4.90
Focaccia con ricotta e acciughe sott'olio
Currently sold out
€4.90
CAPASANTA GRATINATA
Preparata con pan grattato e salsa al prezzemolo, pronta da infornare a casa. Un antipasto raffinato che unisce semplicità e gusto, da cuocere al momento per apprezzarne tutta la fragranza e la morbidezza. (DA CUOCERE 15 MINUTI IN FORNO A 160°)
€3.90

Sughi

Ragù di tonno fresco 200gr
Ragù di tonno fresco 200gr
€12.20
Sugo misto di calamari, cozze, vongole, gamberi 200gr
Sugo misto di calamari, cozze, vongole, gamberi 200gr
€10.50
Moscardini in umido 250gr
Moscardini in umido 250gr
€13.50
Sugo di pesce spada con melanzane
Sugo di pesce spada con melanzane
€9.30

Crudites

Scegli il tuo crudo ideale: prima il tipo di pesce (tonno, salmone, ricciola, branzino...) e poi il taglio che preferisci — tartare, carpaccio o sashimi. Tutto servito al naturale per esaltare la freschezza del nostro pescato.

SALMONE MARINATO ALLA BARBABIETOLA
Salmone marinato lentamente con barbabietola, che ne esalta colore e delicatezza. Un equilibrio perfetto tra dolcezza vegetale e sapidità marina, servito al naturale.
€11.90
SALMONE
Salmone fresco e ricco di gusto, caratterizzato da una consistenza morbida e un sapore delicato. Disponibile in tartare, carpaccio o sashimi, servito sempre al naturale.
€8.90
TONNO ROSSO
Tonno rosso selezionato di altissima qualità, dal sapore intenso e dalla consistenza vellutata.
€14.90
BRANZINO
Branzino fresco, dal sapore delicato e dalla carne bianca e tenera. Disponibile in tartare, carpaccio o sashimi, sempre servito al naturale per valorizzarne la purezza.
€14.90
RICCIOLA
Ricciola dal gusto fine e leggermente sapido, con carne compatta e delicata. Ideale in versione tartare, carpaccio o sashimi, servita al naturale per esaltarne la freschezza.
€13.90
OMBRINA
Ombrina dal sapore elegante e leggermente aromatico, con carne soda e pregiata. Proposta in tartare, carpaccio o sashimi, servita al naturale per esaltarne ogni sfumatura.
€13.90
SALMONE MARINATO AL GIN TONIC
Salmone marinato con gin e note agrumate, per un gusto fresco, aromatico e leggermente speziato. Un crudo originale, servito al naturale per esaltarne ogni sfumatura.
€11.90
SALMONE MARINATO AL PROSECCO
Salmone marinato al Prosecco, dal profilo delicato e leggermente frizzante. Un crudo elegante e aromatico, servito al naturale per valorizzare ogni nota di gusto.
€11.90
CARPACCIO DI BRESAOLA DI SPADA
Filetto di pesce spada stagionato e affettato finemente, dal gusto sapido e delicato. Un’alternativa di mare alla classica bresaola, perfetta da gustare al naturale per apprezzarne ogni sfumatura.
€9.90
CARPACCIO DI RICCIOLA MARINATA CON SALE E LIME
Fette sottili di ricciola delicatamente marinate con sale e lime, per un equilibrio perfetto tra freschezza, acidità e sapidità. Un crudo raffinato, servito pronto da gustare.
€12.90

MARINATI E AFFUMICATI

Crudi speciali lavorati con marinature delicate o affumicature leggere, pensati per esaltare ogni sfumatura del pesce. Scopri le nostre proposte uniche, servite sempre al naturale.

SALMONE MARINATO ALLA BARBABIETOLA
Salmone marinato lentamente con barbabietola, che ne esalta colore e delicatezza. Un equilibrio perfetto tra dolcezza vegetale e sapidità marina, servito al naturale.
€11.90
SALMONE MARINATO AL GIN TONIC
Salmone marinato con gin e note agrumate, per un gusto fresco, aromatico e leggermente speziato. Un crudo originale, servito al naturale per esaltarne ogni sfumatura.
€11.90
SALMONE MARINATO AL PROSECCO
Salmone marinato al Prosecco, dal profilo delicato e leggermente frizzante. Un crudo elegante e aromatico, servito al naturale per valorizzare ogni nota di gusto.
€11.90
RICCIOLA AFFUMICATA
Ricciola leggermente affumicata a freddo, dal gusto elegante e persistente. Una lavorazione delicata che arricchisce il sapore senza coprire la freschezza del pesce.
€14.90
CARPACCIO DI BRESAOLA DI SPADA
Filetto di pesce spada stagionato e affettato finemente, dal gusto sapido e delicato. Un’alternativa di mare alla classica bresaola, perfetta da gustare al naturale per apprezzarne ogni sfumatura.
€9.90

APERITIVO

Un momento di gusto e relax pensato per accompagnare il tuo aperitivo con proposte di mare raffinate: crudi selezionati, assaggi gourmet e combinazioni perfette da condividere.

SIGNATURE CRUDITÈ
CARPACCIO DI RICCIOLATARTARE DI SALMONECARPACCIO DI TONNOOSTRICA CONCAVAGAMBERO VIOLA DI MAZARA DEL VALLO
€26.40
PER QUELLI CHE IL COTTO ANCHE NO
Bocconcini di mareCappasanta al burroMini bun al vapore con salmone marinato e mayo al limePolenta e baccalà
€23.90
DAMARE EXPERIENCE
Un viaggio in tre atti per chi vive il mare con intensità e curiosità.Si inizia con il calore del cotto, si prosegue con la freschezza viva del crudoe si chiude con la delicatezza dei marinati.Un intreccio di sapori, profumi ed emozioni.DAMARE Experience non è un menù, è il nostro modo di raccontarti il mare.
€28.90
APERITIVO CRUDITE SIGNATURE X2 CON VINO
Un’esperienza di mare per due: selezione di crudi freschissimi tra tartare, carpacci e specialità del giorno, serviti al naturale per esaltare ogni sfumatura del pescato. Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino selezionato, per un aperitivo elegante e condiviso.
€76.90
APERITIVO DI COTTO X2 CON VINO
Un viaggio caldo e avvolgente tra le proposte di mare cotte: piccoli assaggi gourmet preparati espressi, tra tradizione e creatività. Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino selezionato, per un aperitivo ricco, conviviale e raffinato.
€69.90
DAMARE EXPERIENCE X2 CON VINO
Un percorso completo in tre atti pensato per due persone, dedicato a chi vuole vivere il mare con intensità: si parte dal cotto, si attraversa la freschezza del crudo e si conclude con la delicatezza dei marinati. Un intreccio di sapori e consistenze che raccontano la nostra idea di cucina.Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino selezionato in abbinamento, per un’esperienza da condividere, da ricordare.
€81.90

VINI BIANCHI

Freschi, eleganti e minerali: i nostri bianchi sono scelti per accompagnare ed esaltare ogni sfumatura del mare. Perfetti con crudi, marinati e piatti delicati, offrono un equilibrio ideale tra profumi e sapidità.

Falanghina Vicoriviera 99 – Campania (75cl)
Fresca e fruttata. Ideale con crudi e primi di mare.
€23.90
Chardonnay Sartognac – Languedoc, Francia (75cl)
Morbido, rotondo, sentori di burro e vaniglia. Ottimo con crostacei e tartare.
€23.90
La Marchesa – Feudi Spada – Umbria (75cl)
Elegante e minerale. Perfetto con piatti delicati.
€27.90
Verdicchio Salmariàno – Marche (75cl)
Strutturato, note di frutta gialla e mandorla.
€29.90
Frascati Superiore – Casale Marchese – Lazio (75cl)
Fresco e profumato. Ideale con antipasti e fritture di pesce.
€19.90

BOLLICINE

Bollicine eleganti e vivaci, ideali per accompagnare crudi, marinati e aperitivi di mare. Una selezione pensata per esaltare la freschezza e la leggerezza dei nostri piatti.

Prosecco Vettori Extra Dry – Valdobbiadene – Veneto (75cl)
Prosecco elegante, dal perlage fine e sentori di mela verde e fiori bianchi. Ottimo per iniziare o chiudere un pasto.
€23.90
Isabel Metodo Classico – Le Fiole – Oltrepò Pavese (75cl)
Fresco, minerale e persistente, con bollicina cremosa. Ideale con primi piatti di mare o pesci crudi.
€35.90
Scuropasso Rocca Pietra Zero – Pinot Nero Pas Dosé – Lombardia (75cl)
Metodo classico secco e deciso, senza dosaggio. Carattere raffinato, perfetto con ostriche, crudité.
€43.90
Isabel Rosé – Le Fiole – Oltrepò Pavese (75cl)
Rosé metodo classico fruttato, con note di ciliegia e piccoli frutti rossi. Fresco e piacevole, a tutto pasto.
€43.90

CHAMPAGNE

Una selezione curata di Champagne, tra maison storiche e produttori di carattere. Raffinati, complessi e profondi, sono la scelta perfetta per chi cerca un abbinamento d’autore con i nostri piatti più iconici.

Mignon Boulard – 100% Meunier – Francia (75cl)
Champagne artigianale, complesso e elegante. Sentori di frutta secca e pan brioche, con una freschezza vivace.
€65.90
Guilliard Pichelin Brut Rosé (75cl)
Rosé raffinato, con note di frutti di bosco, ribes e un finale delicatamente sapido. Perfetto per piatti gourmet.
€71.90
Guilliard Pichelin Extra Brut Millésimé 2018 – Blanc de Noirs (75cl)
Champagne secco, 100% Pinot Nero. Strutturato, potente e molto elegante, ideale per crudità importanti.
€87.90
Guilliard Pichelin Brut Millésimé 2015 (75cl)
Note di lievito, frutta secca e pan tostato. Uno Champagne maturo e complesso, perfetto per grandi occasioni.
€87.90
Guilliard Magnum Millésimé 2015 (150cl)
Formato Magnum di grande impatto scenico. Stesse qualità del Brut 2015, in versione più evoluta e persistente.
€131.90
Guilliard Jeroboam Millésimé 2015 (300cl)
Jeroboam celebrativo. Ricco e profondo, da condividere in tavolate importanti.
€351.89
Guilliard Vieilles Vignes Millésimé 2015 (75cl)
Da vecchie vigne. Champagne intenso, lungo e complesso, per veri intenditori.
€109.90
Guilliard Blanc de Blancs (75cl)
100% Chardonnay. Cremoso e minerale, perfetto con ostriche, crudité e crostacei.
€65.90
Guilliard Le Brut (75cl)
Fresco, equilibrato e versatile. Perfetto come aperitivo o per accompagnare tutto il pasto.
€54.90

VINI ROSSI

Una selezione di rossi eleganti, morbidi e bilanciati, scelti per accompagnare piatti di mare strutturati, marinature decise o semplicemente per chi ama osare. Profumi intensi e tannini delicati, nel rispetto dell’equilibrio con la cucina di pesce.

Braghè di Freisa 2022 – Claudio Mariotto – Piemonte (75cl)
Rosato secco da uve Freisa. Aromi floreali, gusto fragrante e un equilibrio unico tra struttura e freschezza. Ottimo anche leggermente fresco.
€24.90